وظائف شيف حلويات في مصر في مصر 2026 | احدث الوظائف من تنقيب

دوام كامل بيت.كوم

طباخ ثالث

في الموقع - مصر - القاهرة ٧ أغسطس ٢٠٢٦

الإعلام والصحافة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة بموقعه الخلاب في شرم الشيخ، يقدم فندق ريكسوس Premium Seagate ملاذاً فاخراً يطل على البحر الأحمر المتلألئ. يقدم الفندق مفهوم شامل يجمع بين مطاعم وبارات استثنائية، وأماكن ترفيه من الدرجة الأولى التي توفر أيضاً مجموعة رائعة من تجارب تناول الطعام ومرافق صحية ورياضية مميزة. يوفر فندق ريكسوس Premium Seagate غرفاً وأجنحة أنيقة مع وصول مباشر إلى الشاطئ الخاص، وقاعات مؤتمرات وولائم حديثة. شاطئ رائع، طعام لذيذ مع مطاعم خدمة عالية الجودة وبوفيهات فاخرة، مسابح، نادي ريكس للأطفال حصرياً للطفل، وترفيه حي ينتظر تجربتك العطلة القصوى. يقع فندق ريكسوس Premium Seagate على بعد 18 كم من نا 买 Bay، و25 كم من سوق شرم الشيخ القديم و9 كم من شرم الشيخ وصف الوظيفة * تحضير جميع الأطعمة المحتملة الخطر عند الدرجة الحرارية الصحيحة وفقاً لإرشادات HACCP * ضمان جودة عناصر الطعام وإشعار المدرير إذا لم يلبَ المنتج المواصفات. * تحمل كامل مسؤوليات قسمه عند غياب المشرف المباشر. * العمل وفق مواصفات القائمة (الصور و/أو الحصص) التي يحددها الشيف. * حافظ على منطقة العمل في جميع الأوقات وفق شروط النظافة وفقاً لقواعد الفندق. * التواصل مع مشرفه المباشر في جميع الأمور ذات الصلة والمهمة. * تعزيز الكفاءة والثقة والمجاملة ومستوى عالٍ جداً من المهارات الاجتماعية. * بشكل عام تعزيز وضمان علاقات جيدة بين الأقسام. * إظهار سلوك لطيف وموقف إيجابي في جميع الأوقات والترويج لصورة جيدة للشركة أمام الضيوف والزملاء * إظهار الفخر في مكان العمل والمظهر الشخصي في جميع الأوقات عند تمثيل الفندق بما يحدد مستوى عالٍ من الالتزام. * الالتزام بقواعد الشركة والفندق والتعليمات في جميع الأوقات. * الإبلاغ عن أي عطل/مشكلة في المعدات إلى قسم الصيانة. * تمرير أي طلبات صيانة إلى قسم الصيانة. * المشاركة في أي برامج تدريب/تطوير كما تقترحه الإدارة العليا. * مساعدة مدير الوردية في أي مهمة يحددها/تحددها. * الامتثال لأي طلب معقول تقدمه الإدارة إلى أقصى قدر من قدرتك. * التأكد من أن المعايير المطلوبة بموجب القوانين وبإدارة الفندق محفوظة في جميع الأوقات في المناطق المحددة أعلاه. * تنفيذ التحذيرات والتدريبات departmental اللازمة من أجل توفير الطاقة داخل المرفق. * تنفيذ مسؤولياته لإلغاء وجمع النفايات بطريقة سليمة، وتقليل التلوث البيئي والأضرار بالبيئة. * تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بإدارة الجودة ونظم إدارة سلامة الغذاء المطبقة في المرفق. * تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المدراء وإدارة الفندق غير المذكورة في الوصف الوظيفي. المؤهلات التعليم: على الأقل شهادة الثانوية العامة أو دبلوم مهني.  الخبرة: يستطيع تعلم العمل خلال 3 سنوات وأداء المهام بالمستوى المتوقع. اللغة الأجنبية: ليست مطلوبة.  الدورات والندوات: حضور تدريبات في المجال ذي الصلة مسبقاً.  الإلمام بالحاسوب: غير مطلوب. المهارات: لديه معرفة وقادر على استخدام المنتجات والمطبخ والمعدات. من المتوقع استخدام أدوات وأجهزة غير قياسية محددة تتعلق بالوظيفة والتي يمكن تعلمها في بضعة أشهر.

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Company Description With its stunning location at Sharm El Sheikh, Rixos Premium Seagate offers a luxurious retreat overlooking the shimmering red sea. The hotel offers an All-Inclusive concept combining exceptional restaurants and bars, top-class entertainment venues that also provide a variety of dining experiences and superb wellness and sports facilities. Rixos Premium Seagate offers stylish rooms and suites with direct access to the private beach, and state-of-the-art conference and banquet venues. A beautiful beach, delicious food with top-quality service restaurants with luxurious buffets, pools, Rixy Club exclusively for children and live entertainment all await your ultimate holiday experience. Rixos Premium Seagate is located 18 km from Naama Bay, 25 km from the old market of Sharm El-Sheikh and 9 km from Sharm El-Sheikh Job Description * Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperature according to the HACCP guidelines * Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications. * Carry full responsibilities of his section when his immediate supervisor is not there. * Work according to the menu specifications (pictures or/and portions) set by Chef. * Keep working area at all times in Hygienic conditions according to the rules set by the hotel. * Communicate to his direct supervisor in all relevant & important matters. * Promote efficiency, confidence, courtesy and an extremely high standard of social skills. * To generally promote and ensure good inter-departmental relations. * Display a pleasant manner and positive attitude at all times and to promote a good company image to guests and colleagues * Demonstrate pride in the workplace and personal appearance at all times when representing the hotel thus identifying a high level of commitment. * Adhere to Company and Hotel rules and regulations at all times. * Report any equipment failures/problems to the Maintenance Department. * Pass any maintenance requests to the Maintenance Department. * Participate in any Training/Developments schemes as recommended by senior management. * Assist the Duty Manager in any task outlined/detailed by him/her. * Comply with any reasonable request made by management to the best of your ability. * Ensure that the standards required by laws and by management are maintained at all times in the areas specified above. * Implement necessary warnings and departmental trainings in order to save energy inside the facility. * To implement his responsibilities in order to eliminate and collect waste in a proper way, reduce environmental pollution and harmful effects to the environment. * Carry out all responsibilities related to the quality management and food safety management systems implemented at the facility. * Carry out all other duties assigned by managers and hotel management not specified in the job description. Qualifications Education: At least a high school or vocational diploma.  Experience: Can learn the job in 3 year and perform duties at expected level. Foreign Language: Not required.  Courses and Seminars: Prior attendance in trainings in the related field.  Computer Literacy: Not required. Skills: Has knowledge of and is capable of using the products, kitchen and equipment. Expected to use non-standard, specific tools and devices related to the job and that can be learned in a few months. </div>

دوام كامل بيت.كوم

Cook

في الموقع - مصر - القاهرة ١٠ سبتمبر ٢٠٢٦

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Classical grandeur in the heart of Cairo. Flanked by zoological gardens and the western bank of the Nile, our address in Giza’s prestigious First Mall complex puts you in the centre of it all. Catch a glimpse of the river or the Great Pyramids from your room as you head out to explore the ancient wonders, or spend the day by the pool, indulging in an aromatic massage once reserved for Egyptian royalty. Or opt for shopping in the high-end boutiques at the First Mall or experience the best of gastronomy aboard our First Nile Boat, offering panoramic Nile views and brilliant international cuisine. About the location: Nile side Egyptian glamour; a sleek setting, ourHotelembodies modern Cairo and its unique cosmopolitan flare. On one side, the Nile glistens in the sun; on the other, a garden view buzzes with life. Thisstunning rhotel opened in 2002 and has a combination of classic hotel design. Our hotel is connected to a shopping mall, it has 269unit, a heated swimming pool, Spa and Fitness Center, and 11 food and beverage venues. Four Seasons Hotel Cairo at The First Residence is flanked by zoological gardens and the western bank of the Nile, ouraddress in Giza’s prestigious First Mall complex puts you in the center of it all. Catch a glimpse of the river or the Great Pyramids from your room as you head out to explore the ancient wonders, or spend the day by the pool, indulging in an aromatic massage once reserved for Egyptian royalty. Or opt for shopping in the high-end boutiques at the First Mall or experience thebest ofgastronomy aboard our newly opened First Nile Boat, offering panoramic Nile views and brilliant international cuisine. Four Seasons Hotel Cairo at The First Residence is looking for a talented and experienced Demi Chef De Partiewho shares our passion for excellence and is enthusiastic about creating the ultimate experience. About the role:  <ul><li>1. Prepare food items according to guest orders of consistent quality following recipe cards, as well as production,portion, and presentation standards; complete misenplace and set-up station for breakfast, lunch, and/or dinner service. (40%) </li></ul> <ul><li>2. Start food items that are prepared ahead of time, making sure notpreparebeyond estimated needs. (20%) </li></ul> <ul><li>3.Operate,maintainandproperly cleankitchen equipment, including deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, andflat topgrill. (10%) </li></ul> <ul><li>4. Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line set up; note any out-of-stock items or possible shortages; return all food items not used to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables; assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems; control food waste, loss and usage per policies. (10%) </li></ul> <ul><li>5. Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. (10%) </li></ul> What You Bring : <ul><li>Requires a working knowledge of division operations. </li></ul> <ul><li>Working knowledge isgenerally learnedon-the-job. </li></ul> <ul><li>Requires ability tooperatecomputer equipmentand other[Department]systems. </li></ul> <ul><li>Requires reading, writing and oralproficiencyin the English language. </li></ul> <ul><li>More than 1 yearexperience. </li></ul> What We Offer: <ul><li>Competitivesalary, wages, and a comprehensive benefits package </li></ul> <ul><li>Excellenttraining anddevelopment opportunities </li></ul> <ul><li>Complimentarydrycleaning foremployeeuniforms/ business attire.  </li></ul> <ul><li>Complimentaryemployeemeals </li></ul> <ul><li>Complimentary stays at FourSeasonsproperties (based on availability), with discounted meals. </li></ul> <ul><li>Dental and medical/disability/life insurance </li></ul> <ul><li>Retirement pensionplan </li></ul> <ul><li>Employee service awards </li></ul> <ul><li>Annual employee party/social and sportsevents </li></ul> Schedule & Hours: Full–time job with 44 working hours a week. </div>

