وظائف AccorHotels
٤٥٩
وظائف شاغرة
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل في أكور؟<br>
نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح حياتك هدفاً، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور غير المحدودة.<br>
من خلال الانضمام إلى أكور، كل فصل من قصتك لك أن تكتبه وبإمكانياتنا معاً يمكننا تخيل ضيافة الغد.<br>
افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<ul>
<li>راقب جميع كاميرات CCTV وأنظمة المراقبة في جميع أنحاء الفندق لضمان سلامة وأمن النزلاء والموظفين والزوار وممتلكات الفندق.</li>
<li>راقب وأبلغ عن أي أنشطة مشبوهة أو خروقات أمنية أو حوادث غير عادية إلى مشرف الأمن فوراً.</li>
<li>احفظ مراقبة مستمرة لجميع أنظمة الكاميرا المعينة خلال الوردية دون قطع.</li>
<li>قم بتسجيل وتوثيق والإبلاغ عن جميع الحوادث الأمنية بدقة وفي الوقت المناسب.</li>
<li>استرجاع ومراجعة وحفظ لقطات CCTV عند الطلب من الإدارة المخولة أو لأغراض التحقيق.</li>
<li>تأكد من أن جميع معدات CCTV والشاشات وأجهزة التسجيل والأنظمة ذات الصلة تعمل بشكل صحيح وبلغ عن أي عطل فوراً.</li>
<li>حافظ على سرية لقطات CCTV والمعلومات الأمنية في جميع الأوقات.</li>
<li>ساعد موظفي الأمن من خلال توفير معلومات في الوقت الفعلي خلال حالات الطوارئ أو الحوادث أو التحقيقات.</li>
<li>راقب أنظمة الإنذار بالحريق وأنظمة التحكم في الدخول وغيرها من أنظمة المراقبة الأمنية حيثما كان ذلك قابل للتطبيق.</li>
<li>تأكد من تخزين جميع تسجيلات CCTV وأرشفتها وفق سياسات الفندق والمتطلبات القانونية.</li>
<li>احتفظ بسجلات دقيقة للحوادث وحالة المعدات وطلبات الصيانة والأنشطة اليومية.</li>
<li>الإبلاغ عن أي وصول غير مصرح به إلى المناطق المقيدة أو سلوك مريبObserved من خلال نظام CCTV.</li>
<li>التنسيق مع مشرفي الأمن وأقسام أخرى خلال حالات الطوارئ أو الحوادث الأمنية.</li>
<li>الالتزام بجميع إجراءات أمن الفندق وخطط الاستجابة للطوارئ ولوائح السلامة.</li>
<li>التأكد من أن غرفة مراقبة CCTV تبقى نظيفة وآمنة ومنظمة في جميع الأوقات.</li>
<li>استخدام جميع أجهزة الاتصالات مثل الهواتف والحوامات ونظام الاتصال الداخلي بصورة مهنية ولأغراض رسمية فقط.</li>
<li>حماية جميع معلومات الفندق والامتناع عن مشاركة معلومات أمنية مع أشخاص غير مصرح لهم.</li>
<li>المشاركة في التدريبات الطارئة والتدريب الأمني والاجتماعات القسمية حسب المطلوب.</li>
<li>التحسين المستمر لمعرفة أنظمة CCTV وإجراءات الأمن وتكنولوجيا المراقبة.</li>
<li>أداء جميع الواجبات المتعلقة بإدارة جودة الفندق ونظام الصحة والسلامة والبيئة.</li>
<li>أداء أي مهام أخرى يكلف بها من قبل مشرف الأمن أو مدير الأمن أو إدارة الفندق والمتعلقة بالوظيفة.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li><strong>التعليم:</strong> على الأقل شهادة الثانوية العامة.</li>
<li><strong>الخبرة:</strong> خبرة عملية لا تقل عن سنتين في المجال ذي الصلة. الخبرة في الصناعة تعتبر ميزة.</li>
<li><strong>اللغة الأجنبية:</strong> غير مطلوبة.</li>
<li><strong>الدورات والتدريب:</strong> حضور سابق لدورات وندوات في المجال ذي الصلة.</li>
<li><strong>الإلمام بالحاسوب:</strong> غير مطلوب.</li>
<li><strong>المهارات:</strong> من المتوقع استخدام الأدوات والمعدات الأساسية المتعلقة بالوظيفة. من المتوقع أداء مهام بسيطة ومحددة وعامة، والتي تكون عادة متكررة.</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملة إلى جملتين، قدم الفريق أو مكان العمل أو بيئة المكتب بشكل يعكس الثقافة.<br>
ملاحظة: قد يتم تخصيصها لتلبية أي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>بفضل موقعها الرائع في شرم الشيخ، تقدم Rixos Premium Seagate ملاذاً فاخراً يطل على البحر الأحمر المتلألئ. يوفر الفندق مفهوماً شاملاً يجمع بين مطاعم وبارات استثنائية، وأماكن ترفيه ذات طراز عالمي توفر أيضاً مجموعة من تجارب الطعام ومرافق صحية ورياضية superb. تقدم Rixos Premium Seagate غرفاً وأجنحة أنيقة مع وصول مباشر إلى الشاطئ الخاص، وقاعات مؤتمرات وولائم حديثة.</p>
<p>شاطئ جميل، طعام لذيذ مع خدمة عالية الجودة، مطاعم مع بوفيهات فاخرة، مسابح، نادي ريكس للأطفال حصرياً، وترفيه حي في انتظار تجربتك العطلة النهائية.</p>
<p>يقع فندق Rixos Premium Seagate على بعد 18 كم من باي نافا، و25 كم من سوق شرم الشيخ القديم، و9 كم من شرم الشيخ.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<ul>
<li>تحضير جميع الأطعمة المحتملة التВА خطورة عند درجات الحرارة الصحيحة وفقاً لإرشادات HACCP.</li>
<li>اتباع إجراءات النظافة الشخصية المناسبة لضمان أن تكون الأطعمة المقدمة للضيوف آمنة للاستهلاك، بما في ذلك تعقيم اليدين قبل التعامل مع الطعام وارتداء قبعة أو شبكة شعر وأحذية مناسبة.</li>
<li>مسؤول عن تحضير وإنتاج وتقديم مجموعات الطعام المتعلقة بقسيمته.</li>
<li>التأكد من أن جميع أنواع الطعام المدرجة في القائمة اليومية مُجهزة.</li>
<li>ضمن قواعد النظافة في المطبخ، يجب أن يكون لدى الطهاة العاملين في المطبخ شعر أقصر ومهتم به جيداً؛ لا يجوز أن يحلق الرجال شوارب أو لحى.</li>
<li>استغلال المكونات الحالية بأفضل طريقة ممكنة.</li>
<li>إبلاغ مشرفه بالمواد اللازمة لليوم التالي لضمان توافرها من مخزن التخزين.</li>
<li>المساعدة في تصميم وإعداد الزينة اللازمة لتزيين البوفيه لتقديم الطعام.</li>
<li>إيلاء أقصى عناية للتعامل مع كميات الحصص الغذائية المخططة.</li>
<li>تخزين الطعام في مكان عمله بأفضل الطرق الصحيحة.</li>
<li>إيلاء أقصى عناية للنظافة والتعقيم والظروف الصحية.</li>
<li>أداء الواجبات في القسم ذي الصلة من المطبخ وتنفيذ التعليمات المرتبطة بالقسم.</li>
<li>مسؤول عن جميع التحضيرات الأولية والضوابط في وحدته خلال ساعات العمل.</li>
<li>التأكد من أن الطعام يُجهز وفق برنامج البوفيه اليومي لوحدته.</li>
<li>المسؤول عن إنتاج الطعام وفق الوصفات القياسية المطورة لجميع الأطعمة من أجل توحيد الحصص والطعم والجودة.</li>
<li>الاهتمام بتقديم الطعام بشكل جذاب ومبهر وديكوراته وفق معايير فندق ركسوس.</li>
<li>دعم وتبادل المعلومات مع الأقسام الأخرى.</li>
<li>التأكد من أن مخازن التخزين التابعة لقسمه دائماً نظيفة ومرتبة.</li>
<li>مساعدة مشرف قسم الخادم والفريق في الحفاظ على أعلى معايير النظافة ونظافة المطبخ.</li>
<li>احتفاظ بالسجلات والتأكد من حفظها فيما يتعلق بتحضير الطعام وطهوه وتقديمه، كما يقتضيه نظام إدارة سلامة الغذاء.</li>
<li>تنفيذ التحذيرات والتدريبات القطاعية اللازمة من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة.</li>
<li>تنفيذ مسؤولياته والقضاء على وإزالة النفايات بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة للبيئة.</li>
<li>القيام بجميع المسؤوليات المتعلقة بإدارة الجودة وأنظمة إدارة سلامة الغذاء المعتمدة في المنشأة.</li>
<li>القيام بجميع الواجبات الأخرى التي يكلفه بها المدراء وإدارة الفندق والتي لم تُذكر في الوصف الوظيفي.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>التعليم: شهادة مدرسة ثانوية على الأقل أو دبلوم مهني.</li>
<li>الخبرة: خبرة عملية لا تقل عن 8 سنوات.</li>
<li>اللغة الأجنبية: غير مطلوبة.</li>
<li>الدورات والندوات: حضور سابق للدورات والندوات في المجال ذي الصلة.</li>
<li>المهارات الحاسوبية: غير مطلوبة.</li>
<li>المهارات: خبير في المنتجات وتقنيات الطبخ في القسم ذي الصلة. لديه معرفة أساسية عن الأقسام والعمليات الأخرى للمطبخ. من المتوقع أن يمتلك معرفة تقنية وخبرة عمل تتعلق بالطرق والتقنيات المتقدمة وعمليات العمل في المجال ذي الصلة. من المتوقع أن يؤدي وظائف تتطلب خبرة تقنية وخبرة في المجال، وتهم أكثر من وحدة أو عملية، وتتشابه في الطبيعة.</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>بفضل موقعه الخلاب في شرم الشيخ، توفر Rixos Premium Seagate ملاذًا فاخرًا يطل على البحر الأحمر المتلألئ. يقدم الفندق مفهوم شامل يجمع بين مطاعم وحانات استثنائية وأماكن ترفيه من فئة عليا توفر أيضًا مجموعة من تجارب الطعام ومرافق العافية والرياضة المتميزة. تقدم Rixos Premium Seagate غرفًا وأجنحة أنيقة مع وصول مباشر إلى الشاطئ الخاص، وقاعات مؤتمرات ومناسبات متطورة.</p>
<p>شاطئ جميل، طعام لذيذ وخدمة عالية الجودة، مطاعم ببوفيهات فاخرة، مسابح، نادي رixy للأطفال حصريًا، وترفيه حي ينتظرك لتجربتك في العطلة المثالية.</p>
<p>تقع Rixos Premium Seagate على بُعد 18 كم من باي نعمة، و25 كم من سوق شرم الشيخ القديم، و9 كم من شرم الشيخ.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p><strong>المسؤوليات:</strong></p>
<ul>
<li>استقبال الضيوف بالتحية والاحترام وبأسلوب مهني عند الوصول</li>
<li>إدارة نظام الحجوزات والحفاظ على مخطط جلوس دقيق</li>
<li>إبعاد الضيوف إلى مقاعدهم بسرعة وضمان تخصيص الطاولات الأمثل حسب حجم المجموعة والتفضيل</li>
<li>تزويد الضيوف بالقوائم والتواصل بإعلانات العروض أو الترويج الحالية</li>
<li>متابعة تدفق غرفة الطعام والتنسيق مع فريق الخدمة لضمان دوران الطاولة بكفاءة</li>
<li>الإجابة عن استفسارات الضيوف بخصوص عناصر القائمة وأوقات الانتظار وسياسات المطعم</li>
<li>التعامل مع شكاوى الضيوف أو مخاوفهم باحترافية وإحالتها إلى الإدارة عند الضرورة</li>
<li>الحفاظ على منصة استضافة نظيفة ومنظمة، بما في ذلك كتب الحجوزات وقوائم الضيوف</li>
<li>الرد على المكالمات الواردة وأخذ الحجوزات بدقة ومجاملة</li>
<li>المساعدة في إجراءات تخزين ومغادرة الضيوف</li>
<li>التعاون مع مطبخ وخدمات الفريق لتحسين تجربة الضيف</li>
<li>الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والتعقيم في جميع الأوقات</li>
<li>أداء واجبات إضافية يكلف بها من قبل الإدارة لدعم عمليات المطعم</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>المطلوب:</strong></p>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها</li>
<li>خبرة مثبتة كمضيف/مضيفة في مطعم أو بيئة ضيافة (يفضل سنة واحدة على الأقل)</li>
<li>مهارات تواصل وشخصية عالية المستوى</li>
<li>الإلمام بأنظمة إدارة الحجوزات وبرامج نقاط البيع (POS)</li>
<li>قدرات تنظيمية متعددة المهام قوية</li>
<li>القدرة على البقاء هادئًا ومهنيًا في بيئة سريعة الوتيرة</li>
<li>القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة والتحرك في جميع أرجاء غرفة الطعام</li>
<li>المرونة للعمل المساء والويكند والعطلات حسب الحاجة</li>
<li>معرفة بمعايير الصحة والسلامة والتعقيم الأساسية</li>
</ul>
<p><strong>المفضل:</strong></p>
<ul>
<li>خبرة في مؤسسة راقية أو مطعم فاخر</li>
<li>إلمام بعمليات المطاعم ومعايير الخدمة</li>
<li>قدرات ثنائية اللغة</li>
<li>شهادة في سلامة الغذاء أو خدمة عملاء الضيافة</li>
<li>خبرة ببرمجيات إدارة الضيوف أو منصات الحجوزات</li>
<li>مهارات قوية في حل المشكلات وتسوية النزاعات</li>
