وظائف AccorHotels
٤٥٩
وظائف شاغرة
AccorHotels
مصر - القاهرة
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل في أكور؟</p>
<p>نحن أكثر من مجرد قائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح حياتك هدفاً، حتى أثناء رحلتك معنا، يمكنك الاستمرار في استكشاف إمكانات أكور غير المحدودة.</p>
<p>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه ومعاً يمكننا تخيل ضيافة الغد.</p>
<p>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرّأ على تحدي الوضع القائم! #لا_حدود</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>تنظيف الغرف وفق المعايير المحددة.<br>
التوقيع عند أخذ المفتاح وإعادته.<br>
ابدأ بتنظيف المنطقة العامة في الردهة.<br>
تنظيم عربات الأرضية وتأمين المواد الناقصة.<br>
الاستجابة لكافة طلبات النزلاء المتعلقة بالغرف والتنظيف بأسرع ما يمكن وبكفاءة (مثلاً إضافة سرير، مخدات، مناشف، إلخ).<br>
جمع الصحون الفارغة والكؤوس والأواني من الغرف ووضعها على الرف أمام المصعد.<br>
تنظيف الغرف المخصصة له/لها وفق المعايير المحددة.<br>
ملء حالة الغرفة، تقرير الأقمشة وتقرير وسائل الراحة في تقرير الخادمة.<br>
إبلاغ مكتب التنظيف فوراً هاتفياً عن أي صيانة وإصلاحات مطلوبة في الأرضيات أو الممرات أو المكاتب أو الغرف وإبلاغ مشرفي الطابق أيضاً.<br>
الإبلاغ فورا عن أي خلافات في الغرفة.<br>
إعادة جميع الأغراض المفقودة والموجودة إلى مكتب التنظيف فوراً.<br>
استخدام وصيانة مكاتب الأرضية ومكاتب المستلزمات في مكان نظيف ومرتب بما يتماشى مع المعايير المطلوبة.<br>
أداء جميع الواجبات المكلفة من قبل الكبار في العمل.<br>
الإبلاغ عن أي غرف لم يتم تنظيفها لسبب محدد إلى المكتب/مشرف الطابق (مثلاً DND، لم يُطلب التنظيف إلخ).<br>
المشاركة في التدريبات المهنية وتوقيع نموذج الحضور.<br>
كن على دراية بتطبيق قواعد أمان الفندق وتنفيذها.<br>
تأكد من أن جميع المواد المستخدمة في ترتيب الغرف مكواة، غير ملوثة، سليمة ومناسبة. وإلا اعقد عقدة في تلك المواد وأرسلها لغسيل الملابس.<br>
اكنس ممرات الأرضيات ونظف الأدراج والقطع المعلقة واللوحات كل صباح ومساء.<br>
كنس السلالم الخاصة بالنزيلات بانتظام ومسحها.<br>
ابدأ ونتهِ العمل بمكنسة ومسح السلالم والمنطقة أمام مصاعد الخدمة.<br>
كون نظيفاً وودوداً ونظيفاً صحياً.<br>
تشجيع الزملاء على الإنتاجية من خلال ابتكار أفكار جديدة.<br>
عضو فريق الاستجابة للطوارئ.<br>
التنبؤ بأن جميع الأنشطة وجميع المعدات والممتلكات المشتراة قد تخلق أمراض للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة التي تُنظَّم لحماية التنوع البيولوجي وتقاسم المسؤوليات. تقاسم المسؤوليات الفردية لزيادة معرفة البيئة والاستمرار في التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى للاستهلاك للمستلزمات والمعدات الحالية (ورق، مطبوعات، إلخ).<br>
تنفيذ التحذيرات والتدريبات departmental اللازمة من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. الاستمرار في تنفيذ القرارات التي اتخذت لتوفير الطاقة. توقع تأثيرات البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.<br>
تنفيذ مسؤوليته في القضاء على النفايات وجمعها بشكل صحيح، تقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة.<br>
تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة المعتمدة في المنشآت.<br>
أداء جميع الواجبات الأخرى التي يحددها المدراء وإدارة الفندق ولم تذكر في وصف الوظيفة.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p>التعليم: على الأقل المدرسة الابتدائية أو دبلوم مهني.<br>
الخبرة: يمكن تعلم العمل في بضعة أشهر وتطوير المعرفة خلال سنة.<br>
اللغة الأجنبية: غير متوقعة.<br>
الدورات والتدريب: غير متوقعة.<br>
المهارة الحاسوبية: غير إلزامية.<br>
المهارات: من المتوقع استخدام الأجهزة والمعدات المرتبطة بالوظيفة. من المتوقع معرفة روتين العمل القياسي والقواعد العامة. مطلوب الحصول على شهادة للوظيفة إذا لزم الأمر. موثوق، وواعي بالنظافة الشخصية، وبصحة جيدة لأداء العمل، يعبر عن نفسه جيداً ويتواصل بسهولة، مظهره لائق، متحمس لتعلم والعمل في هذا المجال، لديه شعور بالمسؤولية، منضبط، محترم وودود.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p>فريقك وبيئة العمل:<br>
في جملة أو جملتين، قدم الفريق أو بيئة المنشأة أو المكتب بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p>ملاحظة: قد يتضمن التخصيص متطلبات محلية قانونية محددة، مثل تصاريح العمل.</p>
<h4>التزامنا بالتنوع والشمول</h4>
<p>نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>Portaluna، فندق Morgans Originals</p>
<p>تُعد Morgans Originals فنادق أصلية ذات قصص أصلية. نحن نمثل الحيوية والغموض والتفاصيل الأيقونية، معCelebrating the feeling of an infinite Friday night, when anything can happen, no matter what day of the week it is. By balancing a refined outlook with the best lifestyle programming, we capture the excitement of being in-the-know -- connecting people to the city, the culture and the moment.</p>
<p>هذا منصب جديد مثير ضمن محفظة Ennismore المتنامية من علامات نمط الحياة، ويمثل أول فندق Morgans Originals في مصر.</p>
<h4>وصف العمل</h4>
<h4>المسؤوليات</h4>
<ul>
<li>فحص جميع الشحنات الواردة لضمان الكمية والجودة الصحيحتين.</li>
<li>التحقق من أن البضائع تتوافق مع أمر الشراء أو requisition.</li>
<li>التأكد من خلو جميع العناصر من التلف والإبلاغ عن أي فروقات للدوائر المعنية.</li>
<li>تنظيم وصيانة مناطق التخزين بشكل منضبط.</li>
<li>التأكد من التعامل والتخزين السليمين للبضائع وفق معايير السلامة والجودة.</li>
<li>تحديث سجلات الجرد في النظام وتتبع مستويات المخزون.</li>
<li>التأكد من إكمال كافة الورقيات مثل أوامر الشراء، ملاحظات التسليم، والإيصالات بدقة.</li>
<li>الحفاظ على سجلات واضحة للتدقيق والتقارير.</li>
<li>التنسيق مع الموردين والشراء وغيرها من الأقسام لضمان التسليم في الوقت المحدد.</li>
<li>المساعدة في توزيع اللوازم إلى الأقسام المعنية.</li>
<li>التأكد من تخزين جميع العناصر بشكل آمن، وفق لوائح الصحة والسلامة.</li>
<li>التعامل مع المواد الخطرة أو البضائع القابلة للتلف بعناية.</li>
<li>إبلاغ الأطراف المعنية بأي مشاكل أو تأخيرات في التسليم.</li>
<li>العمل مع قسم المشتريات لإدارة قضايا سلسلة الإمداد.</li>
<li>أداء أي مهام ومسؤوليات أخرى يكلف بها الإدارة لدعم التشغيل الفعّال للقسم والأهداف العامة للملكية.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<h4>القدرات / الكفاءات الأساسية / المهارات</h4>
<p>إلى جانب هذه الكفاءات الأساسية، سيُطلب من حامل المنصب أن يظهر مبادئ ثقافة خدمة Heartist للشركة لتكون سريع الاستجابة، محترم وتقديم تجربة رائعة.</p>
<h5>قيادة الذات</h5>
<ul>
<li>اتجاه إيجابي</li>
<li>اتخاذ القرار التشغيلي</li>
<li>التطوير الذاتي والإدارة</li>
</ul>
<h5>قيادة الآخرين</h5>
<ul>
<li>تطوير فريق متمكن</li>
<li>قيادة فريق منخرط ومتنوع</li>
<li>التواصل</li>
</ul>
<h5>قيادة العمل التجاري</h5>
<ul>
<li>دفاع عن شغف الضيف</li>
<li>التخطيط والتحليل التجاري</li>
<li>تحسين الأعمال والتغيير</li>
</ul>
<h4>الخبرة / الشهادات / التعليم</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ قد تكون شهادة فنية أو تقنية في إدارة المستودعات أو إدارة سلسلة التوريد ميزة.</li>
<li>خبرة سابقة في الاستلام، مراقبة المخزون، أو إدارة المستودعات تعتبر قيمة مضافة.</li>
<li>اهتمام قوي بالتفاصيل ومهارات تنظيمية.</li>
<li>القدرة على التعامل مع مهام جسدية، مثل رفع ونقل اللوازم.</li>
<li>معرفة بأنظمة الجرد ومهارات إدارية أساسية.</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشكلات قوية.</li>
<li>تفضل الخبرة السابقة في دور مماثل (مثلاً، المستودع، اللوجستيات، أو إدارة المخزون).</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<h4>ما ينتظرك</h4>
<p>فرصة للانضمام إلى مجموعة عالمية ومبتكرة ونمت بشكل سريع، ملتزمة ليس فقط ببناء فنادق جديدة، بل بإنشاء علامة تجارية عالمية.</p>
<p>القدرة على تحدي القاعدة والعمل في بيئة تجمع بين الإبداع والمكافأة.</p>
<p>كن جزءاً من فريق يعشق خلق تجارب ضيافة رائعة واستكشاف مواقع جديدة مع كل فرصة.</p>
<p>حزمة منافسة وفرص تطوير كثيرة.</p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>Portaluna، فندق Morgans Originals</p>
<p>تُعد Morgans Originals فنادق أصلية لها قصص أصلية. نحن نقف من أجل الحيوية والغموض والتفاصيل الرمزية، ونحتفل بشعور ليلة جمعة لا نهائية، حيث يمكن لشيء ما أن يحدث بأي يوم من أيام الأسبوع. من خلال موازنة نظرة راقية مع أفضل برامج أسلوب الحياة، نلتقط حماس وجودك مطلعاً على المدينة والثقافة واللحظة.</p>
<p>هذه وظيفة جديدة مثيرة ضمن محفظة Ennismore المتنامية من علامات أسلوب الحياة، وتمثل أول فندق Morgans Originals في مصر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<h4>المسؤوليات</h4>
<ul>
<li>استلام وتفتيش جميع المنتجات الواردة لضمان تطابق الجودة والكمية مع مواصفات الطلب.</li>
<li>تنظيم وتخزين المخزون بشكل كفؤ ومرتب.</li>
<li>الحفاظ على سجلات دقيقة لمستويات المخزون وتحديث أنظمة إدارة المخزون بانتظام.</li>
<li>مراقبة دوران المخزون لضمان استخدام العناصر الأقدم أولاً لمنع التلف أو انتهاء الصلاحية (FIFO - أول الداخل أولاً).</li>
<li>توفير المستلزمات إلى الأقسام المختلفة (مثلاً: المطبخ، التدبير المنزلي، الصيانة) وفقاً لاحتياجاتهم.</li>