دوام كامل جولف تالنت

أول مساعد طباخ

في الموقع - مصر - القاهرة ٢٤ يوليو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>ملخص الوظيفة</h4> تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقسيم والتقطيع والتخزين. غسيل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. الوزن والقياس ومزج المكونات. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة وتقديم الطعام وقائمة فحص تجهيز الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، أفران الميكروويف، والقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطهية بشكل كاف. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بحصص مناسبة ووضعه في أوعية مناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التحقق من صلاحية درجات حرارة الأجهزة والطعام وضمان صحتها. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات السلامة. التأكد من أن المظهر والزي موحدان ونظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف العاملين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو لطيلة نوبة العمل؛ الوصول إلى أعلى ورفع السفلي من الركبة، بما في ذلك الانحناء والدوران والسحب والانحناء. التحريك والرفع وال حمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي لا تتجاوز 25 باونداً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. <h4>المؤهل المفضل</h4> التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية ذات صلة لا تقل عن سنة واحدة. الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء. <h4>عن شركة Marriott International</h4> في Marriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتيح فرصاً متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع ومتيحين الوصول إلى الفرص. نحن نُعزز بيئة تُقدر وتحتفي بالخلفيات الفريدة لموظفينا. أقوى نقاط القوة لدينا تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والتجارب لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به. فنادق Marriott تسعى لرفع مستوى فن الضيافة، مع الابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف حول العالم. كمنظِّم مع Marriott Hotels، ستساعد في الحفاظ على وعد “ضيافة رائعة. دائماً.” من خلال تقديم خدمة مدروسة من القلب وقائمة على التفكير المستقبلي، تدعم وتبني هذه الإرث الحي. وبالاسم المرتبط بالضيافة حول العالم، نحن فخورون بأن ندعوك لاستكشاف مسار مهني مع Marriott Hotels. بانضمامك إلى Marriott Hotels، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تتمكن من أداء أقصى ما لديك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة منك. JW Marriott جزء من محفظة Marriott International الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن بوابات ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يؤمن JW بأن موظفينا أولوية. لأنك إذا كنت سعيداً، سيكون عملاؤنا سعداء. موظفو JW Marriott واثقون ومبدعون وصادقون ومتفهمون ويمتدون إرث اسم العلامة وشركة المؤسس J. Willard Marriott. توفر فنادقنا تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتستمتع بزمالة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. يخلق JW تجربة فندقية

<h4>Position summary</h4> Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by supervisors. <h4>Preferred qualification</h4> Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related work experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory experience: No supervisory experience. License or certification: None. <h4>About Marriott International</h4> At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J. Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates

دوام كامل بيت.كوم

طاهي تنفيذي

في الموقع - مصر - القاهرة ١٩ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة "لماذا العمل لدى أكور؟ نحن أكثر من مجرد شركة رائدة عالميًا. نرحب بكم كما أنتم وتستطيعون العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتوافق مع شخصيتكم. ندعمكم للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح حياتكم هدفًا، حتى تتمكنوا خلال رحلتكم معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور اللا محدودة. بانضمامكم إلى أكور، كل فصل من قصتكم هو ملككم لتكتبوه ومعًا يمكننا تخيل الضيافة في الغد. اكتشفوا الحياة التي تنتظركم في أكور، زوروا https://careers.accor.com/ افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدّي الوضع الراهن! # BELIMITLESS" وصف الوظيفة نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي استثنائي لقيادة عملياتنا الطهوية في شرم الشيخ، مصر. في هذا الدور الحاسم، ستشرف على جميع جوانب إدارة المطبخ، من ابتكار القوائم إلى قيادة الفريق، مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والسلامة والربحية. ستكون القوة المحركة وراء رؤيتنا الطهوية، وتخلق تجارب تناول طعام لا تُنسى لضيوفنا أثناء بناء وتوجيه فريق مطبخ موهوب. <ul><li>قيادة وتجنيد وتطوير فريق مطبخ ديناميكي من 15-20+ من المحترفين الطهاة، مع تعزيز بيئة عمل تعاونية ومحفزة</li><li>إنشاء وتنفيذ قوائم مبتكرة بالتعاون مع الإدارة، مع التأكد من الاتساق مع قيم المنظمة وتفضيلات الضيوف</li><li>الحفاظ على معايير صارمة لمراقبة الجودة في جميع مراحل التحضير والعرض والتخزين، لضمان الاتساق عبر جميع الأطباق</li><li>الإشراف على عمليات المطبخ، بما في ذلك تحسين سير العمل، صيانة المعدات، والاستخدام السليم لجميع موارد المطبخ</li><li>تنفيذ وتطبيق بروتوكولات سلامة الغذاء HACCP ومعايير النظافة، إجراء عمليات تدقيق وتدريب موظفين بانتظام</li><li>إدارة مخزون المطبخ وتخزين الطعام وعلاقات سلسلة التوريد مع البائعين، التفاوض على شروط مواتية والحفاظ على شراكات قوية مع الموردين</li><li>تحليل وتحسين ربحية المطابخ من خلال مراقبة التكاليف، إدارة الحصص، وتخصيص الموارد بكفاءة مع الحفاظ على معايير الجودة</li><li>تطوير والحفاظ على أوراق فنية مفصلة ووصفات موحدة، لضمان التنفيذ الدقيق والاتساق</li><li>مراقبة وإدارة ميزانيات المطبخ، التحكم في تكاليف الطعام ونفقات العمل لتحقيق أهداف الربحية</li><li>تدريب وتوجيه موظفي المطبخ في سلامة الطعام وتقنيات الطهي والتطوير المهني، وإيجاد ثقافة التحسين المستمر</li><li>التأكد من الالتزام بجميع اللوائح الصحية والسلامة والتعقيم الخاصة بسوق الضيافة في شرم الشيخ</li><li>التعاون مع فرق خدمة العملاء لتقديم تجارب ضيوف استثنائية ومعالجة أي ملاحظات متعلقة بالطهي</li><li>مواكبة اتجاهات وابتكارات الطهي، وتقديم أفكار جديدة ومفاهيم إبداعية للقائمة</li></ul> المؤهلات **المهارات والخبرة المطلوبة:** <ul><li>خبرة طهوية متقدمة مع القدرة المثبتة على تطوير وتنفيذ قوائم متنوعة وعالية الجودة</li><li>مهارات قيادية وإدارة فريق قوية مع خبرة في قيادة فرق مطبخ كبيرة</li><li>معرفة شاملة ببروتوكولات سلامة الغذاء HACCP ومعايير النظافة</li><li>إتقان تحليل التكاليف وإدارة الميزانية ومسؤولية الربح والخسارة</li><li>قدرات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة مع دقة عالية في التفاصيل</li><li>خبرة تفاوض مع الموردين وإدارة علاقات الموردين</li><li>إتقان تشغيل وصيانة معدات المطبخ</li><li>مهارات تواصل قوية (كتابة وتحدث) باللغة الإنجليزية</li><li>قدرات حل المشكلات وقرار حاسم في بيئات عالية الضغط</li><li>قابلية تحليلية مع القدرة على تفسير البيانات المالية وتحسين العمليات</li></ul>**الخبرة:** <ul><li>8-10 سنوات خبرة طهوية مهنية في عمليات خدمات غذاء عالية الحجم</li><li>سجل حافل في قيادة وتطوير فرق المطبخ</li><li>خبرة في إدارة ميزانيات المطبخ والتحكم في تكاليف الغذاء</li><li>نجاح مثبت في تطوير القوائم والابتكار الطهوي</li><li>يفضل الخبرة في بيئات الضيافة الدولية أو الفاخرة</li></ul>**التعليم والشهادات:** <ul><li>درجة طهي أو شهادة طهي مهنية من مؤسسة معتمدة</li><li>شهادة سلامة الغذاء HACCP (مطلوبة)</li><li>شهادة ServSafe أو ما يعادلها في سلامة الغذاء (مفضلة)</li></ul>**الصفات الشخصية:** <ul><li>شغوف بالتميز الطهوي والتحسين المستمر</li><li>منظم، مثابر، وقادر على الازدهار في بيئات سريعة وتيرة</li><li>لاعب فريق تعاوني يتمتع بسلطة طبيعية ونهج قيادي متعاطف</li><li>فكر مبتكر ونهج بصري للمفاهيم الطهوية</li><li>تركيز على العميل مع هدف تقديم تجارب تناول طعام استثنائية</li><li>مرن وقابل للتكيف مع مطابخ ومتطلبات تشغيل مختلفة</li><li>مُوصل شفاف يقدّر الحوار المفتوح مع أعضاء الفريق والإدارة</li></ul> معلومات إضافية فريقك وبيئة عملك: في جملتين إلى ثلاث، قم بتقديم الفريق أو المظيفة أو بيئة المكتب بطريقة تعكس الثقافة ملاحظة: قد يتم تضمين تخصيصات لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل التزامنا بالتنوع والشمول: نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وترويج مواهب متنوعة.

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Company Description "Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/ Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS" Job Description We are seeking an exceptional Executive Chef to lead our culinary operations in Sharm El-Sheikh, Egypt. In this pivotal role, you will oversee all aspects of kitchen management, from menu innovation to team leadership, while maintaining the highest standards of quality, safety, and profitability. You will be the driving force behind our culinary vision, creating memorable dining experiences for our guests while building and mentoring a talented kitchen team. <ul><li>Lead, recruit, and develop a dynamic kitchen team of 15-20+ culinary professionals, fostering a collaborative and motivational work environment</li><li>Create and execute innovative menus in collaboration with management, ensuring alignment with organizational values and guest preferences</li><li>Maintain rigorous quality control standards for all food preparation, presentation, and storage, ensuring consistency across all dishes</li><li>Oversee kitchen operations, including workflow optimization, equipment maintenance, and proper utilization of all kitchen resources</li><li>Implement and enforce HACCP food safety protocols and hygiene standards, conducting regular audits and staff training</li><li>Manage kitchen inventory, food storage, and supply chain relationships with vendors, negotiating favorable terms and maintaining strong supplier partnerships</li><li>Analyze and optimize kitchen profitability through cost control, portion management, and efficient resource allocation while maintaining quality standards</li><li>Develop and maintain detailed technical sheets and standardized recipes, ensuring precise execution and consistency</li><li>Monitor and manage kitchen budgets, controlling food costs and labor expenses to achieve profitability targets</li><li>Train and mentor kitchen staff on food safety, culinary techniques, and professional development, creating a culture of continuous improvement</li><li>Ensure compliance with all health, safety, and sanitation regulations specific to the Sharm El-Sheikh hospitality market</li><li>Collaborate with front-of-house teams to deliver exceptional guest experiences and address any culinary-related feedback</li><li>Stay current with culinary trends and innovations, bringing fresh ideas and creative concepts to the menu</li></ul> Qualifications **Required Skills & Expertise:** <ul><li>Advanced culinary expertise with proven ability to develop and execute diverse, high-quality menus</li><li>Strong leadership and team management skills with experience leading large kitchen teams</li><li>Comprehensive knowledge of HACCP food safety protocols and sanitation standards</li><li>Proficiency in cost analysis, budget management, and P&L responsibility</li><li>Excellent organizational and time management abilities with strong attention to detail</li><li>Vendor negotiation and supplier relationship management experience</li><li>Proficiency in kitchen equipment operation and maintenance</li><li>Strong communication skills (written and verbal) in English</li><li>Problem-solving abilities and decisiveness in high-pressure environments</li><li>Analytical mindset with ability to interpret financial data and optimize operations</li></ul>**Experience:** <ul><li>Minimum 8-10 years of professional culinary experience in high-volume food service operations</li><li>Proven track record of successfully leading and developing kitchen teams</li><li>Experience managing kitchen budgets and controlling food costs</li><li>Demonstrated success in menu development and culinary innovation</li><li>Experience in international or luxury hospitality settings preferred</li></ul>**Education & Certifications:** <ul><li>Culinary degree or professional culinary certification from an accredited institution</li><li>HACCP Food Safety Certification (required)</li><li>ServSafe or equivalent food safety certification (preferred)</li></ul>**Personal Attributes:** <ul><li>Passionate about culinary excellence and continuous improvement</li><li>Organized, resilient, and able to thrive in fast-paced environments</li><li>Collaborative team player with natural authority and empathetic leadership style</li><li>Innovative thinker with a visionary approach to culinary concepts</li><li>Customer-focused mindset dedicated to delivering exceptional dining experiences</li><li>Flexible and adaptable to diverse cuisines and operational requirements</li><li>Transparent communicator who values open dialogue with team members and management</li></ul> Additional Information Your team and working environment: In 1-2 sentences, introduce the team, property or office environment in a way that reflects the culture Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. </div>

