وظائف مدير مطعم في مصر
١٥١٧٦ وظائف شاغرة
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الأكشاك وخدمة الغرف، إن وجدت. يساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل والمضيفين في الأرضية خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين. يحدد التدريب المطلوب لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.<br>ملف المرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الغذاء والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• شهادة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في مجال الغذاء والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>المساعدة في إدارة فريق المطعم<br>• يتعامل مع أسئلة ومخاوف الموظفين.<br>• يراقب أداء الموظفين لضمان تلبية توقعاتهم.<br>• يقدم ملاحظات للموظفين بناءً على ملاحظة سلوك الخدمة.<br>• يساعد في الإشراف على عمليات الوردية اليومية.<br>• يشرف على المطعم وجميع المناطق المرتبطة في غياب مدير المطاعم أو مدير المطعم.<br>• يشارك في اجتماعات القسم من خلال توصيل رسالة واضحة ومتسقة حول أهداف القسم لإنتاج النتائج المرغوبة.<br>إدارة عمليات المطعم اليومية<br>• يضمن توفير جميع الإمدادات والمعدات والزي الرسمي لجميع الموظفين.<br>• ينقل إلى الشيف ومدير المطعم أي issues تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة.<br>• يضمن الامتثال لجميع سياسات المطعم ومعاييره وإجراءاته.<br>• يرصد خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية.<br>• يسعى لتحقيق أهداف الميزانية أو تجاوزها.<br>• يقوم بجميع مهام موظفي المطعم والأقسام المعنية عند اللزوم.<br>• يفتح ويغلق ورديات المطعم.<br>خدمة عملاء استثنائية<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على تغذية راجعة حول جودة المنتج ومستوى الخدمة.<br>• يراقب مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف واحتياجات التشغيل والأهداف المالية.<br>• يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات.<br>• يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف، ويطلب المساعدة من المشرف عند الحاجة.<br>• يسعى لتحسين أداء الخدمة.<br>• يقدم مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف.<br>• يساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.<br>• يستقبل الضيوف ويرحب بهم.<br>إدارة الموارد البشرية<br>• يشرف على مبادرات التدريب المستمرة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة في مكان العمل للموظفين.<br>• يوضح توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل وظيفة.<br>• يدرب ويقدم مشورة للموظفين بشأن الأداء بشكل مستمر.<br>مسؤوليات إضافية<br>• يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، أو مكتوبة، أو بريد إلكتروني، أو حضورياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>• يساعد النادلين والمضيفين على الأرض خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالي.<br>• يعترف بجودة المنتجات والعروض الجيدة.<br>• يشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مدير المطعم.<br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا الفريدة ونحتفي بها. أقوى قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة وخبرات موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما فيه الإعاقة وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>فنادق ماريوت تسعى لرفع فن الضيافة، مع ابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف في جميع أرجاء العالم. كمنصب مع فنادق ماريوت، ستساعد على الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائماً." من خلال تقديم خدمة مدروسة ومخلصة ومتفكرة للمستقبل تدعم وتبني على هذه الإرث الحي. مع الاسم المرتبط بالضيافة حول العالم، نحن فخورون بأن نرحب بك لاستكشاف مسار وظيفي مع فنادق ماريوت. عند انضمامك لفنادق ماريوت، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تقوم