<li>إثبات القدرة على العمل بفاعلية كجزء من فريق</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>تسعى ريكسوس منتازا إلى تعيين مدير إيرادات لقيادة استراتيجيات التسعير وإدارة المخزون وتحسين قنوات التوزيع التي تعزز الإيرادات والربحية الإجمالية. هذه الوظيفة بدوام كامل في الموقع في الإسكندرية، مصر، حيث يتم التوظيف فورًا وتلعب دورًا حاسمًا في تعظيم ADR، RevPAR، وأشغال الغرف عبر ممتلكات المنتجع. سيستغل المرشح المثالي تحليلات البيانات ونماذج التنبؤ والرؤى التنافسية لتنفيذ استراتيجيات تسعير فعالة عبر جميع القنوات مع الحفاظ على تركيز قوي على الأداء والنمو.</p>
<p>يتمتع المرشح المثالي بخبرة في إدارة الإيرادات في الضيافة، استراتيجية تسعير المنتجعات، وتحسين توزيع القنوات. مهارات تحليلية قوية، قدرات متقدمة في Excel، وخبرة في تفسير تقارير STR وبيانات مقارنة الأسعار واتجاهات وتيرة الحجز ضرورية. هذا الدور مثالي للمحترفين الراغبين في التطور ضمن منظمة ضيافة كبيرة مع دفع نتائج أعمال قابلة للقياس.</p>
<h4>ما ستقوم به:</h4>
<ul>
<li>تحفيز نمو الإيرادات من خلال التسعير الديناميكي، التنبؤ، وتحليل الطلب عبر جميع قنوات التوزيع</li>
<li>تطوير وتنفيذ استراتيجيات تسعير شاملة لجميع شرائح السوق لزيادة الربحية</li>
<li>إدارة المخزون والأسعار ضمن أنظمة إدارة الممتلكات (PMS)، وأنظمة التوزيع العالمية (GDS)، وOTAs ومنصات الحجز المباشر</li>
<li>مراقبة تسعير المنافسين باستخدام أدوات مقارنة الأسعار وتقارير STR وبيانات معلومات السوق</li>
<li>تحليل مؤشرات الأداء الرئيسية بما في ذلك RevPAR وADR ونسب الإشغال وتيرة الحجز</li>
<li>الإشراف على إدارة حجوزات المجموعة، وضمان التنبؤات الدقيقة، وتحسين العائد، واستراتيجيات الإطلاق في الوقت المناسب</li>
<li>الشراكة مع فرق المبيعات والتسويق لتنفيد الترقيات، الحزم، والحملات المعزِّزة للإيرادات</li>
<li>قيادة اجتماعات استراتيجية الإيراد الأسبوعية وعرض رؤى الأداء</li>
<li>التعاون مع فرق المخزون لتعظيم التوفر وتلبية طلب الضيوف</li>
<li>تحديد فرص لزيادة حصة السوق في فترات الطلب المنخفض</li>
<li>الحفاظ على شراكات قوية مع مديري أسواق OTA وشركاء التوزيع من الأطراف الثالثة</li>
<li>إعداد وتقديم تقارير الإيرادات الأسبوعية/الشهرية والتوقعات</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<h4>ما ستقدمه:</h4>
<h4>الخبرة</h4>
<ul>
<li>2–5+ سنوات من خبرة إدارة الإيرادات في الضيافة، الفنادق، المنتجعات، أو ملكية العطلات</li>
<li>سجل حافل في قيادة نمو الإيرادات وتحسين التسعير</li>
</ul>
<h4>التعليم</h4>
<ul>
<li>درجة البكالوريوس في الضيافة، الأعمال التجارية، المالية، أو مجال ذي صلة</li>
<li>يمكن اعتبار الخبرة المكافئة</li>
</ul>
<h4>المهارات</h4>
<ul>
<li>معرفة قوية بأنظمة إدارة الإيرادات (RMS)، وPMS (يفضل Opera)، ومديري القنوات</li>
<li>إتقان متقدم لـ Microsoft Excel (الجداول المحورية، التنبؤ، تحليل البيانات)</li>
<li>خبرة بمنصات OTA (Expedia، Booking.com)، وأنظمة GDS، واستراتيجية التوزيع</li>
<li>مهارات تحليلية وحل مشكلات واتخاذ قرارات ممتازة</li>
<li>مواهب تواصل وعرض قوية</li>
<li>التفاصيل الدقيقة مع القدرة على إدارة أولويات متعددة</li>
<li>القدرة على التأثير في فرق متعددة الوظائف وتحقيق النتائج</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>منتجع موفنبيك كاو ياي، ن correspondence ...</p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>يقع فندق موفنبيك القاهرة-المدينة الإعلامية في مدينة 6 أكتوبر النابضة بالحياة، مع سهولة الوصول إلى معالم القاهرة وبعيدة فقط مسافة قصيرة عن مطار القاهرة الدولي. الفندق قريب من معالم شهيرة مثل أهرامات الجيزة و أبو الهول، ومدينة الأحلام، وملعب جولف يضم 27 حفرة. يقع الفندق في موقع فريد بجوار استوديوهات مدينة الإنتاج الإعلامي مما يوفر للضيوف مزيجاً من الخيال والتقاليد لتجربة لا تُنسى.</p>
<br>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نبحث عن نادل/ساقٍ متحمس وماهر للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في مدينة 6 أكتوبر، مصر. في هذه الدور، ستكون قلب عمليات البار لدينا، مقدمًا تجارب مشروبات استثنائية مع الحفاظ على أعلى معايير الاحتراف وخدمة الضيوف. ستجمع بين خبرة المزج الفني والضيافة الأصيلة لخلق لحظات لا تُنسى لكل ضيف يمر عبر أبوابنا. يمنحك هذا المنصب فرصة لإبراز إبداعك، وبناء علاقات دائمة مع الضيوف، والمساهمة في بيئة فريق تعاونية في بيئة سريعة الوتيرة ومجزية.</p>
<br>
<p><strong>المسؤوليات:</strong></p>
<ul>
<li>إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية، بما في ذلك كوكتيلات الحرفيين، النبيذ، المشروبات الروحية، والمشروبات المتخصصة، مع الالتزام بمعايير الجودة والتقديم</li>
<li>تقديم تجارب ضيافة شخصية وجذابة تعكس التزامنا بالخدمة والضيافة الاستثنائية</li>
<li>الحفاظ على معرفة شاملة بجميع عناصر قائمة المشروبات، العروض، المكونات، والزينة للإجابة بثقة على استفسارات الضيوف وتوصية المشروبات وفق تفضيلاتهم</li>
<li>تصعيد بيع المشروبات والأطعمة والعروض لتعزيز رضا الضيوف وتحفيز نمو إيرادات المكان</li>
<li>مراقبة استهلاك الضيوف بمسؤولية والترويج لممارسات شرب آمنة ومسؤولة</li>
<li>الحفاظ على نظافة وتنظيم ونظافة منطقة البار بدقة، بما في ذلك جميع المعدات وأدوات التقديم والأسطح العملية بما يتوافق مع HACCP والأنظمة السلامة</li>
<li>معالجة المعاملات النقدية وبطاقات الدفع بدقة وكفاءة، وضمان الفوترة والتسوية الصحيحة</li>
<li>إدارة مخزون البار من خلال إعادة التزويد، رصد مستويات المخزون، وإبلاغ المشرفين بنقص الجمود</li>
<li>التعاون مع فريق المطبخ والخدمة لضمان عمليات سلسة وتجارب ضيوف استثنائية</li>
<li>المساهمة في ابتكار القوائم من خلال المساعدة في تطوير كوكتيلات وعروض مشروبات جديدة</li>
<li>دعم وتوجيه أعضاء الفريق، وتعزيز بيئة عمل تعاونية وشاملة</li>
<li>حضور جلسات التدريب وفرص التطوير المهني لتعزيز مهارات المزج ومعرفة المنتجات</li>
<li>الالتزام بجميع اللوائح المحلية للمشروبات والتراخيص ذات الصلة بمصر</li>
</ul>
<br>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>الخبرة</strong></p>
<ul>
<li>خبرة لا تقل عن 1–2 سنة في تقديم المشروبات في فندق، مطعم راق، أو بيئة بار فاخرة</li>
<li>خبرة مثبتة في إعداد الكوكتيلات والمشروبات الروحية والنبيذ ومعايير خدمة المشروبات</li>
<li>سجل حافل في تقديم خدمة استثنائية للضيوف في بيئة سريعة الإيقاع</li>
</ul>
<p><strong>التعليم</strong></p>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة</li>
<li>إتمام برنامج معترف به لشهادات التذوق/مزج المشروبات مطلوب</li>
</ul>
<p><strong>المهارات والكفاءات</strong></p>
<ul>
<li>معرفة متقدمة بالمشروبات مع القدرة على إعداد وتقديم الكوكتيلات والمشروبات بأعلى معايير الجودة والاتساق</li>
<li>خدمة ضيوف ممتازة، مهارات تواصل وتفاعل قوية، وتوجه مركّز على العميل</li>
<li>قدرة عالية على تعدد المهام واحتفاظ بالهدوء عند العمل تحت الضغط في بيئات ذات حجم عمل كبير</li>
<li>الكفاءة في التعامل مع النقد ونُظم نقاط البيع (POS)</li>
<li>إدارة المخزون والتحكم في المخزون</li>
<li>الوعي بالحساسية والقيود الغذائية والمتطلبات الخاصة للضيوف</li>
<li>توجه إيجابي مبادر وروح فريق</li>
<li>مهارات تنظيمية وإدارة الوقت مع الانتباه للتفاصيل</li>
<li>مرونة للعمل في فترات دوام متغيرة، بما في ذلك المساء والويكند والعطلات</li>
</ul>
<p><strong>اللغة والمتطلبات الإضافية</strong></p>
<ul>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية (قراءة وكتابة وتحدثاً)</li>
<li>تُعتبر مهارات اللغة العربية مفيدة لهذا الموقع</li>
<li>معرفة باللوائح المحلية للمشروبات والتراخيص في مصر</li>
<li>القدرة على العمل في بيئة متنوعة وشاملة والتزامنا بالتميّز في الضيافة</li>
</ul></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل مع أكور؟</p>
<p>نحن أكثر من مجرد قائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتوافق مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح حياتك هدفاً، لكي تتمكن أثناء رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور اللامحدودة.</p>
<p>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك ملكك لتكتبها ومعاً يمكننا تخيل ضيافة الغد.</p>
<p>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، اجرؤ على تحدي الوضع الراهن! #ابداع_بلاحدود</p>
<h4>وصف العمل</h4>
<p>تطوير استراتيجيات وخطط التعلم مع الإدارة بناءً على العجز المحدد في تقييم الاحتياجات.</p>
<p>تقييم مستوى مهارة الموظفين.</p>
<p>اختيار المشاركين من الموظفين بالتعاون مع ترشيحات المدير.</p>
<p>ابحث عن مشاركين من الموظفين وروّج لفرص التعلم للحفاظ على جدول كامل من الدروس أو جلسات التدريس.</p>
<p>تصميم، وتطوير، وإنتاج مواد التدريب (مثلاً كتب العمل للميسرين/المشاركين، الكتيبات، النشرات، وسائل المساعدة الوظيفية، الملصقات) للدورات والجلسات التقدمية.</p>
<p>اختيار وتحديد أي مواد أو كتب أو وسائل أخرى مطلوبة في عملية التدريس.</p>
<p>الاستعداد لفصول التدريب (مثل المواد، إعداد الفصول، تفكيك الفصول).</p>
<p>تصميم وإنشاء تدريب تفاعلي بأشكال مختلفة.</p>
<p>تحديد أدوات التدريب الحاسوبية أو الإلكترونية المطلوبة للا instruction.</p>
<p>الحفاظ على سجلات الحضور لكل موظف مشارك.</p>
<p>الحفاظ على الانضباط والوقار في الصف الدراسي.</p>
<p>تسهيل حدث تقديم يشمل الإدارة وشهادات تخرج الدورة، إلخ.</p>
<p>إزالة مشاركي الموظفين الذين لا يلتزمون بسلوك الصف ومتطلبات الدراسة.</p>
<p>الاستماع النشط والرد الإيجابي على الأسئلة والمخاوف والطلبات لحل القضايا، وإسعاد، وبناء الثقة.</p>
<p>تقديم المساعدة للأشخاص ذوي الإعاقات، بما في ذلك مساعدة ضعاف البصر والسمع أو الأشخاص ذوي الإعاقة البدنية ضمن الإرشادات (مثلاً مرافقتهم عند الطلب، استخدام الكلمات لشرح الإجراءات، كتابة الاتجاهات على الورق، أو تحريك الأشياء من الطريق).</p>
<p>مساعدة موظفين آخرين لضمان تغطية مناسبة.</p>
<p>ترحاب بكل شخص واعتراف به بابتسامة، وتواصل بصري، وتحية ودية شفوية، مع استخدام اسم الشخص قدر الإمكان.</p>
<p>التحدث بلغة واضحة ومناسبة ومهنية.</p>
<p>مناقشة مواضيع العمل والأنشطة أو المشاكل مع زملاء العمل والمشرفين أو المديرين بشكل لطيف وبعيد عن المناطق العامة في الملكية.</p>
<p>التحدث مع والاستماع إلى موظفين آخرين لتبادل المعلومات بشكل فعال.</p>
<p>التعاون مع الإدارة للاعتراف رسميًا بمساهمات أداء الموظفين بدوام جزئي.</p>
<p>التأكد من أن موظفي الدوام الجزئي قد تلقوا التدريب.</p>
<p>المساعدة للإدارة لضمان أن موظفي الدوام الجزئي لديهم الموارد اللازمة لأداء وظائفهم بفعالية (مثلاً الإمدادات ومواد التدريب).</p>
<p>تعيين وضمان إتمام المهام في الوقت المحدد وبما يحقق معايير الجودة المناسبة.</p>