دوام كامل من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

طباخ ثالث

في الموقع - مصر - القاهرة ٧ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

بفضل موقعه المذهل في شرم الشيخ، يوفر فندق ريكسوس بريميوم سيجيت ملاذاً فاخراً يطل على البحر الأحمر اللامع. يقدم الفندق مفهوم كل شامل يجمع بين مطاعم استثنائية وبارات، وأماكن ترفيه من الطراز العالمي التي توفر أيضاً مجموعة من تجارب الطعام ومرافق صحية ورياضية رائعة. يوفر ريكسوس بريميوم سيجيت غرفاً وأجنحة أنيقة مع وصول مباشر إلى الشاطئ الخاص، وقاعات مؤتمرات ومناسبات حديثة. شاطئ جميل، طعام لذيذ مع خدمات مطاعم عالية الجودة وبوفيهات فاخرة، مسابح، نادي ركسكي المخصص للأطفال والترفيه الحي ينتظرون تجربتك العطلة المطلقة. يقع ريكسوس بريميوم سيجيت على بُعد 18 كم من نااما باي، و25 كم من السوق القديم في شرم الشيخ و9 كم من شرم الشيخوحِّد إعداد جميع الأطعمة المحتملة الخطر عند درجات الحرارة الصحيحة وفقاً لإرشادات HACCPضمان جودة عناصر الطعام وإبلاغ المدير إذا لم يتطابق منتج مع المواصفات.تحمل مسؤوليات كاملة عن قسمه عندما لا يتواجد مشرفه المباشر.العمل وفقاً لمواصفات القائمة (الصور و/أو الحصص) التي يحددها الشيف.الحفاظ على منطقة العمل دائماً في ظروف صحية وفقاً للقوانين التي يحددها الفندق.التواصل مع مشرفه المباشر في جميع المسائل ذات الصلة والمهمة.تعزيز الكفاءة والثقة والتهذيب ومهارات اجتماعية عالية للغاية.عموماً تعزيز وتأكيد العلاقات الجيدة بين الأقسام.إظهار سلوك لطيف وموقف إيجابي في جميع الأوقات والترويج لصورة جيدة للشركة أمام النزلاء والزملاءإظهار الفخر بمكان العمل وبالمظهر الشخصي في جميع الأوقات عند تمثيل الفندق بما يدل على مستوى عالٍ من الالتزام.الالتزام بقوانين ولوائح الشركة والفندق في جميع الأوقات.الإبلاغ عن أي عطل في المعدات/مشكلات إلى قسم الصيانة.تمرير أي طلبات صيانة إلى قسم الصيانة.المشاركة في أي برامج تدريب/تطوير كما توصي به الإدارة العليا.مساعدة مدير الدوام في أي مهمة يحددها/تحددها هو/هي.الامتثال لأي طلب معقول تقدمه الإدارة لأقصى ما لديك من قدرة.التأكد من أن المعايير المطلوبة بموجب القوانين وبإدارة الفندق تُحافظ في جميع الأوقات في المجالات المذكورة أعلاه.تنفيذ التنبيهات والتدريبات departmental اللازمة من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة.لتنفيذ مسئولياته من أجل القضاء على النفايات وجمعها بطريقة صحيحة، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة.القيام بجميع المسؤوليات المتعلقة بنظام إدارة الجودة ونظام إدارة سلامة الغذاء المعتمد في المنشأة.القيام بجميع الواجبات الأخرى التي يكلفه بها المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.الملف المرغوب فيه للمرشحالتعليم: لا يقل عن شهادة ثانوية أو دبلوم مهني.الخبرة: يمكنه تعلم الوظيفة خلال 3 سنوات وأداء المهام بالمستوى المتوقع.اللغة الأجنبية: ليست مطلوبة.الدورات والندوات: حضور تدريبات في المجال المعني سابقاً.إلمام حاسوبي: ليس مطلوباً.المهارات: لديه معرفة وقابلية استخدام المنتجات والمعدات المطبخية. من المتوقع استخدام أدوات وأجهزة غير قياسية مرتبطة بالوظيفة يمكن تعلمها خلال بضعة أشهر.

With its stunning location at Sharm El Sheikh, Rixos Premium Seagate offers a luxurious retreat overlooking the shimmering red sea. The hotel offers an All-Inclusive concept combining exceptional restaurants and bars, top-class entertainment venues that also provide a variety of dining experiences and superb wellness and sports facilities. Rixos Premium Seagate offers stylish rooms and suites with direct access to the private beach, and state-of-the-art conference and banquet venues. A beautiful beach, delicious food with top-quality service restaurants with luxurious buffets, pools, Rixy Club exclusively for children and live entertainment all await your ultimate holiday experience. Rixos Premium Seagate is located 18 km from Naama Bay, 25 km from the old market of Sharm El-Sheikh and 9 km from Sharm El-SheikhPrepare all potentially hazardous foods at the correct temperature according to the HACCP guidelinesEnsure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.Carry full responsibilities of his section when his immediate supervisor is not there.Work according to the menu specifications (pictures or/and portions) set by Chef.Keep working area at all times in Hygienic conditions according to the rules set by the hotel.Communicate to his direct supervisor in all relevant & important matters.Promote efficiency, confidence, courtesy and an extremely high standard of social skills.To generally promote and ensure good inter-departmental relations.Display a pleasant manner and positive attitude at all times and to promote a good company image to guests and colleaguesDemonstrate pride in the workplace and personal appearance at all times when representing the hotel thus identifying a high level of commitment.Adhere to Company and Hotel rules and regulations at all times.Report any equipment failures/problems to the Maintenance Department.Pass any maintenance requests to the Maintenance Department.Participate in any Training/Developments schemes as recommended by senior management.Assist the Duty Manager in any task outlined/detailed by him/her.Comply with any reasonable request made by management to the best of your ability.Ensure that the standards required by laws and by management are maintained at all times in the areas specified above.Implement necessary warnings and departmental trainings in order to save energy inside the facility.To implement his responsibilities in order to eliminate and collect waste in a proper way, reduce environmental pollution and harmful effects to the environment.Carry out all responsibilities related to the quality management and food safety management systems implemented at the facility.Carry out all other duties assigned by managers and hotel management not specified in the job description.Desired Candidate ProfileEducation: At least a high school or vocational diploma.Experience: Can learn the job in 3 year and perform duties at expected level.Foreign Language: Not required.Courses and Seminars: Prior attendance in trainings in the related field.Computer Literacy: Not required.Skills: Has knowledge of and is capable of using the products, kitchen and equipment. Expected to use non-standard, specific tools and devices related to the job and that can be learned in a few months.

دوام كامل من ٥ إلى ١٠ سنة فرصنا

مساعد طباخ

في الموقع - مصر - القاهرة ٤ أغسطس ٢٠٢٦

الطب والرعاية الصحية

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات . طهي الطعام والتأكد من المواصفات المطابقة لسلامة الغذاء. الإشراف على الطهاة وتقديم المساعدة عند الحاجة. تعديل الوصفات لتلبية احتياجات العمل وطلباته. مراقبة مخزون المواد الغذائية و الإبلاغ عن الاحتياجات بشكل دوري. التأكد والمراجعة على تقديم الطعام في حالة طازجة. مراجعة الوصفات والتأكد من المكونات والطعم المناسب وتقديم الاقتراحات لتحسين المذاق. الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ. تفاصيل إضافية<ul><li>عدد الشواغر: 5</li><li>نظام الورديات: صباحية و مسائية</li><li>المزايا: تأمين صحي، تأمين اجتماعي، وجبات، سكن</li></ul>

Kitchen setup and supervising the use of pots and equipment.\nCooking food and ensuring specifications that meet food safety requirements.\nSupervising chefs and providing assistance when needed.\nAdjusting recipes to meet business needs and demands.\nMonitoring food stock and reporting needs periodically.\nEnsuring and reviewing food presentation when fresh.\nReviewing recipes to ensure ingredients and appropriate taste and offering suggestions to improve flavor.\nSupervising the implementation of health and safety regulations for the work team inside the kitchen.\nAdditional details<ul><li>Number of vacancies: 5</li><li>Shifts: morning and evening</li><li>Benefits: health insurance, social insurance, meals, housing</li></ul>

دوام كامل لينكدإن

Demi Chef De Partie / Chef De Partie

في الموقع - مصر - القاهرة ٢١ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

دوام كامل من ٢ إلى ٥ سنة فرصنا

ثاني طهاة

في الموقع - مصر - القاهرة ٤ أغسطس ٢٠٢٦

الطب والرعاية الصحية

المهام والمسؤوليات: إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير المعتمدة. الالتزام بجودة الطعام وطريقة التقديم المطلوبة. تجهيز المكونات قبل الطهي (تقطيع، تنظيف، تحضير). الحفاظ على نظافة المطبخ وأدوات الطهي بشكل دائم. الالتزام بتعليمات الصحة والسلامة المهنية وسلامة الغذاء. التأكد من تخزين المواد الغذائية بطريقة صحيحة. التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة وجودة الخدمة. الإبلاغ عن أي نقص في المواد أو أعطال في المعدات.تفاصيل إضافية<ul><li>عدد الشواغر: 1</li><li>نظام الورديات: صباحية فقط</li><li>المزايا: تأمين صحي، تأمين اجتماعي</li></ul>