بعملك بأفضل شكل، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك. <br>JW مارييوت جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة وتتضمن أكثر من 100 منشأة جميلة في مدن بوابة ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يعتقد JW أن موظفينا في المقام الأول. لأنه إذا كنت سعيداً، سيكون ضيوفنا سعداء. موظفو JW Marriott واثقون ومبدعون وأصيلون وبديهيوون ويحافظون على إرث الاسم التجاري والمؤسس لشركة JW Marriott. فنادقنا تقدم تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتتمتع بروح الصداقة الحقيقية مع مجموعة متنوعة من زملاء العمل. يخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على العافية الشاملة. يبدأ التعامل الاستثنائي مع الضيوف من الطريقة التي نعتني بها بمراجعات موظفينا. هذا هو معاملة JW. بالانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<p>يجند جوادير نيابة عن إحدى عملائنا في صناعة الغذاء والمشروبات في مصر. نحن نوظف: شريك أعمال الموارد البشرية - (سلسلة مطاعم) الموقع: القاهرة، مصر الصناعة: الغذاء والمشروبات المصنع نحن نوظف نيابة عن سلسلة مطاعم رائدة في مصر تسعى لشريك أعمال موارد بشرية ذو خبرة واستراتيجي (HRBP) لدعم الوظائف التشغيلية عبر شبكة مطاعمها. سيكون المرشح المثالي بمثابة مستشار موثوق لقادة التشغيل، يدفع مبادرات الموارد البشرية التي تتماشى مع أهداف الأعمال مع تعزيز ثقافة عالية الأداء تركز على الموظفين عبر مواقع متعددة. نظرة عامة على الدور سيكون شريك الأعمال بالموارد البشرية مسؤولاً عن الشراكة مع فرق إدارة التشغيل لتقديم حلول فعالة للموارد البشرية، دعم تخطيط القوى العاملة، تعزيز مشاركة الموظفين، وضمان تنفيذ سياسات وممارسات الموارد البشرية بما يتماشى مع الأهداف التشغيلية والتنظيمية. المسؤوليات الرئيسية الشراكة مع قادة التشغيل لفهم احتياجات الأعمال وتقديم دعم استراتيجي للموارد البشرية دعم تخطيط القوى العاملة، والتطوير التنظيمي، ومبادرات التخطيط التعاقبي عبر عمليات المطاعم قيادة عمليات إدارة الأداء، بما في ذلك تحديد الأهداف، مراجعات الأداء، والتخطيط التطويري تقديم الإرشاد والدعم في مسائل علاقات الموظفين، مع ضمان التطبيق العادل والمتسق لسياسات الموارد البشرية التعاون مع فرق التوظيف لتحديد احتياجات التوظيف ودعم جهود اكتساب المواهب للأدوار التشغيلية تنفيذ مبادرات المشاركة والاحتفاظ بالموظفين لتعزيز ثقافة مكان العمل وتقليل معدل الدوران رصد وتحليل مقاييس الموارد البشرية والاتجاهات لدعم اتخاذ القرار القائم على البيانات وفعالية التشغيل ضمان الامتثال لقوانين العمل وسياسات الشركة وممارسات الموارد البشرية عبر جميع مواقع المطاعم الشراكة مع مديري التشغيل لتحديد احتياجات التدريب والتطوير ودعم مبادرات بناء القدرات تيسير مبادرات إدارة التغيير ودعم مشاريع التحول التنظيمي عند الحاجة العمل كمستشار موثوق للمديرين والموظفين، مع تعزيز التواصل الفعال وبيئة العمل الإيجابية
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، يجتمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم ووجهات العيش. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه للطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل فعل، تسهم في خلق تأثير إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p><br><p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يرشدك في هذا العالم حيث الحياة تدق أسرع.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><ol><li>مساعدة مدير التموين والمشروبات في ضمان وتخطيط خدمات ممتازة وغير منقطعة في المطاعم تحت مسئوليته/مسئوليتها.</li><li>تنسيق الموظفين العاملين في المطعم.</li><li>تحديد الأعطال الفنية في الوحدات والتأكد من إصلاحها.</li><li>تنفيذ والتحكم في التحضيرات في الفنادق.</li><li>التأكد من إجراء التحضيرات للأمسيات الخاصة والسيطرة على التحضيرات.</li><li>مساعدة مدير المطعم في تقديم معلومات حول كفاية المواد التشغيلية أثناء الخدمة.