<li>الحفاظ على سجلات دقيقة للتوزيع لتفادي أي اختلافات.</li>
<li>إجراء جرد مادي دوري للسلع والإبلاغ عن أي فروقات للإدارة.</li>
<li>المساعدة في إعادة شراء المخزون عند انخفاض العناصر.</li>
<li>التأكد من توثيق جميع الإيصالات وطلبات الشراء ومعاملات المخزون بشكل صحيح.</li>
<li>أرشفة وصيانة جميع أوامر الشراء والفواتير وملاحظات التسليم لأغراض التدقيق والتقرير.</li>
<li>فحص البضائع الواردة للجودة والتأكد من شروط التخزين الصحيحة.</li>
<li>الإبلاغ عن البضائع التالبة أو منتهية الصلاحية أو المعيبة للموردين والإدارة.</li>
<li>التأكد من أن جميع المخازن مخزنة وفقاً لسلامة وصحة المعايير، بما في ذلك قواعد النظافة.</li>
<li>اتباع إجراءات المناولة الصحيحة للبضائع الخطرة أو القابلة للإفساد.</li>
<li>أداء أية واجبات أو مسؤوليات أخرى يكلف بها الإدارة لدعم تشغيل القسم بشكل فعال وتحقيق أهداف الملكية الأوسع.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<h4>القدرات / الكفاءات الرئيسية / المهارات</h4>
<p>بجانب هذه الكفاءات الأساسية، سيُطلب من حامل الدور إظهار أسس ثقافة خدمة Heartist لشركة لتكون متجاوبة ومحترمة وتقديم تجربة رائعة.</p>
<p><strong>قيادة النفس</strong><br>
• التوجه الإيجابي<br>
• اتخاذ القرارات التشغيلية<br>
• التطوير والإدارة الذاتية</p>
<p><strong>قيادة الآخرين</strong><br>
• تطوير فريق متمكن<br>
• قيادة فريق متفاعل ومتعدد الخلفيات<br>
• التواصل</p>
<p><strong>قيادة العمل التجاري</strong><br>
• الدفاع عن شغف الضيوف<br>
• التخطيط وتحليل الأعمال<br>
• تحسين الأعمال والتغيير</p>
<h4>الخبرة / الشهادات / التعليم</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ الخلفية في اللوجستيات أو إدارة سلسلة الإمداد قد تكون مفيدة.</li>
<li>خبرة سابقة في إدارة المخزون أو حفظ المخازن، ويفضل في فندق أو مطعم أو بيئة مشابهة.</li>
<li>مهارات تنظيم قوية والاهتمام بالتفاصيل.</li>
<li>معرفة أساسية بأنظمة المخزون وإدارة المخزون.</li>
<li>مهارات تواصل جيدة والقدرة على التنسيق مع أقسام مختلفة.</li>
<li>القدرة على العمل بشكل مستقل وضمن فريق.</li>
<li>القدرة على رفع ونقل الأشياء الثقيلة حسب الحاجة.</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p>ما الذي ستجنيه؟...</p>
<ul>
<li>فرص كبيرة للتقدم والتغير كجزء من عائلة عالمية من العلامات التجارية.</li>
<li>رعاية صحية ممتازة، راتب تنافسي، وبعض الامتيازات الإضافية اللطيفة عبر عائلة Ennismore من العلامات التجارية!</li>
<li>فرص تعلم لتوسيع مهاراتك وتطوير يساعدك في التفكير، التصنيع، والازدهار في العمل.</li>
<li>فرصة لأن تكون نفسك وتتعاون مع عقول لامعة أخرى في ثقافة مريحة ومبتكرة.</li>
</ul></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>يسعى منتجع Swissotel Sharm El Sheikh All-Inclusive Collection إلى توفير عطلة لا تُنسى لضيوفه بشعور من الخدمة الفاخرة المدمجة مع الطبيعة، مع مجموعة واسعة من أنواع الإقامة، من غرف وجناحات بتصاميم حديثة، بما في ذلك جانب فريد مخصص للبالغين.</p>
<p>كل ذلك في أجواء هادئة بين حدائق جميلة، حمامات سباحة، مناظر طبيعية خلابة، وتنوع واسع من مطاعم قائمة الطعام بالإضافة إلى خدمات سبا مميزة. يُرحَّب بالضيوف المحترمين للاسترخاء والاستجمام في مكان هادئ وأنيق في المنتجع والاستمتاع بتجربة حقيقية من الترفيه والمتعة والاجتماعات الناجحة.</p>
<p>انضم إلى فريقنا المتحمس والنابض بالحياة وابنِ مسيرتك المهنية معنا.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p><strong>التفوق الطهوي</strong> – إتقان تقنيات الطبخ الياباني، ومهارات السكين، وفنون شواء Teppan. <br>
تحضير أطباق مميزة بدقة وبراعة ومعايير تقديم راقية. <br>
العمل بمكونات عالية الجودة: مأكولات بحرية، لحوم، وخضروات موسمية.</p>
<p><strong>تجربة الضيف</strong> – تقديم عروض طهي تفاعلية عند طاولة Teppan. <br>
إشراك الضيوف بسرد قصصي ورؤى ثقافية وخدمة مخصصة. <br>
الحفاظ على سلوك ودود ومهني لخلق لحظات طعام لا تُنسى.</p>
<p>يس required خبرة مثبتة في مطاعم فاخرة أو فنادق. <br>
مقومات اتصال وعرض قوية — دمج الاحترافية في الطبخ مع الأداء.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة لا تقل عن 2–5 سنوات في Teppanyaki أو المطبخ الآسيوي.</li>
<li>خبرة مثبتة في بيئة طبخ حي/عرض طبخ حي.</li>
<li>مهارات سكين وتقنيات شواء قوية.</li>
<li>مهارات تواصل وشخصية رائعة.</li>
<li>اهتمام قوي بالتفاصيل والتناسق.</li>
<li>مهارات تواصل جيدة بالإنجليزية (لغات إضافية تعتبر ميزة).</li>
<li>مظهر مهني ومعايير نظافة.</li>
<li>فريق عمل بروح إيجابية والتزام بخدمة العملاء.</li>
<li>درجة البكالوريوس أو مؤهل طهي (مفضل).</li>
<li>خبرة سنتين كحد أدنى كـ Chef de Partie في فنادق أو مطاعم (مفضل).</li>
</ul></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>Portaluna، فندق Morgans Originals</p>
<p> Morgans Originals هي فنادق أصلية تحمل قصصاً أصلية. نحن نمثل الحيوية والغموض والتفاصيل الأيقونية، ونحتفل بإحساس ليلة جمعة لا نهائية، حينما يمكن لأي شيء أن يحدث، بغض النظر عن اليوم من أيام الأسبوع. من خلال موازنة رؤية مصقولة مع أفضل برمجة نمط الحياة، نلتقط حماس وجودك على علمٍ بالأحداث — نربط الناس بالمدينة والثقافة واللحظة.</p>
<p>هذا منصب جديد مثير ضمن محفظة Ennismore المتنامية من علامات نمط الحياة، ممثلاً أول فندق Morgans Originals في مصر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<h4>المسؤوليات</h4>
<strong>الإدارة التشغيلية:</strong><br>
<li>الإشراف على عمليات تناول الطعام في الغرفة، بما في ذلك أخذ الطلبات، إعدادها وتقديمها، وضمان الدقة والكفاءة في تنفيذ الخدمة. متابعة تدفق الطلبات من المطبخ إلى غرف النزلاء، لضمان سير سلس وتنسيق مثالي بين فرق الواجهة الأمامية والخلفية.</li>
<li>ضمان التسليم في الوقت المحدد وبجودة عالية لطلبات تناول الطعام في الغرفة، مع الانتباه لتفاصيل عرض الطعام واحتياجات الضيوف.</li>
<li>ضمان تنسيق سلس بين فرق المطبخ والخدمة لضمان رضا الضيف.</li>
<li>الحفاظ على فهم شامل لعروض القائمة، بما في ذلك العروض الخاصة والترويجات، مع التأكد من أن جميع أعضاء الفريق على دراية بها.</li>
<strong>قيادة الفريق:</strong><br>
<li>قيادة وتوجيه وتدريب فريق تناول الطعام في الغرفة لضمان الالتزام بمعايير الخدمة والإجراءات التشغيلية.</li>
<li>تعزيز بيئة فريق تعاونية وإيجابية، وتقديم الإرشاد والدعم للموظفين مع الحفاظ على مستويات أداء عالية.</li>
<li>عقد اجتماعات منتظمة مع الفريق وجلسات تدريبية لتحسين الكفاءة التشغيلية وجودة الخدمة ورضا الضيوف.</li>
<li>تحديد توقعات الأداء، تقديم التوجيه والدعم، والاعتراف بإنجازات الفريق.</li>
<strong>تجربة الضيف والرضا:</strong><br>
<li>ضمان تجارب ضيوف استثنائية من خلال تقديم خدمة مخصصة مع الاهتمام بتفاصيل تجربة تناول الطعام في الغرفة.</li>
<li>بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الضيوف المتكررين وكبار الشخصيات، وفهم تفضيلاتهم واحتياجاتهم، وضمان تجربة شخصية.</li>
<li>معالجة أي مخاوف أو شكاوى من الضيوف بخصوص تناول الطعام في الغرفة بسرعة وبشكل مهني، والعمل على حل المشكلات وضمان الرضا.</li>
<li>التنبؤ باستباقي بتفضيلات واحتياجات الضيوف، وتقديم خدمة مخصصة واقتراحات قائمة لتعزيز إقامتهم.</li>
<li>مراقبة تعليقات الضيوف والعمل باستمرار على تحسين التجربة العامة للضيف.</li>
<strong>إيرادات وترويج مبيعات إضافية:</strong><br>
<li>التعاون مع مدير عمليات الأغذية والمشروبات ومدير قسم الأغذية والمشروبات لتطوير استراتيجيات التسعير لقائمة تناول الطعام في الغرفة، مع ضمان الربحية مع الحفاظ على الأسعار التنافسية.</li>
<li>الترويج للترقية والبيع المتبادل للبنود المميزة، والنبيذ، وخدمات خاصة لتعزيز تجربة الضيف وزيادة الإيرادات.</li>
<li>مراقبة الأداء البيعي والمالي، وتحديد فرص لتحسين الإيرادات والسيطرة على التكاليف من خلال العمليات الفعالة.</li>
<strong>المخزون والتحكم في المخزون:</strong><br>
<li>الإشراف على ضبط المخزون لإمدادات تناول الطعام في الغرفة، مع ضمان الحفاظ على مستويات المخزون وتقديم الطلبات في الوقت المناسب.</li>
<li>ضمان التخزين والتعامل الصحيح مع عناصر الطعام والشراب، وكذلك أي عناصر أخرى مستخدمة لخدمات الغرفة.</li>
<li>مراقبة تدوير المخزون وإدارة النفايات، والتأكد من أن الإمدادات طازجة وتستخدم بكفاءة.</li>
<strong>التوظيف والجدولة:</strong><br>
<li>إنشاء وجدولة الفريق، وضمان تغطية مناسبة لأوقات الذروة مع الحفاظ على كفاءة العمليات خلال ساعات الذروة المنخفضة.</li>
<li>الإشراف على التوظيف وتدريب الموظفين الجدد، وضمان تلاؤمهم مع معايير خدمة تناول الطعام في الغرفة.</li>
<li>تقديم تغذية راجعة مستمرة للفريق، إجراء تقييمات الأداء، وضمان تلبية احتياجات التدريب.</li>
<li>مراقبة الأداء وتقديم تغذية راجعة لضمان مستويات عالية من رضا العملاء والامتثال للمعايير التشغيلية.</li>
<li>دعم تطوير أعضاء الفريق، وخلق فرص للنمو وتعزيز المواهب الداخلية.</li>
<strong>تخطيط القائمة والرقابة على الجودة:</strong><br>
<li>التعاون مع الشيف التنفيذي ومدير عمليات الأغذية والمشروبات ومدير الإشراف على الأغذية والمشروبات لمراجعة وتحديث قائمة تناول الطعام في الغرفة لتعكس الاتجاهات الحالية، والمكونات الموسمية، وتفضيلات الضيوف.</li>
<li>ضمان جودة وتقديم الطعام والمشروبات بما يتوافق مع معايير الفندق العالية قبل إرسالها إلى غرفة الضيف.</li>
<li>الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية ضمن خدمة تناول الطعام في الغرفة.</li>
