وظائف شيف أسماك - القاهرة مصر

<p><h4>About Al-Futtaim Group</h4> <p>Established in the 1930s as a trading business, Al-Futtaim Group today is one of the most diversified and progressive, privately held regional businesses headquartered in Dubai, United Arab Emirates. Structured into five operating divisions; automotive, financial services, real estate, retail and healthcare; employing more than 35,000 employees across more than 20 countries in the Middle East, Asia and Africa, Al-Futtaim Group partners with over 200 of the world's most admired and innovative brands. Al-Futtaim Group’s entrepreneurship and relentless customer focus enables the organization to continue to grow and expand; responding to the changing needs of our customers within the societies in which we operate.</p> <p>By upholding our values of respect, excellence, collaboration and integrity; Al-Futtaim Group continues to enrich the lives and aspirations of our customers each and every day.</p> <h4>Overview of the role</h4> <p>The commis is essential in assisting the culinary team with food preparation and ensuring the efficient production of food according to set standards and customer requirements. Working in a fast-paced environment, the role focuses on executing specific tasks related to cooking, maintaining cleanliness, and ensuring food safety. The position requires collaboration with front-line colleagues and adherence to guidelines set by higher management. Success in this role is measured through various performance indicators, including customer satisfaction surveys and adherence to food quality standards.</p> <h4>What you will do</h4> <p><strong>Food preparation and cooking</strong><br> Responsible for cooking and preparing assigned parts of the food production schedule as allocated by the chef.<br> Ensure all ingredients are available from stores and are of good quality to produce food in a timely manner.<br> Ensure all food produced is of high quality by following standard recipes and using correct ingredients.</p> <p><strong>Food safety and cleanliness</strong><br> Follow all food safety rules and regulations to ensure the safe production and storage of food and minimize exposure to unacceptable temperature and humidity.<br> Ensure work station is kept clean as per the cleaning schedules.</p> <p><strong>Equipment and training</strong><br> Ensure the correct use of equipment at all times and report breakdowns or failures to the chef.<br> Actively work with the chef to increase knowledge and expertise in all areas of production.<br> Attend and participate in training sessions as required.</p> <p><strong>General responsibilities</strong><br> Perform other related functions that may be assigned from time to time.<br> Collaborate with colleagues in close proximity for coordinating tasks.<br> Comply with all company procedures and safety regulations.</p> <h4>Required skills to be successful</h4> <ul> <li>Excellent communication skills in English.</li> <li>Ability to work efficiently in a fast-paced environment.</li> <li>Strong attention to detail and adherence to food safety regulations.</li> <li>Proficient in using kitchen equipment and following standard recipes.</li> </ul> <h4>What qualifies you for the role</h4> <ul> <li>Secondary degree.</li> <li>Minimum of 2 years experience in a service environment, ideally in sales or hospitality.</li> <li>Proficiency in computer usage, specifically MS Office.</li> <li>Strong communication skills in English, including speaking, reading, and understanding.</li> </ul> <h4>About Al-Futtaim Group Real Estate</h4> <p>The real estate development and operations arm of Al-Futtaim, Al-Futtaim Group Real Estate is responsible for a multi-billion-dollar portfolio across MENA. With high-quality residential, business, retail, tourism, educational and healthcare developments, the master developer caters to the diverse needs of cities and communities in the region. From origination, conception, development, sales, procurement and construction of mega-projects and the leasing, operation and management of these projects after completion, Al-Futtaim Group Real Estate (AFGRE) has been developing and managing owned landbanks, unlocking the economic potential of the region and contributing to future development for more than 40 years.</p> <p>Our focus is to enable and invest in meaningful relationships to make our properties the best places to live and work, build additional products and services and enable partnerships to create true value to our customers throughout their entire experience with us.</p> <p>AFGRE is responsible for master planning of all projects in its portfolio, including two large scale mixed use destinations: Dubai Festival City and Cairo Festival City.</p> <h4>About Al-Futtaim Malls</h4> <p>Al-Futtaim Malls provides development and asset management expertise, specializing in building retail-led super regional malls in prime locations across MENA and beyond. With a proven track record of creating both sustainable revenue growth and value enhancement for tenants, Al-Futtaim Malls delivers exceptional experiences and exciting shopping environments for customers.</p> <p>Part of the Al-Futtaim Group, Al-Futtaim Malls leadership team brings more than 30 years of experience and a deep understanding and knowledge of the retail sector, both from a shopper’s point of view but as curators of space or landlords to other brands. The company has a directly managed portfolio including over 9 million sqft of retail space across four malls in the MENA region and two under development. Malls under the Al-Futtaim Malls portfolio include Dubai Festival City Mall and Festival Plaza in the UAE, Cairo Festival City Mall in Egypt, Doha Festival City in Qatar and Zenata Mall, Morocco.</p> <p>Leveraging on the expertise of its parent company, Al-Futtaim Malls established PLEX Management Services offering a full array of services including asset management and development, leasing, and brand experience expertise to shopping mall landlords and retail organizations globally. Implementing global best practice and deploying Al-Futtaim Mall’s deep understanding of mall management and retail dynamics, PLEX promises to deliver continuous growth and long-term value for its partners.</p> <h4>About Al-Futtaim Engineering & Technologies</h4> <p>Al-Futtaim Engineering & Technologies offers customers complete engineering and systems integration solutions.</p> <p>The Engineering arm operates in the UAE, Qatar, Saudi Arabia and Egypt providing a wide variety of products and services from air conditioning, scaffolding and access solutions, elevators and escalators, control and life safety, facilities management, building products, MEP, energy management, technology infrastructure and digital transformation.</p> <p>The Technologies division provides complete business solutions to large, medium and small customers that include contact centre solutions, business applications, business intelligence, data management, advanced analytics amongst others. The IT infrastructure portfolio comprises IP telephony, ELV systems, networking solutions, professional audio-visual solutions and managed services.</p> <p>These solutions are further complemented by services that include project management, installation, testing, commissioning and after-sales maintenance contracts.</p></p><p></p>

<p><h4>القسم:</h4> <p>المطبخ</p> <h4>التقارير إلى:</h4> <p>شيف المعجنات</p> <h4>الماركة:</h4> <p>والدورف أستوريا</p> <h4>المسؤوليات الأساسية / هدف المنصب:</h4> <p>يُنشئ ويجهز ويُنتج ويخبز الخبز واللفائف والمعجنات الصباحية والحلويات وفق الوصفات القياسية للمساهمة في رضا الضيوف بشكل عام.</p> <h4>مثال على الواجبات:</h4> <h4>الوظائف الأساسية</h4> <ul> <li><strong>50%</strong> يُنشئ ويجهز ويُنتج ويخبز جميع المعجنات الصباحية والخبز واللفائف والحلويات للمطاعم والولائم. يزين المعجنات والكعك بإبداع ومهارة.</li> <li><strong>10%</strong> يحافظ على مخزون كافٍ من جميع المنتجات المعدة ويضمن التخزين والتبريد الصحيحين لها.</li> <li><strong>10%</strong> يضمن تقليل التلف والهدر من خلال طلب الكميات المناسبة واستخدامها وتدوير المنتجات. يطور منتجات جديدة لقوائم أ لا كارتي والتموين بشكل دوري.</li> <li><strong>10%</strong> يصف المنتجات المخبوزة في عربات متنقلة وفقاً لاحتياجات المحل أو الفعالية المعينة.</li> <li><strong>10%</strong> يضبط نسب الإنتاج اليومية لجميع المنتجات لضمان النضارة.</li> <li><strong>5%</strong> يساعد في التطوير المهني للمتدربين والخبازين.</li> </ul> <h4>الوظائف المساندة</h4> <p>بالإضافة إلى أداء الوظائف الأساسية، قد يُطلب من هذا المنصب أداء مزيج من الوظائف المساندة التالية، بنسبة الوقت المخصص لكل وظيفة حسب قرار المشرف فقط</p><p></p>

<p>إشراف على إعداد وتقديم أطباق الولائم، مع ضمان الخدمة في الوقت المناسب والالتزام بمعايير الجودة. التعاون مع الشيف التنفيذي لتصميم وتخصيص القوائم لمختلف الفعاليات، مع مراعاة القيود الغذائية وتفضيلات الضيوف. التعاون مع منظمي الفعاليات والعملاء لفهم تفضيلاتهم الغذائية ومتطلباتهم الخاصة. الإشراف وتدريب فريق المطبخ، لضمان سير العمل بكفاءة والامتثال للوائح الصحة والسلامة. إدارة مستويات المخزون، وطلب الإمدادات، والحفاظ على التخزين الصحيح وتدوير المواد الغذائية لتقليل الهدر. التأكد من أن جميع الأطعمة محضّرة وفق الوصفات ومعايير التقديم، مع الحفاظ على الاتساق والجودة عبر جميع الأطباق. ضمان درجات الحرارة الصحيحة للطهي والتخزين الصحيح بعد ذلك. معالجة أي قضايا تطرأ أثناء الفعاليات، مثل نقص الموظفين أو تغييرات القائمة في اللحظة الأخيرة، لضمان سير العمليات بسلاسة.</p><p><strong>الملف الشخصي المرغوب للمرشح</strong></p><p>3-5 سنوات من الخبرة في مطبخ مهني، مع تركيز على إعداد الطعام على نطاق واسع وتنسيق الفعاليات في ضيافة فاخرة. يفضل المعرفة بمعايير الصحة والسلامة / الشهادات ذات الصلة. مهارات قيادية قوية، الاتصال والتنظيم ضرورية لإدارة فريق وتنسيق مهام متعددة تحت الضغط.</p>