</li><li>تقاسم العمل بين الموظفين.</li><li>التأكد من تطبيق أساليب الخدمة المحددة في وحدات القسم.</li><li>التأكد من حماية وصيانة مواد القسم.</li><li>التحكم في وترتيب مخازن القسم.</li><li>إبلاغ مدير الغذاء والشراب بتفاصيل التعاون بين قسم الخدمة والمطبخ.</li><li>التأكد أن التعليمات والإجراءات والمراسلة الداخلية المستلمة من مدير الغذاء والشراب يتم إيصالها إلى موظفيه والمتابعة عليها.</li><li>التأكد من أن قسم يعمل بشكل منظم، وفقاً لقواعد التشغيل.</li><li>مراقبة العمل الذي يقوم به المشرفون والموظفون تحت مسؤوليته وإبلاغ مدير الغذاء والشراب عن أدائهم.</li><li>إعداد برامج تدريب لقسم الغذاء والشراب وتقديم تدريبات للموظفين في قسمه/قسمها.</li><li>حضور الاجتماعات والندوات التي تعزز المعرفة والمهارات المهنية.</li><li>أداء العمل وفق الممارسات والمعايير التشغيلية المحددة من قبل مدير الغذاء والشراب.</li><li>التنبؤ بأن جميع الأنشطة وجميع المعدات والاحتياجات قد تخلق مرضاً للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع الحيوي ومشاركة المسؤوليات، وتقاسم المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية وإجراء التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك المستخدم حالياً من جميع المستلزمات والمعدات (ورق، طباعـة، إلخ).</li><li>تنفيذ التحذيرات اللازمة والتدريبات القسمية من أجل ترشيد الطاقة داخل المنشأة. الاستمرار في تنفيذ القرارات التي اتُخذت لتوفير الطاقة. التنبؤ بتأثيرات البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.</li><li>تنفيذ مسؤولياته/مسؤوليتها من أجل القضاء على النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والأثر الضار للبيئة وقيادة الموظفين.</li><li>توفير نقل المواد الكيميائية بأمان، ونقلها وتخزينها واستخدامها وفق القوانين، والسيطرة على تقليل التلوث الكيميائي.</li><li>أداء جميع المسؤوليات المتعلقة بنظام إدارة الجودة والسلامة الغذائية المعتمدة في المنشآت.</li><li>أداء جميع الواجبات الأخرى المعينة من قبل المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.</li><li>أداء جميع المسؤوليات المتعلقة بالحماية من الأمراض الوبائية والتدابير المتخذة في منشآت الغذاء والشراب والشراب</li></ol></li></ol><br>المؤهلات<br><br><ul><li><strong>التعليم:</strong> دبلوم مهني على الأقل.</li><li><strong>الخبرة:</strong> خبرة لا تقل عن 6 سنوات في الصناعة.</li><li><strong>اللغة الأجنبية:</strong> إتقان جيد للإنجليزية للتواصل الجيد والمتابعة المعلومات الفنية في المجال ذي الصلة.</li><li><strong>الدورات والتدريب:</strong> تدريب مهني وندوات.</li><li><strong>الإلمام بالحاسوب:</strong> تطبيقات MS Office.</li><li><strong>المهارات:</strong> معرفة بالمنتجات والخدمات في المجال ذي الصلة، وإتقان قوي للعمليات المرتبطة بقطاعات أخرى. معرفة متقدمة ومراقبة الضيوف، والصناعة، وتطورات السوق. من المتوقع الاندماج والتنسيق وإدارة العمليات المرتبطة بهذا الوحدة المهمة في المنشأة.</li></ul><br>معلومات إضافية<br><br><ul><li><strong>التعليم:</strong> على الأقل مدرسة ثانوية تقنية أو دبلوم مهني</li><li><strong>الخبرة:</strong> لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية المطلوبة للوظيفة.</li><li><strong>اللغة الأجنبية:</strong> غير مطلوبة.</li><li><strong>الدورات والتدريب:</strong> غير مطلوبة.</li><li><strong>الإلمام بالحاسوب:</strong> غير مطلوب.</li><li><strong>المهارات:</strong> من المتوقع استخدام الأدوات والمعدات الأساسية المتعلقة بالعمل. إذا لزم الأمر، من المتوقع حيازة شهادة في المجال ذي الصلة.</li></ul>