<li>الحفاظ على تواصل قوي مع فريق المطبخ لضمان تسليم الطعام في الوقت المناسب والتعامل مع أي تحديات تشغيلية.</li>
<strong>الصحة والسلامة والامتثال:</strong><br>
<li>ضمان الالتزام بجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة في قسم تناول الطعام في الغرفة.</li>
<li>تدريب جميع أعضاء الفريق على ممارسات سلامة الغذاء والنظافة، والالتزام بالمعايير المحلية والشركة.</li>
<li>مراقبة نظافة جميع تجهيزات تناول الطعام في الغرفة، وملابس الموظفين، وأماكن العمل.</li>
<li>إجراء فحوصات دورية لضمان الامتثال للوائح المحلية، بما في ذلك سلامة الغذاء والسلامة من الحرائق وبروتوكولات صحة العاملين.</li>
<strong>التعاون مع أقسام أخرى:</strong><br>
<li>العمل عن كثب مع منافذ الأغذية والمشروبات الأخرى، وتنظيف المنازل، واستقبال الضيوف لضمان التواصل والتنسيق السلس لتقديم خدمات تناول الطعام في الغرفة.</li>
<li>التنسيق مع قسم التنظيف لضمان تلبية أي طلبات ضيف خاصة، مثل متطلبات غذائية محددة أو تفضيلات لإعداد الغرفة.</li>
<strong>الإجراءات الإدارية والتقارير:</strong><br>
<li>إعداد وتقديم تقارير أسبوعية وشهرية عن الأداء التشغيلي، وردود الضيوف، والنتائج المالية.</li>
<li>الحفاظ على سجلات تفضيلات الضيوف والشكاوى والطلبات، واستخدام هذه البيانات لتحسين الخدمات وتلبية احتياجات الضيوف.</li>
<li>الحفاظ على سجلات دقيقة للمخزون والمبيعات والرواتب وحضور الموظفين.</li>
<li>الإشراف على إتمام التقارير اليومية وقوائم الفحص التشغيلية، وضمان أداء جميع المهام في وقتها وبكفاءة.</li>
<strong>مسؤوليات إضافية:</strong><br>
<li>أداء أي مهام أو مسؤوليات أخرى يكلف بها الإدارة لدعم تشغيل القسم وغايات الملكية على نطاق أوسع.</li>
<h4>المؤهلات</h4>
<strong>القدرات والكفاءات الأساسية والمهارات</strong><br>
<p>إلى جانب هذه الكفاءات الأساسية، سيتوجب على من يعهد إليه بهذا الدور إظهار أساسيات ثقافة خدمة Heartist التابعة للشركة ليكون الردود والاستجابة محترمة وتقديم تجربة رائعة.</p>
<strong>قيادة نفسي</strong><br>
<li>توجه إيجابي</li>
<li>اتخاذ قرارات تشغيلية</li>
<li>التطوير والإدارة الذاتية</li>
<strong>قيادة الآخرين</strong><br>
<li>تطوير فريق مخول</li>
<li>قيادة فريق مندمج ومتعدد الثقافات</li>
<li>التواصل</li>
<strong>قيادة العمل التجاري</strong><br>
<li>دعم شغف الضيف</li>
<li>التخطيط والتحليل التجاري</li>
<li>تحسين الأعمال والتغيير</li>
<strong>الخبرة والشهادات والتعليم</strong><br>
<li>الخبرة: الحد الأدنى 2-3 سنوات في دور إشرافي/قيادي في تشغيل تناول الطعام في الغرفة، ويفضل في بيئة فندقية فاخرة. خبرة في الإدارة المالية، وتحسين الإيرادات، والسيطرة على التكاليف.</li>
<li>التعليم: درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.</li>
<li>المهارات والسمات:
<ul>
<li>مهارات قيادة وبش أن الناس قوية.</li>
<li>قدرات تواصل بين شخصية ومهارات تواصل ممتازة.</li>
<li>الاهتمام بالتفاصيل ومهارات تنظيم قوية.</li>
<li>قدرة على إدارة أولويات متعددة والالتزام بالمواعيد النهائية.</li>
<li>القدرة على التعامل مع معلومات سرية وحساسة.</li>
<li>فهم قوي لاتجاهات الطعام والشراب وتطوير القوائم والتميز بالخدمة.</li>
<li>إتقان البرمجيات ذات الصلة وحزمة MS Office.</li>
<li>مظهر احترافي ومهني في جميع الأوقات.</li>
<li>نهج مركزي حول العميل ولديهم شغف بالضيافة.</li>
<li>حل المشكلات بشكل استباقي وبعقلية موجهة للحلول.</li>
<li>القدرة على العمل في بيئة ذات وتيرة سريعة وديناميكية.</li>
<li>يجب أن يكون قادرًا على التعامل مع مهام متعددة والتكيف مع أولويات متغيرة.</li>
</ul>
</li>
<li>اللغة:
<ul>
<li>إتقان القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية.</li>
<li>القدرة على التحدث بلغات أخرى وفهم أساسي للغات محلية سيكون ميزة.</li>
</ul>
</li>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>ما ينتظرك...</strong></p>
<li>فرصة الانضمام إلى مجموعة دولية مبتكرة ونمت بسرعة، لا تكتفي ببناء فنادق جديدة، بل ببناء علامة تجارية عالمية.</li>
<li>القدرة على تحدي العُرف والعمل في بيئة تجمع بين الإبداع والمكافأة.</li>
<li>أن تكون جزءاً من فريق شغوف جداً بخلق تجارب ضيافة رائعة واستكشاف مواقع جديدة مع كل فرصة.</li>
<li>حزمة منافسة وفرص تطوير كثيرة.</li></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>يقدم منتجع Swissotel Sharm El Sheikh All-Inclusive Collection إقامة لا تنسى لضيوفه مع شعور بخدمة فاخرة متكاملة مع الطبيعة، مع مجموعة واسعة من أنواع الإقامة، من غرف وأجنحة بتصاميم عصرية، بما في ذلك منطقة فريدة للبالغين.</p>
<p>كل ذلك في أجواء هادئة من الحدائق الجميلة، مسابح، مناظر طبيعية خلابة، مجموعة متنوعة من المطاعم à la carte، وخدمات سبا خاصة. يُرحب الضيوف المحترمين بالاسترخاء والهدوء في أجواء هادئة وأنيقة داخل المنتجع والاستمتاع بتجربة حقيقية للترفيه والمتعة والاجتماعات الناجحة.</p>
<p>انضم إلى فريقنا المتحمس والنشط وابنِ مسيرتك المهنية معنا.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<ul>
<li>مسؤول عن استقبال الضيوف في أي منشأة وتوجيههم إلى الطاولات وفق الطريقة القياسية.</li>
<li>مكلف بالعمل في البارات أو المطعم.</li>
<li>إبلاغ العملاء بخيارات الطلب وتشجيع بيع الخدمات المستهدفة.</li>
<li>تقديم أعلى مستوى من الخدمة في كل وحدة، مع الالتزام بقواعد الخدمة.</li>
<li>الحفاظ على أي أمتعة شخصية للضيوف تركت في مكان العمل وتسليم مثل هذه الأمتعة للمشرفين.</li>
<li>الامتثال لتعليمات وإجراءات القسم الصادرة عن قسم الطعام والشراب.</li>
<li>أداء الواجبات وفقاً للممارسات والمعايير التشغيلية التي يحددها مدير الغذاء والشراب.</li>
<li>الامتثال لقواعد التشغيل.</li>
<li>تخطيط ساعات العمل بما يراه مدير الغذاء والشراب مناسباً. التصرف وفق الجدول الأسبوعي للعمل وساعات العمل.</li>
<li>حضور تدريب التوجيه.</li>
<li>الخضوع لتقييمين للأداء كل عام.</li>
<li>السعي لتحقيق 100% من رضا العملاء.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>التعليم: على الأقل شهادة الثانوية العامة أو دبلوم مهني.</li>
<li>الخبرة: خبرة لا تقل عن سنتين في المجال.</li>
<li>اللغة الأجنبية: اللغة الإنجليزية مطلوبة والروسية.</li>
<li>الدورات والتدريب: تدريبات ومؤتمرات مهنية.</li>
<li>الإلمام بالحاسوب: غير مطلوب.</li>
<li>المهارات: معرفة أساسية بمنتجات وخدمات المجال ذي الصلة.</li>
</ul></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>Portaluna، فندق Morgans Originals</p>
<p> Morgans Originals هي فنادق أصلية تحمل قصصًا أصلية. نحن نقف من أجل الحيوية والتشويق والتفاصيل الأيقونية، نحتفل بإحساس ليلة جمعة لا نهائية، عندما يمكن أن يحدث أي شيء، بغض النظر عن اليوم من أيام الأسبوع. من خلال موازنة منظور راقٍ مع أفضل برامج الحياة العصرية، نلتقط إثارة كونك مطلعًا – نربط الناس بالمدينة والثقافة واللحظة.</p>
<p>هذه وظيفة جديدة مثيرة ضمن محفظة Ennismore المتنامية من علامات نمط الحياة، وتمثل أول فندق Morgans Originals في مصر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<h4>المسؤوليات</h4>
<h4>قيادة الفريق وإدارته:</h4>
<ul>
<li>الإشراف على فريق البار وتدريبه وتطويره لضمان تقديم خدمة عالية الجودة والالتزام بالمعايير التشغيلية باستمرار.</li>
<li>الحفاظ على بيئة فريق إيجابية ومتحفزة من خلال الإرشاد والتوجيه والتغذية الراجعة.</li>
<li>الإشراف على عمليات البار اليومية، وضمان خدمة فعالة وتوريد المشروبات للضيوف في الوقت المناسب.</li>
</ul>
<h4>الخبرة في المشروبات والابتكار:</h4>
<ul>
<li>تطوير وتنسيق قوائم كوكتيل مبدعة تتماشى مع مفهوم المطعم وتفضيلات الضيوف.</li>
<li>مواكبة أحدث اتجاهات صناعة المشروبات، بما في ذلك أساليب الكوكتيل الجديدة، والروحيات، وتقنيات المزاوجة.</li>
<li>التأكد من أن الساقيين على دراية بقائمة المشروبات، بما في ذلك مكونات الشراب، وتقنيات التحضير، والاقتراحات المثلى للمزج.</li>
<li>تقديم توصيات للضيوف حول كوكتيلات تخصصية، ونبيذ، ومشروبات أخرى.</li>
</ul>
<h4>تفوق خدمة الضيوف:</h4>
<ul>
<li>التأكد من أن جميع الضيوف يحصلون على تجربة لا تُنسى من خلال خدمة شخصية، والاهتمام بالتفاصيل، ونهج جذاب.</li>
<li>التعامل مع شكاوى الضيوف أو مخاوفهم بسرعة وباحترافية، مع ضمان حل سريع مع الحفاظ على مستويات عالية من رضا الضيوف.</li>
<li>تعزيز علاقات قوية مع الضيوف المنتظمين، وفهم تفضيلاتهم، وتقديم خدمة شخصية.</li>
</ul>
<h4>إدارة المخزون والمواد:</h4>
<ul>
<li>الإشراف على مخزون البار، والتأكد من توفر الإمدادات اللازمة، بما في ذلك المشروبات الروحية والنبيذ ومشروبات أخرى.</li>
<li>التنسيق مع الشراء والموردين للحفاظ على مستويات المخزون، وتتبع الاستهلاك، وطلب الإمدادات عند الحاجة.</li>
<li>إجراء فحوصات جرد منتظمة وإدارة دوران المخزون لتجنب الهدر وضمان استخدام الموارد بتكلفة فعالة.</li>
</ul>
<h4>الامتثال للصحة والسلامة:</h4>
<ul>
<li>فرض جميع معايير الصحة والسلامة والنظافة في منطقة البار، والتأكد من الامتثال للوائح المحلية والسياسات الداخلية.</li>
<li>التأكد من أن منطقة البار نظيفة ومنظمة وآمنة للموظفين والضيوف في جميع الأوقات.</li>
<li>الإشراف على التعامل الآمن مع الكحول، بما في ذلك مراقبة استهلاك الضيوف ومنع الإفراط في التقديم.</li>
</ul>
<h4>الترويج وزيادة الإيرادات:</h4>
<ul>
<li>الترويج لبيع رواتب أفضل من المشروبات الروحية المميزة والكوكتيلات ومختارات النبيذ لتعزيز رضا الضيوف وزيادة إيرادات البار.</li>