المهام والمسؤوليات:إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير المعتمدة.الالتزام بجودة الطعام وطريقة التقديم المطلوبة.تجهيز المكونات قبل الطهي (تقطيع، تنظيف، تحضير).الحفاظ على نظافة المطبخ وأدوات الطهي بشكل دائم.الالتزام بتعليمات الصحة والسلامة المهنية وسلامة الغذاء.التأكد من تخزين المواد الغذائية بطريقة صحيحة.التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة وجودة الخدمة.الإبلاغ عن أي نقص في المواد أو أعطال في المعدات.تفاصيل إضافية<ul><li>عدد الشواغر: 1</li><li>نظام الورديات: صباحية فقط</li><li>المزايا: تأمين صحي، تأمين اجتماعي</li></ul>

دوام كامل بيت.كوم

Junior Sous Chef

في الموقع - مصر - القاهرة ٢ سبتمبر ٢٠٢٦

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree. Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience. Supervisory Experience: At least 2 years of supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل لينكدإن

طباخ مساعد (Commis)

في الموقع - مصر - القاهرة ٩ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

وصف الشركة انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور (Accor)، التي تجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، و5500 فندق، و10000 مطعم ووجهة سياحية. هنا، نحن نؤمن بك وبما تقدمه. هناك العديد من الفرص للتطوير والتقدم. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل إجراء يساهم في خلق تأثير إيجابي لا يُنسى لعملائنا وزملائنا ولكوكبنا أيضاً. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يرشدك في هذا العالم حيث تنبض الحياة بشكل أسرع. وصف الوظيفة نحن نبحث عن طباخ مساعد (Commis) متحمس ويهتم بالتفاصيل للانضمام إلى فريقنا في القاهرة، مصر. بصفتك طباخاً مساعداً، ستعمل تحت إشراف طهاة ذوي خبرة، لدعم إعداد وتنفيذ أطباق عالية الجودة مع تطوير مهاراتك في بيئة مطبخ ديناميكية. هذه فرصة ممتازة لشخص شغوف بالطعام ومتحمس للنمو في مهنة الطهي. مساعدة كبار الطهاة في تحضير المكونات، بما في ذلك الغسل والتقشير والتقطيع والتقسيم، إعداد الأطباق والمكونات الأساسية وفقاً للوصفات ومعايير الطهي المحددة، الحفاظ على محطة عملك وتنظيمها لضمان سير العمل بكفاءة ونظافة طوال ورديتك، دعم عملية تحضير المكونات (mise en place) من خلال جمع وترتيب جميع المكونات والمعدات اللازمة، اتباع جميع بروتوكولات سلامة الغذاء والصرف الصحي للحفاظ على أعلى معايير نظافة المطبخ، المساهمة في ترتيب الأطباق وتقديمها لضمان الاتساق والجاذبية البصرية، التعاون مع أعضاء فريق المطبخ لتلبية متطلبات الخدمة ودعم عمليات المطبخ الشاملة، مراقبة جودة الطعام وإبلاغ الموظفين المسؤولين عن أي مخاوف، المساعدة في إدارة المخزون وتدوير المخزون حسب الحاجة، إظهار المرونة من خلال دعم محطات ومهام المطبخ المختلفة حسب الحاجة. المؤهلات تدريب أو شهادة في فنون الطهي (CAP، دبلوم، أو مؤهل معادل في فنون الطهي)، معرفة بتقنيات الطهي الأساسية وطرق تحضير الطعام، فهم معايير سلامة الغذاء والصرف الصحي، الكفاءة في استخدام معدات المطبخ ومهارات السكين الأساسية، اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بجودة الطعام، القدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة، مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة، مهارات قوية في العمل الجماعي والتواصل، القدرة على التحمل البدني والوقوف لفترات طويلة، الرغبة في التعلم وتقبل التوجيه وتطوير خبرات الطهي باستمرار، المرونة في التكيف مع متطلبات وجداول المطبخ المتغيرة، شغف بالطعام واهتمام حقيقي بمتابعة مهنة الطهي. معلومات إضافية التزامنا بالتنوع والشمول نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وتعزيز المواهب المتنوعة.

Company Description Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Take the opportunity to become a Heartist®, and let your heart guide you in this world where life beats faster. Job Description We are seeking an enthusiastic and detail-oriented Commis to join our culinary team in Cairo, Egypt. As a Commis, you will work under the guidance of experienced chefs, supporting the preparation and execution of high-quality dishes while developing your culinary skills in a dynamic kitchen environment. This is an excellent opportunity for someone passionate about food and eager to grow within the culinary profession. Assist senior chefs in the preparation of ingredients, including washing, peeling, chopping, and portioning Prepare basic dishes and components according to established recipes and culinary standards Maintain and organize your workstation, ensuring efficient workflow and cleanliness throughout your shift Support the mise en place process by gathering and arranging all necessary ingredients and equipment Follow all food safety and sanitation protocols to maintain the highest standards of kitchen hygiene Contribute to the plating and presentation of dishes, ensuring consistency and visual appeal Collaborate with kitchen team members to meet service demands and support overall kitchen operations Monitor food quality and report any concerns to senior staff Assist with inventory management and stock rotation as needed Demonstrate flexibility by supporting various kitchen stations and tasks as required Qualifications Culinary training or certification (CAP, diploma, or equivalent qualification in culinary arts) Knowledge of basic culinary techniques and food preparation methods Understanding of food safety and sanitation standards Proficiency with kitchen equipment and basic knife skills Strong attention to detail and commitment to food quality Ability to work efficiently in a fast-paced kitchen environment Excellent organizational and time management skills Strong teamwork and communication abilities Physical stamina and ability to stand for extended periods Willingness to learn, take direction, and continuously develop culinary expertise Flexibility to adapt to changing kitchen demands and schedules Passion for food and genuine interest in pursuing a culinary career Additional Information Our Commitment To Diversity & Inclusion We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.

دوام كامل جولف تالنت

طباخ مساعد

في الموقع - مصر - القاهرة ١٨ أغسطس ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>وصف الشركة</h4> انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، حيث يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تجلبه إلى المائدة. هناك فرص عديدة للتطور والتقدم. كل حركة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي وقابل للذكر لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تضرب أسرع. <h4>وصف الوظيفة</h4> نحن نبحث عن طباخ مساعد بحماس واهتمام بالتفاصيل للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في القاهرة، مصر. كطباخ مساعد، ستعمل تحت إشراف طهاة ذوي خبرة، تدعم إعداد وتنفيذ أطباق عالية الجودة أثناء تطوير مهاراتك الطهوية في بيئة مطبخ ديناميكية. هذه فرصة ممتازة لشخص شغوف بالطعام وراغب في التطور داخل المهنة الطهوية. <ul> <li>مساعدة الطهاة الكبار في تحضير المكونات، بما في ذلك الغسل، التقشير، التقطيع، وتوزيع الحصص</li> <li>إعداد أطباق أساسية ومكونات وفقاً للوصفات المعتمدة والمعايير الطهوية</li> <li>الحفاظ على منطقة العمل وتنظيمها، مع ضمان سير العمل بكفاءة ونظافة طوال الوردية</li> <li>دعم عملية mise en place من خلال جمع وترتيب جميع المكونات والمعدات اللازمة</li> <li>اتباع جميع بروتوكولات سلامة الغذاء ونظافته للحفاظ على أعلى معايير النظافة في المطبخ</li> <li>المساهمة في التزيين وتقديم الأطباق، مع ضمان الاتساق والجاذبية البصرية</li> <li>التعاون مع أعضاء فريق المطبخ لتلبية متطلبات الخدمة ودعم عمليات المطبخ الشاملة</li> <li>مراقبة جودة الطعام والإبلاغ عن أي مخاوف إلى الموظفين الكبار</li> <li>المساعدة في إدارة المخزون وتدوير المخزون حسب الحاجة</li> <li>إظهار المرونة من خلال دعم محطات ومهام مطبخية مختلفة عند الطلب</li> </ul> <h4>المؤهلات</h4> <ul> <li>تدريب طهي أو شهادة (CAP، دبلوم، أو مؤهّل مكافئ في فنون الطهي)</li> <li>معرفة تقنيات الطهي الأساسية وطرق تحضير الطعام</li> <li>فهم لمعايير السلامة الغذائية والنظافة</li> <li>الإلمام بمعدات المطبخ ومهارات السكين الأساسية</li> <li>اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بجودة الطعام</li> <li>القدرة على العمل بكفاءة في مطبخ سريع الوتيرة</li> <li>مهارات تنظيم وإدارة الوقت ممتازة</li> <li>قدرات عمل جماعي وتواصل قوية</li> <li>القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة</li> <li>الاستعداد للتعلم وتقبل التوجيه وتطوير الخبرة الطهوية باستمرار</li> <li>المرونة للتكيف مع متطلبات وجدول المطبخ المتغيرة</li> <li>شغف بالطعام واهتمام حقيقي بممارسة مهنة الطهي</li> </ul> <h4>معلومات إضافية</h4> التزامنا بالتنوع والشمول: نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف والترويج للمواهب المتنوعة.

<h4>Company description</h4> Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Take the opportunity to become a Heartist® and let your heart guide you in this world where life beats faster. <h4>Job description</h4> We are seeking an enthusiastic and detail-oriented Commis to join our culinary team in Cairo, Egypt. As a Commis, you will work under the guidance of experienced chefs, supporting the preparation and execution of high-quality dishes while developing your culinary skills in a dynamic kitchen environment. This is an excellent opportunity for someone passionate about food and eager to grow within the culinary profession. <ul> <li>Assist senior chefs in the preparation of ingredients, including washing, peeling, chopping, and portioning</li> <li>Prepare basic dishes and components according to established recipes and culinary standards</li> <li>Maintain and organize your workstation, ensuring efficient workflow and cleanliness throughout your shift</li> <li>Support the mise en place process by gathering and arranging all necessary ingredients and equipment</li> <li>Follow all food safety and sanitation protocols to maintain the highest standards of kitchen hygiene</li> <li>Contribute to the plating and presentation of dishes, ensuring consistency and visual appeal</li> <li>Collaborate with kitchen team members to meet service demands and support overall kitchen operations</li> <li>Monitor food quality and report any concerns to senior staff</li> <li>Assist with inventory management and stock rotation as needed</li> <li>Demonstrate flexibility by supporting various kitchen stations and tasks as required</li> </ul> <h4>Qualifications</h4> <ul> <li>Culinary training or certification (CAP, diploma, or equivalent qualification in culinary arts)</li> <li>Knowledge of basic culinary techniques and food preparation methods</li> <li>Understanding of food safety and sanitation standards</li> <li>Proficiency with kitchen equipment and basic knife skills</li> <li>Strong attention to detail and commitment to food quality</li> <li>Ability to work efficiently in a fast-paced kitchen environment</li> <li>Excellent organizational and time management skills</li> <li>Strong teamwork and communication abilities</li> <li>Physical stamina and ability to stand for extended periods</li> <li>Willingness to learn, take direction, and continuously develop culinary expertise</li> <li>Flexibility to adapt to changing kitchen demands and schedules</li> <li>Passion for food and genuine interest in pursuing a culinary career</li> </ul> <h4>Additional information</h4> Our commitment to diversity & inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.