<p>تنفيذ تحضير وإنتاج عناصر المعجنات عالية الجودة والحلويات والمخبوزات وفق وصفات وإرشادات موحدة. إظهار الإبداع في تطوير وصفات جديدة من المعجنات والحلويات وتقديم عروضها مع الحفاظ على الاتساق في الطعم والجودة. المساعدة في تنظيم والحفاظ على مطبخ معجنات نظيف وفعال ومجهّز جيداً. ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة في جميع الأوقات. التعاون عن كثب مع شيف المعجنات وفريق المطبخ لضمان سلاسة العمليات والتسليم في الوقت المناسب لعناصر المعجنات لمختلف المنافذ والفعاليات. دعم أعضاء الفريق الصغار، وتقديم التوجيه والتدريب في تقنيات إعداد المعجنات والمهارات الطهوية والامتثال لمعايير الجودة. المساعدة في مراقبة المخزون، وتدوير المخزون، وطلب مكونات الإعدادات والمعجنات لت Maintaining المستويات المثلى وتقليل الهدر. إجراء فحوصات جودة منتظمة على منتجات المعجنات للحفاظ على معايير الفندق في التميز والعرض الذوق. ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء ومعايير HACCP ومتطلبات النظافة للحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة.</p><p><strong>المرشح المطلوب</strong></p><p>خبرة +2 سنوات في مطبخ المعجنات الفندقية المحترفة ضمن بيئة فاخرة. مؤهل طهي أو معجنات من مؤسسة معروفة مفضل. معرفة تقنيات المعجنات الكلاسيكية والحديثة. عين قوية على التفاصيل والعرض الفني.</p>

<p>نحن نسعى لاستخدام موهبة وخبرة وإبداع <strong>رئيس الطهاة</strong> لقيادة عمليات الطهي في مطعم راقي يقدم تجربة تناول طعام فاخرة في ليبيا. هذهRole مناسبة لزعيم طهي شغوف ذو خلفية قوية في <strong>المطبخ الدولي، تطوير القوائم، إدارة المطبخ، وقيادة الفريق.</strong> سيكون المرشح الناجح مسؤولاً عن تقديم تجارب طعام استثنائية من خلال ابتكار القوائم، جودة الطعام المتميزة، والتميز التشغيلي، مع الإلهام وإدارة فريق متنوع في بيئة سريعة الوتيرة وذات معايير عالية.<br>&nbsp;</p><p><strong>المسؤوليات</strong></p><ul><li>قيادة والإشراف على جميع<strong> عمليات المطبخ</strong>، مع ضمان جودة طعام استثنائية، الاتساق، وعرض تقديم مميز.<br>&nbsp;</li><li>تصميم وتطوير <strong>قوائم مبتكرة</strong> تعكس الاتجاهات العالمية في الطهي ومعايير <strong>المطاعم الراقية</strong>.<br>&nbsp;</li><li>إدارة <strong>إعداد الطعام</strong>، ومراقبة المخزون، والشراء، وعلاقات الموردين.<br>&nbsp;</li><li>مراقبة و<strong>تحسين</strong> تكاليف الغذاء، كفاءة العمالة، وميزانيات المطبخ.<br>&nbsp;</li><li>ضمان الامتثال الكامل لـ<strong>سلامة الغذاء</strong>، <strong>النظافة</strong>، و<strong>أنظمة التعقيم</strong>.<br>&nbsp;</li><li>توظيف وتدريب وتوجيه وإلهام أعضاء فريق الطهي لتحقيق أداء متميز.<br>&nbsp;</li><li>التعاون الوثيق مع إدارة المطعم لتقديم <strong>تجربة ضيف</strong> سلسة ولا تُنسى.<br>&nbsp;</li><li>قيادة التحسين المستمر عبر عمليات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة.<br>&nbsp;</li></ul><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>

<p><h4>وصف الشركة</h4> <p>بفضل موقعها الرائع في شرم الشيخ، يوفر Rixos Premium Seagate ملاذاً فاخراً يطل على البحر الأحمر المتلألئ. يقدم الفندق مفهوم شامل يجمع بين مطاعم وحانات استثنائية، وقاعات ترفيه من الطراز الأول التي توفر أيضاً مجموعة من تجارب الطعام ومرافق صحية ورياضية superb. يوفر Rixos Premium Seagate غرفاً وأجنحة أنيقة مع وصول مباشر إلى الشاطئ الخاص، وقاعات مؤتمرات وولائم حديثة.</p> <p>شاطئ جميل، طعام لذيذ مع خدمة عالية الجودة، مطاعم ببوفيهات فاخرة، مسابح، نادي ريكسى مخصص للأطفال، وترفيه مباشر ينتظركم لتجربتكم السياحية النهائية.</p> <p>يقع Rixos Premium Seagate على بعد 18 كم من ناك باي، و25 كم من سوق شرم الشيخ القديم، و9 كم من شرم الشيخ.</p> <h4>وصف الوظيفة</h4> <p>تأكد من رضا الضيوف عن إنتاج وتقديم الطعام.</p> <p>تأكد من أن إنتاج وجودة الطعام المنتج داخل المنشأة يتوافق باستمرار مع التكاليف وقواعد النظافة.</p> <p>ضمن قواعد نظافة المطبخ، يجب أن يكون لدى الطهاة العاملين في المطبخ شعرًا قصيرًا ومعتنى به جيدًا. لا يجوز للرجال أن يكون لديهم شارب أو لحية.</p> <p>مساعدة رئيس القسم في متابعة عمل موظفي المطبخ، وتوجيههم، واتخاذ إجراءات ضد الأحداث الضارة المحتملة، وتصميم برامج تدريبهم.</p> <p>مسؤول عن اختبار الطعم والمظهر والتوافق مع سلامة الغذاء للطعام المنتج في قسمه/قسمها وإبلاغ رئيس القسم ومشرف القسم في حالة وجود أي حدث ضار متعلق بالإنتاج.</p> <p>التأكد من إعداد كامل الطعام المدرج في القائمة اليومية.</p> <p>إعداد الطلبات وفقًا للمعايير المعمول بها.</p> <p>إيلاء أقصى قدر من الانتباه للكميات المخطط لها وجزئيات حصة الطعام.</p> <p>التأكد من أن المنتجات المستخدمة لتحضير الطعام معدة بدقة وفي الوقت المناسب.</p> <p>تخزين الطعام في مكان عمله/ها بطريقة صحيحة أكثر.</p> <p>إيلاء أقصى قدر من الانتباه للنظافة والتنظيف وشروط الصحة.</p> <p>مسؤول عن إنتاج الطعام وفق الوصفات القياسية المطورة لجميع الأطعمة بهدف توحيد الحصص والطعم والجودة.</p> <p>حفظ سجلات تتعلق بالإعداد والطهي وتقديم الطعام وفق ما تتطلبه إدارة سلامة الغذاء.</p> <p>أداء جميع المسؤوليات المتعلقة بإدارة الجودة وأنظمة إدارة سلامة الغذاء المعتمدة في المنشأة.</p> <p>أداء جميع الواجبات الأخرى المعينة من قبل المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.</p> <p>لتوقع أن جميع الأنشطة والمعدات والممتلكات المشتراة قد تُحدث مرضاً للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتقاسم المسؤوليات. تقاسم المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية ومواصلة التدريبات اللازمة.</p> <p>لتوفير الحد الأدنى من استهلاك العناصر والمعدات المستخدمة حالياً (ورق، مواد مطبوعة، الخ). تنفيذ التحذيرات والتدريبات القسمية اللازمة من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة.</p> <p>للاستمرار في تطبيق القرارات التي تم اتخاذها لتوفير الطاقة. توقع آثار البيئة وكفاءة الطاقة على الأجهزة المشتراة.</p> <p>لتنفيذ المسؤوليات من أجل القضاء على النفايات وجمعها بشكل صحيح، تقليل التلوث البيئي والتأثيرات الضارة على البيئة.</p> <h4>المؤهلات</h4> <ul> <li>التعليم: لا يقل عن شهادة ابتدائية.</li> <li>الخبرة: لا تقل عن 5 سنوات من الخبرة العملية.</li> <li>اللغة الأجنبية: غير مطلوبة.</li> <li>الدورات والندوات: حضور سابق في التدريبات ذات الصلة.</li> <li>إتقان الحاسوب: غير مطلوب.</li> <li>المهارات: لديه قدرة جيدة ومهارات عملية ذات صلة بمنتجات وتقنيات الطهي في القسم ذي الصلة. من المتوقع استخدام معدات وأجهزة معقدة في المجال ذي الصلة. من المتوقع أن يمتلك معرفة تقنية وخبرة عمل مرتبطة بالطرق والتقنيات وعمليات العمل في المجال ذي الصلة.</li> </ul></p><p></p>