<li>إدراج عروض مشروبات مبتكرة أو عروض ترويجية ذات طابع خاص لرفع المبيعات وجذب الضيوف.</li>
</ul>
<h4>الإدارة والتقارير:</h4>
<ul>
<li>إدارة المعاملات النقدية اليومية، بما في ذلك المعالجة الدقيقة للمدفوعات والبقشيش والمعاملات.</li>
<li>إعداد تقارير يومية وأسبوعية وشهرية المتعلقة بمبيعات البار والمخزون وأداء الموظفين.</li>
<li>التعاون مع الإدارة في الميزانية والسيطرة على التكاليف واستراتيجيات توليد الإيرادات.</li>
</ul>
<h4>التدريب والتطوير:</h4>
<ul>
<li>إجراء جلسات تدريبية منتظمة لطاقم البار لتحسين المعرفة بالمنتج ومعايير الخدمة ومهارات المزج.</li>
<li>التأكد من أن جميع العاملين يتمتعون بفهم جيد لممارسات خدمة العملاء ومعايير الصحة والسلامة وسياسات الشركة.</li>
</ul>
<h4>الفعاليات والعروض الخاصة:</h4>
<ul>
<li>تخطيط وتنسيق فعاليات البار والعروض الليلية ذات الطابع الخاص لزيادة تفاعل الضيوف والإيرادات.</li>
<li>العمل عن كثب مع أقسام أخرى (مثل التسويق والفعاليات) لتنظيم وتنفيذ فعاليات خاصة تقدم كوكتيلات توقيعية أو مشروبات حصرية.</li>
</ul>
<h4>حل المشكلات والتحسين المستمر:</h4>
<ul>
<li>التعامل بشكل استباقي مع التحديات التشغيلية وحلها، مع الحفاظ على تركيز الفريق على تقديم خدمة ممتازة.</li>
<li>جمع رأي الضيوف والعمل على تحسين جودة الخدمة والتجربة باستمرار.</li>
<li>تحديد مجالات التحسين في العمليات والخدمة، وتقديم اقتراحات للتحسين إلى فريق الإدارة.</li>
</ul>
<h4>مسؤوليات إضافية:</h4>
<ul>
<li>أداء أي واجبات أو مسؤوليات أخرى كما تكلفها الإدارة لدعم التشغيل الفعّال للقسم وتحقيق أهداف المنشأة بشكل أوسع.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<h4>القدرات / الكفاءات الأساسية / المهارات</h4>
<p>إلى جانب هذه الكفاءات الأساسية، سيُطلب من حامل الدور إظهار أساسيات ثقافة خدمة Heartist للشركة ليكون مستجيبًا، محترمًا، ومقدمًا تجربة رائعة.</p>
<h4>قيادة النفس</h4>
<ul>
<li>اتجاه إيجابي</li>
<li>اتخاذ القرار التشغيلي</li>
<li>التطوير الذاتي والإدارة</li>
</ul>
<h4>قيادة الآخرين</h4>
<ul>
<li>تطوير فريق متمكن</li>
<li>قيادة فريق منخرط ومتعدد الثقافات</li>
<li>الاتصال</li>
</ul>
<h4>قيادة العمل التجاري</h4>
<ul>
<li>دفع شغف الضيوف</li>
<li>التخطيط والأداء التجاري</li>
<li>تحسين الأعمال والتغيير</li>
</ul>
<h4>الخبرة / الشهادات / التعليم</h4>
<ul>
<li>الخبرة: سنتان إلى ثلاث سنوات كحد أدنى في دور إشرافي في عمليات البار، ويفضل في بار راقٍ أو مطعم راقٍ أو بيئة ضيافة فاخرة. معرفة واسعة بالمزج، والمشروبات الروحية، والنبيذ، وتحضير الكوكتيلات.</li>
<li>التعليم: درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.</li>
<li>المهارات والسمات:
<ul>
<li>مهارات قيادة وإدارة أشخاص قوية.</li>
<li>قدرات تواصل بين شخصية ومهارات تواصل ممتازة.</li>
<li>الاهتمام بالتفاصيل ومهارات تنظيمية قوية.</li>
<li>إثبات القدرة على إدارة أولويات متعددة والالتزام بالمواعيد النهائية.</li>
<li>القدرة على التعامل مع معلومات حساسة وسرية.</li>
<li>معرفة عميقة باتجاهات المشروبات، والمزج، وعروض المشروبات الفاخرة.</li>
<li>إتقان البرامج ذات الصلة وحزمة MS Office.</li>
<li>مظهر مهني ومرئي بشكل جيد في جميع الأوقات.</li>
<li>نهج مركزي على العملاء بشغف للضيافة.</li>
<li>مُحلل للمشكلات بنهج حلي للمشكلات.</li>
<li>القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع وديناميكية.</li>
<li>يجب أن يكون able to handle multiple tasks and adapt to changing priorities.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p>ما ينتظرك...</p>
<ul>
<li>فرصة الانضمام إلى مجموعة دولية ومبتكرة وسريعة النمو، لا تكتفي ببناء فنادق جديدة فحسب، بل بسرد علامة تجارية عالمية.</li>
<li>القدرة على تحدي العرف والعمل في بيئة إبداعية ومجزية.</li>
<li>أن تكون جزءًا من فريق شغوف للغاية بخلق تجارب ضيافة رائعة واستكشاف مواقع جديدة مع كل فرصة.</li>
<li>حزمة منافسة وفرص تطوير كثيرة.</li>
</ul></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، مجموعته تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك فرص كثيرة للتطور والتقدم. كل لفتة، كل ابتسامة، كل إجراء، تسهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا، وأيضاً كوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. <br>
اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يرشدك في هذا العالم حيث الحياة تدق أسرع.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p><strong>Ensure that all of the food listed in the daily menu is prepared.</strong><br>
احرص على دقة الكميات المخطّطة لحصص الطعام.<br>
ساعد في التأكد من أن المنتجات اللازمة لإعداد الطعام مُحضَّرة بدقة وبالوقت المحدد.<br>
مسؤول عن إنتاج الطعام وفق الوصفات القياسية المطورة لجميع الأطعمة من أجل توحيد الحصص والطعم والجودة.<br>
تخزين الطعام في مكان عمله/ها بالشكل الصحيح. <br>
إيلاء أقصى اهتمام للنظافة والسلامة الصحية.<br>
أداء الواجبات المحددة لقسم مطبخه/ها.<br>
كون مسؤولاً عن جميع التحضيرات الأولية والضوابط في وحداته خلال ساعات العمل.<br>
العمل كأفراد مساعدين لإعداد الطعام وفق برنامج البوفيه اليومي لقسمه/ها.<br>
دعم وتبادل المعلومات مع الأقسام الأخرى.<br>
إنتاج الطعام وفقًا للمعايير والتعليمات.<br>
تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة المطبقة في المنشأة.<br>
تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلفه بها المدراء وإدارة الفندق غير المذكورة في الوصف الوظيفي.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p>التعليم: شهادة المدرسة الابتدائية على الأقل.<br>
الخبرة: خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات.<br>
اللغة الأجنبية: غير مطلوبة.<br>
الدورات والندوات: حضور سابق في التدريبات في المجال ذي الصلة.<br>
إلمام بالحاسوب: غير مطلوب.<br>
المهارات: لديه قدرة جيدة ومهارات عملية مرتبطة بالمنتجات وتقنيات الطهي في القسم المعني. متوقع استخدام معدات وأجهزة معقدة في المجال ذي الصلة.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملتين إلى جملتين، قدم الفريق أو بيئة الملكية/المكتب بطريقة تعكس الثقافة.<br>
ملاحظة: قد يتضمن التخصيص متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>بفضل موقعه الخلاب في شرم الشيخ، يوفر فندق ريكسوس بريميوم سيجيت ملاذًا فخمًا يطل على البحر الأحمر المتلألئ. يقدم الفندق مفهوم شاملة يشمل مطاعم وبارات استثنائية، وملاهي ترفيهية من الطراز الأول توفر أيضًا مجموعة من تجارب الطعام ومرافق العافية والرياضة الرائعة. يوفر ريكسوس بريميوم سيجيت غرفًا وأجنحة أنيقة مع وصول مباشر إلى الشاطئ الخاص، وقاعات مؤتمرات وولائم مجهزة بأحدث التقنيات.</p>
<p>شاطئ جميل، طعام لذيذ بخدمة عالية الجودة، مطاعم ببوفيهات فاخرة، مسابح، نادي ركساي للأطفال فقط، وترفيه حي في انتظار تجربتك النهائية للعطلة.</p>
<p>يقع ريكسوس بريميوم سيجيت على بعد 18 كلم من باي نما، و25 كلم من سوق شرم الشيخ القديم، و9 كلم من شرم الشيخ.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>اختصاصي التدليك في السبا مسؤول عن تقديم علاجات تدليك وجسم ووجه عالية الجودة للعملاء لتعزيز الاسترخاء والرفاهية وصحة البشرة. يركز الدور على تقديم تجارب ضيوف استثنائية، والحفاظ على معايير النظافة، وزيادة مبيعات منتجات وخدمات السبا والحزم.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p>دبلوم أو شهادة في العلاج التدليك أو التجميل أو العناية بالبشرة من معهد معتمد.</p>
<p>البقاء مطلعًا على التقنيات الجديدة واتجاهات العافية ومعرفة المنتجات.</p></p><p></p>
AccorHotels
مصر - القاهرة
<p><h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نحن حاليًا نبحث عن مساعدة تنفيذية مُنظَّمة للغاية ومبادرَة لمدير عام لتقديم الدعم المباشر لمديرنا العام. هذا الدور أساسي لضمان إدارة جدول أعمال ومسؤوليات المدير العام بفاعلية في بيئة سريعة الإيقاع وديناميكية.</p>
<h4>المسؤوليات الأساسية:</h4>
<ul>
<li>إدارة تقويم المدير العام اليومي، جدولة المواعيد، وتنسيق الاجتماعات</li>
<li>صياغة ومراجعة وإدارة الاتصالات الداخلية والخارجية</li>
<li>إعداد التقارير والعروض والوثائق حسب الحاجة</li>
<li>تتبع المهام والمواعيد النهائية والمتابعات عبر الأقسام</li>
<li>الحفاظ على السرية والتعامل مع المعلومات الحساسة بحذر</li>
<li>العمل كحلقة وصل بين المدير العام والفرق الداخلية أو الشركاء الخارجيين</li>
<li>المساعدة في تخطيط الفعاليات وتنسيق المشاريع والدعم التشغيلي</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<h4>المتطلبات:</h4>
<ul>
<li>يفضَّل وجود خبرة سابقة كمساعدة شخصية أو مساعدة تنفيذية</li>
<li>مهارات إدارة الوقت وتعدد المهام بشكل ممتاز</li>
<li>اتصالات شفهية وكتابية قوية بالإنجليزية (العربية ميزة إضافية)</li>
<li>إتقان عالٍ لبرامج مجموعة Microsoft Office (Word وExcel وOutlook وPowerPoint)</li>
<li>التعقل والاحترافية وموقف مبادر</li>
<li>الإلمام بصناعة السفر أو الضيافة ميزة قوية</li>
</ul></p><p></p>
AccorHotels
مصر - القاهرة
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية و5,500 فندق و10,000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه للطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والتقدم. كل إيماءة، كل ابتسامة، كل إجراء، تساهم في خلق أثر إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>انتهز الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يرشدك في هذا العالم حيث تدق الحياة بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p><strong>تنظيم الأنشطة الرياضية:</strong><br>