دوام كامل من ٢ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

طاهي مطعم

في الموقع - مصر - القاهرة ١٤ سبتمبر ٢٠٢٦

الإدارة

ملخص الوظيفة مسؤول عن جودة واتساق وإنتاج مطبخ المطعم المتخصص. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالأغذية. ينسق القوائم والشراء والتوظيف وإعداد الطعام للمطعم المتخصص في المنشأة. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج. ملف المرشح التعليم والخبرة شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي، أو الأغذية والمشروبات، أو المجال المهني ذات الصلة. أو شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذات صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطهي، أو الأغذية والمشروبات، أو المجال المهني ذات الصلة. أنشطة العمل الأساسية تحديد وضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي للمطعم المتخصص يطور أو يصمم أو يبتكر تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية للمطعم المتخصص. يشرف على عمليات ورديات مطبخ المطعم المتخصص ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. يحافظ على معايير التعامل مع إعداد الطعام والتخزين الصحيح. يتعرف على المنتجات وطرق التقديم والنكهات ذات الجودة العالية. يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم المتخصص. ينقل احتياجات الإنتاج للموظفين الرئيسيين. يساعد في تطوير أصناف قائمة الطعام اليومية والموسمية للمطعم المتخصص. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع التعامل السليم ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. يقدر احتياجات الإنتاج اليومية للمطعم المتخصص. يعد ويطهو جميع أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف الخاصين أو المناسبات. يفحص جودة المنتجات الغذائية النيئة والمطهوة لضمان استيفاء المعايير. يحدد كيفية تقديم الطعام ويصمم عروض طعام تزيينية. قيادة فريق المطبخ يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين المشاركين في إعداد الطعام. يستخدم مهارات التواصل والعلاقات مع الآخرين لقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ يظهر النزاهة/الصدق؛ يقود بالقدوة. يقود فرق الورديات مع إعداد أصناف الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. يشرف على موظفي مطبخ المطعم المتخصص ويديرهم. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين جيداً لأداء الواجبات في حالة غيابهم. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة. يضمن مستوى إنتاجية الموظفين ويحافظ عليه. يضمن تدريب الموظفين تدريباً تبادلياً لدعم العمليات اليومية الناجحة. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والحدود. ينشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بالمثل داخل الفريق. تحديد أهداف مطبخ المطعم المتخصص والحفاظ عليها يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق وما إلى ذلك. يضع توجيهات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز أعمال عمليات المطبخ اليومية. يفهم تأثير عمليات المطبخ على الأهداف والغايات المالية الإجمالية للمنشأة ويدير لتحقيق الأهداف المحددة في الميزانية أو تجاوزها. يحقق بفعالية في حوادث الموظفين ويبلغ عنها ويتابعها. يعرف معايير السلامة الخاصة بالشركة ويطبقها. ضمان تقديم خدمة عملاء استثنائية يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لتحقيق رضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء على أساس يومي. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة. يقدم مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر. يمنح الصلاحيات للموظفين لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يتعامل مع مشكلات وشكاوى الضيوف. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. إدارة وأداء أنشطة الموارد البشرية يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين وتدريبهم وتوجيههم أو مساعدتهم بأي طريقة أخرى لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يشارك في تدريب موظفي المطعم المتخصص على أصناف قائمة الطعام بما في ذلك المكونات وطرق الإعداد والأذواق الفريدة. يدير إجراءات التأديب التدريجي للموظفين. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم الملاحظات حسب الحاجة. يستخدم جميع أدوات التدريب أثناء العمل المتاحة للموظفين. يساعد حسب الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق العمل ذوي المهارات المناسبة.

JOB SUMMARY Accountable for the quality, consistency and production of the specialty restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's specialty restaurant. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results. CANDIDATE PROFILE Education and Experience High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Setting and Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met for Specialty Restaurant Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions for specialty restaurant. Supervises specialty restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. Maintains food preparation handling and correct storage standards. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. Plans and manages food quantities and plating requirements for the specialty restaurant. Communications production needs to key personnel. Assists in developing daily and seasonal menu items for the specialty restaurant. Ensures compliance with all applicable laws and regulations. Follows proper handling and right temperature of all food products. Estimates daily specialty restaurant production needs. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Determines how food should be presented and creates decorative food displays. Leading Kitchen Team Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. Supervises and manages specialty restaurant kitchen employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. Ensuring and maintaining the productivity level of employees. Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations. Ensures employees understand expectations and parameters. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Establishing and Maintaining Specialty Restaurant Kitchen Goals Sets and supports achievement of kitchen goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. Developing specific guidance and plans to prioritize, organize, and accomplish daily kitchen operations work. Understands the impact of kitchen operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals. Effectively investigates, reports and follows-up on employee accidents. Knows and implements company safety standards. Ensuring Exceptional Customer Service Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Sets a positive example for guest relations. Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. Empowers employees to provide excellent customer service. Handles guest problems and complaints. Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Managing and Conducting Human Resource Activities Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. Participates in training specialty restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. Manages employee progressive discipline procedures. Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. Uses all available on the job training tools for employees. Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills.

دوام كامل جولف تالنت

طباخ المطبخ الرقمي

في الموقع - مصر - القاهرة ٢٤ يوليو ٢٠٢٦

المحاسبة والمالية والبنوك

ملخص الوظيفة مسؤول عن جودة وإتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يعرض مواهب طهوية من خلال تنفيذ المهام شخصيًا أثناء قيادة الموظفين وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. ينسق القوائم والشراء والتوظيف وتجهيز الطعام للمطعم الخاص بالعقار. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان الالتزام بمعايير النظافة وجودة الطعام. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج. ملف المرشح التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي أو المشروبات أو مجال مهني ذي صلة. أو • درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في الطهي أو المشروبات أو مجال مهني ذي صلة. أنشطة العمل الأساسية ضمان المعايير المسؤولة عن الطهي وملاءمتها للمطعم • يطور ويصمم أو ينشئ تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك مساهمات فنية للمطعم. • يشرف على عمليات دوام مطبخ المطعم ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والمشروبات. • يحافظ على معايير تجهيز الطعام والتخزين الصحيحة. • يلاحظ منتجات عالية الجودة وعرضها ونكهاتها. • يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم. • ينقل احتياجات الإنتاج إلى الأفراد الرئيسيين. • يساعد في تطوير عناصر قائمة يومية وموسمية للمطعم. • يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. • يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. • يقدر احتياجات إنتاج المطعم اليومية. • يحضر ويطهو أنواع الطعام، سواء بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة. • يفحص جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان تحقق المعايير. • يحدد كيفية عرض الطعام ويبتكر عروض تقديم طعام زخرفية. قيادة فريق المطبخ • يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تجهيز الطعام. • يستخدم مهارات التعامل والاتصال لقيادة وتأثير الآخرين وتشجيعهم؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/اعمال سليمة؛ يظهر الأمانة والنزاهة؛ يقود بالقدوة. • يقود فرق الدوام أثناء إعداد الأطعمة شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة. • يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع عمليات اليوم إلى اليوم. فهم مناصب الموظفين بشكل كاف لأداء الواجبات في غياب الموظفين. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة. • يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. • يضمن أن يكون الموظفون متنوعي المهارات لدعم عمليات يومية ناجحة. • يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوموا بالمثل داخل الفريق. تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم • يضع ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ. • يطور إرشادات وخطط محددة لإعطاء الأولوية وتنظيم وإنجاز أعمال تشغيل المطبخ اليومية. • يفهم أثر تشغيل المطبخ على الأهداف والغايات المالية الشاملة للممتلكات ويدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المقدر لها في الميزانية. • يجري تحقيقات فعالة ويقدم تقارير ويتابع حوادث الموظفين. • يعلم ويفتّش معايير السلامة الخاصة بالشركة. ضمان خدمة استثنائية للعميل • يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لرضا الضيوف والاحتفاظ بهم. • يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير ووفاء توقعات العملاء يوميًا. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. • يمثل قدوة لإدارة علاقات الضيوف. • يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر. • يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف. • يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. إدارة وممارسة أنشطة الموارد البشرية • يحدد احتياجات التنمية للآخرين والتوجيه أو الإرشاد أو مساعدة الآخرين في تحسين معارفهم أو مهاراتهم. • يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والأذواق الفريدة. • يدير إجراءات الانضباط التدريجي للموظفين. • يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة. • يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين. • يساعد حسب الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة. مسؤوليات إضافية • يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عن طريق الهاتف أو كتابيًا أو عبر البريد الإلكتروني أو شفهياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. • يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات المعنية. في فندق ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مع ترحيب وتوفير فرص الوصول للجميع. نحن نشجع بيئة تقدر وتحتفي بخلفيات موظفينا الفريدة. أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمهارات والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بمبدأ عدم التمييز في أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدماء، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في وستينغ، نلتزم بتمكين الضيوف من استعادة السيطرة وتحسين رفاهيتهم عندما يحتاجونها أكثر أثناء السفر، مع ضمان أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة بأن تصبح العلامة الرائدة في الرفاهية في الضيافة، نحتاج إلى موظفين شغوفين ومشاركين لإحياء برامج العلامة الفريدة. نريد من موظفينا تبني ممارسات رفاهيتهم الخاصة سواء في المكان أو خارجه. أنت المرشح المثالي لـ Westin إذا كنت شغوفًا؛ أنت نشيط وتفخر بالحفاظ على رفاهيتك؛ أنت متفائل؛ أنت مغامر. كونك في المكان الذي يمكنك فيه أداء عملك بأفضل صورة، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.

JOB SUMMARY Accountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's restaurant. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met for Restaurant • Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions for restaurant. • Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. • Maintains food preparation handling and correct storage standards. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant. • Communications production needs to key personnel. • Assists in developing daily and seasonal menu items for the restaurant. • Ensures compliance with all applicable laws and regulations regulations. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Estimates daily restaurant production needs. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. • Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Determines how food should be presented and creates decorative food displays. Leading Kitchen Team • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. • Supervises and manages restaurant kitchen employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensuring and maintaining the productivity level of employees. • Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Establishing and Maintaining Restaurant Kitchen Goals • Sets and supports achievement of kitchen goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Developing specific guidance and plans to prioritize, organize, and accomplish daily kitchen operations work. • Understands the impact of kitchen operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals. • Effectively investigates, reports and follows-up on employee accidents. • Knows and implements company safety standards. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Sets a positive example for guest relations. • Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Handles guest problems and complaints. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Managing and Conducting Human Resource Activities • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. • Manages employee progressive discipline procedures. • Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. • Uses all available on the job training tools for employees. • Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills. Additional Responsibilities • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Attends and participates in all pertinent meetings. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated.?Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At Westin, we are committed to empowering guests to regain control and enhance their well-being when they need it most while traveling, ensuring they can be the best version of themselves. To achieve the brand mission of becoming the preeminent wellness brand in hospitality, we need passionate and engaged associates to bring the brand’s unique programming to life. We want our associates to embrace their own well-being practices both on and off property. You are the ideal Westin candidate if you are passionate; you are active and take pride in how you maintain your well-being; you are optimistic; you are adventurous. Be where you can do your best work,? begin your purpose, belong to an amazing global?team, and become the best version of you.