<p> overseeing إعداد وتقديم أطباق الولائم، لضمان الخدمة في الوقت المحدد والالتزام بمعايير الجودة. التعاون مع الشيف التنفيذي لتصميم وتخصيص القوائم لمختلف الأحداث، مع مراعاة القيود الغذائية وتفضيلات الضيوف. التعاون مع منظمي الفعاليات والعملاء لفهم تفضيلاتهم الغذائية ومتطلباتهم الخاصة. الإشراف على طاقم المطبخ وتدريبهم، وضمان سير العمل بكفاءة والامتثال للوائح الصحة والسلامة. إدارة مستويات المخزون، طلب الإمدادات، والحفاظ على التخزين والتدوير الصحيح للأطعمة لتقليل النفايات. التأكد من أن جميع الأطعمة تُحضّر وفق الوصفات ومعايير العرض، مع الحفاظ على الاتساق والجودة عبر جميع الأطباق. ضمان درجات حرارة الطعام الصحيحة أثناء الطهي والتخزين لاحقاً. معالجة أي قضايا قد تطرأ أثناء الفعاليات، مثل نقص الطاقم أو تعديلات القائمة في اللحظة الأخيرة، لضمان عمليات سلسة.</p><p><strong>الملف الشخصي للمرشح المرغوب فيه</strong></p><p>3-5 سنوات من الخبرة في مطبخ محترف، مع تركيز على إعداد الطعام على نطاق واسع وتنسيق الفعاليات في ضيافة فاخرة. يفضل المعرفة بمعايير الصحة والسلامة / الشهادات ذات الصلة. القيادة القوية، والاتصال، والمهارات التنظيمية ضرورية لإدارة فريق وتنسيق مهام متعددة تحت الضغط. خبرة سابقة في العمل مع نظام أوبرا أو نظام ذو صلة. الطلاقة في الإنجليزية ولغات أخرى تعتبر زائدًا</p>

<p><h4>About Al-Futtaim Group</h4> <p>Established in the 1930s as a trading business, Al-Futtaim Group today is one of the most diversified and progressive, privately held regional businesses headquartered in Dubai, United Arab Emirates. Structured into five operating divisions; automotive, financial services, real estate, retail and healthcare; employing more than 35,000 employees across more than 20 countries in the Middle East, Asia and Africa, Al-Futtaim Group partners with over 200 of the world's most admired and innovative brands. Al-Futtaim Group’s entrepreneurship and relentless customer focus enables the organization to continue to grow and expand; responding to the changing needs of our customers within the societies in which we operate.</p> <p>By upholding our values of respect, excellence, collaboration and integrity; Al-Futtaim Group continues to enrich the lives and aspirations of our customers each and every day.</p> <h4>Overview of the role</h4> <p>The COMMIS role in IKEA Food & Beverages involves assisting cooks in daily food production, adhering to food safety regulations, and ensuring a safe and high-quality food preparation process. This position focuses on delivering excellent guest experiences through attentive service and high operational standards in compliance with IKEA values. Success in this role requires effective collaboration with chefs and team members, as well as strong customer focus and efficient operational practices.</p> <h4>What you will do</h4> <p><strong>Customers</strong><br> Ensure our guests are always in focus and strive to make them smile by meeting and serving them with empathy and care.<br> Lead by example and be a good ambassador for the IKEA store in all contacts with guests, giving them a reason to return.<br> Engage in daily dialogue with guests to continuously gather feedback and understand their needs.<br> Ensure guests have a great shopping experience throughout the day.</p> <p><strong>Commercial</strong><br> Coordinate the area of food safety in the store.<br> Implement and ensure compliance with IKEA Food Safety programs.<br> Stay updated on current and upcoming national legislation on food safety.<br> Ensure IKEA FOOD co-workers are familiar with CASY (incident reporting).<br> Manage and follow up on investigations caused by incidents concerning national and international range.</p> <p><strong>People</strong><br> Work closely with the Chef to increase production knowledge and expertise.<br> Ensure the correct use of equipment and report any failures to the Chef.<br> Attend and participate in training sessions as required.<br> Perform other related functions as assigned.</p> <p><strong>Steering the business</strong><br> Contribute to making the IKEA store successful by attracting visitors, achieving sales growth, and ensuring guest satisfaction.<br> Ensure the implementation and follow-up of SOP rules and guidelines.</p> <p><strong>Operations</strong><br> Implement systems and methods as stated in IKEA Concept Documentation across all food service areas.<br> Ensure availability and quality of ingredients for timely food production.<br> Ensure high-quality food production by following standard recipes and portioning.<br> Follow all food safety rules and regulations to ensure safe food production and storage.<br> Maintain cleanliness of workstations as per cleaning schedules.<br> Prepare food production schedules as allocated by the Chef.<br> Ensure all equipment and machinery are maintained to the highest standards and preventative maintenance is regularly performed.<br> Utilize the IKEA Concept, tools, manuals, and best practices to their fullest potential.</p> <h4>Required skills to be successful</h4> <li>Strong customer focus with the ability to interact and build relationships with guests.</li> <li>Proven leadership abilities to motivate and develop the team, embodying IKEA values.</li> <li>High adaptability and multitasking capabilities in a dynamic retail environment.</li> <li>Excellent communication skills with the ability to speak and understand English.</li> <h4>What qualifies you for the role</h4> <li>Minimum of 2 years experience in a service environment, preferably in sales or hospitality.</li> <li>Secondary degree with an interest in the culinary or food service industry.</li> <li>Strong customer focus and the ability to work in a high-volume, fast-paced environment.</li> <li>Computer literacy and excellent communication and interpersonal skills.</li> <h4>About Al-Futtaim Group Real Estate</h4> <p>The real estate development and operations arm of Al-Futtaim, Al-Futtaim Group Real Estate is responsible for a multi-billion-dollar portfolio across MENA. With high-quality residential, business, retail, tourism, educational and healthcare developments, the master developer caters to the diverse needs of cities and communities in the region. From origination, conception, development, sales, procurement and construction of mega-projects and the leasing, operation and management of these projects after completion, Al-Futtaim Group Real Estate (AFGRE) has been developing and managing owned landbanks, unlocking the economic potential of the region and contributing to future development for more than 40 years.</p> <p>Our focus is to enable and invest in meaningful relationships to make our properties the best places to live and work, build additional products and services and enable partnerships to create true value to our customers throughout their entire experience with us.</p> <p>AFGRE is responsible for master planning of all projects in its portfolio, including two large scale mixed use destinations: Dubai Festival City and Cairo Festival City.</p> <h4>About Al-Futtaim Malls</h4> <p>Al-Futtaim Malls provides development and asset management expertise, specializing in building retail-led super regional malls in prime locations across MENA and beyond. With a proven track record of creating both sustainable revenue growth and value enhancement for tenants, Al-Futtaim Malls delivers exceptional experiences and exciting shopping environments for customers.</p> <p>Part of the Al-Futtaim Group, Al-Futtaim Malls leadership team brings more than 30 years of experience and a deep understanding and knowledge of the retail sector, both from a shopper’s point of view but as curators of space or landlords to other brands. The company has a directly managed portfolio including over 9 million sqft of retail space across four malls in the MENA region and two under development. Malls under the Al-Futtaim Malls portfolio include Dubai Festival City Mall and Festival Plaza in the UAE, Cairo Festival City Mall in Egypt, Doha Festival City in Qatar and Zenata Mall, Morocco.</p> <p>Leveraging on the expertise of its parent company, Al-Futtaim Malls established PLEX Management Services offering a full array of services including asset management and development, leasing, and brand experience expertise to shopping mall landlords and retail organizations globally. Implementing global best practice and deploying Al-Futtaim Mall’s deep understanding of mall management and retail dynamics, PLEX promises to deliver continuous growth and long-term value for its partners.</p> <h4>About Al-Futtaim Engineering & Technologies</h4> <p>Al-Futtaim Engineering & Technologies offers customers complete engineering and systems integration solutions.</p> <p>The Engineering arm operates in the UAE, Qatar, Saudi Arabia and Egypt providing a wide variety of products and services from air conditioning, scaffolding and access solutions, elevators and escalators, control and life safety, facilities management, building products, MEP, energy management, technology infrastructure and digital transformation.</p> <p>The Technologies division provides complete business solutions to large, medium and small customers that include contact centre solutions, business applications, business intelligence, data management, advanced analytics amongst others. The IT infrastructure portfolio comprises IP telephony, ELV systems, networking solutions, professional audio-visual solutions and managed services.</p> <p>These solutions are further complemented by services that include project management, installation, testing, commissioning and after-sales maintenance contracts.</p></p><p></p>