<p>تشجيع وتحفيز الموظفين على أداء أفضل ما لديهم، وتحمل مسؤولية المهام والتكليفات، واتخاذ القرارات وتقديم مدخلات حول التحسينات الممكنة.</p>
<p>التعاون مع الإدارة لتطوير وتنفيذ الأفكار والإجراءات، وتحديد أهداف لتحسين أداء القسم باستمرار.</p>
<p>تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية ومنتجة مع موظفين آخرين وأقسام.</p>
<p>دعم المسؤولية البيئية من خلال المشاركة في الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتبادل المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية وتدريب اللازم.</p>
<p>تعزيز الحد من استهلاك الموارد حالياً مثل الورق والمواد المطبوعة.</p>
<p>تنفيذ التحذيرات والتدريبات القسم اللازمة لتوفير الطاقة داخل المنشأة وتنفيذ القرارات الخاصة بالحفاظ على الطاقة.</p>
<p>تقييم التأثير البيئي وكفاءة الطاقة للمعدات المشتراة.</p>
<p>أداء المسؤوليات المتعلقة بإزالة النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي وتقليل الآثار الضارة على البيئة.</p>
<p>تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة المعتمدة في المنشآت.</p>
<p>أداء جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في وصف الوظيفة.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم:</strong> يفضل الدرجة ذات الصلة أو شهادات تدريس تخصصية</p>
<p><strong>الخبرة:</strong> خبرة عملية ذات صلة لمدة لا تقل عن سنة واحدة</p>
<p><strong>اللغة الأجنبية:</strong> مستوى مميز في اللغة الإنجليزية</p>
<p><strong>الدورات والتدريب:</strong> حضور سابق في الدورات والندوات في المجال</p>
<p><strong>الوعي بالحاسوب:</strong> مهارات حاسوبية ممتازة</p>
<p><strong>المؤهلات الخاصة:</strong> تعدد المهام، إدارة الوقت، الانتباه للتفاصيل، التخطيط والتنظيم</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong></p>
<p>في جملة أو جملتين، عرف الفريق أو بيئة المكان التي تعكس الثقافة.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong></p>
<p>نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، المجموعة التي تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، و10,000 مطعم وجهة للحياة. هنا، نؤمن بك وبما تجلبه إلى الطاولة. هناك فرص كثيرة للنمو والتقدم. كل إيماءة، كل ابتسامة، وكل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وللكوكب أيضاً. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.<br>
اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي تخفق فيه الحياة بسرعة.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نبحث عن مشرف لحام ذو خبرة وملم بالتفاصيل لقيادة فريق عمليات اللحام لدينا في شرم الشيخ، مصر. في هذا الدور، ستشرف على أنشطة اللحام اليومية، وتضمن تحقيق معايير الجودة، وتعمل على بيئة عمل آمنة ومنتجة. يجب أن يجمع المرشح المثالي بين خبرة لحام تقنية قوية وقدرات قيادية مثبتة لدفع التميز التشغيلي وأداء الفريق.</p>
<ul>
<li>الإشراف وإدارة فريق من اللحّامين، مع تقديم توجيه واضح، وتغذية راجعة حول الأداء، وفرص التطوير المهني</li>
<li>التأكد من أن جميع أعمال اللحام تلتزم بمعايير الجودة والمواصفات من خلال فحوصات واختبارات منتظمة</li>
<li>الالتزام الصارم بإجراءات السلامة، ولوائح OSHA، وسياسات السلامة بالشركة</li>
<li>تخطيط وجدولة مشاريع اللحام لتحسين الإنتاجية والالتزام بمواعيد الإنتاج</li>
<li>إجراء فحوصات صيانة للمعدات وتنسيق الإصلاحات لتقليل أوقات التعطل</li>
<li>تدريب أعضاء الفريق على تقنيات اللحام، إجراءات السلامة، وتشغيل المعدات الجديدة</li>
<li>تحليل بيانات الإنتاج وتحديد فرص تحسين العملية وكسب الكفاءة</li>
<li>توثيق تقدم العمل، الحفاظ على سجلات دقيقة، وإعداد تقارير الأداء</li>
<li>استكشاف المشكلات الفنية وتنفيذ الإجراءات التصحيحية بسرعة</li>
<li>التواصل الفعّال مع الأقسام الأخرى لضمان تنسيق المشروع بسلاسة</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة عملية في اللحام لا تقل عن 5 سنوات مع كفاءة في عدة عمليات لحام</li>
<li>خبرة إشرافية أو قيادة فريق لا تقل عن 2 سنة في بيئة تصنيع أو صناعية</li>
<li>معرفة قوية بمعايير اللحام، وممارسات ضمان الجودة، واللوائح السلامة</li>
<li>إتقان قراءة وتفسير الرسومات الفنية ومواصفات اللحام</li>
<li>مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة مع القدرة على أولويات المهام المتعددة</li>
<li>القدرة على تحليل المشكلات وتنفيذ حلول فعالة</li>
<li>مهارات تواصل وتعاون قوية مع القدرة على تحفيز وتوجيه أعضاء الفريق</li>
<li>إتقان استخدام معدات اللحام والأدوات ذات الصلة</li>
<li>شهادة لحام سارية (AWS أو ما يعادلها)</li>
<li>شهادة الإسعاف الأولي و CPR سارية</li>
<li>مفضل: خبرة في برامج الجدولة وإدارة الميزانية</li>
<li>مفضل: معرفة بعلوم metallurgy وخصائص المواد</li>
<li>مفضل: خبرة في تنفيذ مبادرات تحسين العمليات</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملتين-3، قدم الفريق أو مكان العمل أو بيئة المكتب بشكل يعكس الثقافة.<br>
ملاحظة: قد يتضمن التخصيص متطلبات محلية محددة أو تشريعية، مثل تصاريح العمل.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وهدفنا جذب وتوظيف وتقدم المواهب المتنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، حيث يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه للطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والتقدم. كل لفتة، كل ابتسامة، كل إجراء، يساهم في خلق أثر إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.<br>
اغتنم فرصة أن تصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تضرب أسرع.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نبحث عن موظف جودة ونظافة دقيق ومتكامل للانضمام إلى فريقنا في شرم الشيخ، مصر. في هذا الدور المحوري، ستكون مسؤولًا عن ضمان أعلى معايير سلامة الغذاء، والنظافة، وإدارة الجودة عبر جميع المناطق التشغيلية. ستعمل بشكل وثيق مع أقسام المطبخ والتقديم للحفاظ على الامتثال لمعايير سلامة الغذاء الدولية مع تعزيز ثقافة التحسين المستمر والمساءلة. ستكون عقليتك التحليلية، مع التزامك بالتميز، عاملين أساسيين في حماية صحة ضيوفنا والحفاظ على سمعة منظمتنا.</p>
<p>المسؤوليات تشمل:</p>
<ul>
<li>تطوير وتنفيذ ومراقبة أنظمة إدارة سلامة الغذاء الشاملة وفقًا للمعايير الدولية واللوائح المحلية المصرية</li>
<li>إجراء تفتيشات ومراجعات روتينية لجميع مناطق إعداد الطعام، مرافق التخزين، مناطق الاستلام، النقل، ومحطات البوفيه لضمان الالتزام ببروتوكولات النظافة</li>
<li>قيادة عمليات السيطرة والمراقبة والتحقق الدورية وفق الإجراءات وخطط الجودة المعمول بها</li>
<li>جمع وتحليل عينات من الغذاء، مياه الشرب، الأسطح، أيدي العاملين، والمواد الخام للاختبار الميكروبي وللمختبر؛ تفسير النتائج وتقديم التوصيات</li>
<li>إجراء فحوصات روتينية لنظافة اليدين وملوثات الأسطح باستخدام أساليب اختبار محايدة عملية</li>
<li>تنظيم وتقديم برامج تدريب موجهة لفنيي المطبخ والتقديم حول بروتوكولات سلامة الغذاء، معايير النظافة الشخصية، وإجراءات التطهير الصحي الصحيحة</li>
<li>الحفاظ على وثائق مفصلة وسجلات الجودة المتعلقة بنظامسلامة الغذاء؛ التأكد من تنظيم جميع السجلات وجاهزيتها للمراجعات</li>
<li>التحقيق والتقرير عن المنتجات غير المطابقة وحوادث سلامة الغذاء؛ قيادة الإجراءات التصحيحية ومتابعة فعاليتها</li>
<li>إدارة حالات الطوارئ واستدعاء المنتجات وبروتوكولات الأزمات وفق الإجراءات المعتمدة؛ وتوثيق جميع النتائج</li>
<li>التنسيق مع المراجعين الخارجيين أثناء مراجعات سلامة الغذاء التي يجريها منظمو الرحلات أو الهيئات التنظيمية؛ ضمان امتثال المنشأة وجاهزيتها</li>
<li>معالجة الشكاوى المتعلقة بسلامة الغذاء بمهنية وتعاطف؛ الإبلاغ عن النتائج للإدارة بشفافية</li>
<li>التعاون مع الطاقم الطبي في المرفق لمراقبة والتحقيق في أي أمراض ضيوف قد تكون مرتبطة بخدمة الطعام</li>
<li>التأكد من التوافق بين معايير اتحاد عمليات الجولات ونظام إدارة سلامة الغذاء في المؤسسة</li>
<li>دعم مدير الجودة في إعداد التقارير والبيانات والإحصاءات المتعلقة بمبادرات سلامة الغذاء</li>
<li>مواكبة اتجاهات سلامة الغذاء، والمنشورات المهنية، والتغيرات التنظيمية؛ متابعة التطوير المهني من خلال الندوات والتدريبات</li>
<li>تعزيز الاستدامة البيئية من خلال تقليل النفايات، والتعامل السليم مع المواد الكيميائية، وترشيد الطاقة، ووقاية التلوث</li>
<li>العمل كحلقة وصل بين مديري الأقسام والمدير الجودة لتسهيل التواصل الفعال وتحسين النظام</li>
<li>أداء واجبات إضافية يكلف بها من الإدارة لدعم أهداف المؤسسة</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم والشهادات:</strong></p>
<ul>
<li>درجة البكالوريوس في العلوم البيطرية، علوم الغذاء، علم الأحياء الدقيقة، أو مجال ذي صلة</li>
<li>تدريب رسمي أو شهادة في أنظمة إدارة سلامة الغذاء ( HACCP، ISO 22000، أو ما يعادلها)</li>
<li>معرفة تشريعات سلامة الغذاء واللوائح الصحية المعمول بها في مصر وعلى المستوى الدولي</li>
</ul>
<p><strong>الخبرة:</strong></p>
<ul>
<li>خبرة مهنية لا تقل عن سنتين في ضمان الجودة، سلامة الغذاء، أو إدارة النظافة</li>
<li>خبرة مثبتة في العمل ضمن أنظمة إدارة سلامة الغذاء في بيئة الضيافة أو خدمات الطعام أو بيئة مشابهة</li>
<li>خبرة في إجراء اختبارات ميكروبيولوجية وتفسير نتائج المختبر</li>
<li>خبرة مميزة في عمليات التدقيق الداخلية والخارجية</li>
</ul>
<p><strong>المهارات والكفاءات:</strong></p>
<ul>
<li>قدرات تحليلية وحل مشكلات استثنائية، خاصة في المواقف المعقدة أو عالية الضغط</li>
<li>مهارات تواصل قوية مع القدرة على شرح المفاهيم الفنية بوضوح لجمهورات مختلفة</li>
<li>مهارات تنظيم وتوثيق ممتازة مع اهتمام دقيق بالتفاصيل</li>
<li>قدرات قيادية والقدرة على توجيه وتدريب الموظفين بفعالية</li>
<li>إجادة تطبيقات MS Office (Word، Excel، PowerPoint)</li>
<li>القدرة على إقامة قنوات تواصل مفتوحة والتعاون بشكل فعال عبر الأقسام</li>
<li>مهارات شخصية قوية ونهج تعاطفي في إشراك الموظفين</li>
<li>قدرات اتخاذ القرار حاسمة مع الشفافية في التقارير</li>
<li>القدرة على العمل بشكل مستقل وإدارة أولويات متعددة بكفاءة</li>
</ul>
<p><strong>اللغة:</strong></p>
<ul>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية بطلاقة (كتابةً وتحدثاً) للاتصال الفعّال مع الضيوف والموظفين والمراجعين الدوليين</li>
</ul>
<p><strong>مؤهلات إضافية:</strong></p>
<ul>
<li>معرفة بأنظمة سلامة الغذاء المحلية المصرية ومتطلبات الامتثال</li>
<li>المام بماهية معايير قطاع الضيافة ومبادئ الخدمة المركّزة على الضيف</li>
<li>القدرة على العمل بساعات مرنة، بما في ذلك weekends والعياد كما يتطلب العمل</li>