دوام كامل Naukri Gulf

طباخ/ steward المطبخ

في الموقع - مصر - القاهرة ١٧ يوليو ٢٠٢٦

الموارد البشرية

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">ملخص المنصب يلعب العاملون في التنظيف المساعدة دوراً هاماً في دعم عدد من الوظائف الأساسية بالفندق. في فنادقنا قد يعمل هؤلاء الموظفون عبر أقسام (على سبيل المثال، المطبخ، الغذاء والشراب، الغسيل) لدعم احتياجات التنظيف. سواءً كان تجهيز أقمشة نظيفة جديدة وأواني طعام خالية من البقع ليستمتع بها النزلاء، تشغيل وصيانة معدات وأدوات التنظيف (مثلاً غسالات الصحون، محطات الغسيل اليدوي، غسالات ومجففات الأقمشة)، أو نقل الحاجيات أو الأقمشة عبر الفندق، يقوم هؤلاء العمال بكل ما يلزم لإنجاز العمل. بغض النظر عن المنصب، هناك بعض الأشياء الحاسمة للنجاح: خلق بيئة عمل آمنة، الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة، الالتزام بمعايير الجودة، والتأكد من أن مظهرك المهني ومظهرك الشخصي وتواصلكم مهني. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة، تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع موظفين آخرين وأقسام، دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الآخرين من الموظفين. الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير. التحريك والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن حتى 50 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق مستوى الكتف وتحت الركب، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.</div></section><section>المرشح المثالي<ul><li>لا شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها</li><li>لا خبرة عمل ذات صلة</li><li>لا خبرة إشرافية</li><li>لا شيء</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">POSITION SUMMARY Our Utility Cleaners play an important role in support of a number of vital hotel functions. At our hotels these associates may work across departments (e.g., kitchen, food and beverage, laundry) to support cleaning needs. Whether preparing fresh clean linen and spotless dining ware for guests to enjoy, operating and maintaining cleaning equipment and tools (e.g., dish washing machines, hand wash stations, linen washers and dryers), or transporting dishware or linens across the hotel, these associates do whatever it takes to get the job done. No matter what position you are in, there are a few things that are critical to success creating a safe workplace, following company policies and procedures, upholding quality standards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communications are professional. Ensure adherence to quality expectations and standards, develop and maintain positive working relationships with other employees and departments, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.</div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>No high school diploma or G.E.D. equivalent.</li><li>No related work experience.</li><li>No supervisory experience.</li><li>None</li></ul></section>

دوام كامل جولف تالنت

طباخ

في الموقع - مصر - القاهرة ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>حول فندق فور سيزونز:</h4> يَقُود فندق فور سيزونز فريقنا من الناس. نحن جماعة من الأفراد الذين يطمحون لأن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى معانٍ أعلى، ونعامل بعضنا البعض كما نود أن نتعامل نحن به. أعضاؤنا في جميع أنحاء العالم يخلقون تجارب مميزة لضيوفنا والمقيمين والشركاء من خلال الالتزام بالفخامة بقلب حقيقي. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة. في فندق فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي به بنفس الطريقة التي نود أن نُعامل بها أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. إنه ينبع من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا. <h4>حول الموقع:</h4> سحر نيو إنجلاند في قلب بوسطن التاريخية. تقع بجوار منازل البنية البنية الفيكتورية في حي Back Bay، فندق Four Seasons Hotel Boston هو القاعدة المثالية لاستكشاف “مدينة المشاة الأمريكية”، مع أقرب المعالم على مقربة من خطواتك. اتبع مسار الحرية، وتسوّق من بوتيكات نيوبري ستريت الشهيرة أو استرخِ ببساطة في غرفتك التي جُدِّدَت مؤخرًا وتطل على الحدائق العامة التاريخية، وتل القبس الدائري بBeacon Hill وقبة الدولة المطلية بالذهب. <h4>انضم إلى فريق متنوع وموهوب في بوسطن</h4> نحن نبحث عن أشخاص ودودين، مضيافين، ويبدؤون من القلب. المبدأ الهام للشركة هو قاعدة الذهب – افعل للآخرين كما تريد أن يفعلوا لك. سيحصل المرشحون على فرصة أن يكونوا جزءاً من فريق متماسك وديناميكي مع فرص لبناء مسيرة مهنية ناجحة. نحن نمكّن موظفينا من أن يكونوا أنفسهم ويصبحوا سادة حرفتهم. في فور سيزونز، نضمن أن تكون تجربة موظفك مجزية بقدر تجربة الضيوف." <h4>حول الدور</h4> نبحث عن محترف ماهر وموثوق لإعداد أطعمة الإفطار والغداء والعشاء وفق طلبات الضيوف مع الالتزام بجميع متطلبات الإنتاج ومعايير الجودة. يتضمن الدور تنفيذ الوصفات بجودة متسقة، إدارة معايير الحصص والعرض، والحفاظ على محطة عمل نظيفة وصحية. تشمل المسؤوليات إعداد محطات الخدمة مسبقًا ضمن الاحتياجات المقدرة، وتشغيل مجموعة من معدات المطابخ مثل المقالي والمشواة والحرّاقات والخلاطات والشوايات وتنظيفها بشكل صحيح. كما يتطلب الدور اتباع إجراءات تدوير وتخزين الطعام الصحيحة. معدل الأجر: 32.96 دولار/ساعة <h4>المؤهلات والمهارات المفضلة</h4> <ul> <li>يُتوقع معرفة طهوية وسيطة لهذه الوظيفة.</li> <li>المعرفة العملية عادة ما تُكتسب أثناء العمل.</li> <li>القدرة على القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية.</li> <li>جدول عمل مرن، القدرة على العمل في الورديات الصباحية أو بعد الظهر أو المسائية، عطلات نهاية الأسبوع والعطل.</li> </ul> <h4>ما يمكن توقعه من تجربتك العملية</h4> <ul> <li>تأمين صحي وعيادات أسنان مجاني لك ولمعالينك المؤهلين.</li> <li>فرص نمو وظيفي داخل فندق فور سيزونز بوسطن وفي أنحاء العالم مع شركتنا.</li> <li>خبرة مع فنادق ومنتجعات فور سيزونز أخرى من خلال برنامج ليالٍ مجانية في الغرف.</li> <li>وجبات مجانية في مقصف الموظفين.</li> <li>مشاركة في 401k مع مطابقة الشركة.</li> <li>تأمين حياة مجاني.</li> <li>إجازة ووقت مرض مدفوع.</li> <li>والمزيد!</li> </ul> <h4>بيان صاحب العمل عند التساوي في الفرص</h4> فور سيزونز هو صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة، ويطبق التمييز الإيجابي. يُشجع الأقليات والنساء والمحاربين القدماء والأشخاص ذوي الإعاقة على التقدم للوظائف. وفق قانون ماساتشوستس، لا يجوز لصاحب العمل طلب أو فرض، كشرط للوظيفة أو للاستمرار في العمل، أن يخضع الفرد لاختبار كذبة الكشف أو اختبار مماثل. أي صاحب عمل يخالف هذا القانون سيكون معرضاً للعقوبات الجنائية والمسؤولية المدنية.

<h4>About Four Seasons:</h4> Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. <h4>About the location:</h4> New England charm in the heart of historic Boston. Located alongside the Victorian brownstone homes of the Back Bay neighbourhood, Four Seasons Hotel Boston is the ideal base for exploring “America’s Walking City,” with top attractions just steps away. Follow the Freedom Trail, shop the renowned boutiques of Newbury Street or simply relax in your newly renovated room overlooking the historic Public Garden, Beacon Hill and the gilded dome of the State House. <h4>Join a diverse and talented team in Boston</h4> We are seeking individuals who are warm, hospitable and start with the heart. The company's guiding principle is the Golden Rule – do unto others, as you would have them do unto you. Candidates will have an opportunity to be a part of a cohesive and dynamic team with opportunities to build a successful career. We empower our employees to be themselves and become masters of their craft. At Four Seasons, we ensure that your employee experience is just as rewarding as our guest experience. <h4>About The Role</h4> We are seeking a skilled and reliable professional to prepare breakfast, lunch, and dinner items according to guest orders while upholding all production requirements and quality standards. This role involves executing recipes with consistent quality, managing portion and presentation standards, and maintaining a clean and sanitary workstation. Responsibilities include setting up stations for service, preparing advance items within estimated needs, and properly operating and cleaning a variety of kitchen equipment such as fryers, broilers, steamers, mixers, and grills. The position also requires following proper food rotation and storage procedures. Rate of pay: $32.96/hr <h4>Preferred qualifications and skills</h4> <ul> <li>Intermediate culinary knowledge is expected for this position.</li> <li>Working knowledge is generally learned on-the-job.</li> <li>Ability to read, write, and speak English.</li> <li>Flexible schedule, ability to work morning, afternoon, or evening shifts, weekends, and holidays.</li> </ul> <h4>What to expect from your work experience</h4> <ul> <li>Free medical and dental insurance for you and your eligible dependents.</li> <li>Career growth opportunities both within Four Seasons Hotel Boston and worldwide with our company.</li> <li>Experience other Four Seasons Hotels and Resorts through the complimentary room nights program.</li> <li>Complimentary meals at our employee cafeteria.</li> <li>401k participation with company matching program.</li> <li>Complimentary life insurance.</li> <li>Vacation and paid sick time off.</li> <li>And much more!</li> </ul> <h4>Equal opportunity employer statement</h4> Four Seasons is an equal opportunity, affirmative action employer. Minorities, women, veterans, and individuals with disabilities are encouraged to apply. Under Massachusetts law, an employer may not require or demand, as a condition of employment, prospective employment or continued employment, that an individual submit to or take a lie detector or similar test. An employer who violates this law shall be subject to criminal penalties and civil liability.