<p><h4>About Al-Futtaim Group</h4> <p>تأسست في ثلاثينيات القرن الماضي كأعمال تجارية تجارية، اليوم تعد مجموعة الفطيم واحدة من أكثر الشركات الإقليمية تنوعاً وتقدمية، مملوكة خاصة ومقرها في دبي، الإمارات العربية المتحدة. مقسمة إلى خمسة أقسام تشغيلية؛ السيارات، الخدمات المالية، العقارات، التجزئة والرعاية الصحية؛ توظف أكثر من 35,000 موظف عبر أكثر من 20 دولة في الشرق الأوسط وآسيا وأفريقيا، وتتعاون مجموعة الفطيم مع أكثر من 200 من العلامات التجارية المعتمدة والمبتكرة في العالم. ريادة أعمال مجموعة الفطيم وتركيزها المستمر على العملاء يمكّنان المؤسسة من الاستمرار في النمو والتوسع؛ تلبية لاحتياجات عملائنا المتغيرة داخل المجتمعات التي نعمل فيها.</p> <p>من خلال التمسك بقيمنا المتمثلة بالاحترام والتميّز والتعاون والنزاهة؛ تواصل مجموعة الفطيم إثراء حياة وطموحات عملائنا كل يوم.</p> <h4>Overview of the role</h4> <p>المُعدّ مسؤول عن مساعدة الطهاة في إنتاج الطعام اليومي، والتأكد من اتباع قواعد سلامة الغذاء. يلعب دوراً حيوياً في تعزيز تجربة الضيوف ويساهم في نجاح متجر آيKEA وأداءه العالي. يتطلب الدور تنسيق سلامة الغذاء في المتجر، المشاركة في جلسات التدريب، والعمل مع الشيف. تشمل المهام التشغيلية تنفيذ وثائق IKEA، الحفاظ على النظافة، والالتزام بالوصفات والمعايير الحصص.</p> <h4>What you will do</h4> <p><strong>Customers</strong><br> ضمان تركيز ضيوفنا دائماً وتوجيه جهودنا لإسعادهم.<br> لقاء وخدمة الضيوف بتعاطف ورعاية، والاستماع والدعم بقيم IKEA.<br> القدوة والسلوك كأحد سفراء IKEA في جميع تفاعلات الضيوف.<br> المشاركة في حوار يومي مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم وتحسين تجربتهم.<br> ضمان تجربة تسوق رائعة للضيوف طوال اليوم.</p> <p><strong>Commercial</strong><br> تنسيق مسؤوليات منطقة سلامة الغذاء في المتجر.<br> تنفيذ واتباع برامج سلامة الغذاء من IKEA.<br> المتابعة المستمرة للتشريعات الوطنية المتعلقة بسلامة الغذاء.<br> التأكد من الإلمام بنظام CASY (الإبلاغ عن الحوادث) بين موظفي طعام IKEA.<br> إرشاد فريق IKEA Food في إدارة الحالات الطارئة للحوادث الغذائية.<br> المبادرة والمتابعة في التحقيقات المتعلقة بحوادث الغذاء.</p> <p><strong>People</strong><br> العمل بنشاط مع الشيف لتعزيز معرفة الإنتاج والخبرة.<br> التأكد من استخدام المعدات بشكل صحيح والإبلاغ عن أي عطل للشيف.<br> المشاركة في جلسات التدريب حسب الحاجة.<br> أداء وظائف مرتبطة أخرى كما تُكلف.</p> <p><strong>Steering the business</strong><br> المساهمة في نجاح متجر IKEA وأدائه العالي.<br> جذب الزوار، تحقيق نمو في المبيعات وربحية معقولة.<br> ضمان أداء تشغيلي ممتاز وفقاً لمؤشرات الأداء الرئيسية KPI.<br> تنفيذ ومتابعة قواعد وإرشادات التشغيل القياسي.</p> <p><strong>Operations</strong><br> تنفيذ وثائق مفهوم IKEA في المطعم، السوق السويدي للأطعمة، البستر، ومطعم الزملاء. <br> ضمان جودة المكونات والإنتاج في الوقت المناسب للطعام.<br> الالتزام الصارم بنظم الحصص والوصفات.<br> اتباع قواعد سلامة الغذاء للإنتاج والتخزين الآمن.<br> الحفاظ على نظافة محطة العمل وفق جداول التنظيف.<br> إعداد وتقديم الأطباق الطهوية، مع تطبيق معايير الصحة والنظافة.<br> استكشاف أي مشاكل في القسم المعين وإصلاحها.<br> ضمان صيانة المعدات واتخاذ إجراءات وقائية بشكل منتظم.<br> استخدام مفهوم IKEA، وأدواته، وأدلته، وإرشاداته وأفضل الممارسات.</p> <h4>Required skills to be successful</h4> <ul> <li>مهارات اتصال وتواصل ممتازة.</li> <li>قدرات قيادية مثبتة، مع صفات القدوة.</li> <li>القدرة على خلق بيئات تعزز قيم IKEA بين الزملاء والزوار المتنوعين.</li> <li>قدرات تعدد المهام في بيئات ذات أحجام عمل كبيرة ومتغيرة.</li> </ul> <h4>What qualifies you for the role</h4> <ul> <li>حد أدنى سنتان في بيئة خدمية، ويفضل في المبيعات أو الضيافة.</li> <li>مطلوب شهادة ثانوية.</li> <li>تركيز قوي على العملاء واهتمام أو معرفة بصناعة الطهي أو خدمات الطعام.</li> <li>القدرة على العمل بفعالية في بيئات البيع بالتجزئة عالية الحجم وسريعة الوتيرة.</li> <li>يجب أن يكون لديه معرفة بالحاسوب.</li> </ul> <h4>About Al-Futtaim Group Real Estate</h4> <p>ذراع التطوير والتشغيل العقاري لمجموعة الفطيم، Real Estate Group يملك محفظة بمليارات الدولارات عبر منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. مع تطويرات سكنية وتجارية وتجزئة وسياحة وتعليم ورعاية صحية عالية الجودة، يقوم المطور الرئيسي بتلبية الاحتياجات المتنوعة للمدن والمجتمعات في المنطقة. من التوليد، والتخطيط، والتطوير، والمبيعات، والشراء، والبناء للمشروعات الضخمة، والتأجير والتشغيل والإدارة لهذه المشاريع بعد اكتمالها، تطورت وأدارت مجموعة الفطيم Real Estate (AFGRE) أراضي مملوكة لأكثر من 40 عاماً، واستمرت في إطلاق الإمكانات الاقتصادية للمنطقة والمساهمة في التنمية المستقبلية.</p> <p>تركيزنا هو تمكين والاستثمار في علاقات ذات مغزى لجعل ممتلكاتنا أفضل أماكن للعيش والعمل، وبناء منتجات وخدمات إضافية وتمكين الشراكات لخلق قيمة حقيقية لعملائنا طوال تجربتهم معنا.</p> <p>AFGRE مسؤولة عن التخطيط العام لجميع المشاريع في محفظتها، بما في ذلك وجهتين رئيسيتين متعددتي الاستخدامات: دبي فستيفال سيتي وكايرو فستيفال سيتي.</p> <h4>About Al-Futtaim Malls</h4> <p>تقدم فطيم مولز خبرة التطوير وإدارة الأصول، متخصصة في بناء مراكز تسوق كبيرة مستندة إلى التجزئة في مواقع رئيسية عبر منطقة الشرق الأوسط وما وراءها. مع سجل حافل في خلق نمو إيرادات مستدام وقيمة للمستأجرين، تقدم فطيم مولز تجارب استثنائية وبيئات تسوق مثيرة للعملاء.</p> <p>كجزء من مجموعة الفطيم، يجلب فريق قيادة فطيم مولز أكثر من 30 عاماً من الخبرة وفهم عميق لقطاع التجزئة، سواء من وجهة نظر المتسوق أو كمنظمي فضاء أو مالكين لعلامات تجارية أخرى. لدى الشركة محفظة مُدارة مباشرة تشمل أكثر من 9 ملايين قدم مربع من مساحة التجزئة عبر أربعة مراكز في منطقة MENA واثنان قيد التطوير. وتشمل مولز ضمن محفظة فطيم مولز دبي فستيفال سيتي مول وفستيفال بلازا في الإمارات العربية المتحدة، كايرو فستيفال سيتي مول في مصر، الدوحة فستيفال سيتي في قطر وZenata مول في المغرب.</p> <p>بالاعتماد على خبرة الشركة الأم، أسست فطيم مولز PLEX لإدارة الخدمات التي تقدم مجموعة كاملة من الخدمات بما في ذلك إدارة الأصول والتطوير، والتأجير، وخبرة تجربة العلامة التجارية لمالكي مراكز التسوق والمنظمات التجارية عالميًا. من خلال تطبيق أفضل الممارسات العالمية ونشر فهم فطيم مولز العميق لإدارة المول و ديناميكيات التجزئة، تعد PLEX بتقديم نمو مستمر وقيمة طويلة الأجل لشركائها.</p> <h4>About Al-Futtaim Engineering & Technologies</h4> <p>تقدم الهندسة والتقنيات من الفطيم حلول هندسية ونظم تكامل كاملة للعملاء.</p> <p>يعمل فرع الهندسة في الإمارات العربية المتحدة وقطر والمملكة العربية السعودية ومصر، ويقدم مجموعة واسعة من المنتجات والخدمات من تكييف الهواء، والسقالات وحلول الوصول، والمصاعد والسلالم الكهربائية، والتحكم والسلامة الحياتية، إدارة المرافق، ومنتجات المباني، وMEP، وإدارة الطاقة، والبنية التحتية التكنولوجية والتحول الرقمي.</p> <p>توفر وحدة التقنيات حلول أعمال كاملة للعملاء من الكبار والمتوسطين والصغار تشمل حلول مراكز الاتصال، وتطبيقات الأعمال، وتحليلات البيانات، وإدارة البيانات، والتحليلات المتقدمة وغيرها. وتضم محفظة بنية IT التحتية الاتصالات IP، وأنظمة ELV، وحلول الشبكات، وحلول الصوت والصورة المهنية، والخدمات المدارة.</p> <p>وتُكمل هذه الحلول بخدمات تشمل إدارة المشاريع والتركيب والاختبار والتشغيل وصيانة ما بعد البيع بالعقود.</p></p><p></p>