<li>القدرة البدنية على إجراء التفتيشات وأخذ العينات عبر مناطق المنشأة المختلفة</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملة أو جملتين، عرّف بالفريق أو البيئة في المنشأة بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا في جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>موفنبيك القاهرة ميديا سيتي، مصر</p>
<h4>الوصف الوظيفي</h4>
<p>نحن نبحث عن مشرف تحضيرات ذو خبرة ويمتاز بالدقة للانضمام إلى فريقنا في مدينة 6 أكتوبر، مصر. في هذا الدور المحوري، ستشرف على جميع عمليات المطبخ غير الطبخية وأنشطة التحضيرات، مع ضمان الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتنظيم والكفاءة في منشآتنا. ستقود فريقاً م dedicated من موظفي التحضير والتنظيف مع إدارة المخزون وصيانة المعدات والامتثال للوائح الصحة والسلامة. قيادتك ومهاراتك التنظيمية والتزامك بالتميز ستؤثر مباشرة على نجاح عملياتنا ورضا العملاء.</p>
<p><strong>المسؤوليات تشمل:</strong><br>
<li>الإشراف وتوجيه جميع موظفي التحضير والتنظيف، وتقديم إرشاد واضح وتغذية راجعة بناءة وتدريب مستمر على الإجراءات الصحيحة للتعامل مع المعدات والتخزين والتطهير والسلامة الغذائية وفقاً للوائح قسم الصحة.</li>
<li>مراقبة والحفاظ على مخزونات دقيقة من الصحون والزجاج والفضة عبر جميع المنافذ، إجراء تدقيق مخزون فصلي وضمان أن يحافظ كل موقع على مستويات تشغيلية مناسبة.</li>
<li>تطوير وتنفيذ جداول أسبوعية لطاقم التحضير والتنظيف، لضمان التغطية الكافية وتدفق عمل فعال مع الحفاظ على المرونة لتلبية احتياجات التشغيل.</li>
<li>طلب وإدارة جميع مواد التحضير والمواد الكيميائية ومواد التشغيل أسبوعياً، تحليل أنماط الاستخدام لتحسين مستويات المخزون وتقليل الهدر.</li>
<li>تسريع طلب أواني المطبخ ومعدات الطهي الصغيرة، والتواصل مباشرة مع مديري المنافذ بخصوص احتياجات المعدات وإجراءات التعامل الصحيحة.</li>
<li>التعاون مع إدارة المرافق لضمان بقاء المعدات متوسطة وثقيلة الاستخدام (عربات اليد، مركبات الطعام والشراب، إلخ) في حالة عمل مثلى.</li>
<li>إعداد قوائم سحب تفصيلية للفعاليات والولائم القادمة، وتنسيق جمع وتحميل الأدوات والمعدات إلى الشاحنات بدقة وعناية.</li>
<li>إجراء فحوصات منتظمة لجميع مناطق المطبخ والتحضير لتحديد المشكلات التشغيلية المحتملة، وقضايا النظافة، ومخاطر السلامة قبل تفاقمها.</li>
<li>الحفاظ على اتصال مفتوح مع مديري الخدمات الأمامية ومنسقي الأحداث لضمان تنسيق سلس لتزويد المعدات وتقديم الدعم لجميع عمليات الخدمة.</li>
<li>التأكد من تعبئة أسطوانات الغاز بشكل كاف وأن جميع معدات الولائم والأفران تعمل بشكل صحيح قبل الفعاليات.</li>
<li>تطوير وتنفيذ إجراءات الصيانة الوقائية وأفضل الممارسات لتقليل فترات تعطل المعدات والاضطرابات التشغيلية.</li>
<li>الحفاظ على سجلات مفصلة للجرد وصيانة المعدات وأداء الموظفين لدعم اتخاذ القرار المستند إلى البيانات والتحسين المستمر.</li>
</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>المؤهلات المطلوبة:</strong><br>
<li>خبرة لا تقل عن 3 سنوات في التحضير أو الخدمات الفندقية/الطعام والشراب.</li>
<li>خبرة إشرافية أو قيادية مثبتة مع القدرة على تدريب وتحفيز وإدارة فريق بفعالية.</li>
<li>القدرة على رفع وحمل حتى 75 رطلاً بانتظام.</li>
<li>مهارات تنظيمية ممتازة وإدارة للوقت مع القدرة على تحديد الأولويات للمهام المتعددة في آن واحد.</li>
<li>معرفة شاملة بسلامة الغذاء ومعايير النظافة ولوائح قسم الصحة.</li>
<li>القدرة على تحديد المشكلات التشغيلية المحتملة وتطوير حلول استباقية.</li>
<li>مهارات تواصل ممتازة كتابية وشفوية، مع القدرة على التعاون بين الأقسام.</li>
<li>المرونة في العمل وفق جداول متنوعة، بما في ذلك العطل ونهاية الأسبوع وساعات طويلة حسب الحاجة.</li>
<li>قدرة بدنية على أداء الواجبات في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.</li>
<li>إتقان في إدارة الجرد وتوثيق السجلات الأساسية.</li>
</p>
<p><strong>المؤهلات المفضلة:</strong><br>
<li>خبرة في برامج إدارة المخزون أو أنظمة نقاط البيع.</li>
<li>شهادة في سلامة الغذاء أو إدارة الضيافة.</li>
<li>خبرة في إدارة عمليات التحضير للبوفيه أو الأحداث.</li>
<li>معرفة في صيانة معدات المطبخ واستكشاف الأخطاء وإصلاحها.</li>
<li>قدرات ثنائية اللغة (العربية والإنجليزية).</li>
<li>خبرة في خدمة الطعام عالية الحجم أو-operated متعدة المنافذ.</li>
</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل لدى أكور؟</p>
<p>نحن أكثر بكثير من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تناسب شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يضيف معنى لحياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من استكشاف إمكانات أكور اللامحدودة.</p>
<p>بانضمامك إلى أكور، فصول قصتك ملك لك لتكتبها وبمعًا يمكننا تخيل الضيافة في المستقبل.</p>
<p>افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وتجرّأ على تحدي الوضع القائم! #دون_حدود</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<h4>التعلم والتيسير</h4>
<ul>
<li>مراجعة تحليل احتياجات التعلم للفندق/الفنادق قبل الميزانية</li>
<li>المراجعة مع الفنادق لتنفيذ وتيسير خطة تدريب الفندق والميزانية بما يتماشى مع أهداف وخطة الفندق الاستراتيجية</li>
<li>متابعة جميع أنشطة التدريب داخل الفندق/الفنادق</li>
<li>ضمان امتثال الفندق/الفنادق الكامل لجميع تدريبات الامتثال من Ennismore</li>
<li>ضمان التنسيق وتقديم برامج التدريب لجميع مقدمي الخدمات الداخليين</li>
<li>الريادة في أدوات ومنصات التعلم عبر الإنترنت التي يوفرها الشركة، ensuring أن عمليات الموافقات موجودة وتُنفذ، وكذلك التسجيلات والإكمالات تتم متابعتها وتتبعها</li>
<li>مساعدة فنادقهم في تطوير خطط تدريب قسمية تعريفية ومستمرة عالية الجودة وأنشطة تعلم؛ الحفاظ على متابعة فعالة من خلال التوجيه المستمر، والإرشاد، ودعم القادة المبتدئين والمتوسطين وكبار القادة</li>
<li>دعم مدير الجودة والتعلم في تطوير مدربي الأقسام حسب الحاجة</li>
<li>رؤية أين يمكن إنشاء تآزر فيما يخص برامج التدريب</li>
<li>المشاركة في الاجتماعات/الورش الإقليمية والتأكد من تطبيق هذه الأنشطة حسب الحاجة في الفندق/الفنادق</li>
<li>إدارة بوابة Connect، Ennismore Learning (LMS) وEnnismore Lobby والتأكد من اكتمال الزملاء لجميع التدريبات المطلوبة</li>
<li>الإشراف على إكمال تدريبات الامتثال مثل Ennismore Way، مكافحة الرشوة، مكافحة الاحتكار، GDPR، السلامة من الحرائق، مدرسة التغيير، الاستدامة، الإسعافات الأولية</li>
<li>مراجعة كيفية استخدام التدريب المتبادل في الفنادق ورؤية إمكانية التدريب متعدد الملكيات</li>
<li>القدرة على تيسير التدريب بجميع المستويات في الفندق/الفنادق</li>
<li>أن تكون رائدًا في خلق ثقافة التعلم</li>
<li>إظهار المباشرة في قياس كل من ملاحظات تجربة التعلم وكذلك التغيير السلوكي المستدام. واثق من استخدام Connect، Ennismore Learning وEnnismore Lobby لإنشاء تقارير، يمكنه تحليل وتفسير هذه البيانات للمشاركة مع أصحاب المصلحة الرئيسيين. يستخدم البيانات لاتخاذ القرار.</li>
</ul>
<h4>تطوير المواهب وإدارة الأداء</h4>
<ul>
<li>المساعدة في عملية مراجعة المواهب نصف السنوية بالتعاون مع رؤساء الأقسام وضمان الحفاظ على الوثائق المرتبطة بالمستوى المطلوب</li>
<li>يسهل دورة إدارة الأداء من مراجعات الفصل التجريبي، ومراجعات الأداء السنوية، وخطط التطوير وتحديد الأهداف بالإضافة إلى التدريب أثناء العمل لرؤساء الأقسام وبالتالي فرقهم</li>
<li>التأكد من أن الأقسام لديها مدربون قسمين فعالين وتوظيفهم بشكل جيد</li>
<li>لكل مناصب الإشراف والإدارة وجود برنامج تطوير واضح بالتعاون مع قائد الموارد البشرية والثقافة</li>
<li>تطوير التقارير غير المباشرة لمنحهم تغذية راجعة وتطوير مستمر</li>
</ul>
<h4>الأشخاص والثقافة</h4>
<h4>تحفيز الموظفين والاتصالات</h4>
<p>السعي لزيادة مشاركة الموظفين من خلال تعزيز بيئة عمل إيجابية حيث يتم إبلاغ كل عضو فريق والمبادرة نحو أهداف العمل الشاملة. ضمان تقديم معلومات الأعمال والشركاء بشكل شفاف حتى يفهم كل عضو فريق كيف يساهمون في نجاح الشركة. وهذا يشمل العمل على استبيان مشاركة الموظفين (CultureAmp) وتدقيق الأشخاص والثقافة.</p>
<p>ضمان قادة استبيان مشاركة الموظفين لخطة عمل الفندق/القسم من أجل زيادة مشاركة الموظفين وتحسين درجات المشاركة سنة بعد أخرى.</p>
<p>تمثيل المنظمة كسفير نموذجي لثقافة Ennismore.</p>
<h4>المالية</h4>
<ul>
<li>تخطيط الأنشطة وفهم كيف سيؤثر مساهمة الدور على أداء الفندق/الفنادق</li>
<li>العمل نيابة عن العمل لمعالجة المواقف المعقدة وتقليل المخاطر، وتفسير وتنفيذ سياسات الشركة والتشريعات العمالية حسب الاقتضاء</li>
<li>دائمًا ممارسة الحكمة والنزاهة لضمان سرية المعلومات المحمية</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>درجة البكالوريوس أو الماجستير من كلية ضيافة محترمة أو مدرسة أعمال مفضلة في الضيافة أو إدارة الأعمال، علم النفس، التعليم، إدارة الموارد البشرية (أو ما يعادلها)</li>
<li>خبرة إجمالية لا تقل عن 7 سنوات ويفضل خلفية تشغيلية قوية</li>
<li>خبرة لا تقل عن 4 سنوات في دور قيادي</li>
<li>مستوى عالٍ من الاحترافية مع فهم قوي لعمليات الفندق وذكاء أعمال</li>
<li>إتقان قراءة وكتابة ومحادثة اللغة الإنجليزية جيداً</li>
<li>معرفة عملية قوية بالأدوات الرقمية</li>
<li>قيادة قوية ومهارات تواصل وتدريب</li>
<li>مهارات تواصل وتفاعل مع العملاء ممتازة</li>
<li>موجهة نحو النتائج والخدمة مع دقة فائقة</li>
<li>القدرة على تعدد المهام والعمل بشكل جيد في مواقف ضاغطة</li>
<li>محفِّز لنفسه ومبادِر</li>
<li>مظهر جيد ومهندم دائمًا بشكل مهني</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p>فريقك وبيئة العمل:</p>
<p>في جملة إلى جملتين، قدم الفريق أو بيئة الملكية أو المكتب بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p>ملاحظة: قد يتم تضمين تخصيص لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.</p>
<h4>التزامنا بالتنوع والشمول</h4>
<p>نحن شركة شاملة وطموحاتنا هي جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلينا في أكور، حيث ينبض الحياة بالشغف! كروّاد في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات نمط الحياة في 110 دول. بينما تمتلك كل علامة تجارية شخصيتها الخاصة، ستجد فيها حقاً من يمكنك أن تكونه، لكنها جميعاً تشترك بطموح واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدّي وضع القاعدة الراسخة.</p>
<p>بانضمامك إلينا، ستصبح Heartist®، لأن الضيافة هي أولاً وقبل كل شيء عمل من القلب.</p>
<p>سوف تنضم إلى بيئة رعاية وفريق يمكنك فيه أن تكون أنت بكل ما لديك من إمكانات. ستكون في مكان داعم للنمو وتحقيق الذات واستكشاف وظائف أخرى ومتابعة فرص مهنية، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم!</p>
<p>ستستمتع بمزايا حصرية، خاصة بالقطاع وما وراءه، بالإضافة إلى تقدير قوي لالتزامك اليومي.</p>