تطوير وتنسيق مجموعة متنوعة من البرامج الرياضية والترفيهية لفئات عمرية ومستويات مهارة مختلفة، بما في ذلك الرياضات الجماعية، دروس اللياقة البدنية، وورش تعليمية.</p>
<p><strong>إدارة الفعاليات:</strong><br>
التخطيط والتنظيم والإشراف على الفعاليات الرياضية الكبيرة والصغيرة، مثل البطولات والمسابقات والأنشطة الترفيهية.</p>
<p><strong>التفاعل مع الضيوف:</strong><br>
التفاعل مع الضيوف والمشاركين لضمان تجربة ممتعة وإيجابية. تحفيز وتشجيع المشاركين طوال الأنشطة.</p>
<p><strong>الترويج للأنشطة:</strong><br>
الإعلان والترويج للأنشطة الرياضية عبر قنوات اتصال مختلفة، مثل لوحات الإعلانات ووسائل التواصل الاجتماعي والنشرات الإخبارية.</p>
<p><strong>توفير التدريب:</strong><br>
تقديم جلسات تدريبية وإرشاد للمشاركين، بما في ذلك تعليم تقنيات جديدة وتحسين الأداء.</p>
<p><strong>إدارة المعدات:</strong><br>
ضمان صيانة جميع معدات الرياضة اللازمة وتوفرها للاستخدام عند الحاجة.</p>
<p><strong>مراقبة الأداء:</strong><br>
مراقبة وتقييم أداء المشاركين وتقديم ملاحظات بناءة لتعزيز المهارات والتجربة الشاملة.</p>
<p><strong>التنسيق مع فرق أخرى:</strong><br>
العمل بنشاط مع فرق أخرى مثل الطاقم الصحي، مقدمي الخدمات، والإداريين لضمان تنسيق سلس للأنشطة.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم:</strong><br>
درجة في التربية البدنية، إدارة الرياضة، أو مجال ذي صلة.</p>
<p><strong>الخبرة:</strong><br>
يفضل الخبرة السابقة في تنظيم الأنشطة الرياضية أو العمل في بيئات مماثلة.</p>
<p><strong>المهارات:</strong><br>
مهارات اتصال قوية، القدرة على تحفيز الآخرين، ومهارات تنظيم جيدة.</p>
<p><strong>المعرفة التقنية:</strong><br>
معرفة عميقة بالرياضة وإجراءات السلامة المرتبطة بها.</p>
<p><strong>القدرة على العمل تحت الضغط:</strong><br>
القدرة على التعامل مع الظروف المتغيرة وحل المشكلات بسرعة وفعالية.</p>
<p><strong>السمات الشخصية:</strong></p>
<ul>
<li><strong>المبادرة:</strong> القدرة على ابتكار أفكار جديدة وتقديم أنشطة جذابة وممتعة.</li>
<li><strong>المرونة:</strong> القدرة على التكيف مع احتياجات وتوقعات المشاركين.</li>
<li><strong>الموقف الإيجابي:</strong> الحفاظ على موقف إيجابي ومحفز تجاه المشاركين.</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملة إلى جملتين، قدم الفريق أو البيئة في المنشأة بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p><em>ملاحظة: قد يكون التخصيص مطلوباً لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.</em></p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>Portaluna، فندق Morgans Originals</p>
<p>تعتبر Morgans Originals فنادق أصلية لها قصص أصلية. نحن نمثل الحيوية والغموض والتفاصيل الأيقونية، نحتفي بشعور ليلة الجمعة اللانهائية، عندما يمكن أن يحدث أي شيء، بغض النظر عن اليوم من الأسبوع. من خلال موازنة نظرة مكرسة مع أفضل برامج نمط الحياة، نلتقط الإثارة لكونك على علم — نربط الناس بالمدينة، والثقافة، واللحظة.</p>
<p>هذا منصب جديد مثير ضمن محفظة Ennismore المتنامية من علامات الحياة العصرية، ويمثل أول فندق Morgans Originals في مصر.</p>
<h4>وصف العمل</h4>
<p>المسؤول عن المشتريات مسؤول عن بناء وقيادة وظيفة الشراء من البداية للنهاية لفندق Portaluna، رأس الحد. ستقوم بتحديد استراتيجية الشراء، وتأسيس شبكات الموردين، وضمان أن جميع السلع والخدمات تعكس رؤية العلامة التجارية، واحتياجات التشغيل، ومعايير الفخامة الفائقة.</p>
<p>من ما قبل الافتتاح حتى التشغيل، ستلعب دوراً حاسماً في تشكيل كيفية تجسيد الفندق — من حيث الجودة والقيمة والاتساق في كل نقطة تماس.</p>
<h4>ما ستقوم به…</h4>
<h4>مسؤوليات ما قبل الافتتاح</h4>
<ul>
<li>إنشاء إطار الشراء الكامل، بما في ذلك السياسات وتدفقات العمل وعمليات الموافقات وهياكل الحوكمة.</li>
<li>قيادة التوريد والشراء لـ FF&E، OS&E، الخدمات، وجميع الاحتياجات التشغيلية للإطلاق.</li>
<li>تحديد وتقييم وتجنيد الموردين المحليين والعالميين الذين تتماشى مع معايير العلامة التجارية وجداول المشروع.</li>
<li>الشراكة مع فرق التصميم والمشروع والمالية والعمليات لتنسيق المواصفات والميزانيات وجداول التوريد.</li>
<li>تطوير أنظمة تتبع الشراء وأدوات التقارير ولوحات القيادة لضمان الشفافية والتحكم من اليوم الأول.</li>
</ul>
<h4>المسؤوليات التشغيلية</h4>
<ul>
<li>إدارة أنشطة الشراء من البداية للنهاية لضمان الكفاءة والامتثال والفعالية من حيث التكلفة.</li>
<li>الإشراف على أداء الموردين ومفاوضات العقود والاتفاقيات التجارية.</li>
<li>مراقبة الميزانيات وأوامر الشراء وتحليل الإنفاق لدعم الانضباط المالي وتحسين القيمة.</li>
<li>ضمان التسليم في الوقت المناسب للسلع والخدمات لدعم تشغيل الفندق بسلاسة.</li>
<li>العمل عن كثب مع أقسام التشغيل لترجمة الاحتياجات إلى حلول توريد فعالة.</li>
</ul>
<h4>إدارة الموردين وأصحاب المصلحة</h4>
<ul>
<li>بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الموردين المحليين والعالميين.</li>
<li>التفاوض على العقود التي توازن الجودة والتكاليف والتوافق مع العلامة التجارية.</li>
<li>تقييم أداء الموردين باستمرار ودفع المساءلة والتحسين.</li>
<li>العمل كشريك تجاري رئيسي لجميع الأقسام في الفندق.</li>
</ul>
<h4>العلامة والامتثال</h4>
<ul>
<li>التأكد من أن جميع أنشطة الشراء تعكس معايير Portaluna وMorgans Originals للعلامة التجارية.</li>
<li>تعزيز الشراء الأخلاقي والاستدامة وممارسات الشراء المسؤولة.</li>
<li>الالتزام الكامل بالحوكمة الداخلية ومتطلبات التدقيق والتنظيمات المحلية.</li>
<li>دعم ثقافة الشفافية والمساءلة والتميز التشغيلي.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<h4>ما الذي نبحث عنه…</h4>
<ul>
<li>درجة أو دبلوم في إدارة سلسلة الإمداد أو الشراء أو إدارة الأعمال أو مجال ذات صلة. الشهادات المهنية (CIPS أو ما يعادلها) ميزة.</li>
<li>خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الشراء، ويفضل ضمن الضيافة الفاخرة أو أسلوب الحياة أو مشاريع ما قبل الافتتاح على نطاق واسع.</li>
<li>فهم قوي لعمليات الشراء المتكاملة بما في ذلك التوريد والتفاوض على العقود وإدارة الموردين والتحكم في التكاليف.</li>
<li>قدرة مثبتة على إدارة FF&E وOS&E والشراء التشغيلي في بيئة عالية الحجم وذات مواعيد نهائية ضاغطة.</li>
<li>مهارات تفاوض واتصال وإدارة أصحاب المصلحة ممتازة، مع عقلية تجارية قوية.</li>
<li>تنظيم عالٍ، دقة في التفاصيل، وحلول-محور، مع القدرة على موازنة الجودة والتكلفة والجداول الزمنية بفاعلية.</li>
<li>الطلاقة في الإنجليزية؛ العربية ولغات إضافية ميزة.</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<h4>ما الفائدة لك…</h4>
<ul>
<li>فرصة كبيرة للتقدم والتنوع ضمن عائلة عالمية من العلامات التجارية.</li>
<li>رعاية صحية ممتازة، راتب تنافسي، وبعض المزايا الأخرى ضمن عائلة علامات Ennismore!</li>
<li>فرص تعلم لتوسيع مجموعة مهاراتك وتطويرك الذي يساعدك على التفكير والابتكار والازدهار في العمل.</li>
<li>فرصة لتكون نفسك والتعاون مع عقول لامعة أخرى في ثقافة مريحة ومبتكرة.</li>
</ul></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>منتجع Swissotel شرم الشيخ كولكشن الشامل كلياً يوفر عطلة لا تُنسى لضيوفه مع إحساس بخدمة فاخرة مُتtenجزة مع الطبيعة، مع مجموعة واسعة من أنواع الإقامة، من الغرف والأجنحة بتصاميم عصرية، بما في ذلك جانب فريد للكبار.</p>
<p>كل هذا في أجواء هادئة من حدائق جميلة ومسابح ومناظر طبيعية رائعة ومجموعة واسعة من المطاعم على طراز القائمة الخفيفة وخدمات سبا خاصة. يُرحب الضيوف الموقرون بالاسترخاء والاستجمام في أجواء هادئة وأنيقة داخل المنتجع والاستمتاع بتجربة حقيقية للترفيه والمتعة والاجتماعات الناجحة.</p>
<p>انضم إلى فريقنا المتحمس والنشط وابنِ مسيرتك المهنية معنا.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نحن نبحث عن مدير علاقات ضيوف مساعد ديناميكي وذي اتجاه نحو العميل للانضمام إلى فريقنا. في هذا الدور، ستتحمل مسؤولية الحفاظ على خدمات ضيوف عالية الجودة ومساعدة مدير علاقات الضيوف في الإشراف على العمليات اليومية لخدمات واجهة الفندق.</p>
<ul>
<li>ضمان تجارب ضيوف استثنائية من خلال الحفاظ على معايير عالية من الخدمة في مجالات مثل الوصول، المغادرة، التسكين، والطلبات الخاصة</li>
<li>المساعدة في تحسين إشغال الفندق وأسعار الغرف لزيادة الإيرادات</li>
<li>التعامل مع شكاوى الضيوف بشكل مهني وفعّال، وضمان الحل السريع</li>
<li>دعم مدير علاقات الضيوف في تشغيل قسم خدمات الضيوف عالي الكفاءة والإنتاجية</li>
<li>إجراء والمساعدة في برامج التدريب لفريق خدمة الضيوف</li>
<li>التعاون مع أقسام أخرى لضمان تجارب ضيوف سلسة</li>
<li>تنفيذ والحفاظ على إجراءات التشغيل القياسية لقسم خدمات الضيوف</li>
<li>مراقبة وتحسين الأنظمة والإجراءات لتعزيز الكفاءة التشغيلية</li>
<li>المساعدة في إدارة الحجوزات والتنسيق مع التدبير المنزلي لاستعداد الغرف</li>
<li>الإسهام في جهود البيع من خلال الترويج لخدمات الفندق وعروضه الخاصة</li>
<li>ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة</li>
<li>المشاركة في اجتماعات القسم ومبادرات التحسين المستمر</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة مثبتة في خدمات الضيوف أو صناعة الضيافة، ويفضل في دور إشرافي</li>