<p>نفذ التحضير وإنتاج منتجات المعـجنات عالية الجودة والحلويات والمخبوزات وفق وصفات وإرشادات موحدة. أظهر إبداعاً في تطوير وصفات المعجنات الجديدة والحلويات والعروض مع الحفاظ على الاتساق في الطعم والجودة. ساعد في تنظيم وصيانة مطبخ المعجنات نظيف وفعال ومجهّز جيداً. تأكد من الامتثال لمعايير النظافة والسلامة في جميع الأوقات. تعاون عن كثب مع شيف الحلويات وفريق المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة وتقديم الحلويات في الوقت المناسب لعدة منافذ وفعاليات. دعم أعضاء الفريق juniors، وتقديم الإرشاد والتدريب في تقنيات تحضير المعجنات والمهارات الطهوية والالتزام بمعايير الجودة. ساعد في ضبط المخزون وتدوير المخزون وطلب مكوّنات المعجنات والإمدادات للحفاظ على المستويات المثلى وتقليل الهدر. إجراء فحوصات جودة منتظمة على منتجات المعجنات للحفاظ على معايير الفندق في التميز والتقديم والطعم. ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء، ومعايير HACCP، ومتطلبات الصحة العامة للحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة.</p><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><p>خبرة +2 سنوات في مطبخ الحلويات الاحترافي للفندقة ضمن بيئة فاخرة. يفضل وجود مؤهل في الطبخ أو الحلويات من مؤسسة معترف بها. معرفة بالتقنيات الكلاسيكية والحديثة للحلويات. عين دقيقة وتقديم فني قوي.</p><p>الخبرة سَند إضافي. وجود خبرة سابقة مع أوبرا أو نظام ذو صلة. الطلاقة في اللغة الإنجليزية، واللغات الإضافية تعد ميزة</p>

<p><h4>وصف الشركة</h4> <p>بفضل موقعها الخلاب في شرم الشيخ، يوفر فندق ريكسوس بريميوم سيغيت منتجعًا فخمًا يطل على البحر الأحمر المتلألئ. يقدم الفندق مفهوم شاملة يشمل مطاعم وبارات استثنائية، أماكن ترفيه من الطراز الرفيع التي توفر أيضاً تجربة طعام متنوعة ومرافق صحية ورياضية رائعة. يوفر ريكسوس بريميوم سيغيت غرفاً وأجنحة أنيقة مع وصول مباشر إلى الشاطئ الخاص، وقاعات مؤتمرات ومناسبات حديثة.</p> <p>شاطئ جميل، طعام لذيذ بخدمة عالية الجودة، مطاعم ببوفيهات فاخرة، مسابح، نادي ريكسي للأطفال حصرياً، وترفيه حي ينتظر تجربتك العطلة القصوى.</p> <p>يقع ريكسوس بريميوم سيغيت على بعد 18 كم من نايمة باي، و25 كم من السوق القديم بشيخ، و9 كم من شرم الشيخ.</p> <h4>وصف الوظيفة</h4> <ul> <li>المسؤول عن التوصية وبيع النبيذ وغيرها من المشروبات للضيوف وباعة النبيذ خارج المنشأة.</li> <li>عرض وترويج عربة الهضم. اربط ضيوفنا بابتسامة كبيرة على وجهك.</li> <li>التحدث مع الضيوف باللغة الإنجليزية بطلاقة والقدرة على التمتع بمحادثة معقولة.</li> <li>التحدث بلغة أوروبية أخرى على الأقل.</li> <li>العمل نحو هدف الإيرادات لكل ضيف وإيرادات الشهر.</li> <li>الحفاظ على قوائم النبيذ وجميع المشروبات وتحديثها. ضمان بيع النبيذ في السن الحرجة. وضع توصيات السوميلير.</li> <li>التأكد من أن التسعير محدث. الحفاظ على المعايير كما يتوقع في مطعم مقيم في نجمة ميشلين.</li> <li>تدريب قسم الاستقبال والطهاة على النبيذ وتوافقه مع الأطباق. التأكد من أن جميع موظفي الخدمة يعرفون النبيذ المناسب لكل طبق في القائمة.</li> <li>العمل مع رئيس الطهاة في القائمة والمكونات التي تتوافق مع النبيذ.</li> <li>المساعدة في كتابة القوائم وفقاً لمعلم الدرجة maître d’.</li> <li>إجراء دروس تعليم النبيذ. التدريب الكامل في النبيذ لهرتسوج للتمكن من دعم باب القبو.</li> <li>إجراء جرد المخزون الشهري وتتبع المخزون. تحديث جميع نماذج المخزون باستمرار.</li> <li>كونك مسؤولاً عن شراء النبيذ وإنشاء قائمة النبيذ بناءً على وصفات الطاهي.</li> <li>السوميلير يتولى جميع مخزون النبيذ وإدارته.</li> <li>تدريب النادلين على قائمة النبيذ والتزاوج الناجح.</li> <li>مناقشة طلبات النبيذ والأسعار المترتبة عليها مع therese Herzog.</li> <li>التأكد من إعادة النبيذ إلى الموردين وإصدار الائتمانات للنبيذ المعكّر والمتلف.</li> <li>أداء واجبات الخدمة العادية كما يحددها maître d’. الحفاظ على مخزن النبيذ (غرفة الطعام الخاصة) في مظهر ونظام لا تشوبه شائبة. التأكد من تخزين الوصولات الجديدة فوراً وتحديث قائمة النبيذ والمخزون.</li> <li>مسؤول عن مجموعة السيجار. معرفة وتوصية العروض. مسؤول عن التعامل مع السيجار وصناديق الرطوبة. تقديم خدمة السيجار للضيوف. تدريب الموظفين. (التعاون مع Hans Herzog للسيجار.)</li> <li>جرد شهري ورقابة مخزون للسيجار.</li> <li>المساعدة والاستبدال خلال غياب maître d’ بما في ذلك الخروج بالنقد والتسوية.</li> <li>إجراء بعض العمل مع Hans Herzog وت Assistant Winemaker في الكرمة والمصنع لفهم أ النبيذ Herzog. التواصل بانتظام حول الإصدارات الجديدة وتغذية من الضيوف.</li> <li>أن تصبح سفير النبيذ Herzog.</li> <li>أثناء الحصاد، وضع جدول للخدمة وطاقم الطهاة للمساعدة في الاختيار والمحاضرة حول أصناف العنب المختاره.</li> <li>تدريب مقدمي باب القبو وأي مساعدين. التأكد من أن النبيذ يُعامل ويتشارك بفعالية وبدون هدر بين المطعم والبيت والاستراحة.</li> <li>زيارة أبواب القبو ومصانع النبيذ الأخرى وإصطحاب جميع الموظفين المهتمين.</li> <li>اقتراح عناصر تتعلق بالنبيذ يمكن بيعها في باب القبو والمطعم.</li> <li>مراجعة جميع تقارير المحاسبة قبل تقديمها للجهة المالية أو مندوبها للموافقة.</li> <li>مراجعة طلبات الشراء وأوامر الشراء (التحقق من الحد).</li> <li>التسوية مع حسابات البنك شهرياً.</li> <li>مراجعة تجهيزات الطعام والشراب من أزياء، قماش، زجاج، وجرد آخر.</li> <li>تحليل حسابات الأصول والالتزامات.</li> <li>إشراف العاملين بقسم المالية كما هو موضح في مخطط التنظيم.</li> </ul> <h4>المؤهلات</h4> <ul> <li>التعليم: على الأقل شهادتك الثانوية أو دبلوم فني.</li> <li>الخبرة: لا تقل عن 4 سنوات من الخبرة ذات الصلة بعد التعليم النظري.</li> <li>اللغة الأجنبية: مستوى كافٍ من الإنجليزية للتواصل مع الضيوف.</li> <li>الدورات والتدريب: مستوى متقدم من المعرفة النظرية والعملية.</li> <li>قدرات حاسوبية.</li> <li>المهارات: امتلاك قدرة جيدة على التواصل مع الضيوف والقدرة على التحكم في الموظفين والتعامل مع شكاوى الضيوف.</li> </ul></p><p></p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات المحققة والمحامص. سحب الطعام من مخزن التجميد للإذابة في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضر. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الازدحام. إعلام الشيف بوجود فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة في القائمة والعناصر غير المتوفرة. ضمان جودة العناصر الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والطرح وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والتنسيق والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز والتدريب على القيادة للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك والرفع والCarry ونقل الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <ul> <li><strong>التعليم:</strong> شهادة تقنية أو مدرسة تجارة أو مهنية.</li> <li><strong>الخبرة العملية المرتبطة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.</li> <li><strong>الخبرة الإدارية:</strong> لا خبرة إشرافية.</li> <li><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</li> </ul> <p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفّر فرص متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع ومتاحين للوصول إلى الفرص. نحن نشجّع بيئة حيث تُقدَّر وتُحتفى بالخلفيات الفريدة لزملائنا. أقوى ما لدينا هو المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، يخلق ليدي وكل سيدة ورجل في ذا ريتز-كارلتون تجارب استثنائية تبقى مع النزيل حتى بعد مغادرته، حيث يجذبون أواصر المحترفين الأعلى في الضيافة الذين يبدعون ذكريات مدى الحياة. نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يصبحون قادرين على الإبداع والتفكير والتعاطف.</p> <p>كل يوم، نضع معياراً لخدمة فاخرة نادرة وخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التفوق في رعاية وراحة ضيوفنا. سيكون دورك ضمان تقديم “معايير الذهب” في ذا ريتز-كارلتون بلطف وبفكر لكل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ذا ريتز-كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم لأكون أفضل من اليوم السابق. إنها هذه الأسس وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح الذي منح ذا ريتز-كارلتون سمعة كقائد عالمي في الضيافة الفاخرة.</p> <p>كجزء من فريقنا، ستتعلم وتحتذى بالمعايير الذهبية، مثل وعد الموظف والإيمان وقيم الخدمة لدينا. وأوعودنا لك أن نقدم لك فخر العمل الذي تقوم به ومن تعمل معه.</p> <p>بانضمامك إلى ذا ريتز-كارلتون، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بعملك الأفضل، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وأصبح أفضل إصدار لنفسك.</p></p><p></p>