<p>كل ما ستقوم به معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنحك معنى عميق لإيجاد تجارب دائمة وملهمة ومؤثرة لعملائنا وزملائنا ولكوكب الأرض.</p>
<p>الضيافة هي عمل من القلب. انضم إلينا وتصبح Heartist®.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>2.1 التعاون مع الأقسام المعنية وطلب أي مستندات أو معلومات أو أعمال مطلوبة من موظفي القسم أو المدراء لضمان تشغيل المكتب التنفيذي بانسيابية. إجراء المراسلات ضمن معرفة المدير العام/مدير الفندق.</p>
<p>2.2 إجراء الاتصالات الداخلية المكتوبة للمكتب التنفيذي للفندق.</p>
<p>2.3 إجراء الاتصالات الهاتفية للمكتب التنفيذي للفندق.</p>
<p>2.4 تذكير المدير العام/مدير الفندق بالضيوف كبار الشخصيات والتأكد من لقائهم أو تواصلهم إذا لزم الأمر.</p>
<p>2.5 حفظ جميع المستندات والمراسلات الخاصة بالمكتب التنفيذي بشكل مناسب والتأكد من أن الملفات محدثة.</p>
<p>2.6 حماية سرية جميع المراسلات الصادرة أو المستلمة من المكتب التنفيذي.</p>
<p>2.7 تدوين ومتابعة جميع مواعيد المدير العام/مدير الفندق.</p>
<p>2.8 التأكد من أن قنوات اتصال مكتب المدير العام/مدير الفندق تعمل في جميع الأوقات واتخاذ الإجراءات اللازمة بهذا الشأن.</p>
<p>2.9 استقبال ضيوف الفندق وضيوف آخرين يرغبون في مقابلة المدير العام/مدير الفندق بشكل لائق.</p>
<p>2.10 التأكد من أن مديري الأقسام أو غيرهم من الموظفين الراغبين في مقابلة المدير العام/مدير الفندق يلتقون في أقرب وقت ممكن وترتيب أوقات الاجتماعات.</p>
<p>2.11 إعداد محاضر الاجتماعات بشكل مناسب لاجتماعات المدير العام/مدير الفندق التي تتطلب مثل هذه المحاضر وتوزيعها على الأطراف المعنية.</p>
<p>2.12 مراقبة والتحكم في الفاكسات المرسلة يومياً.</p>
<p>2.13 متابعة الأيام الخاصة لموظفي الفندق وغيرهم من الأفراد الذين يرى المدير العام/مدير الفندق ضرورة حضورهم وتنسيق الاحتفالات.</p>
<p>2.14 التأكد من أن المكتب التنفيذي دائماً نظيف ومرتب.</p>
<p>2.15 امتلاك معرفة كاملة بسياسات وإجراءات الفندق، تنفيذ هذه السياسات والإجراءات، وعند الضرورة التنسيق مع الأقسام الأخرى.</p>
<p>2.16 توقع أن تؤثر جميع الأنشطة والمعدات والممتلكات المشتراة على البيئة. المشاركة في جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي، وتبادل المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية، وتنفيذ التدريبات اللازمة. السعي لتقليل استهلاك جميع المواد والمعدات المستخدمة حالياً (ورق، مواد مطبوعة، إلخ).</p>
<p>2.17 تنفيذ القرارات المتخذة لتوفير الطاقة. تقييم الآثار البيئية وكفاءة الطاقة للمعدات المشتراة.</p>
<p>2.18 الوفاء بالمسؤوليات لإزالة وجمع النفايات بشكل صحيح، تقليل التلوث البيئي، وتقليل الآثار الضارة على البيئة.</p>
<p>2.19 تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة المعتمدة في المنشآت.</p>
<p>2.20 أداء جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p>2.23 تنفيذ المسؤوليات لإزالة وجمع النفايات بشكل صحيح، تقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة، وقيادة العاملين وفقاً لذلك.</p>
<p>2.24 ضمان التعامل الآمن، والنقل، والتخزين، واستخدام المواد الكيميائية وفقاً للقوانين، والسيطرة وتقليل التلوث الكيميائي.</p>
<p>2.25 تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بنظم إدارة الجودة وسلامة الغذاء المعتمدة في المنشأة.</p>
<p>2.26 أداء جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل في أكور؟</p>
<p>نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت وتجد وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد أن العمل يضفي هدفاً على حياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور التي لا حدود لها.</p>
<p>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك لك كتابته ومعاً يمكننا تخيل ضيافة الغد.</p>
<p>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #بلانتهائي</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>يضع وينفذ استراتيجية الميكولوجيا وعمليات البار التي تتماشى مع استراتيجية أعمال العلامة التجارية ويقود تنفيذها.</p>
<p>يضمن تكامل أهداف تشغيل البار ضمن خطط الغذاء والشراب الشاملة.</p>
<p>يخلق أجواء في جميع مناطق البار تفي بتوقعات الضيوف أو تفوقها.</p>
<p>يقوم بتوظيف أعضاء فريق قيادة البار الذين يظهرون خبرة تقنية قوية وإبداعاً وقيادة ريادية لتلبية احتياجات العمل في التشغيل.</p>
<p>يضمن مشاركة الموظفين الجدد في برنامج توجيه القسم وتلقيهم تدريباً مناسباً على البار والميكولوجيا لأداء عملهم بنجاح.</p>
<p>يسيطر على عمليات البار وفق المبادئ التي حددتها الإدارة.</p>
<p>يراقب عمليات البار بما يتماشى مع الإجراءات التي تحددها إدارة الفندق، يضع أهدافاً، ي communicated هذه الأهداف ويضمن الاعتماد. ينقل قرارات الإدارة العامة إلى الموظفين التابعين ويضمن التنفيذ الصحيح.</p>
<p>يدير جميع الأعمال والوظائف لقسم البار والميكولوجيا.</p>
<p>يحقق أقصى ربحية للقسم من خلال عمليات المشروبات.</p>
<p>يدير العمليات لضمان أعلى جودة تقديم المشروبات وخدمة البار.</p>
<p>ي controls ويحلل النقاط التالية:</p>
<ul>
<li>مبيعات وتكاليف المشروبات</li>
<li>جودة العروض ومعايير خدمة منتجات المشروبات</li>
<li>الاستخدام الصحيح، الحماية والصيانة لمعدات وأدوات البار</li>
<li>أنشطة لزيادة رضا الضيوف وتعزيز جودة الخدمة</li>
<li> معدل دوران الموظفين الشهري داخل فريق البار</li>
</ul>
<p>يوحد العلاقات التجارية بين الموظفين داخل قسم البار.</p>
<p>مسؤول عن إعداد برامج تدريبية لقسم البار وإجراء تدريبات الميكولوجيا للموظفين.</p>
<p>ينظم اجتماعات للحصول على بيانات تشغيلية وتحقيق أهداف القسم.</p>
<p>يُعِد ويقدم قوائم طعام كوكتيل جديدة وقوائم مشروبات، مع مراعاة القوة الشرائية للضيوف واتجاهات السوق الإقليمية.</p>
<p>يضع خطط مع مديري الأقسام من أجل تقديم تنظيمات وفعاليات ناجحة داخل الفندق.</p>
<p>يحضر اجتماعات الأقسام والاجتماعات الإدارية وفق تقويم إدارة الفندق.</p>
<p>يحدث المناطق التالية المتعلقة بعمليات البار والميكولوجيا وفق سياسات وإجراءات الفندق:</p>
<ul>
<li>المالية، المعايير، الموظفين والتدريبات، المنافذ والترفيه</li>
<li>إجراء أنشطة ترويجية لزيادة مبيعات المشروبات ودعم تنظيمات قاعات الولائم</li>
<li>ضمان حماية، صيانة واستبدال مواد ومعدات البار</li>
</ul>
<p>يجهز ويراقب الميزانية الشهرية والسنوية لقسم المشروبات.</p>
<p>يرتب مستويات التخزين الدنيا والقصوى لمواد البار، الروحيات والمعدات.</p>
<p>يساهم في إعداد خطط دخل الفندق وبرامج التسويق المتعلقة بعمليات المشروبات.</p>
<p>يبحث عن فرص التطوير المهني في اتجاهات وابتكارات الميكولوجيا.</p>
<p>يسلم الدخل والمصاريف لقسم البار وفق انضباط ميزانية المرفق. يطور خططاً بناءً على بيانات السنوات السابقة.</p>
<p>يحدد متطلبات التوظيف (دائم، موسمي، متدربون، الخ) للسنة التالية، وفق توفر الميزانية وبموافقة المدير العام.</p>
<p>يخلق بيئة تحفيزية ضرورية لضمان زيادة الإنتاجية ونجاح موظفي البار ويطور الإجراءات اللازمة لضمان التزام الموظفين بالمرفق.</p>
<p>يضمن النظام والسيطرة على التواصل، فالتواصل الفعال يزيد الإنتاجية داخل قسم البار.</p>
<p>يستعرض تقارير الأقسام، وبيانات الدخل، وتقارير علاقات الضيوف، وتقارير الخدمة الفنية وسجلات التواصل يومياً.</p>
<p>يجري جلسات عصف ذهني وعمل جماعي لإطلاق إبداع ومواهب الموظفين في الميكولوجيا.</p>
<p>يشارك في فريق سلامة الغذاء ويحضر الاجتماعات عند الحاجة.</p>
<p>يحدد ويفهم القضايا والمشاكل والفرص؛ يحصل على معلومات من مصادر مختلفة ويقارنها لاستخلاص النتائج وتطوير وتقييم البدائل وحل المشكلات واختيار المسارات المناسبة.</p>
<p>يتوقع الآثار البيئية للمعدات المشتراة وعمليات البار؛ يشارك في الأنشطة لحماية التنوع الحيوي؛ يشارك في زيادة الوعي البيئي؛ يضمن الحد من استهلاك المواد (ورق، طبعات، الخ).</p>
<p>ينفذ التحذيرات والتدريبات departmental اللازمة لتوفير الطاقة في مناطق البار. يتخذ قرارات مرتبطة بتوفير الطاقة ويقيّم كفاءة الطاقة للمعدات المشتراة.</p>
<p>ينفذ المسؤوليات لإلغاء وجمع النفايات بشكل صحيح، تقليل التلوث البيئي والتأثيرات الضارة، ويقود الموظفين كمثال.</p>
<p>يضمن حمل المواد الكيميائية وتخزينها واستخدامها بأمان وفق القوانين؛ يسيطر ويقلل التلوث الكيميائي.</p>
<p>يؤدي جميع المسؤوليات المرتبطة بإدارة الجودة وأنظمة إدارة سلامة الغذاء المطبقة في المنشأة.</p>
<p>يؤدي جميع الواجبات الأخرى المكلف بها من قبل المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في وصف الوظيفة هذا.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم والخبرة:</strong> شهادة بكالوريوس لمدة أربع سنوات مع حد أدنى ست سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة أو سنتان من الخبرة في نفس المنصب وخبرة في تطبيق المبادئ الرئيسية و/أو طرق مختلفة.</p>
<p><strong>اللغات الأجنبية:</strong> مستوى كاف من الإنجليزية للتواصل بفاعلية مع الضيوف والموظفين.</p>
<p><strong>الدورات والتدريب:</strong> يتطلب خلفية نظرية وعملية كافية وحضور دورات وندوات في المجال المعني.</p>
<p><strong>الكمبيوتر:</strong> تطبيقات MS Office.</p>
<p><strong>المهارات:</strong> فهم جيد للأنظمة والتشريعات في المجال المتعلق. من المتوقع تقديم استشارات للموظفين الآخرين عند الحاجة. بعض الأدوار تتطلب معرفة عملية بالأنظمة أو البرامج أو البرمجيات في المجال المعني. مسؤول عن تنفيذ وتنسيق أنشطة معقدة في مجالات مختلفة.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة عملك:</strong></p>
<p>في جملة أو جملتين، قدِّم الفريق أو البيئة المؤسسية أو المكتب بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong></p>
<p>نحن شركة شاملة ونطمح لجذب وتوظيف وترقية مواهب متنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق من أعضاء شبكة Accor، التي تجمع مجموعة أكثر من 45 علامة تجارية، 5500 فندق، 10000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تجلبه إلى الطاولة. هناك العديد من فرص التطوير والتقدم. كل حركة، كل ابتسامة، كل إجراء، تساهم في خلق أثر إيجابي ودامج لعملائنا وزملائنا وعلى كوكبنا أيضًا. معًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي ينبض بالحياة بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>2.1 مسؤول عن تنظيف جميع المناطق العامة والغرف والممرات وغرف تبديل الموظفين والمطاعم والحمامات في اللوبي والمناطق العامة وجميع المكاتب الإدارية.<br>
2.2 عند الضرورة، تنظيف الغرف أو ممرات الطوابق.<br>
2.3 تنظيف جميع نوافذ الفندق.<br>
2.4 تنظيف السجاد ومسح الأرضيات.<br>
2.5 تنظيف ومعالجة الأسطح الرخامية.<br>
2.6 مسح الجدران والأسقف وحمل وترتيب الأثاث.<br>
2.7 تفريغ وتلميع الستائر.<br>
2.8 تنظيف الكراسي والسجاد.<br>
2.9 ضمان صيانة وتنظيف الأجهزة المستخدمة في المنطقة العامة، تعلم كيفية استخدامها واستخدامها.</p>
