وظائف مشرف نظافة - الإسماعيلية مصر
١ وظائف شاغرة
كايرو ثري ايه
مصر - الإسماعيلية
· الإشراف على التشغيل اليومي لوحدة إنتاج البروتين وفقاً للخطة الإنتاجية المعتمدة. · متابعة استلام المخلفات الحيوانية الناتجة عن عمليات الذبح والتأكد من تداولها وفق الإجراءات المعتمدة.· الإشراف على جميع مراحل التشغيل بما يشمل الطهي، والتجفيف، والعصر، والطحن، والتعبئة والتخزين.· متابعة تشغيل معدات الرندرة والتأكد من كفاءتها التشغيلية بالتنسيق مع إدارة الصيانة.· متابعة جودة مسحوق البروتين والدهون الحيوانية والتأكد من مطابقتها للمواصفات المعتمدة. · لتنسيق مع إدارة الجودة والمعمل لسحب العينات وإجراء الاختبارات اللازمة واعتماد النتائج. · الإشراف على عمليات النظافة والتطهير والتأكد من الالتزام بمتطلبات الصحة العامة وسلامة الغذاء. · متابعة تطبيق إجراءات الأمن الحيوي والاشتراطات البيئية داخل وحدة إنتاج البروتين.· الإشراف على عمليات تحميل وتخزين وشحن المنتجات النهائية وفقاً للإجراءات المعتمدة.· متابعة معدلات الفاقد وتحليل أسبابها واقتراح الإجراءات اللازمة لتحسين كفاءة التشغيل.· المشاركة في إعداد خطط التحسين المستمر ورفع كفاءة التشغيل والإنتاج.· إعداد التقارير اليومية والأسبوعية والشهرية الخاصة بالإنتاج وكفاءة التشغيل والأعطال والاستهلاك.· ضمان الالتزام بتطبيق سياسات الجودة وسلامة الغذاء والصحة والسلامة المهنية والاشتراطات البيئية.الإشراف على توزيع المهام وتقييم أداء العاملين وتحديد الاحتياجات التدريبية.<p><strong>تفاصيل إضافية</strong></p><ul><li>عدد الشواغر: 2</li><li>نظام الورديات: صباحية فقط</li><li>المزايا: تأمين صحي، تأمين اجتماعي، بدل انتقال، وجبات</li></ul>