<p><h4>About Al-Futtaim Group</h4> <p>Established in the 1930s as a trading business, Al-Futtaim Group today is one of the most diversified and progressive, privately held regional businesses headquartered in Dubai, United Arab Emirates. Structured into five operating divisions; automotive, financial services, real estate, retail and healthcare; employing more than 35,000 employees across more than 20 countries in the Middle East, Asia and Africa, Al-Futtaim Group partners with over 200 of the world's most admired and innovative brands. Al-Futtaim Group’s entrepreneurship and relentless customer focus enables the organization to continue to grow and expand; responding to the changing needs of our customers within the societies in which we operate.</p> <p>By upholding our values of respect, excellence, collaboration and integrity; Al-Futtaim Group continues to enrich the lives and aspirations of our customers each and every day.</p> <h4>Overview of the role</h4> <p>The Commis is responsible for assisting cooks in the daily food production, ensuring food safety rules and regulations are followed to secure the safe preparation of meals. The role involves interaction with guests to ensure they have an exceptional shopping and dining experience at IKEA. The Commis oversees various operational tasks, including food safety coordination, equipment usage, ensuring quality food production, adherence to hygiene standards, and contributing to a successful high-performance store.</p> <h4>What you will do</h4> <p><strong>Customers</strong></p> <ul> <li>Ensure our guests are always in focus and strive to make them smile.</li> <li>Meet and serve our guests with empathy and care, willing to listen and support them following the IKEA values.</li> <li>Lead by example and act as a good ambassador for the IKEA store in all contact with guests, giving them a reason to return.</li> <li>Initiate daily dialogue with guests to get continuous feedback about their experiences and act on their input.</li> <li>Ensure guests have a great shopping experience throughout the day.</li> </ul> <p><strong>Commercial</strong></p> <ul> <li>Coordinate the area of food safety in the store.</li> <li>Ensure that IKEA Food Safety programs are implemented and followed in the store.</li> <li>Stay updated on current and upcoming national legislation on food safety.</li> <li>Ensure all IKEA FOOD coworkers are familiar with the incident reporting system CASY.</li> <li>Ensure the IKEA FOOD Team knows how to act in incidents through the Emergency Management Team.</li> <li>Initiate and follow investigations caused by incidents concerning national and international range.</li> </ul> <p><strong>People</strong></p> <ul> <li>Actively work with the Chef to increase knowledge and expertise in all areas of production.</li> <li>Ensure the correct use of equipment at all times and report breakdowns or failures to the Chef.</li> <li>Attend and participate in training sessions as required.</li> <li>Perform other related functions as assigned.</li> </ul> <p><strong>Steering the business</strong></p> <ul> <li>Work actively to make the IKEA store successful by attracting visitors, achieving sales growth, ensuring guest and coworker satisfaction, and maintaining operational performance as per KPIs.</li> <li>Ensure the implementation and follow-up of SOP rules and guidelines.</li> </ul> <p><strong>Operations</strong></p> <ul> <li>Implement systems and methods stated in IKEA Concept Documentation in the Restaurant, Swedish food market, Bistro, and coworker restaurant.</li> <li>Ensure ingredients are available from stores and are of good quality to produce food timely.</li> <li>Ensure high-quality food production by following standard recipes and using correct ingredients.</li> <li>Strictly follow portioning and recipe systems.</li> <li>Follow food safety rules and regulations for safe food production and storage.</li> <li>Maintain cleanliness of work station according to cleaning schedules.</li> <li>Responsible for food production preparation as allocated by the Chef.</li> <li>Direct preparation, cooking, and presentation of dishes; enforce health and hygiene standards and troubleshoot problems.</li> <li>Confidently work with the food handling process.</li> <li>Ensure equipment and machineries operate to highest standards and support preventive maintenance procedures.</li> <li>Utilize IKEA Concept, tools, manuals, guidelines, and best practices.</li> </ul> <h4>Required skills to be successful</h4> <ul> <li>Strong customer service orientation and ability to ensure guest satisfaction.</li> <li>Proficiency in multitasking and operating in a fast-paced environment.</li> <li>Sound knowledge of food safety standards and practices.</li> <li>Excellent communication and interpersonal skills to effectively interact with guests and coworkers.</li> </ul> <h4>What qualifies you for the role</h4> <ul> <li>Minimum of 2 years experience in a service environment, ideally sales or hospitality.</li> <li>Secondary degree.</li> <li>Interest and knowledge of the culinary or food service industry.</li> <li>Strong customer focus and ability to work in a high-volume, fast-paced retail environment.</li> <li>Multitasking capabilities and computer literacy.</li> <li>Excellent communication and interpersonal skills, with the ability to build working relationships and understand English.</li> <li>Proven leadership abilities and ability to motivate and develop others while upholding IKEA values.</li> </ul> <h4>About Al-Futtaim Group Real Estate</h4> <p>The real estate development and operations arm of Al-Futtaim, Al-Futtaim Group Real Estate is responsible for a multi-billion-dollar portfolio across MENA. With high-quality residential, business, retail, tourism, educational and healthcare developments, the master developer caters to the diverse needs of cities and communities in the region. From origination, conception, development, sales, procurement and construction of mega-projects and the leasing, operation and management of these projects after completion, Al-Futtaim Group Real Estate (AFGRE) has been developing and managing owned landbanks, unlocking the economic potential of the region and contributing to future development for more than 40 years.</p> <p>Our focus is to enable and invest in meaningful relationships to make our properties the best places to live and work, build additional products and services and enable partnerships to create true value to our customers throughout their entire experience with us.</p> <p>AFGRE is responsible for master planning of all projects in its portfolio, including two large scale mixed use destinations: Dubai Festival City and Cairo Festival City.</p> <h4>About Al-Futtaim Malls</h4> <p>Al-Futtaim Malls provides development and asset management expertise, specializing in building retail-led super regional malls in prime locations across MENA and beyond. With a proven track record of creating both sustainable revenue growth and value enhancement for tenants, Al-Futtaim Malls delivers exceptional experiences and exciting shopping environments for customers.</p> <p>Part of the Al-Futtaim Group, Al-Futtaim Malls leadership team brings more than 30 years of experience and a deep understanding and knowledge of the retail sector, both from a shopper’s point of view but as curators of space or landlords to other brands. The company has a directly managed portfolio including over 9 million sqft of retail space across four malls in the MENA region and two under development. Malls under the Al-Futtaim Malls portfolio include Dubai Festival City Mall and Festival Plaza in the UAE, Cairo Festival City Mall in Egypt, Doha Festival City in Qatar and Zenata Mall, Morocco.</p> <p>Leveraging on the expertise of its parent company, Al-Futtaim Malls established PLEX Management Services offering a full array of services including asset management and development, leasing, and brand experience expertise to shopping mall landlords and retail organizations globally. Implementing global best practice and deploying Al-Futtaim Mall’s deep understanding of mall management and retail dynamics, PLEX promises to deliver continuous growth and long-term value for its partners.</p> <h4>About Al-Futtaim Engineering & Technologies</h4> <p>Al-Futtaim Engineering & Technologies offers customers complete engineering and systems integration solutions.</p> <p>The Engineering arm operates in the UAE, Qatar, Saudi Arabia and Egypt providing a wide variety of products and services from air conditioning, scaffolding and access solutions, elevators and escalators, control and life safety, facilities management, building products, MEP, energy management, technology infrastructure and digital transformation.</p> <p>The Technologies division provides complete business solutions to large, medium and small customers that include contact centre solutions, business applications, business intelligence, data management, advanced analytics amongst others. The IT infrastructure portfolio comprises IP telephony, ELV systems, networking solutions, professional audio-visual solutions and managed services.</p> <p>These solutions are further complemented by services that include project management, installation, testing, commissioning and after-sales maintenance contracts.</p></p><p></p>