<p>2.10 نقل المواد التي تحتاجها إدارة التدبير المنزلي من مخزن المنزل أو المستودع.<br>
2.11 إفراغ النفايات في المناطق العامة.<br>
2.12 عند الضرورة، ترتيب الغرف.<br>
2.13 تسليم فوراً أي أشياء مفقودة وموجودة إلى مكتب التدبير المنزلي.<br>
2.14 الإبلاغ فوراً عن أي أشخاص مشبوهين أو طرود إلى الإدارة العليا لأغراض الأمن.</p>
<p>2.15 موظف المنطقة العامة العامل في المطاعم والبارات والغرف وقاعات الرقص مسؤول عن مكنسة، شامبو وتنظيف النوافذ.<br>
2.16 مسؤول عن تنظيف ومسح جميع نوافذ الفندق.<br>
2.17 ملم بمبادئ الأمان والحماية.<br>
2.18 يحضر التدريب المهني.<br>
2.19 نظيف، ودود، ونظيف المعنويات.<br>
2.20 يؤدي جميع المهام المعينة من قبل الكبار في السن.<br>
2.21 يشارك في فرق الاستجابة للطوارئ.<br>
2.22 مسؤول عن الإبلاغ عن جميع الأعطال التي تُحدد في قسمه/قسمها إلى الكبار في السن.<br>
2.23 تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة المطبقة في المنشآت.<br>
2.24 تنفيذ جميع واجبات أخرى يكلف بها المدراء وإدارة الفندق ولم تُذكر في وصف الوظيفة.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم:</strong> على الأقل شهادة ابتدائية.<br>
<strong>الخبرة:</strong> يمكن تعلم العمل في غضون بضعة أشهر وتطوير المعرفة في غضون سنة.<br>
<strong>اللغة الأجنبية:</strong> غير متوقعة.<br>
<strong>الدورات والتدريب:</strong> غير متوقعة.<br>
<strong>الإلمام بالحاسوب:</strong> غير مطلوب.<br>
<strong>المهارات:</strong> من المتوقع معرفة روتين العمل القياسي والقواعد العامة. مطلوب الحصول على شهادة للوظيفة، إذا لزم الأمر. من المتوقع استخدام أدوات وأجهزة أساسية مرتبطة بالوظيفة.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملة إلى جملتين، قدم الفريق أو بيئة الملكية أو المكتب بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p><strong>ملاحظة:</strong> قد يتضمن التخصيص لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا جلب واختيار وتوظيف وترويج مواهب متنوعة.</p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة نمط حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه إلى الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطور والتقدم. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يسهم في خلق أثر إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً للكوكب. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تغادر بسرعة.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>2.1 مسؤول عن التنظيف والتعقيم وترتيب مناطق المأكولات والمشروبات.<br>
2.2 مسؤول عن تنظيف وصيانة وتوزيع جميع المواد التي تخص قسم المأكولات والمشروبات.<br>
2.3 مسؤول عن النظام، المخزون ونقلات الإمداد من مخزن التخزين.<br>
2.4 العمل مع الموظفين في جميع الورديات من أجل توزيع الواجبات.<br>
2.5 المشاركة بنشاط في جميع العمليات والتأكد من تنفيذ العمليات بسلاسة.<br>
2.6 متابعة معدات تجهيز البوفيه وتسليمها لمضيف البوفيه وهي في حالة تشغيلية كاملة.<br>
2.7 مساعدة كباره وتحمل المسؤولية الكاملة عن القسم في غيابهم.<br>
2.8 التحكم في دخول وخروج وساعات استراحة الموظفين.<br>
2.9 ضبط دورة غسيل غسالة الصحون لضمان استخدام الدورة الصحيحة وتصحيحها إذا لزم الأمر.<br>
2.10 معالجة الطلبات المقدمة من الزملاء الأصغر سناً، وعند الضرورة رفعها لكباره.<br>
2.11 التحكم بجمـع النفايات ومناطق النفايات والتأكد من اتخاذ الترتيبات اللازمة.<br>
2.12 المشاركة في فرق الاستجابة للطوارئ.<br>
2.13 تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة المطبقة في المنشآت.<br>
2.14 تنفيذ جميع الواجبات الأخرى المناطة بالمديرين وإدارة الفندق غير المحددة في وصف الوظيفة.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>التعليم: على الأقل شهادة صف ابتدائي.</li>
<li>الخبرة: خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في عمل ذي صلة أو سنة واحدة من الخبرة في وظيفة أدنى وتجربة في تطبيق المبادئ الأساسية و/أو طرق مختلفة.</li>
<li>اللغة الأجنبية: غير مطلوبة.</li>
<li>الدورات والتدريب: حضور مسبق في التدريبات في المجال المتعلق.</li>
<li>الإتقان الحاسوبي: غير مطلوب.</li>
<li>المهارات: من المتوقع امتلاك مستوى متقدم من معرفة الروتينات العمل standard وقواعد المطبخ العامة. من المتوقع أداء مهام بسيطة ومحددة ومألوفة ومتكررة عمومًا.</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملة إلى جملتين، قدم الفريق أو مكان العمل أو البيئة المكتبية بشكل يعكس ثقافة المكان.</p>
<p><strong>ملاحظة:</strong> يمكن تضمين تخصيص لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير مواهب من خلفيات متنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل لدى أكور؟</p>
<p>نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح حياتك هدفاً، لكي تواصل أثناء رحلتك معنا استكشاف إمكانيات أكور اللامحدودة.</p>
<p>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه ومعاً يمكننا تخيل ضيافة الغد.</p>
<p>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #لا_حدود</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>يطور وينفذ برنامج النبيذ الخاص بالفندق بما يتماشى مع استراتيجية الأغذية والمشروبات والأهداف التجارية للعلامة التجارية.<br>
يضمن تكامل معايير خدمة النبيذ في خطط التشغيل العامة للأغذية والمشروبات.<br>
يخلق تجربة نبيذ استثنائية تتجاوز توقعات الضيوف من خلال خدمة مهنية وتوصيات خبراء.<br>
يقوم باختيار وتنسيق قائمة نبيذ متوازنة تعكس تفضيلات الضيوف والاتجاهات الموسمية والتخصصات الإقليمية وطلبات السوق.<br>
يختار ويقيّم ويوفّر النبيذ من الموردين المعتمدين مع الحفاظ على معايير الفندق وجودته وميزانيته.<br>
يبني علاقات قوية مع مصانع النبيذ والموزعين وموردي المشروبات لضمان توفر المنتجات المميزة.<br>
يوصي بتوافقات النبيذ المناسبة مع عناصر القائمة لتعزيز تجربة تناول الطعام بشكل عام.<br>
يجري تذوق النبيذ وعروض تعليمية للضيوف والشخصيات الهامة والفعاليات الخاصة.<br>
يشرف على التخزين الصحيح للنبيذ وإدارة القبو والمراقبة المخزنية لضمان جودة المنتج الأمثل.<br>
يضمن تخزين النبيذ ومعالجته وتقديمه في درجات الحرارة الصحيحة وفقاً لمعايير الخدمات الدولية.<br>
يراقب مستويات مخزون النبيذ ويحدد كميات المخزون الدنيا والقصوى لدعم المتطلبات التشغيلية.<br>
يسيطر ويحلل ما يلي:</p>
<ul>
<li>أداء مبيعات النبيذ والربحية</li>
<li>نسب تكلفة النبيذ والفروق في المخزون</li>
<li>جودة النبيذ ومعاييره في العرض والخدمة</li>
<li>رضا الضيوف المرتبط بخدمة النبيذ</li>
<li>تلف النبيذ والكسر والهدر</li>
<li>تنظيم القبو وتدوير المخزون (FIFO)</li>
</ul>
<p>يجري جرداً منتظماً ويحقق في أي فروق.<br>
يحقق الربحية قسمياً من خلال مبيعات النبيذ الاستراتيجية وترويجاته.
يعمل عن كثب مع الشيف التنفيذي ومديري المطعم لتطوير قوائم مزج النبيذ والعروض الترويجية الخاصة.<br>
يدعم عمليات الولائم من خلال التوصية باختيارات النبيذ المناسبة للمؤتمرات والحوارات Weddings والفعاليات الخاصة.<br>
يجهز عروض النبيذ الموسمية وقوائم النبيذ الخاصة لزيادة الإيرادات.<br>
يتأكد من الامتثال لقوانين الخمور المحلية واللوائح التنظيمية للمصادقة وممارسات تقديم الخمور المسؤولة.<br>
يدرّب موظفي المطعم والبار والولائم على معرفة النبيذ وآداب الخدمة وتقنيات مزج الأطعمة ومهارات البيع المرتفع.<br>
يضع برامج تدريب ويجري جلسات تعليم النبيذ بانتظام لتحسين معرفة المنتج لدى الفريق.<br>
يوجه ويمارس الإرشاد للموظفين لتحقيق التميز في معايير خدمة النبيذ.<br>
يشارك في التوظيف والتوجيه وتطوير أعضاء فريق المشروبات عند الحاجة.<br>
ينظم تذوق النبيذ المنتظم للموظفين لتحسين التعرف على المنتج و الثقة في الخدمة.<br>
يهتم بتقييمات الضيوف بشأن خدمة النبيذ وينفذ إجراءات تصحيحية عند الضرورة.<br>
يحضر اجتماعات القسم واجتماعات الإدارة وفقاً لجدول الفندق.<br>
يحافظ على قوائم نبيذ دقيقة وملاحظات تذوق وهياكل تسعير ومواصفات المنتج.<br>
يقوم بتحديث قوائم النبيذ عندما يتم إدخال عروق جديدة أو ملصقات أو عروض خاصة.<br>
يراقب اتجاهات سوق النبيذ والمناطق الناشئة والمنتجين الجدد والابتكارات الصناعية لتحسين برنامج النبيذ باستمرار.<br>
يجهز تقارير شهرية عن مبيعات النبيذ والمخزون والشراء والربحية.<br>
يAssist في إعداد ميزانية المشروبات السنوية المتعلقة بعمليات النبيذ.<br>
يسيطر على أنشطة الشراء وفق سياسات شراء الفندق.<br>
يضمن الصيانة الصحيحة والنظافة والتنظيم لدواليب النبيذ وغرف التخزين ومعدات خدمة النبيذ.<br>
يحمي ويحافظ على أنظمة حفظ النبيذ والمبردات والكؤوس ومعدات التقديم.<br>
يخلق بيئة عمل تحفيزية تشجع العمل الجماعي والاحتراف والتعلم المستمر.<br>
يعزز التواصل الفعّال بين برنامج النبيذ وجميع منافذ الطعام والشراب.<br>
يجري تقييمات جودة النبيذ بانتظام ويزيل المنتجات التي لا تلبي معايير الفندق.<br>
يشارك في جلسات العصف الذهني لتقديم مفاهيم نبيذ مبتكرة وتجارب تذوق وأنشطة ترويجية.<br>
يدعم مبادرات الاستدامة من خلال الترويج للكروم المسؤولة بيئياً وتقليل النفايات وتحسين ممارسات إعادة التدوير.<br>
يضمن التخلص الصحيح من الزجاجات والزمائر ومواد التغليف والنفايات القابلة لإعادة التدوير الأخرى.<br>
ينفذ ممارسات توفير الطاقة ضمن تخزين النبيذ وعمليات المشروبات.<br>
يضمن التعامل الآمن مع المواد الكيميائية المستخدمة لتنظيف معدات النبيذ ومناطق التخزين وفقاً للوائح القانونية.<br>
يشارك في اجتماعات نظام إدارة السلامة وجودة الغذاء حسب الحاجة.<br>
يضمن الامتثال لـ HACCP ولوائح سلامة الغذاء ومعايير النظافة وإجراءات جودة الفندق.<br>
يحدد قضايا تشغيلية، يحلل المعلومات ويطور حلول عملية لتحسين خدمة النبيذ والربحية.<br>
يحافظ على أعلى معايير الظهور المهني وتفاعل الضيوف والسرية.<br>
يؤدي أي واجبات إضافية يكلفه بها إدارة الفندق دعمًا لنجاح قسم الأغذية والمشروبات.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم والخبرة:</strong> درجة البكالوريوس لمدة 4 سنوات مع حد أدنى من 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة أو خبرة عمل سنتين في وظيفة أدنى وتجربة تطبيق المبادئ الرئيسية و/أو أساليب مختلفة.<br>
<strong>اللغة الأجنبية:</strong> مستوى كاف من الإنجليزية للتواصل الفعال مع الضيوف والموظفين.<br>
<strong>الدورات والتدريب:</strong> يتطلب خلفية نظرية وعملية كافية وحضور دورات وندوات في المجال ذي الصلة.<br>
<strong>معرفة الكمبيوتر:</strong> تطبيقات MS Office.<br>
<strong>المهارات:</strong> إجادة أنظمة وتشريعات المجال ذي الصلة. من المتوقع تقديم استشارات لزملاء آخرين عند الحاجة. بعض الأدوار تتطلب معرفة عملية بالأنظمة والبرامج أو البرمجيات في المجال ذي الصلة. مسؤول عن تنفيذ وتنسيق أنشطة معقدة في مجالات مختلفة.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة عملك:</strong><br>