دوام كامل جولف تالنت

طاهي سينيور سوس

في الموقع - مصر - القاهرة ٢٤ يوليو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>وصف الشركة</h4> يقدم منتجع Swissotel Sharm El Sheikh الشامل جميع الخدمات مجموعة عطلات لا تُنسى لضيوفه مع إحساس بخدمة فاخرة متداخلة مع الطبيعة، مع مجموعة واسعة من أنواع الإقامة، من الغرف والأجنحة بتصاميم عصرية، بما في ذلك جانب فريد للكبار. كل ذلك في أجواء هادئة من حدائق جميلة ومسابح ومناظر طبيعية رائعة، وتنوع واسع من مطاعم À la carte، وخدمات سبا خاصة. يُرحب الضيوف المميزون للاسترخاء والاستجمام في أجواء هادئة وأنيقة في المنتجع والاستمتاع بتجربة حقيقية للترفيه والمتعة واللقاءات الناجحة. انضم إلى فريقنا المتحمس والحيوي وابنِ مسارك المهني معنا. <h4>وصف الوظيفة</h4> يراقب جميع جداول الخدمة في تشغيل المطبخ. يقدم عرضًا bi-monthly من 12 ابتكارًا جديدًا، قرص، عرض، وسائل راحة، إلخ للبقاء على خط الاتجاهات التشغيلية. ضمن قواعد نظافة المطبخ، يجب أن يكون لدى الطهاة العاملين في المطبخ شعر قصير ومهتم جيدًا؛ لا يجوز للرجال أن يكون لديهم شارب أو لحية. يراجع ويحسن مظهر جميع الموظفين المعينين من حيث الزي والحلاقة. يقيم أداء فريق العمل المعين ويبدأ الترقيات. مسؤول عن التحضيرات المطبخية في الوقت المناسب لجميع خدمات الوجبات في المقاهي وأنشطة الحفلات بما يتماشى مع ساعات الفتح المقررة. يجري جولات بشكل متكرر في جميع المطابخ والمتاجر ومرافق إنتاج الطعام الأخرى لضمان أعلى معايير النظافة والصيانة. يطور عروض ترويجية للطعام ويفتح أمام ظهور طهاة ضيوف إذا استدعى الوضع ذلك. يجري جولات متكررة في أماكن الطعام والمناطق المرتبطة لضمان رفاهية جميع الضيوف من خلال الحفاظ على تواصل ودي وثيق. يتعامل مع شكاوى الضيوف مباشرةً إذا استدعى الوضع ذلك. يقود مع مدير الطعام والشراب جميع الأحداث الخارجية في المقاهي وفقًا التقويم السنوي للترقيات. يسيطر على تكلفة الطعام من خلال مراجعة واعتماد جميع طلبات المتجر والمشتريات المباشرة وتقليل الهدر. يضمن أن يكون المستبدل الفوري مطلعًا جيدًا على جميع القضايا التشغيلية ذات الصلة. يوجه تطوير الطهاة المستقبليين. يراقب جميع مخزونات الطعام الفارغة. يقود مع مدير الطعام والشراب جميع تغييرات القائمة ويوثق جميع الأطباق ويقدم معلومات العرض لجميع الأطراف المعنية. يضمن أن كل طبق يخرج من المطبخ بحصة مناسبة ومقدمة جيدًا وفق الوصفات ومعايير العرض. يراقب جميع تحويلات البضائع إلى مناطق أخرى. يبادر بإجراء فحوص عشوائية لتواريخ انتهاء صلاحية جميع منتجات الطعام. يضمن المعالجة الصحيحة لجميع معدات الأفرقة والموظفين. يبقى مطلعًا على اتجاهات خدمة الطعام المتغيرة، أي منتجات جديدة، العرض، ومعدات التشغيل. يسيطر ويوافق على جميع وثائق الرواتب المتعلقة بالمطبخ قبل تقديمها إلى الحسابات. يؤسس أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية إما من خلال التشريعات المحلية أو جهوده الشخصية (معايير HACCP). يحضر جميع اجتماعات رؤساء الأقسام الاعتيادية ويعقد على الأقل اجتماعَين شهريًا مع طهاته وأطراف رئيسية أخرى للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة. يشارك بنشاط لتحقيق أقصى قدر من إيرادات الأقسام ويراقب تكاليف التشغيل باستمرار. يمتثل بسياسات الشركة الداخلية وجميع سياسات السلامة. يبقى مطلعًا على جميع أنشطة الأعمال للمنافسين وتغير اتجاهات الصناعة. يضمن أن مخارج الطوارئ في المطبخ وجميع المناطق ذات الصلة دائماً في حالة نظيفة وخالية من أي عائق وأن باب الخروج سهل الفتح من الداخل. يجهز أو يشرف على إعداد جميع القوائم. لتوقع أن جميع الأنشطة وشراء جميع المعدات والمتعلقات قد تخلق مرضًا للبيئة، للمشاركة في جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتشارك المسؤوليات وتبادل المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية والمتابعة بالتدريبات اللازمة. لتوفير الحد الأدنى من الاستهلاك المستخدم حاليًا من جميع المواد والمعدات (ورق، مطبوعات، إلخ). لتنفيذ التحذيرات والتدريب القسم اللازمين من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. لتنفيذ مسؤوليته من أجل القضاء على النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والأثر الضار على البيئة وتوجيه الموظفين. لتوفير نقل المواد الكيميائية بأمان، ونقلها وتخزينها واستخدامها وفق القوانين، والتحكم في تقليل اتساخ المواد الكيميائية. يؤدي جميع المسؤوليات المتعلقة بنظام إدارة الجودة ونظام سلامة الغذاء المطبق في المنشآت. يقوم بجميع الواجبات الأخرى التي يكلفه بها المدراء وإدارة الفندق ولم يتم ذكرها في وصف الوظيفة. <h4>المؤهلات</h4> التعليم: على الأقل شهادة ثانوية أو دبلوم فني. الخبرة: خبرة عملية وإدارية واسعة تتعلق بالعمليات في القسم المعني (لا تقل عن 5 سنوات). اللغة الأجنبية: الإنجليزية على الأقل بمستوى متوسط. الدورات والتدريب: حضور سابق في دورات وندوات في المجال ذي الصلة. الإلمام الحاسوبي: مهارات حاسوبية أساسية. المهارات: يمتلك قدرة ممتازة على جميع المنتجات وتقنيات الطبخ في المجال ذي الصلة ومسؤول عن تطوير الأعمال. لديه معرفة متقدمة بالأقسام والعمليات المطبخية الأخرى. لديه معرفة بالمطبخ المحلي أو الدولي.

<h4>Company description</h4> Swissotel Sharm El Sheikh all-inclusive collection resort offers an unforgettable vacation for its guests with a sense of luxury service nested with nature, with a wide range of accommodation types, from rooms and suites featuring contemporary designs, including a unique side for adults. All this in the peaceful surroundings of beautiful gardens, swimming pools, magnificent landscapes, a wide variety of à la carte restaurants, and particular spa services. Esteemed guests are welcome to relax and unwind in a quiet and elegant setting in the resort and enjoy a genuine experience of leisure, pleasure, and successful meetings. Join our motivated and vibrant team and build your career with us. <h4>Job description</h4> Monitors all duty schedules in the kitchen operation. Conducts bi-monthly a presentation of 12 new novelties, disk, presentation, amenities, etc. to stay in line with operational trends. Within kitchen hygiene rules, chefs who are working in the kitchen should have short and well-cared hair; it is not allowed that men have a moustache or beard. Reviews and corrects the appearance (condition of uniforms) and grooming of all assigned staff. Evaluates the performance of the assigned team and initiates promotions. Responsible for the timely kitchen preparations for all meal services in the outlets and banquet activities in line with the stipulated opening hours. Frequently tours through all kitchens, stores, and other food production facilities ensuring the highest possible hygiene and maintenance standards. Develops food promotions and initiates the appearance of guest chefs if the situation requires. Frequently tours the dining outlets and related areas to assure the well-being of all guests by maintaining close friendly contact. Handles guest complaints directly if the situation requires. Drives together with the food & beverage manager all extracurricular events in the outlets as per the annual promotions calendar. Controls the food cost by reviewing and approving all store requisitions and direct purchases and minimizes wastage. Ensures that the immediate reliever is well informed about all relevant operational issues. Directs the development of future chefs. Monitors all food par stocks. Drives with the food & beverage manager all menu changes and documents all dishes and issues presentation information to all parties concerned. Ensures that every dish leaving the kitchen is of appropriate portion and well presented according to the recipes and presentation standards. Monitors all goods transfers to other areas. Initiates spot checks on expiry dates of all food products. Ensures the proper handling of all FF&E and operating equipment. Stays updated on changing food service trends, i.e., new products, presentation, and operating equipment. Controls and approves all kitchen payroll-related documents prior to their submission to the accounts. Establishes the highest possible hygiene and food safety standards either enforced through local legislation or own personal efforts (HACCP standards). Attends all regular department head meetings and conducts at least two monthly meetings with his chefs and other key personnel to maintain open communication lines. Participates actively to meet and maximize the departments’ revenue forecast and exercises constant control of the operational costs. Familiar with the company’s internal policies and all safety policies. Keeps himself updated on all business activities of equal competitors and changing industrial trends. Ensures that emergency exits in the kitchen and all related areas are always in clean condition and absolutely free of any obstacle and the exit door is easy to open from inside. Prepares or supervises the preparation of all menus. To predict that all activities and to be purchased all equipment and belongings may create disease for the environment, to join all activities which are organized to protect biological diversity and shares the responsibilities, shares the individual responsibilities in order to increase environment knowledge and to carry on necessary trainings. To provide minimum consumption currently used all stuffs and equipment (paper, printed out etc.). To implement necessary warnings and departmental trainings in order to save energy inside the facility. To implement his responsibilities in order to eliminate and collect waste in a proper way, reduce environmental pollution and harmful effects to the environment and lead to staffs. To provide carrying chemicals safely, carrying, storing and using in accordance with laws, controlling reducing chemical dirtiness. Carries out all responsibilities related to the quality management and food safety management systems implemented at the facilities. Carries out all other duties assigned by managers and hotel management not specified in the job description. <h4>Qualifications</h4> Education: At least a high school or vocational diploma. Experience: Extensive practical and managerial experience related to the processes in the respective department (at least 5 years). Foreign language: At least intermediate level English. Courses and training: Prior attendance in courses and seminars in the related field. Computer literacy: Basic computer applications. Skills: Has excellent command of all products and cooking techniques in the related field and is responsible for business development. Has advanced knowledge of the other kitchen sections and processes. Has knowledge of local or international cuisine.