<p><h4>About Al-Futtaim Group</h4> <p>Established in the 1930s as a trading business, Al-Futtaim Group today is one of the most diversified and progressive, privately held regional businesses headquartered in Dubai, United Arab Emirates. Structured into five operating divisions; automotive, financial services, real estate, retail and healthcare; employing more than 35,000 employees across more than 20 countries in the Middle East, Asia and Africa, Al-Futtaim Group partners with over 200 of the world's most admired and innovative brands. Al-Futtaim Group’s entrepreneurship and relentless customer focus enables the organization to continue to grow and expand; responding to the changing needs of our customers within the societies in which we operate.</p> <p>By upholding our values of respect, excellence, collaboration and integrity; Al-Futtaim Group continues to enrich the lives and aspirations of our customers each and every day.</p> <h4>Overview of the role</h4> <p>The Commis role in the IKEA Food & Beverages division is focused on assisting cooks with daily food production, ensuring adherence to food safety standards, and enhancing the culinary experience for guests. This position requires maintaining a safe, efficient, and inviting environment that embraces IKEA values. Success in this role is measured by guest satisfaction, compliance with food safety regulations, and operational performance. The Commis supports the Chef, participates in staff development, and seeks continuous improvement while contributing to the store's commercial goals.</p> <h4>What you will do</h4> <p><strong>Customers</strong></p> <ul> <li>Ensure our guests are always in focus and strive to make them smile. Meet and serve our guests showing empathy and care. Willing to listen and support them based on IKEA values.</li> <li>Lead by example and serve as a good ambassador for the IKEA store in all interactions with guests, encouraging them to return.</li> <li>Engage in daily dialogue with guests to obtain feedback and learn more about their needs and wants, acting on this input.</li> <li>Ensure our guests have a great shopping experience throughout their visit.</li> </ul> <p><strong>Commercial</strong></p> <ul> <li>Coordinate food safety in the store and ensure that IKEA Food Safety programs are implemented and followed.</li> <li>Stay updated on current and upcoming national legislation on food safety.</li> <li>Ensure that all IKEA FOOD co-workers are familiar with CASY (incident reporting).</li> <li>Guide the IKEA FOOD Team in emergency management and incident response related to food safety.</li> <li>Initiate and follow up on investigations of incidents regarding national and international food range concerns.</li> </ul> <p><strong>People</strong></p> <ul> <li>Collaborate with the Chef to increase knowledge and expertise in all areas of food production.</li> <li>Ensure correct use of equipment at all times, reporting any breakdowns or failures to the Chef.</li> <li>Attend and participate in training sessions as required.</li> <li>Perform other related functions that may be assigned from time to time.</li> </ul> <p><strong>Steering the business</strong></p> <ul> <li>Actively work to make the IKEA store successful, focusing on attracting visitors, achieving sales growth, ensuring guest satisfaction, and performing well on KPIs.</li> <li>Ensure the implementation and follow-up of SOP rules and guidelines.</li> </ul> <p><strong>Operations</strong></p> <ul> <li>Implement systems and methods from IKEA Concept Documentation in the Restaurant, Bistro, and co-worker restaurant.</li> <li>Ensure all ingredients are available from stores and are of good quality.</li> <li>Ensure high-quality food production by following standard recipes and correct portioning.</li> <li>Follow all food safety rules and regulations to ensure safe production and storage.</li> <li>Maintain cleanliness of workstations per cleaning schedules.</li> <li>Assist in the preparation, cooking, and presentation of culinary dishes, enforcing strict health and hygiene standards.</li> <li>Ensure all equipment and machinery function according to standards and perform preventive maintenance as needed.</li> <li>Confidently handle food processing and use IKEA tools, manuals, and guidelines.</li> </ul> <h4>Required skills to be successful</h4> <ul> <li>Excellent communication and interpersonal skills.</li> <li>Proven leadership abilities with the ability to motivate and develop team members.</li> <li>Ability to work effectively in a diverse and dynamic team setting.</li> <li>Strong understanding and commitment to food safety and hygiene standards.</li> </ul> <h4>What qualifies you for the role</h4> <ul> <li>Minimum of 2 years experience in a service environment, ideally sales or hospitality.</li> <li>Secondary degree.</li> <li>Interest and knowledge in culinary or food service industry.</li> <li>Strong customer focus and multitasking capabilities in a high-volume, fast-paced environment.</li> </ul> <h4>About Al-Futtaim Group Real Estate</h4> <p>The real estate development and operations arm of Al-Futtaim, Al-Futtaim Group Real Estate is responsible for a multi-billion-dollar portfolio across MENA. With high-quality residential, business, retail, tourism, educational and healthcare developments, the master developer caters to the diverse needs of cities and communities in the region. From origination, conception, development, sales, procurement and construction of mega-projects and the leasing, operation and management of these projects after completion, Al-Futtaim Group Real Estate (AFGRE) has been developing and managing owned landbanks, unlocking the economic potential of the region and contributing to future development for more than 40 years.</p> <p>Our focus is to enable and invest in meaningful relationships to make our properties the best places to live and work, build additional products and services and enable partnerships to create true value to our customers throughout their entire experience with us.</p> <p>AFGRE is responsible for master planning of all projects in its portfolio, including two large scale mixed use destinations: Dubai Festival City and Cairo Festival City.</p> <h4>About Al-Futtaim Malls</h4> <p>Al-Futtaim Malls provides development and asset management expertise, specializing in building retail-led super regional malls in prime locations across MENA and beyond. With a proven track record of creating both sustainable revenue growth and value enhancement for tenants, Al-Futtaim Malls delivers exceptional experiences and exciting shopping environments for customers.</p> <p>Part of the Al-Futtaim Group, Al-Futtaim Malls leadership team brings more than 30 years of experience and a deep understanding and knowledge of the retail sector, both from a shopper’s point of view but as curators of space or landlords to other brands. The company has a directly managed portfolio including over 9 million sqft of retail space across four malls in the MENA region and two under development. Malls under the Al-Futtaim Malls portfolio include Dubai Festival City Mall and Festival Plaza in the UAE, Cairo Festival City Mall in Egypt, Doha Festival City in Qatar and Zenata Mall, Morocco.</p> <p>Leveraging on the expertise of its parent company, Al-Futtaim Malls established PLEX Management Services offering a full array of services including asset management and development, leasing, and brand experience expertise to shopping mall landlords and retail organizations globally. Implementing global best practice and deploying Al-Futtaim Mall’s deep understanding of mall management and retail dynamics, PLEX promises to deliver continuous growth and long-term value for its partners.</p> <h4>About Al-Futtaim Engineering & Technologies</h4> <p>Al-Futtaim Engineering & Technologies offers customers complete engineering and systems integration solutions.</p> <p>The Engineering arm operates in the UAE, Qatar, Saudi Arabia and Egypt providing a wide variety of products and services from air conditioning, scaffolding and access solutions, elevators and escalators, control and life safety, facilities management, building products, MEP, energy management, technology infrastructure and digital transformation.</p> <p>The Technologies division provides complete business solutions to large, medium and small customers that include contact centre solutions, business applications, business intelligence, data management, advanced analytics amongst others. The IT infrastructure portfolio comprises IP telephony, ELV systems, networking solutions, professional audio-visual solutions and managed services.</p> <p>These solutions are further complemented by services that include project management, installation, testing, commissioning and after-sales maintenance contracts.</p></p><p></p>