في جملتين إلى جملة، قدم الفريق أو الملكية أو بيئة المكتب بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وترقية المواهب المتنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضموا إلينا في أكور، حيث ينبض الحياة بالشغف! كرواد في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة في 110 دولة. بينما لكل علامة تجارية شخصيتها الخاصة، حيث ستتمكن من العثور على ذاتك حقاً، جميعها تشترك في طموح واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع الراهن.</p>
<p>بانضمامك إلينا، ستصبح Heartist®، لأن الضيافة هي، في المقام الأول، عمل من القلب.</p>
<p>سوف تنضم إلى بيئة رعاية وفريق يمكنك أن تكون فيه كما أنت. ستكون في مكان داعم للنمو وتحقيق الذات واكتشاف مهن أخرى ومتابعة فرص وظيفية، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم!</p>
<p>ستستمتع بمزايا حصرية، خاصة بالقطاع وما بعده، فضلاً عن اعتراف قوي بالتزامك اليومي.</p>
<p>كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنح شعوراً عميقاً بالمعنى، لإيجاد تجارب دائمة وذات أثر وبصمة لعملائنا وزملائك وللكوكب.</p>
<p>الضيافة هي عمل من القلب. انضم إلينا وتصبح Heartist®.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>مساعدة مدير المكتب الأمامي في التنظيم والتنفيذ والتخطيط لضمان أن القسم يعمل بلا عيوب.</p>
<p>تماشياً مع سياسات الفندق وإجراءاته، إدارة وتدقيق القسم، وضع أهداف، التواصل بتلك الأهداف والتأكد من اعتماد الموظفين لها.</p>
<p>تعزيز صورة فنادق ركسوس ومعاييرها وتوجيه الموظفين بهذا الشأن.</p>
<p>أداء واجبه وفقاً للممارسات والتعليمات والإجراءات التي يحددها مدير المكتب الأمامي.</p>
<p>متابعة الملاحظات المكتوبة في دفتر التسجيل.</p>
<p>مساعدة مدير المكتب الأمامي في ضمان التنسيق مع الأقسام الأخرى.</p>
<p>التأكد من أن خدمات النزيل وإجراءات الدخول والمغادرة تتم وفق معايير فندق ركسوس وصور الضيافة، وتوجيه الموظفين وفقاً لذلك.</p>
<p>في حالات غياب مدير المكتب الأمامي عن المنشأة، التأكد من أن المراسلات الخارجية تتم بلا عطل وبلا تأخير.</p>
<p>ضمان حفظ جميع سجلات النزلاء والإحصاءات بالكامل وتقديمها إلى مدير المكتب الأمامي في الوقت المحدد.</p>
<p>مساعدة مدير المكتب الأمامي في الإجراءات المتخذة وفقاً للملاحظات، الشكاوى والانتقادات في تقرير “من خلال عيون ضيوفنا”.</p>
<p>مراقبة التقارير اليومية.</p>
<p>مراقبة استخدام السلفة النقدية والمفاتيح الرئيسية بشكل صحيح وإبلاغ مدير المكتب الأمامي.</p>
<p>الاهتمام بإدماج موظفين جدد في الفريق.</p>
<p>إعداد ومراقبة جداول أسبوعية للموظفين.</p>
<p>متابعة حجوزات كبار الشخصيات وتتبع أي طلبات خاصة بعناية.</p>
<p>فحص ترتيب ودرجة دقة الفاتورة المدخلة في دفتر المدينة.</p>
<p>في غياب مدير المكتب الأمامي، فحص أن تطبيقات المكتب الأمامي تتوافق مع القواعد الإدارية والتشريعات. التأكد من توافق المستندات الرسمية مع القواعد المعمول بها.</p>
<p>الاهتمام بمظهر ونظافة المرؤوسين.</p>
<p>تنظيم أنشطة وفعاليات تهدف إلى تحسين تقنيات العمل وبناء روح الفريق والتحفيز إضافة إلى تقديم تدريبات مهنية.</p>
<p>تعريف التوزيع العام للمهام في قسم المكتب الأمامي.</p>
<p>حضور اجتماعات التواصل الداخلي لقسم المكتب الأمامي. في غياب مدير المكتب الأمامي، تنظيم وعقد اجتماعات التواصل الداخلي.</p>
<p>مراقبة أداء موظفي المكتب الأمامي وإجراء تقييمات في نهاية الموسم وتقديم تعليقات لمدير المكتب الأمامي.</p>
<p>كن منفتحاً أمام المشاكل والاقتراحات من الموظفين ومساعدة مدير المكتب الأمامي في التعامل معها وإيجاد حلول.</p>
<p>مشاركة ملاحظات حول احتياجات تدريب الموظفين مع مدير المكتب الأمامي والمساعدة في التخطيط وتنفيذ التدريبات.</p>
<p>تقديم الخدمات الأفضل وتشجيع الزملاء في هذا الصدد، مع وعي بالدور الذي تلعبه الخدمات المقدمة للنزلاء في بيع وتسويق المنشأة.</p>
<p>مراقبة معدلات الإشغال اليومية والتنبؤات للمساهمة في تعظيم معدل الإشغال في المنشأة.</p>
<p>لديه معرفة بالمنطقة للمساعدة في أداء وظيفته بالكامل، يعرف الجهات والأفراد الذين تعمل معهم الفندق، ويتعامل عن كثب مع أدلة السياحة ويتواصل معهم باستمرار.</p>
<p>العمل على تدريب الموظفين، وفي الضرورة، المشاركة في التدريب كمشارك أو مدرب.</p>
<p>المشاركة في فرق الاستجابة للطوارئ.</p>
<p>توقع أن كل أنشطة وشراء المعدات والمتعلقات قد تُسبب مرضاً للبيئة، الانضمام إلى جميع النشاطات المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتحمل المسؤوليات. مشاركة المسؤوليات الفردية من أجل زيادة المعرفة البيئية والاستمرار في التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من استخدام المواد والأجهزة المستخدمة حالياً (ورق، مواد مطبوعة، إلخ).</p>
<p>تنفيذ التحذيرات والتدريبات القسمية اللازمة من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. الاستمرار في تنفيذ القرارات المتخذة لتوفير الطاقة. توقع آثار البيئة وكفاءة الطاقة على الأجهزة المشتراة.</p>
<p>تنفيذ المسؤوليات من أجل القضاء على النفايات وجمعها بشكل صحيح، تقليل التلوث البيئي والآثار الضارة للبيئة وقيادة الموظفين بصلاحياتهم.</p>
<p>توفير النقل الآمن والتخزين واستخدام المواد الكيميائية وفقاً للقوانين، والسيطرة وتقليل التلوث الكيميائي.</p>
<p>تنفيذ كل المسؤوليات المتعلقة بإدارة الجودة وأنظمة سلامة الغذاء المطبقة في المنشآت.</p>
<p>تنفيذ جميع الواجبات الأخرى الموكلة من قبل المدراء وإدارة الفندق غير الواردة في وصف الوظيفة.</p>
<p>تنفيذ كل المسؤوليات المتعلقة بالحماية من أمراض الجائحة والاستجابة للإجراءات في المنشآت.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم:</strong> شهادة بكالوريوس لمدة أربع سنوات</p>
<p><strong>الخبرة:</strong> خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات في المجال المعني بعد التعليم النظري.</p>
<p><strong>اللغة الأجنبية:</strong> مستوى كافٍ من الإنجليزية للتواصل بفعالية مع الضيوف والموظفين.</p>
<p><strong>الدورات والتدريب:</strong> حضور سابق في ندوات وتدريبات في المجال المتعلق.</p>
<p><strong>الإلمام بالحاسوب:</strong> تطبيقات MS Office، وبرامج المكتب الأمامي (Fidelio، Opera، إلخ).</p>
<p><strong>المهارات:</strong> يعرف، يطبق ويضمن تطبيق جميع الخدمات ونطاقات المنتجات في المجال المعني. لديه معرفة بأقسام وعمليات أخرى تؤثر عليه. من المتوقع أن يمتلك خبرة، مكتسبة من خلال التدريب التقني، وخبرة عمل طويلة الأمد حول الأساليب والتقنيات المتقدمة والمعدات الخاصة وعمليات العمل في المجال المعني. يمتلك قدرة ممتازة على فهم ملفات النزلاء. يدرب فريقه على هذه الأمور ويعلمهم كيف يخاطبون النزلاء.</p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل في أكور؟</p>
<p>نحن أبعد من كونه قائدًا عالميًا. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، ونتأكد من أن العمل يمنح حياتك هدفًا، حتى أثناء رحلتك معنا يمكنك مواصلة استكشاف إمكانات أكور اللامحدودة.</p>
<p>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك ملك لك للكتابة ومعًا يمكننا تخيل ضيافة الغد.</p>
<p>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع القائم! #لا_حد_للحدود</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>يطور إستراتيجية تشغيل الطعام والشراب متوافقة مع إستراتيجية أعمال العلامة التجارية ويقود تنفيذها.</p>
<p>يضمن دمج أهداف القسم في خطط اللعبة.</p>
<p>يخلق أجواء في جميع مناطق الطعام والشراب تفي بتوقعات الضيوف أو تتجاوزها.</p>
<p>يوظِّف أعضاء فريق قيادة الطعام والشراب الذين يظهرون خبرة وظيفية قوية وإبداعًا وقيادة ريادية لتلبية احتياجات تشغيل الأعمال.</p>
<p>يضمن أن يشارك الموظفون الجدد في برنامج توجيه القسم ويتلقون التدريب المناسب للموظفين الجدد لأداء وظائفهم بنجاح.</p>
<p>يسيطر على عمليات الطعام والشراب وفقًا للمبادئ التي تحددها إدارة فنادق ركسس مصر.</p>
<p>يراقب عمليات الطعام والشراب بما يتماشى مع الإجراءات التي تحددها إدارة الفندق، يحدد أهدافًا ويتواصل ويتبنى هذه الأهداف. ينقل قرارات الإدارة العامة إلى الموظفين الفرعيين، يطبق ويتأكد من تنفيذ هذه القرارات على أكمل وجه.</p>
<p>يدير جميع أعمال ووظائف قسم الطعام والشراب.</p>
<p>يعظم ربحية القسم من خلال التشغيلات.</p>
<p>يدير العمليات لضمان أعلى جودة في تقديم منتجات وخدمات الطعام والشراب.</p>
<p>يسيطر ويحلل النقاط التالية:</p>
<ul>
<li>المبيعات والتكاليف</li>
<li>معايير جودة العرض والخدمة لمنتجات F&B</li>
<li>الاستخدام الصحيح والحماية والصيانة للأواني القسمية</li>
</ul>
<p>يجري أنشطة لزيادة رضا العملاء وتحسين جودة الخدمة.</p>
<p>يُوجِّه ويتابع دوران الموظفين شهريًا.</p>
<p>يُعزز العلاقات التجارية بين موظفي القسم.</p>
<p>مسؤول عن إعداد برامج تدريبية لقسم F&B وتدريبات الموظفين في قسمه/ها.</p>
<p>ينظم الاجتماعات للحصول على البيانات وتحقيق النتائج.</p>
<p>يُجهز ويقدم قوائم طعام جديدة وقوائم مشروبات، مع مراعاة القوة الشرائية للضيوف والمنطقة.</p>
<p>يضع خططًا مع مديري الأقسام من أجل تقديم منظمات ناجحة داخل الفندق.</p>
<p>يحضر اجتماعات القسم واجتماعات الإدارة وفقًا تقويم إدارة الفندق.</p>
<p>يحدث المناطق التالية المتعلقة بالطعام والشراب وفق سياسات وإجراءات الفندق:</p>
<ul>
<li>المالية والمعايير والموظفين والتدريبات، المنافذ والترفيه/الترفيه</li>
</ul>
<p>يُجري أنشطة ترويجية لزيادة المبيعات وينظم اجتماعات للمنظمات الاحتفالية.</p>
<p>يضمن حماية وصيانة واستبدال المواد والأواني.</p>
<p>يُحضِّر ويراقب ميزانية قسم F&B الشهرية والسنوية.</p>
<p>يرتب الحد الأدنى والأقصى لتخزين المواد والأواني التي تخص قسم F&B.</p>
<p>يسهم في إعداد خطط دخل الفندق وبرامج التسويق.</p>
<p>يبحث عن فرص التطور المهني الذاتي.</p>
<p>يسلم إيرادات ومصاريف قسم F&B بما يتوافق مع انضباط ميزانية المنشأة. يضع خططاً استناداً إلى بيانات السنوات السابقة.</p>
<p>يحدد احتياجات التوظيف (ثابتة، موسمية وتدريبيين، إلخ) للسنة التالية، وفق توفر الميزانية وبموافقة المدير العام.</p>
<p>يخلق بيئة تحفيزية ضرورية لضمان زيادة الإنتاجية ونجاح الموظفين الحاليين وتطوير الحجج اللازمة لضمان التزام موظفي قسم F&B بالمرافق.</p>
<p>يضمن النظام والسيطرة على التواصل، فالتواصل الفعّال سيزيد أيضًا الإنتاجية في قسم F&B.</p>
<p>يراجع التقارير القسمية، بيانات الدخل، تقارير علاقات الضيوف، تقارير الخدمة الفنية وسجلات اتصالات القسم يوميًا.</p>
<p>يجري جلسات عصف ذهني والعمل الجماعي لإطلاق مواهب الموظفين.</p>
<p>يشارك في فريق سلامة الغذاء ويحضُر اجتماعات MR.</p>
<p>يحدد المشاكل والفرص، يجمع معلومات من مصادر مختلفة لاستنتاج النتائج، يطور ويقيّم البدائل والحلول، يحل المشكلات ويختار مسار العمل.</p>