<li>فهم قوي لعمليات الفندق، بما في ذلك المكتب الأمامي، الاستقبال، المحاسبة، والحجوزات</li>
<li>مهارات خدمة عملاء ممتازة مع تركيز على رضا الضيف</li>
<li>قدرات قيادية مثبتة وخبرة في تدريب وتطوير أعضاء الفريق</li>
<li>مهارات حل المشكلات قوية والقدرة على التعامل مع شكاوى الضيوف بفعالية</li>
<li>إتقان برامج إدارة الفندق وأنظمة الحجز</li>
<li>اتصال وتواصل شخصي ممتازان</li>
<li>القدرة على تعدد المهام والعمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع</li>
<li>الانتباه للتفاصيل مع مهارات تنظيم قوية</li>
<li>اتجاه مبيعات مع القدرة على زيادة مبيعات خدمات الفندق</li>
<li>المرونة للعمل في فترات دوام مختلفة، بما في ذلك weekends والعيادات</li>
<li>معرفة بلوائح الصحة والسلامة في صناعة الضيافة</li>
<li>الإلمام بالمنطقة المحلية والمعالم في كويمباتور ميزة إضافية</li>
</ul></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضموا إلينا في أكور، حيث ينبض الحياة بالشغف! كرواد في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة Accor أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة في 110 بلدًا. بينما لكل علامة طابعها الخاص، حيث ستتمكن من إيجاد ذاتك حقًا، جميعها تشترك في طموح واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع الراهن.</p>
<p>بانضمامك إلينا، ستصبح Heartist®، لأن الضيافة هي، قبل كل شيء، عمل من القلب.</p>
<p>ستنضم إلى بيئة رعاية وفريق يمكنك فيه أن تكون كما أنت. ستكون في مكان داعم للنمو، لتحقيق الذات، لاكتشاف مهن أخرى ولمتابعة فرص العمل، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان بالعالم!</p>
<p>سوف تستمتع بمزايا حصرية، خاصة بالقطاع وما يتجاوزها، إضافة إلى تقدير قوي لالتزامك اليومي.</p>
<p>كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنحك شعورًا عميقًا بالمعنى، لخلق تجارب دائمة ولا تُنسى ومؤثرة لعملائك وزملائك والكوكب.</p>
<p>الضيافة هي عمل من القلب. انضم إلينا وتحوّل إلى Heartist®.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<ul>
<li>التعامل مع مبادرات إلكترونية استراتيجية</li>
<li>قيادة الحملات التسويقية من مرحلة الفكرة حتى التنفيذ والتطبيق</li>
<li>رصد وتقييم الحملات الإعلامية الإلكترونية للحفاظ على حداثتها وفعاليتها</li>
<li>التفاوض على عقود الإعلان</li>
<li>العمل مع رؤساء الأقسام والفِرَق الأخرى لمناقشة الخطط واستراتيجيات التسويق</li>
<li>التعاون مع فريق المالية لتحديد الميزانية والبقاء ضمنها</li>
<li>مواكبة الفرص الناشئة في عالم التسويق الرقمي</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>درجة البكالوريوس في التسويق أو مجال ذو صلة مطلوبة</li>
<li>خبرة عامين على الأقل في التسويق الرقمي والإعلان</li>
<li>إلمام جيد باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي كأداة تسويقية</li>
<li>فهم مقاييس الموقع وأفضل الممارسات</li>
<li>خبرة في تحسين محركات البحث، توليد العملاء المحتملين، والتسويق عبر البريد الإلكتروني</li>
<li>القدرة على العمل مع الزملاء على جميع المستويات لوضع أهداف التسويق وتقييم النتائج</li>
<li>مهارة في حل المشكلات والتواصل</li>
<li>مهارات كتابة قوية</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>بطاقة مزايا موظف تقدم أسعاراً مخفضة في أكور حول العالم</li>
<li>برامج تعليم من خلال الأكاديميات لدينا</li>
<li>فرصة لتطوير موهبتك والنمو ضمن ملكيتك وعبر العالم</li>
</ul></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>بفضل موقعه الرائع في شرم الشيخ، يوفر فندق ركسوس بريميوم سيغيت ملاذاً فاخراً مطلاً على البحر الأحمر اللامع. يقدم الفندق مفهوم شامل يجمع بين مطاعم وبارات استثنائية، واماكن ترفيه من الدرجة الأولى التي توفر أيضاً مجموعة من تجارب الطعام ومرافق عافية ورياضية superb. يوفر ركسوس بريميوم سيغيت غرفاً وأجنحة أنيقة مع وصول مباشر إلى الشاطئ الخاص، وقاعات مؤتمرات ومناسبات حديثة.</p>
<p>شاطئ جميل، طعام لذيذ مع خدمة عالية الجودة، مطاعم ببوفيهات فاخرة، مسابح، نادي ريكساي المخصص للأطفال، وترفيه حي ينتظر تجربتك العطلة المثالية.</p>
<p>يقع ركسوس بريميوم سيغيت على بعد 18 كم من خليج نعمة، و25 كم من سوق شرم الشيخ القديم، و9 كم من شرم الشيخ.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<ul>
<li>فحص، سحب، وتكديس العناصر النظيفة؛ إرجاع العناصر الملوثة لإعادة الغسل وإعادة الغسيل.</li>
<li>التأكد من أن درجة حرارة الماء ومستويات المواد الكيميائية مناسبة لتشغيل آلة غسيل الصحون، وتدوين المستندات بشكل صحيح.</li>
<li>التأكد من تخزين الأواني النظيفة في المناطق المناسبة.</li>
<li>تنظيف آلة غسيل الصحون، بما في ذلك إزالة القمامة ورش داخل الآلة وتنظيف وتفريغ مسامير الرش والفوهات، وتنظيف الأسطح الخارجية للآلة، واستكشاف أعطال غسالة الصحون كما هو مطلوب.</li>
<li>العمل مع الموظفين الذين يعملون في جميع الورديات من أجل توزيع الواجبات.</li>
<li>المشاركة الفعالة في جميع العمليات والتأكد من أن العمليات تجرى بسلاسة.</li>
<li>مراقبة معدات إعداد البوفيه وتسليمها لمساعد البوفيه وهي في حالة وظيفية كاملة.</li>
<li>مساعدة من كباره وتحمل المسؤولية الكاملة عن القسم في غيابهم.</li>
<li>التحكم في دخول وخروج ووقت فترات استراحة الموظفين.</li>
<li>التحكم بدورة غسيل الصحون لضمان استخدام الدورة الصحيحة وتصحيحها إذا لزم الأمر.</li>
<li>التعامل مع الطلبات التي يقدمها النزلاء وعندما يلزم إبلاغ كبارهم بها.</li>
<li>التحكم بجمع القمامة ومناطق القمامة والتأكد من ترتيبات اللازمة.</li>
<li>المشاركة في فرق الاستجابة للطوارئ.</li>
<li>تنفيذ التحذيرات والتدريبات departmental اللازمة من أجل حفظ الطاقة داخل المنشأة.</li>
<li>تنفيذ المسؤوليات من أجل القضاء على النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة للبيئة.</li>
<li>أداء جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة وإدارة سلامة الغذاء المطبقة في المنشآت.</li>
<li>أداء جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المديرون وإدارة الفندق والتي لم تُذكر في وصف الوظيفة.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>التعليم: على الأقل دبلوم مدرسة ابتدائية.</li>
<li>الخبرة: على الأقل 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة أو سنة واحدة من الخبرة في وظيفة أدنى وخبرة في تطبيق المبادئ الرئيسية والطرق المختلفة.</li>
<li>اللغة الأجنبية: غير مطلوبة.</li>
<li>الدورات والتدريب: حضور سابق في تدريبات في المجال ذي الصلة.</li>
<li>المحو الأمين للحاسوب: غير مطلوب.</li>
<li>المهارات: من المتوقع امتلاك مستوى متقدم من المعرفة بروتينات العمل القياسية وقواعد المطبخ العامة. من المتوقع أداء مهام بسيطة ومحددة وقياسية تكون عمومًا متكررة.</li>
</ul></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، حيث يضم مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه. توجد العديد من الفرص للتطوير والتقدم. كل حركة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي وذاكرة لا تُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي ينبض بالحياة بشكل أسرع.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>يسعى منتجع موڤنبيك إل قسير إلى تعيين مدير عام متمرس وبصيرة لقيادة عمليات منتجعنا الفاخر في إل قسير، مصر. بصفته المدير العام، ستتولى مسؤولية الإشراف على جميع جوانب عمليات المنتجع، لضمان تجارب ضيافة استثنائية وتحقيق الربحية مع الحفاظ على أعلى معايير التميز في الضيافة. هذه وظيفة قيادية استراتيجية تتطلب قائدًا حازمًا وملهمًا capable من تحفيز فريق متنوع وتحقيق نتائج متميزة في بيئة ديناميكية سريعة الوتيرة.</p>
<p><strong>المسؤوليات:</strong><br>
<li>الإشراف على جميع عمليات المنتجع، بما في ذلك أقسام الواجهة الأمامية والخلفية، لضمان التنسيق السلس وتقديم خدمة استثنائية</li>
<li>تطوير وتنفيذ خطط عمل استراتيجية لتحقيق أهداف الإيرادات، وتحسين الربحية، وتعزيز موقع السوق</li>
<li>قيادة وتوجيه وتحفيز فريق متنوع من رؤساء الأقسام والموظفين، fostering ثقافة التميز والمساءلة والتحسين المستمر</li>
<li>إدارة ميزانية المنتجع والأداء المالي وبيانات الربح والخسارة، لضمان كفاءة التكلفة دون المساس بجودة الخدمة</li>
<li>الحفاظ على رضا الضيوف وتعزيزه من خلال وضع معايير خدمة عالية، ومعالجة شكاوى الضيوف، وتنفيذ آليات التغذية الراجعة</li>
<li>بناء علاقات قوية مع أصحاب المصلحة الرئيسيين، بما في ذلك العملاء الشركات وشركاء السفر وأعضاء المجتمع المحلي</li>
<li>ضمان الالتزام بجميع اللوائح المحلية ومعايير الصحة والسلامة وسياسات الشركة</li>
<li>تحديد فرص السوق وتطوير استراتيجيات لزيادة معدلات الإشغال ومصادر الإيرادات</li>
<li>الإشراف على مبادرات التسويق وتموضع العلامة التجارية للحفاظ على ميزة المنتجع التنافسي في سوق الضيافة الفاخرة</li>
<li>إجراء تقييمات أداء منتظمة وتنفيذ برامج تدريب لتطوير قدرات الموظفين ومسارهم المهني</li>
<li>إدارة أزمات وتنفيذ استراتيجيات فعالة لحل المشكلات لتقليل التعطيل التشغيلي</li>
</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><li>الطلاقة في اللغة الألمانية (كتابة وتحدثًا) - شرط حاسم مع قدرة مثبتة على التواصل بشكل فعال في المواقف المهنية ومواجهة الضيوف</li>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية (كتابة وتحدثًا) - شرط أساسي</li>
<li>خبرة إدارة متقدمة لا تقل عن 5 سنوات في فنادق فاخرة أو تشغيل المنتجعات</li>
<li>سجل حافل في إدارة الربح والخسارة والميزانيات والأداء المالي في بيئة الضيافة</li>