<p><h4>وصف الشركة</h4> <p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، التي تجمع مجموعة من أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم وجهة حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والتقدم. كل إيماءة، كل ابتسامة، كل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وللكوكب أيضاً. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.<br>اغتنم فرصة أن تصبح Heartist® ودع قلبك يوجهك في هذا العالم حيث الحياة تدق بسرعة.</p> <h4>الوصف الوظيفي</h4> <ul> <li>المساعدة في التحضير وخبز الخبز والمعجنات والكعك وغيرها من منتجات المخابز.</li> <li>اتباع الوصفات القياسية وقياسات الحصص ومواصفات العرض.</li> <li>دعم الشيف الأول وفريق المخابز في ترتيب العمل اليومي.</li> <li>ضمان اتساق جودة وطعم ومظهر جميع المنتجات المخبوزة.</li> <li>الحفاظ على التخزين المناسب، والتوسيم، وتدوير جميع مكونات المخابز.</li> <li>الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة وفق إرشادات HACCP.</li> <li>تشغيل معدات المخبز بأمان وكفاءة (خلاطات، أفران، مُخمّرات، إلخ).</li> <li>المساعدة في مراقبة المخزون، وتجديد المخزون، وتقليل النفايات.</li> <li>العمل بشكل وثيق مع الفريق لضمان التحضير في الوقت المناسب لإعداد البوفيهات والفعاليات والخدمة اليومية.</li> <li>الحفاظ على محطة عمل نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.</li> </ul> <h4>المؤهلات</h4> <ul> <li>خبرة سابقة في المخابز أو المعجنات (يفضل خبرة فندقية).</li> <li>معرفة أساسية بتقنيات الخبز، التعامل مع العجين، وأساسيات المعجنات.</li> <li>انتباه قوي للتفاصيل والالتزام بجودة المنتج.</li> <li>القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع واتباع التعليمات.</li> <li>موقف إيجابي، مهارات العمل ضمن فريق، ورغبة في التعلم.</li> </ul> <h4>معلومات إضافية</h4> <ul> <li>الخبرة ميزة.</li> <li>خبرة سابقة مع Opera أو نظام متعلق.</li> <li>إتقان اللغة الإنجليزية.</li> <li>لغات إضافية تعتبر ميزة.</li> </ul> <h4>فريقك وبيئة العمل</h4> <p>في جملة-جملتين، قدم الفريق، الملكية أو بيئة المكتب بطريقة تعكس الثقافة. <br>ملاحظة: قد يتضمن التخصيص متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.</p> <h4>التزامنا بالتنوع والشمول</h4> <p>نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وترويج المواهب المتنوعة.</p></p><p></p>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>في Gradion، نحن الشريك الاستراتيجي للأعمال الطموحة، نساعدهم على تحقيق نمو استثنائي من خلال الابتكار الرقمي والتقنيات العميقة. بنظرة عالمية ونهج يركز على الذكاء الاصطناعي، نمكن العملاء من إعادة تشكيل الاستراتيجيات، تحسين الأنظمة، وتبني التقنيات المتطورة لخلق قيمة مستدامة. من الذكاء الاصطناعي والبيانات إلى الأمن السيبراني والروبوتات والمنصات المؤسسية واسعة النطاق، تصمم Gradion حلولاً عملية تضع الأساس لجيل قادم من شركات بمليارات الدولارات.</p><p>حقائقنا وأرقامنا:</p><ul><li>أكثر من 23 عامًا من الخبرة، تبني Gradion منصات رقمية وحلول تقنيات عميقة.</li><li>3 قارات: آسيا، أوروبا وإفريقيا.</li><li>أكثر من 300 متخصص عبر 7 دول: فيتنام، سنغافورة، تايلاند، المملكة العربية السعودية، ألمانيا، مصر، إندونيسيا.</li><li>أكثر من عملاء مؤسسيين، بما في ذلك عدد من الشركات unicorns (مثال: Alaiko، HomeToGo، Roadsurfer).</li><li>أفضل شركة تكنولوجيا معلومات في فيتنام معترف بها من ITViec لمدة 7 سنوات متتالية، بما في ذلك مرتبة #1 سنتين متتاليتين (2024 و2025).</li><li>ISO 27001.</li></ul><p>ماذا ستفعل</p><ul><li>تصميم البنية التحتية: تصميم وتوسيع بنية سحابية متعددة المناطق (AWS/GCP) باستخدام Terraform أو Pulumi لضمان وقت تشغيل 99.9%.</li><li>الإدارة الشاملة للأوركسترا: إدارة وتحسين مجموعات Kubernetes (EKS/GKE)، مع التركيز على كفاءة الموارد، التوسع التلقائي، وتثبيت الأمان.</li><li>تبسيط CI/CD: بناء وصيانة خطوط نشر عالية الأداء (GitHub Actions، GitLab CI، أو Jenkins) تجعل عملية

<section><p class="heading jdMain">الوصف الوظيفي</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص الوظيفة تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/البارات وخدمة الغرف، إذا كانت مطبقة. يساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم ويساعد في تخطيط القائمة، يحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل والمضيفين على الأرض خلال فترات الذروة في الوجبات. يسعى باستمرار لتحسين رضا النزلاء والموظفين. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف ثم ينفذ الخطة. الأنشطة الأساسية للعمل مساعدة في إدارة فريق المطعم يتعامل مع أسئلة ومخاوف الموظفين. يراقب الموظفين لضمان تلبية توقعات الأداء. يقدم تغذية راجعة للموظفين بناءً على ملاحظاته لسلوك الخدمة. يساعد في الإشراف على عمليات الوردية اليومية. يشرف على المطعم وكل المناطق ذات الصلة في غياب مدير المطاعم أو مدير المطعم. يشارك في اجتماعات القسم من خلال توصيل رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لإنتاج النتائج المرجوة. إجراء عمليات المطعم اليومية يضمن أن جميع الموظفين لديهم الإمدادات والمعدات والزي الرسمي المناسب. ينقل إلى الشيف ومدير المطعم أي قضايا تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة. يضمن الامتثال لجميع سياسات المطعم ومعاييره وإجراءاته. يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية. يسعى لتحقيق أو تجاوز الأهداف المحددة في الميزانية. يؤدي جميع واجبات موظفي المطعم والأقسام ذات الصلة حسب الحاجة. يفتح ويغلق ورديات المطعم. تقديم خدمة عملاء استثنائية يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يراقب مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة النزلاء والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات. يتعامل مع مشاكل وشكاوى النزلاء، مع البحث عن مساعدة من المشرف حسب الحاجة. يسعى لتحسين أداء الخدمة. يضفي مثالاً إيجابياً في علاقات النزلاء. يساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا النزلاء مع الموظفين. يستقبل الترحيب بالضيوف. إجراء أنشطة الموارد البشرية يتابع مبادرات التدريب المستمرة. يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين. يوضح توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل منصب. يوجّه وينصح الموظفين بشأن الأداء بشكل مستمر. مسؤوليات إضافية تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين هاتفياً وبشكل مكتوب وبالبريد الإلكتروني أو بشكل شخصي. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يساعد النوادل والمضيفين على الأرض خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالي. يتعرف على المنتجات العالية الجودة وعروضها. يشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مدير المطعم.</p></div></section><section><p class="heading">المرشح المثالي</p><p class="paragraph"></p><p>التعليم والخبرة: شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة 4 سنوات في مجال الطعام والشراب، الطبخ، أو مجال مهني ذو صلة. أو شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطعام والشراب، الطبخ، أو مجال مهني ذو صلة.</p><p></p></section>

<p><strong>المنصب الوصف</strong></p><p><br></p><p>تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقسيم، التقطيع، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن، قياس، وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة فحص تجهيز الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، وقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطهوة بشكل كاف. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد ترأس وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بحصص مناسبة في الحاويات المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص والتأكد من صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيف ومهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لمدة طويلة من الزمن أو طوال نوبة العمل. الوصول إلى فوق مستوى الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. حركة، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلب المدراء.

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><div> <p> <strong>ملخص المنصب</strong> </p> <p> </p> <p>تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الحصص، التقطيع، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس ومزج المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، وقائمة فحص تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطبوخة بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد محطة العمل وتفكيكها. تقديم الطعام بنِسَب مناسبة إلى أوعيته المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص وضمان صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام.</p> <p> </p> <p>اتِّباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن وإجراءاتها؛ الإبلاغ عن الاحتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان أن يكون المظهر والزي موحدين ونظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو طوال دوام العمل. الوصول إلى أعلى وأسفل الرأس، بما في ذلك الانحناء والتواء والسحب والانحناء للأسفل. تحريك ورفع ونقل ودفع وسحب وضع الأشياء التي لا تتجاوز 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.</p> <p> </p> <p>المؤهَّل المفضل</p> <p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.</p> <p>الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن سنة واحدة في مجال ذي صلة.</p> <p>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.</p> <p>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p> <p> </p> <p> </p> </div> <div> </div> <p><br></p></div></section>

<div> <p> <strong>POSITION SUMMARY</strong> </p> <p> </p> <p>Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.</p> <p> </p> <p>Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.</p> <p> </p> <p>PREFERRED QUALIFICATION</p> <p>Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.</p> <p>Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.</p> <p>Supervisory Experience: No supervisory experience.</p> <p>License or Certification: None</p> <p> </p> <p> </p> </div> <div> </div> <p> <i>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. </i> </p>