<p>يتوقع أن جميع الأنشطة والمعدات المشتراة قد تسبب مرضًا للبيئة؛ ينضم إلى جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي ويتشارك المسؤوليات، ويتقاسم المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية ومواصلة التدريبات اللازمة.</p>
<p>يقدم الحد الأدنى من استهلاك المواد والأدوات المستخدمة حاليًا مثل الورق والمواد المطبوعة.</p>
<p>ينفذ التحذيرات والتدريبات القسمية اللازمة لتوفير الطاقة داخل المنشأة. يستمر في تنفيذ القرارات التي اتُّخذت لتوفير الطاقة. يتنبأ بتأثيرات البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.</p>
<p>ينفذ المسؤوليات من أجل القضاء على النفايات وجمعها بطريقة صحيحة، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة، وقيادة الموظفين.</p>
<p>يوفر نقل المواد الكيميائية بأمان، والحمل والتخزين والاستخدام وفق القوانين، والتحكم في نظافة المواد الكيميائية وتقليلها.</p>
<p>يمارس جميع المسؤوليات المتعلقة بإدارة الجودة وأنظمة إدارة سلامة الغذاء المعتمدة في المنشآت.</p>
<p>يمارس جميع الواجبات الأخرى التي يحددها المدراء وإدارة الفندق ولم تُذكر في الوصف الوظيفي.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم/الخبرة:</strong> درجة البكالوريوس لمدة 4 سنوات مع خبرة عملية لا تقل عن 6 سنوات في العمل ذي الصلة أو خبرة سنتين في نفس المنصب وخبرة في تطبيق المبادئ الرئيسية و/أو طرق مختلفة.</p>
<p><strong>اللغة الأجنبية:</strong> مستوى كافٍ من الإنجليزية للتواصل الفعّال مع الضيوف والموظفين.</p>
<p><strong>المساقات والتدريب:</strong> يتطلب خلفية نظرية وعملية كافية وحضور دورات وندوات في المجال المعني.</p>
<p><strong>إتقان الحاسوب:</strong> تطبيقات MS Office.</p>
<p><strong>المهارات:</strong> فهم جيد للأنظمة والتشريعات في المجال المعني. من المتوقع تقديم الاستشارة للموظفين الآخرين عند الحاجة. بعض الوظائف تتطلب معرفة عملية بالأنظمة والبرامج أو البرمجيات في المجال المعني. مسؤول عن تنفيذ وتنسيق أنشطة معقدة في مجالات مختلفة.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong></p>
<p>في جملة إلى جملتين، قدم الفريق، الملكية أو بيئة المكتب بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong></p>
<p>نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير المواهب المتنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، حيث يجتمع مجموعته أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقي. كل حركة، وكل ابتسامة، وكل إجراء يساهم في خلق تأثير إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا، وأيضًا لكوكبنا. معًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>استغل الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تدق أسرع.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<ul>
<li>المسؤول عن محطات محددة في البارات، تقديم خدمات الطعام والشراب للعملاء، امتلاك المعرفة ذات الصلة، والتواجد دائمًا في محطتهم.</li>
<li>أخذ وتقديم طلبات الضيوف على الفور وبما يتوافق مع دليل الخدمة، بما في ذلك تقديم معلومات عن العروض اليومية، والحساء، والمشروبات للضيوف. شرح عناصر القائمة للضيوف، كما طُلب، وتزيينها ومحتوياتها وطرق تحضيرها.</li>
<li>استقبال كل ضيف والترحيب به بابتسامة وتواصل بصري وتحية ودية شفوية، مع استخدام اسم الضيف عندما يكون ذلك ممكنًا.</li>
<li>الاستماع بنشاط والرد بشكل إيجابي على أسئلة الضيوف ومخاوفهم وطلباتهم باستخدام عمليات العلامة التجارية أو الملكية الخاصة.</li>
<li>تلبية احتياجات خدمة الضيوف بطريقة مهنية وإيجابية وفي الوقت المناسب.</li>
<li>إبلاغ العملاء ببدائل الطلب وتشجيع بيع الخدمات المستهدفة.</li>
<li>تقديم أقصى خدمة في كل وحدة، بما يتماشى مع قواعد الخدمة.</li>
<li>الحفاظ على أي ممتلكات شخصية للزبائن تركت في محطة العمل وتسليمها للمشرفين.</li>
<li>الامتثال لتعليمات وإجراءات القسم المنشورة من قبل قسم الطعام والشراب.</li>
<li>أداء الواجبات وفق الممارسات والمعايير التشغيلية التي حدّدها مدير الطعام والشراب.</li>
<li>الالتزام بقواعد التشغيل.</li>
<li>تنظيم ساعات العمل كما يراه مدير الطعام والشراب مناسبًا. العمل وفق الجدول الأسبوعي وساعات العمل.</li>
<li>حضور تدريب التوجيه.</li>
<li>إجراء تقويمين للأداء كل عام.</li>
<li>السعي لتحقيق 100% رضا العملاء.</li>
<li>كونوا على علم بأن جميع الأنشطة والمعدات والممتلكات المشتراة قد تؤثر على البيئة. المشاركة في الأنشطة المنظمة لحماية التنوع الحيوي ومشاركة المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية والقيام بالتدريب اللازم. الهدف تقليل استهلاك جميع المواد والمعدات المستخدمة (الورق، المواد المطبوعة، إلخ).</li>
<li>تنفيذ التحذيرات اللازمة والتدريب التحويلي لتوفير الطاقة داخل المنشأة. الاستمرار في تطبيق القرارات المتخذة لتوفير الطاقة. الاعتبار للآثار البيئية وكفاءة الطاقة عند شراء المعدات.</li>
<li>إنجاز المسؤوليات لإزالة وجمع النفايات بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة.</li>
<li>أداء جميع المسؤوليات المتعلقة بإدارة الجودة ونُظم إدارة سلامة الغذاء المنفذة في المرافق.</li>
<li>أداء جميع الواجبات الأخرى التي يكلفها المدراء وإدارة الفندق وغير محددة في وصف الوظيفة.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>التعليم: على الأقل دبلوم المدرسة الثانوية أو دبلوم مهني.</li>
<li>الخبرة: على الأقل سنتان من الخبرة في المجال.</li>
<li>اللغة الأجنبية: اللغة الإنجليزية مطلوبة.</li>
<li>الدورات والتدريب: تدريبات ومؤتمرات مهنية.</li>
<li>إتقان الحاسوب: غير مطلوب.</li>
<li>المهارات: معرفة أساسية بالمنتجات والخدمات في المجال المعني (المشروبات الروحية، المشروبات الغازية، الكوكتيلات، العرض، إلخ).</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
في جملة أو جملتين، قدم الفريق أو مكان العمل أو بيئة المكتب بشكل يعكس الثقافة.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتعيين وترويج مواهب متنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل لدى أكور؟</p>
<p>نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت وتستطيع العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يضفي هدفاً على حياتك، ليصبح بإمكانك خلال رحلتك معنا مواصلة استكشاف إمكانات أكور اللانهائية.</p>
<p>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك لك أن تكتبه معاً لنخيل معاً مدى الضيافة في الغد.</p>
<p>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #لا_حدود</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>يُطوِّر ويطبِّق برنامج السيجار في الفندق بما يتماشى مع استراتيجية المأكولات والمشروبات ومعايير خدمة فاخرة. <br>
يُنسِّق ويدير ويحدِّث مجموعة السيجار المميزة بناءً على تفضيلات الضيوف واتجاهات السوق والأهداف التجارية. <br>
يضمن التخزين الصحيح والحفاظ وتدوير السيجار من خلال الحفاظ على مستويات الرطوبة ودرجات الحرارة المثلى. <br>
يُحافظ على علبة السيجار ويضمن عرض جميع المنتجات في حالة ممتازة وتلبية معايير الجودة. <br>
يراقب مستويات المخزون، يحدد الحد الأدنى والأقصى للكميات، ويجري عدّ المخزون بشكل منتظم. <br>
يسيطر على أنشطة شراء السيجار وفق سياسات شراء الفندق والموردين المعتمدين. <br>
يعظم الإيرادات القسمية من خلال مبيعات السيجار الفاخر، وتقنيات البيع الإضافي وتقديم تجارب ضيوف فاخرة. <br>
يوصي بتوليفات سيجار مناسبة مع النبيذ، والويسكي، والكحوليات، والروم وغيرها من المشروبات الفاخرة. <br>
يوفر خدمات تقطيع السيجار وتنظيفه وإشعاله وتقديمه وفق المعايير الدولية. <br>
يجري تذوق السيجار وفعاليات التزاوج للضيوف وكبار الشخصيات والمناسبات الفندقية الخاصة. <br>
يبني ويحافظ على علاقات قوية مع موردي وموزعي السيجار المعتمدين. <br>
يدرب ويُوجِّه موظفي المأكولات والمشروبات في معرفة السيجار والتخزين وإجراءات الخدمة وتقنيات الخدمة المسؤولة عن التبغ. <br>
يضمن الامتثال لقوانين التبغ المحلية وسياسات الفندق ولوائح الخدمة المسؤولة. <br>
يراقب رضا الضيوف المرتبط بخدمة السيجار ويطبق إجراءات تصحيحية لتحسين تجربة الضيوف باستمرار. <br>
يحافظ على نظافة وتنظيم وصيانة صالات السيجار وعلب الرطوبة وملحقات السيجار. <br>
يحمي ويحافظ على معدات السيجار والقطاعات والولاعات وأدوات الخدمة ذات الصلة. <br>
يجهّز تقارير شهرية تغطي مبيعات السيجار والمخزون وأنشطة الشراء والربحية. <br>
يساعد في إعداد الميزانيات السنوية وتوقعات الإيرادات المرتبطة بعمليات السيجار. <br>
يدعم الحملات الترويجية والفعاليات الفاخرة والوظائف لكبار الشخصيات من خلال إنشاء تجارب سيجار حصرية. <br>
يتنسق مع فرق المطعم والبار والقاعات لضمان خدمة السيجار والمشروبات بسلاسة. <br>
يبحث في اتجاهات الصناعة والعلامات الجديدة للسيجار والابتكارات لتعزيز برنامج السيجار في الفندق باستمرار. <br>
يعزز التواصل الفعال داخل قسم المأكولات والمشروبات لتحسين الكفاءة التشغيلية. <br>
يجري فحوصات جودة منتظمة لضمان مطابقة جميع السيجار لمعايير عرض الفندق وجودته. <br>
يدعم مبادرات الاستدامة من خلال تقليل النفايات وضمان التصرف المسؤول في المواد ذات الصلة بالتبغ. <br>
يضمن التعامل الآمن مع المواد الكيميائية المستخدمة في تنظيف مناطق التخزين والملحقات وتخزينها. <br>
شارك في أنشطة نظام إدارة سلامة وجودة الأغذية عندما يلزم. <br>
يحدد المشاكل التشغيلية ويحلل بيانات الأداء ويطبق خطط التحسين المستمر. <br>
يحافظ على أعلى معايير الاحترافية والمظهر الشخصي وتفاعل الضيوف. <br>
ينفذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلفه بها المدراء وإدارة الفندق ولم تُذكر في وصف الوظيفة.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم/الخبرة:</strong> درجة بكالوريوس لمدة 4 سنوات مع حد أدنى من 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة أو سنتان من الخبرة في وظيفة أدنى مع خبرة في تطبيق المبادئ الرئيسية و/أو أساليب مختلفة.</p>
<p><strong>اللغة الأجنبية:</strong> مستوى كافٍ من الإنجليزية للتواصل الفعال مع الضيوف والموظفين.</p>
<p><strong>الدورات والتدريب:</strong> يتطلب خلفية نظرية وعملية كافية وحضور دورات وندوات في المجال ذي الصلة.</p>
<p><strong>الإلمام بالحاسوب:</strong> تطبيقات MS Office.</p>
<p><strong>المهارات:</strong> إتقان جيد للأنظمة/التشريعات في المجال ذي الصلة. من المتوقع تقديم الاستشارات للموظفين الآخرين عند الحاجة. بعض الأدوار تتطلب معرفة عملية بأنظمة/برامج/برمجيات في المجال ذي الصلة. مسؤول عن تنفيذ وتنسيق أنشطة معقدة في مجالات مختلفة.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>فريقك وبيئة العمل:</strong><br>
خلال جملة أو جملتين، قدم الفريق أو المكان الذي تعمل فيه بطريقة تعكس الثقافة.</p>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong><br>
نحن شركة شاملة وطموحنا اجتذاب وتوظيف وترويج مواهب متنوعة.</p></p>