<li>قيادة قوية ومهارات إدارة الفريق مع القدرة على تحفيز وتطوير الموظفين على جميع المستويات</li>
<li>مهارات اتصال وشخصية ممتازة مع القدرة على التعامل الفعال مع الضيوف والموظفين وأصحاب المصلحة</li>
<li>تفكير استراتيجي وفطنة تجارية مع قدرة مثبتة على دفع نمو الإيرادات وكفاءة التشغيل</li>
<li>معرفة عميقة بمعايير صناعة الضيافة وأفضل الممارسات والإجراءات التشغيلية</li>
<li>قدرات حل المشكلات قوية وخبرة في إدارة الأزمات</li>
<li>نهج مركّز على العميل مع الالتزام بتقديم تجارب ضيافة استثنائية</li>
<li>إتقان أنظمة إدارة الضيافة وتطبيقات Microsoft Office</li>
<li>المرونة والتكيف للعمل في بيئة متعددة الثقافات مع عملاء دوليين</li>
<li>فهم لثقافة الأعمال الألمانية وأساليب التواصل في إدارة الضيافة</li>
<li>مفضل: خبرة في إدارة منتجعات فاخرة في منطقة الشرق الأوسط أو شمال إفريقيا</li>
<li>مفضل: الإلمام بسوق الضيافة المصري وممارسات الأعمال المحلية</li>
<li>مفضل: خبرة في إدارة شرائح ضيوف تتحدث الألمانية أو منظمي الرحلات الألمانية</li>
</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير موهبة متنوعة.</p></p><p></p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي تجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة نمط حياة. هنا، نؤمن بك وبما تجلبه إلى الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل حركة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، تسهم في خلق تأثير إيجابي وذي طابع لا ينسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يوجهك في هذا العالم حيث الحياة تنبض أسرع.</p>
<h4>الوصف الوظيفي</h4>
<p>قم بتنفيذ الاستعدادات الكاملة للبار تحت مسؤوليته/مسؤوليتها وتأكد من جاهزية جميع المعدات عند وقت الخدمة.<br>
نسق بين البارات وموظفي البار.<br>
نظم الأعمال من أجل تحقيق جودة خدمة عالية في منافذ البار.<br>
حدد أي أعطال تقنية في الوحدات وتأكد من إصلاحها.<br>
رتب جرد المخزون الشهري وأبلغ المدراء الكبار بالنتيجة.<br>
ضَمن وتابع يومياً أن الاستعدادات تتم في البارات.<br>
تتأكد من أن التحضيرات تُجرى قبل الخدمة للمناسبات الخاصة وتتحكم في التحضيرات.<br>
الحفاظ على معدات القسم.<br>
مراقبة امتثال الموظفين لجدول العمل.</p>
<p>حدد احتياجات استهلاك المشروبات اليومية.<br>
راقب باستمرار التخزين الاحتياطي للمشروبات، وحدد مستويات المخزون القياسي وراقب توفر المخزون وفقاً لمستويات المخزون القياسي دائماً.<br>
استقبل الزبائن في البار، خذ طلباتهم وجهّز مشروباتهم.<br>
الالتزام بقواعد التشغيل.<br>
مسؤول عن إعداد برامج التدريب وضمان تدريب الموظفين في قسمه/قسمها.<br>
أداء العمل وفق الممارسات والمعايير التشغيلية التي حددها مدير الطعام والشراب.<br>
إرسال طلبات مدير الطعام والشراب ومشرف البار إلى الموظفين.<br>
التواصل مع الأقسام الأخرى والمديرين الكبار.<br>
خطة ساعات العمل كما يراها مدير الطعام والشراب مناسبة. العمل وفق جدول العمل الأسبوعي وساعات العمل.<br>
حضور التدريب التوجيهى.<br>
خضع لتقييمين للأداء كل عام.<br>
السعي لتحقيق رضا العملاء بنسبة 100%.<br>
تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بنُظم إدارة الجودة المعتمدة في المنشآت.<br>
تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم:</strong> على الأقل شهادة مدرسة مهنية أو ثانوية. إذا تخرّج من الثانوية العامة، فالحصول على شهادة في المجال ذي الصلة مطلوب.<br>
<strong>الخبرة:</strong> سنتان على الأقل من الخبرة في المجال.<br>
<strong>اللغة الأجنبية:</strong> اللغة الإنجليزية مطلوبة. معرفة اللغة العربية يعد ميزة.<br>
<strong>الدورات والتدريب:</strong> تدريبات ومؤتمرات مهنية.<br>
<strong>إتقان الحاسب الآلي:</strong> غير مطلوب.<br>
<strong>المهارات:</strong> معرفة أساسية بالمنتجات والخدمات في المجال ذي الصلة (المشروبات الروحية، المشروبات الغازية، الكوكتيلات، العرض، إلخ). من المتوقع أداء مهام أخرى مشابهة من حيث المحتوى. يتطلب الوعي بعمليات ذات صلة أخرى.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملتين إلى ثلاث، قدم الفريق أو بيئة الملكية أو المكتب بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وترقية مواهب متنوعة.</p></p>
AccorHotels
مصر - القاهرة
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل مع أكور؟<br>
نحن أكثر من مجرد شركة رائدة عالميًا. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتوافق مع شخصيتك. نساندك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح حياتك هدفًا، حتى تتمكن أثناء رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور اللامحدودة.<br>
بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه وبمعًا يمكننا تخيل ضيافة الغد.<br>
افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #لا_حدود</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نبحث عن شيف دي بارتيه موهوب وشغوف للانضمام إلى فريق الطهي في القاهرة، مصر. كعضو رئيسي في قسم المعجنات لدينا، ستسهم في ابتكار حلويات وحلويات فاخرة ترضي ضيوفنا وتحافظ على سمعتنا في التميز المطبخي.</p>
<ul>
<li>إعداد وإنتاج أصناف معجنات وحلويات ومخبوزات عالية الجودة باتباع وصفات وإرشادات موحدة</li>
<li>إظهار الإبداع في تطوير وصفات ومعروضات المعجنات الجديدة مع الحفاظ على الاتساق في النكهة والجودة</li>
<li>المساعدة في تنظيم وصيانة مطبخ المعجنات نظيف وفعال ومخزنه جيدًا</li>
<li>التأكد من الالتزام بمعايير النظافة والسلامة في جميع الأوقات</li>
<li>التعاون عن كثب مع رئيس قسم المعجنات وفريق المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة وتقديم أصناف المعجنات في الوقت المحدد</li>
<li>دعم وتوجيه أعضاء الفريق في تقنيات إعداد المعجنات والمهارات الطبخية</li>
<li>المساعدة في مراقبة المخزون وتدوير المخزون وطلب مكونات ومستلزمات المعجنات</li>
<li>إجراء فحوصات جودة منتظمة على منتجات المعجنات للحفاظ على معايير التفوق لدينا</li>
<li>الالتزام بتنظيمات سلامة الغذاء ومعايير HACCP ومتطلبات النظافة</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في وظيفة مماثلة، ويفضل في فندق عالي المستوى أو مطعم</li>
<li>معرفة واسعة بإعداد المعجنات، بما في ذلك معجنات الإفطار والحلويات والخُبز والآيس كريم والسوربيه وعناصر التزيين</li>
<li>مهارات عرض قوية وانتباه دقيق للتفاصيل</li>
<li>الإتقان في ممارسات نظافة الطعام وHACCP والمعايير ISO</li>
<li>مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة</li>
<li>القدرة على العمل بفاعلية تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة</li>
<li>مهارات تواصل قوية وإجادة اللغة الإنجليزية</li>
<li>فريق عمل تعاوني مع عقلية مركزة على العميل</li>
<li>المرونة للعمل في فترات دوام مختلفة حسب الحاجة</li>
<li>شهادة سلامة الغذاء (مفضلة)</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>نظرة عامة على الفندق:</strong> يطل على أحد أجمل مناظر النيل في القاهرة، يتميز مجمع Nile City Towers بأنه مقصد تجاري يبرز نجاح مصر المؤسسي. بُني على مساحة إجمالية تبلغ 16,000 م²، يضم بيلاء النيل 170 مترًا من الواجهة، كما تعتبر أبراجهما محورية لمركز تجاري حصري، ومساكن فاخرة، وفندق خمس نجوم، وسينما ذات 8 شاشات، و4 طوابق من مواقف السيارات تحت الأرض.<br>
تؤدي الاستقبال الرائع إلى 540 غرفة أنيقة وجناحات ومطاعم وبارات ونادٍ صحي في الطابق 25 مع مجموعة شاملة من مرافق اللياقة البدنية بما في ذلك منتجع Willow Stream الفاخر بالإضافة إلى مسبح سماء عالي.</p>
<p><strong>الجوانب البدنية للوظيفة (تشمل لكن ليست محدودة بما يلي):</strong><br>
الوقوف والمشي المستمرين طوال نوبة العمل.<br>
رفع وتحريك حتى 30 رطلاً بشكل متكرر.<br>
ثني الركبة، الدفع، السحب، الرفع بشكل متقطع.<br>
الصعود أو الهبوط أحيانًا للسلالم والسلالم المائلة.</p>
<h4>التزامنا بالتنوع والشمول</h4>
<p>نحن شركة شمولية وهدفنا جذب وتوظيف وتطوير مواهب diverse.</p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلينا في أكور، حيث ينبض الحياة بالشغف! كروّاد في فن الضيافة المسؤولة، يجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة في 110 دول. بينما لكل علامة تجارية شخصيتها الخاصة، حيث ستتمكن من أن تجد ذاتك حقاً، إلا أنها تشترك جميعاً في هدف واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع الراهن.</p>
<p>بانضمامك إلينا ستصبح Heartist®، لأن الضيافة في المقام الأول عمل من القلب.</p>
<p>ستنضم إلى بيئة مُراعِية وفريق يمكنك أن تكون فيه كما أنت. ستكون في مكان داعم للنمو، لاكتشاف ذاتك، واكتشاف مهن أخرى، ومتابعة فرص العمل، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم!</p>
<p>سوف تستفيد من مزايا حصرية، خاصة بالقطاع وما يتجاوزه، إضافة إلى تقدير قوي لالتزامك اليومي.</p>
<p>كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنحك إحساساً عميقاً بالمعنى، لخلق تجارب دائمة ومميزة وذات تأثير لعملائك وزملائك وللكوكب.</p>
<p>الضيافة عمل من القلب. انضم إلينا وكن Heartist®.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>مساعدة الشيف المساعد في التشغيل الكامل لجميع وحدات المطبخ.</p>
<p>المسؤول عن التكلفة والجودة والنظافة والطعم وتقديم جميع أنواع الأطعمة المنتَجة في المرفق والمشتراة ولرضا العملاء المرتبط بهذه الأمور.</p>
<p>ضمن قواعد نظافة المطبخ، يجب أن يكون لدى الطهاة العاملين في المطبخ شعر قصير ومهتم به جيداً؛ لا يجوز للرجال وجود شارب أو لحية.</p>