دوام كامل جولف تالنت

كوك

في الموقع - مصر - القاهرة ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>حول Four Seasons:</h4> يتم تشغيل Four Seasons بفضل فريقنا. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، وأن ندفع أنفسنا إلى آفاق جديدة، وأن نعامل بعضنا البعض كما نود أن نُعامل نحن بدورنا. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة مع قلب صادق. نعرف أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف على مستوى عالمي وثقافة شركة متميزة. في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، وترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نقابله بالطريقة التي نود أن نُعامل بها نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا أو اكتشفت معنا، نحن نؤمن بأن غايتنا هي خلق انطباعات ستصاحبك مدى الحياة. إنها نابعة من إيماننا بأن الحياة أغنى حين نرتبط حقاً بالأشخاص والعالم من حولنا. <h4>حول الموقع:</h4> سحر نيو إنجلاند في قلب بوسطن التاريخية. يقع بجانب منازل البنية الخضراء الفيكتورية في حي Back Bay، فندق Four Seasons Boston هو القاعدة المثالية لاستكشاف “مدينة المشاة الأمريكية”، مع أبرز المعالم على بُعد خطوات. اتبع ممر الحرية، وتسوّق في محلات نيوبري ستريت الشهيرة أو استرخي ببساطه في غرفتك المُجدّدة التي تطل على الحديقة العامة التاريخية وبكين هيل وقبة الدولة المطلية بالذهب. <h4>انضم إلى فريق متنوع وموهوب في بوسطن</h4> نبحث عن أشخاص ودودين مضيافين ويبدؤون من القلب. المبدأ الإرشادي للشركة هو مبدأ المعاملة بالمثل – افعل للآخرين كما تحب أن يفعلوا لك. سيكون لدى المرشحين فرصة ليكونوا جزءاً من فريق متماسك وديناميكي مع فرص لبناء مهنة ناجحة. نمكن موظفينا من أن يكونوا أنفسهم ويصبحوا سادة حرفتهم. في Four Seasons، نضمن أن تكون تجربة موظفك محصلة كما تكون تجربة ضيفك مجزية. <h4>حول الدور</h4> نحن نبحث عن محترف ماهر وموثوق لإعداد وجبات الإفطار والغداء والعشاء وفقاً لطلبات الضيوف مع الالتزام بجميع متطلبات الإنتاج ومعايير الجودة. يشمل هذا الدور تنفيذ الوصفات بجودة متسقة، وإدارة معايير الحصة والتقديم، والحفاظ على محطة عمل نظيفة وصحية. تشمل المسؤوليات تجهيز محطات الخدمة، إعداد العناصر مقدماً ضمن الاحتياجات التقديرية، وتشغيل وتنظيف مجموعة متنوعة من معدات المطبخ مثل المقالي، المشاوي، أجهزة البخار، الخلاطات، والشيّاصات. كما يتطلب المنصب اتباع إجراءات تدوير وتخزين الطعام بشكل صحيح. معدل الأجر: 32.96 دولار/ساعة <h4>المؤهلات والمهارات المفضلة</h4> <ul> <li>من المتوقع معرفة طهوية بلغة وسيطة لهذه الوظيفة.</li> <li>تُكتسب المعرفة العملية بشكل عام أثناء العمل.</li> <li>القدرة على القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية.</li> <li>جدول زمني مرن، والقدرة على العمل في ورديات الصباح أو الظهر أو المساء، عطلات نهاية الأسبوع والعطل.</li> </ul> <h4>ما يمكن توقعه من تجربة العمل</h4> <ul> <li>تأمين صحي مجاني للموظف وأفراد الأسرة المؤهلين.</li> <li>فرص للنمو الوظيفي داخل فندق Four Seasons Boston وفي جميع أنحاء العالم مع شركتنا.</li> <li>تجربة فنادق ومنتجعات Four Seasons أخرى من خلال برنامج ليالي الغرف المجانية.</li> <li>وجبات مجانية في مقهى الموظفين.</li> <li>المشاركة في 401k مع مطابقة الشركة.</li> <li>تأمين حياة مجاني.</li> <li>إجازة وأيام مرض مدفوعة.</li> <li>وغيرها الكثير!</li> </ul> <h4>بيان صاحب العمل ذو تكافؤ الفرص</h4> Four Seasons هي صاحب عمل يتكافأ فيه الفرص وذو سياسة إيجابية شاملة. يُشجع تقديم الطلب من الأقليات والنساء والمحاربين القدامى والأشخاص ذوي الإعاقة. وفقاً لقانون ماساتشوستس، لا يجوز لصاحب العمل أن يفرض، كشرط للتوظيف أو الاستمرار في العمل، أن يخضع الفرد لاختبار كشف كذب أو اختبار مشابه. أي صاحب عمل ينتهك هذا القانون سيكون عرضة لعقوبات جنائية ومسؤولية مدنية.

دوام كامل فرصنا

مبيعات داخلية (بائع)

في الموقع - مصر - القاهرة ٤ أغسطس ٢٠٢٦

خدمة العملاء

يعلن محل حلويات عن حاجته إلى تعيين موظف مبيعات (سيلز) للعمل داخل الفرع، على أن يكون لديه أسلوب لبق وقدرة على التعامل مع العملاء وتحقيق المبيعات.المهام الوظيفية: استقبال العملاء والترحيب بهم ومساعدتهم في اختيار المنتجات المناسبة. عرض منتجات الحلويات والشوكولاتة بطريقة جذابة. تحقيق أهداف المبيعات اليومية والشهرية. متابعة ترتيب ونظافة المنتجات داخل المحل. تجهيز الطلبات وتغليفها بشكل مناسب. التعامل مع الكاشير أو المساعدة في إتمام عمليات البيع. الرد على استفسارات العملاء وتقديم خدمة ممتازة. متابعة توافر الأصناف وإبلاغ الإدارة بالنواقص. المساهمة في تنفيذ العروض والخصومات الموسمية. الشروط المطلوبة: يفضل خبرة سابقة في المبيعات أو مجال التجزئة. حسن المظهر ولباقة في التعامل. مهارات تواصل ممتازة. القدرة على الإقناع وتحقيق المبيعات. الالتزام بالمواعيد والعمل ضمن فريق. قرب السكن من مكان العمل ( مدينة نصر ) المميزات: راتب ثابت + عمولات وحوافز. بيئة عمل محترمة ومستقرة. فرص للتطور والترقي. تفاصيل إضافية<ul><li>عدد الشواغر: 2</li><li>نظام الورديات: صباحية و مسائية</li><li>المزايا: تأمين صحي، تأمين اجتماعي، ساعات إضافية</li></ul>

A pastry shop announces its need to hire a Sales (Sales) employee to work in-store, with a polite manner and the ability to interact with customers and achieve sales. Job duties: - Welcoming customers and assisting them in choosing suitable products. - Presenting pastries and chocolate products in an attractive way. - Achieving daily and monthly sales targets. - Maintaining arrangement and cleanliness of products inside the shop. - Preparing and packaging orders suitably. - Handling the cashier or assisting in completing sales transactions. - Responding to customer inquiries and providing excellent service. - Monitoring product availability and informing management of shortages. - Contributing to implementing seasonal offers and discounts. Requirements: - Preferably previous experience in sales or retail. - Good appearance and polite interaction. - Excellent communication skills. - Ability to persuade and achieve sales. - Punctuality and teamwork. - Proximity of residence to the workplace (Nasr City) Benefits: - Fixed salary + commissions and incentives. - Respectable and stable work environment. - Opportunities for growth and promotion. Additional Details<ul><li>Number of vacancies: 2</li><li>Shift system: morning and evening</li><li>Benefits: health insurance, social insurance, overtime</li></ul>

دوام كامل ٣ سنة فأكثر فرصنا

شيف حلواني

في الموقع - مصر - القاهرة ٣٠ أغسطس ٢٠٢٦

الطب والرعاية الصحية

شيف حلواني للانضمام إلى فريق The Yard Kitchen، لديه خبرة عملية في مجال الحلويات والمخبوزات، وقادر على العمل ضمن بيئة إنتاج منظمة وبمعايير جودة عالية.المهام والمسؤوليات: تجهيز وتحضير أنواع مختلفة من الحلويات والمخبوزات تجهيز الطلبات والإنتاج اليومي وفقًا لخطة العمل الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل والمعدات الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة الشخصية المتطلبات: خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الحلويات والمخبوزات خبرة عملية في الإنتاج بكميات كبيرة. إجادة التعامل مع معدات وأدوات قسم الحلواني الالتزام والدقة وسرعة الإنجاز القدرة على العمل ضمن فريق يفضل وجود خبرة في Cookies, Pretzels, Bagels & Pastries. مكان العمل: التجمع الخامس – القاهرةتفاصيل إضافية<ul><li>عدد الشواغر: 3</li><li>نظام الورديات: صباحية و مسائية</li><li>المزايا: تأمين اجتماعي، ساعات إضافية</li></ul>

Pastry Chef to join The Yard Kitchen team, with hands-on experience in pastries and bakery, able to work in a structured production environment with high quality standards. Tasks and responsibilities: - Prepare and prepare different types of pastries and baked goods - Prepare orders and daily production according to the work plan - Maintain cleanliness and order of the work area and equipment - Adherence to food safety and personal hygiene standards Requirements: - At least 3 years of experience in pastries and bakery - Hands-on experience in large-scale production - Proficiency in handling equipment and tools of the pastry department - Commitment, accuracy and speedy execution - Ability to work in a team - Preference for experience in Cookies, Pretzels, Bagels & Pastries. Work location: New Cairo – CairoAdditional Details<ul><li>Number of vacancies: 3</li><li>Shift system: morning and evening</li><li>Benefits: social security, overtime</li></ul>

دوام كامل ٣ سنة فأكثر فرصنا

شيف حلواني

في الموقع - مصر - القاهرة ٣٠ أغسطس ٢٠٢٦

الطب والرعاية الصحية

Pastry Chef to join The Yard Kitchen team, has practical experience in pastries and bakery, and is able to work in an organized production environment with high quality standards. Tasks and responsibilities: - Prepare and prepare different types of pastries and baked goods - Prepare orders and daily production according to the work plan - Maintain cleanliness and organization of the work area and equipment - Adhere to food safety and personal hygiene standards Requirements: - At least 3 years of experience in pastries and bakery - Practical experience in production in large quantities - Proficiency in handling equipment and tools of the bakery department - Commitment, accuracy, and speed of execution - Ability to work in a team - Preference for experience in Cookies, Pretzels, Bagels & Pastries. Job location: New Cairo – Fifth Settlement Additional details<ul><li>Number of vacancies: 3</li><li>Shift system: morning and evening</li><li>Benefits: social security, overtime</li></ul>

وظائف شيف حلويات في مصر

طباخ ثالث

Cook

أول مساعد طباخ

طاهي تنفيذي

طباخ ثالث

مساعد طباخ

Demi Chef De Partie / Chef De Partie

ثاني طهاة

Junior Sous Chef

طباخ مساعد (Commis)

طباخ مساعد

طاهي مطعم

طباخ المطبخ الرقمي

طباخ/ steward المطبخ

طباخ

طاهي سينيور سوس

كوك

مبيعات داخلية (بائع)

شيف حلواني

شيف حلواني

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف شيف حلويات في مصر

اشترك لتصلك وظائف وظائف شيف حلويات في مصر الجديدة دوريا علي بريدك