<p>تحديد أساليب العمل ومعايير الطهي والتأكد من تطبيقها لضمان إعداد الطعام بجودة وكفاءة.</p>
<p>العمل بشكل منسق مع جميع رؤساء الأقسام وتوجيههم عند الحاجة.</p>
<p>سيطرة شخصية على تقديم وجودة الطعام المحضّر للفطور والغداء والعشاء وفقًا للمعايير.</p>
<p>إعداد قائمة المواد التي يجب شراؤها، وإدراج طلباتها في النظام، وفحص اللحوم والأسماك والخضروات المشتراة.</p>
<p>التحكم في قسائم التزويد اليومية وتسريع دورها للمهمات بطيئة الحركة.</p>
<p>فحص أنظمة تبريد مخازن الطعام والتأكد من استخدام الطعام وفق مبدأ الأول من الداخل.</p>
<p>تخطيط إنتاج الطعام وفق المراحل التي يحددها الشيف التنفيذي للمطبخ.</p>
<p>التحكم في الوضع الحالي للأطعمة الخام والإمدادات وكذلك طريقة استغلال الفائض من الطعام؛ منع فساد الطعام، استخدام الفائض بكفاءة، وضبط حصص الطعام.</p>
<p>المسؤول عن إعداد وصفات معيارية لجميع الأطعمة المنتجة من أجل توحيد الحصص والطعم والجودة.</p>
<p>مراقبة مستمرة لالتزام العاملين في القسم بقواعد النظافة الشخصية.</p>
<p>التأكد من حفظ السجلات اللازمة لنظام سلامة الأغذية بشكل منتظم.</p>
<p>فحص جميع مخازن التخزين عند بداية العمل والتأكد من ترتيبها، تسليم المنتجات القديمة للإنتاج، والتأكد من استغلال الغذاء المتبقي.</p>
<p>فحص القائمة وإبلاغ وتحذير العاملين من أي منتجات مفقودة أو إشكالية حتى لا تتكرر نفس الوضعية.</p>
<p>مراقبة أداء العاملين والإبلاغ عن العاملين غير الفاعلين إلى الشيف التنفيذي للمطبخ.</p>
<p>تنظيم الجدول الأسبوعي للعاملين. ضبط بطاقات الوقت الشهرية وتقديمها للموافقة للشيف التنفيذي للمطبخ.</p>
<p>تحديد احتياجات تدريب طاقم المطبخ والتأكد من تنظيم وتنفيذ التدريبات اللازمة.</p>
<p>تقديم تدريبات لعمال إنتاج الغذاء حول إعداد القوائم، وصفات المنتجات، وتكاليف الغذاء، إلخ. (باستثناء التدريبات القياسية مثل نظام سلامة الغذاء ومعايير ISO).</p>
<p>التنبؤ وتقييم أن all activities and purchased equipment and belongings do not harm the environment. المشاركة في جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتوزيع المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية وتنفيذ التدريبات اللازمة. الحد الأدنى لاستهلاك المواد والمعدات المستخدمة حالياً (ورق، مواد مطبوعة، إلخ).</p>
<p>تنفيذ التحذيرات التدريجية والتدريبات القسمية من أجل توفير الطاقة داخل المرفق.</p>
<p>تنفيذ المسؤوليات لإزالة وجمع النفايات بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي، وتقليل الآثار الضارة على البيئة.</p>
<p>تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بنظم إدارة الجودة ونظام إدارة سلامة الغذاء المطبق في المرفق.</p>
<p>تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلفها المديرون وإدارة الفندق ولم تُذكر في وصف الوظيفة.</p>
<p>تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بالحماية من الأمراض الوبائية وخطط الاستجابة المطبقة في المرافق.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم:</strong> لا تقل عن شهادة ثانوية عامة أو دبلوم مهني.</p>
<p><strong>الخبرة:</strong> خبرة عملية وإدارية واسعة تتعلق بالعمليات في القسم المعني (لا تقل عن 5 سنوات).</p>
<p><strong>اللغة الأجنبية:</strong> الإنجليزية على الأقل بمستوى متوسط.</p>
<p><strong>الدورات والتدريب:</strong> حضور سابق في دورات وندوات في المجال المعني.</p>
<p><strong>المهارات الحاسوبية:</strong> تطبيقات حاسوبية أساسية.</p>
<p><strong>المهارات:</strong> يمتلك سيطرة ممتازة على جميع المنتجات وتقنيات الطبخ في المجال المعني ومسؤول عن تطوير الأعمال. لديه معرفة متقدمة بأقسام المطبخ والعمليات الأخرى. لديه معرفة بالمأكولات المحلية أو الدولية.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p>تنفيذ المسؤوليات لإزالة وجمع النفايات بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي، وتقليل الآثار الضارة على البيئة وقيادة العاملين وفقاً لذلك.</p>
<p>ضمان التعامل الآمن مع المواد الكيميائية ونقلها وتخزينها واستخدامها وفق القوانين، والتحكم في التلوث الكيميائي وتقليله.</p>
<p>تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بنظم إدارة الجودة ونظام سلامة الغذاء المطبق في المرفق.</p>
<p>تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلفها المديرون وإدارة الفندق ولم تُذكر في وصف الوظيفة.</p>
AccorHotels
مصر - Egypt
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل لدى أكور؟<br>
نحن أكثر من مجرد قائد عالمي. نرحب بك كما أنت وتستطيع العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يضفي هدفاً إلى حياتك، حتى تتمكن أثناء رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور غير المحدودة.<br>
بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصة حياتك يخصك أن تكتبه معاً يمكننا تخيل ضيافة الغد.<br>
افعل ما تحب، اعتني بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع القائم! #BELIMITLESS</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نحن نبحث عن شيف تنفيذي استثنائي لقيادة عمليات الطهي لدينا في شرم الشيخ، مصر. في هذا الدور المحوري، ستتولى الإشراف على جميع جوانب إدارة المطبخ، من ابتكار القوائم إلى قيادة الفريق، مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والسلامة والربحية. ستكون القوة الدافعة وراء رؤيتنا الطهوية، وخلق تجارب تناول طعام لا تُنسى لضيوفنا مع بناء فريق مطبخ موهوب وتوجيهه.</p>
<p><strong>المسؤوليات:</strong></p>
<ul>
<li>قيادة وتجنيد وتطوير فريق مطبخ ديناميكي من 15-20+ محترف طبخ، fostering بيئة عمل تعاونية وتحفيزية</li>
<li>إنشاء وتنفيذ قوائم مبتكرة بالتعاون مع الإدارة، مع ضمان التوافق مع قيم المنظمة وتفضيلات الضيوف</li>
<li>الحفاظ على معايير صارمة لضوابط الجودة في جميع إعداد الطعام وتقديمه وتخزينه، وضمان الاتساق عبر جميع الأطباق</li>
<li>الإشراف على عمليات المطبخ، بما في ذلك تحسين سير العمل، صيانة المعدات، واستغلال جميع موارد المطبخ بشكل صحيح</li>
<li>تنفيذ وتطبيق بروتوكولات سلامة الغذاء HACCP ومعايير النظافة، إجراء تدقيقات وتدريب الموظفين بشكل منتظم</li>
<li>إدارة جرد المطبخ وتخزين الطعام وعلاقات سلسلة الإمداد مع البائعين، التفاوض على شروط مواتية والحفاظ على شراكات قوية مع الموردين</li>
<li>تحليل وتحسين ربحية المطبخ من خلال السيطرة على التكاليف وإدارة الحصص وتخصيص الموارد بكفاءة مع الحفاظ على معايير الجودة</li>
<li>تطوير والحفاظ على أوراق تقنية مفصلة ووصفات موحدة، لضمان التنفيذ الدقيق والاتساق</li>
<li>مراقبة وإدارة ميزانيات المطبخ، والتحكم في تكاليف الغذاء والعمالة لتحقيق أهداف الربحية</li>
<li>تدريب وتوجيه موظفي المطبخ حول سلامة الغذاء والتقنيات الطهوية والتطوير المهني، خلق ثقافة التحسين المستمر</li>
<li>ضمان الامتثال لجميع القوانين الصحية والسلامة والصحة العامة المحددة لسوق الضيافة في شرم الشيخ</li>
<li>التعاون مع فرق القريب من الصالة لتقديم تجارب ضيافة استثنائية ومعالجة أي تعليقات متعلقة بالطهي</li>
<li>البقاء مواكباً لاتجاهات وابتكارات الطهي، جلب أفكار جديدة ومفاهيم إبداعية إلى القائمة</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>المهارات والخبرات المطلوبة:</strong></p>
<ul>
<li>خبرة طهي متقدمة مع قدرة مثبتة على تطوير وتنفيذ قوائم متنوعة وعالية الجودة</li>
<li>قيادة قوية ومهارات إدارة فريق مع خبرة في قيادة فرق مطبخ كبيرة</li>
<li>معرفة شاملة ببروتوكولات HACCP لسلامة الغذاء ومعايير النظافة</li>
<li>إتقان تحليل التكاليف، إدارة الميزانية، ومسؤولية الربح والخسارة</li>
<li>قدرات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة مع اهتمام قوي بالتفاصيل</li>
<li>خبرة في التفاوض مع الموردين وإدارة علاقات الموردين</li>
<li>إتقان تشغيل وصيانة معدات المطبخ</li>
<li>مهارات تواصل قوية (كتابة وتحدثاً) باللغة الإنجليزية</li>
<li>قدرات حل المشكلات وحسم القرار في بيئات عالية الضغط</li>
<li>عقلية تحليلية مع قدرة على تفسير البيانات المالية وتحسين العمليات</li>
</ul>
<p><strong>الخبرة:</strong></p>
<ul>
<li>8-10 سنوات كحد أدنى من الخبرة المهنية في الطهي في عمليات خدمات غذاء عالية الحجم</li>
<li>سجل حافل في القيادة وتطوير فرق المطبخ</li>
<li>خبرة في إدارة ميزانيات المطبخ والسيطرة على تكاليف الغذاء</li>
<li>نجاحات ملموسة في تطوير القوائم والابتكار الطهوي</li>
<li>يفضل الخبرة في بيئات الضيافة الدولية أو الفاخرة</li>
</ul>
<p><strong>التعليم والشهادات:</strong></p>
<ul>
<li>شهادة طهي أو شهادة مهنية في الطهي من مؤسسة معتمدة</li>
<li>شهادة HACCP للسلامة الغذائية (مطلوبة)</li>
<li>شهادة ServSafe أو ما يعادلها في سلامة الغذاء (مفضلة)</li>
</ul>
<p><strong>السمات الشخصية:</strong></p>
<ul>
<li>شغوف بالتميز الطهوي والتحسين المستمر</li>
<li>منظم، صامد، ويمكنه الازدهار في بيئات سريعة الوتيرة</li>
<li>عضو فريق تعاوني يمتلك سلطة طبيعية ونهج قيادي تعاطفي</li>
<li>فكير مبتكر بنهج رؤيوي للمفاهيم الطهوية</li>
<li>تركيز على العميل مكرس لتقديم تجارب تناول طعام استثنائية</li>
<li>مرن وقادر على التكيف مع مطابخ واحتياجات تشغيلية متنوعة</li>
<li>متمكن من التواصل بوضوح مع أعضاء الفريق والإدارة</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملة إلى جملتين قدم الفريق، الملكية أو بيئة المكتب بطريقة تعكس الثقافة.<br>
ملاحظة: قد تتضمن التخصيصات متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وترويج المواهب المتنوعة.</p></p><p></p>