وصف الشركة<br>8One Burger هو علامة مطاعم خدمات سريعة نامية تركز على تقديم برجر عالي الجودة، عمليات متسقة، وتجربة عملاء قوية. ومع استمرار العلامة في التوسع، نحن نبحث عن مشغلين ذوي خبرة يمكنهم امتلاك أداء الفرع، وتطوير فرق قوية، والحفاظ على معايير تشغيلية عالية.<br><br><br>وصف الدور<br>هذه وظيفة مدير فرع بدوام كامل وموجودة في الموقع في القاهرة، مصر.<br>سيكون مدير الفرع مسؤولاً عن الأداء العام والتشغيل اليومي للفرع، بما في ذلك إدارة الفريق، جودة الخدمة، جودة الطعام، المخزون، التحكم في التكاليف، أداء المبيعات، والامتثال لمعايير التشغيل والسلامة الغذائية لدى 8One Burger.<br>هذه وظيفة تشغيلية عملية. من المتوقع أن يكون المرشح الناجح حاضراً على الأرض، ويحدد الثغرات التشغيلية، ويتخذ إجراءات تصحيحية، ويطور الفريق، ويحسن أداء الفرع باستمرار.<br><br><br>المسؤوليات الأساسية<br>قيادة وإدارة عمليات الفرع اليومية عبر جميع الورديات. تجنيد وتدريب وتوجيه وإدارة موظفي الفرع. ضمان الامتثال للمعايير التشغيلية، والسلامة الغذائية، والنظافة، والخدمة. مراقبة أداء المبيعات ومؤشرات الأداء الرئيسية للفرع. إدارة تكلفة الطعام، وتكلفة العمل، والهدر، وربحية الفرع بشكل عام. التحكم في المخزون والطلبات والاستلام والفروق في المخزون. تحسين سرعة الخدمة، دقة الطلب، جودة الطعام، وتجربة العملاء. مراقبة ملاحظات العملاء وأداء منصات التوصيل. تحديد القضايا التشغيلية وتنفيذ إجراءات تصحيحية. الحفاظ على بيئة عمل منضبطة ومسؤولة ومركزة على الأداء. إعداد ومتابعة تقارير التشغيل والأداء.<br><br>المؤهلات<br>خبرة مثبتة في صناعة QSR، الوجبات السريعة، أو المطاعم الراقية الواجبة. يُشترط خبرة سابقة في مفاهيم البرجر، الوجبات السريعة، أو QSR. فهم قوي لعمليات المطعم، وتكلفة الطعام، وتكلفة العمالة، وإدارة المخزون، وقوائم الدخل والخسائر. قدرة مثبتة على إدارة وتطوير فرق المطاعم. قدرات قيادة واتصال وحل مشكلات قوية. أسلوب إدارة عملي مع شعور قوي بالملكية والمساءلة. توجيه قوي لخدمة العملاء. القدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة. يفضل وجود خبرة مع منصات التوصيل وعمليات المطاعم عالية الحجم. القدرة على العمل بدوام كامل في الموقع في القاهرة، مصر
تعد مطاعم أمريكانا شركة رائدة في تشغيل المطاعم ومنصة للأغذية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وبفضل إرثنا الذي يعود تاريخه إلى عام 1964، نمونا لنمثل وندير بعضاً من أكثر العلامات التجارية للمطاعم شهرة في العالم—بما في ذلك كنتاكي، بيتزا هت، هارديز، كريسبي كريم، وغيرها الكثير—عبر أكثر من 12 دولة. إن التزامنا بالتميز التشغيلي والابتكار ورضا العملاء يواصل دفع نمونا ونجاحنا في المنطقة. ومع توسعنا، نحن نبحث عن مهنيين شغوفين يزدهرون في بيئات العمل السريعة والديناميكية. إذا كنت مدفوعاً بالهدف ومتحمساً لإحداث تأثير، فنحن نود أن تنضم إلى فريقنا.<br>المسؤوليات الرئيسية: إدارة وتنسيق جميع أنشطة الصيانة وإدارة المرافق عبر الفروع في المنطقة المخصصة (مصر الجديدة، مدينة نصر، المعادي). قيادة والإشراف على وتطوير فريق من فنيي الصيانة ومشرفي المناطق، مع ضمان توزيع المهام والمساءلة بوضوح. ضمان الاستجابة الفورية وحل أعطال الصيانة (الكهربائية، الميكانيكية، التكييف، التبريد، السباكة، الأعمال المدنية) لتقليل وقت توقف المتجر. تنفيذ ومراقبة برامج الصيانة الوقائية عبر جميع الفروع المشمولة. إجراء زيارات ميدانية وعمليات تفتيش دورية لتقييم حالة المعدات، والامتثال للسلامة، وجودة الصيانة. التنسيق مع المقاولين والموردين للإصلاحات والخدمات والأعمال المتعلقة بالنفقات الرأسمالية (CAPEX) والنفقات التشغيلية (OPEX)؛ ومراقبة جودة وتكلفة العمل المقدم. دعم إعداد الميزانية والتحكم في تكاليف أنشطة الصيانة ضمن المنطقة المخصصة. الاحتفاظ بسجلات صيانة وتقارير ووثائق دقيقة للتدقيق ومراجعة الإدارة. ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة وسلامة الغذاء المتعلقة بالمرافق في جميع الفروع. تصعيد القضايا الحرجة وتقديم تحديثات منتظمة للحالة إلى مدير الهندسة والصيانة.<br>المؤهلات والخبرة المطلوبة: خبرة لا تقل عن 7 سنوات في الصيانة / إدارة المرافق، العمليات الهندسية، أو أدوار الهندسة الميكانيكية والكهربائية (MEP). تتطلب الخبرة السابقة في التجزئة، الفنادق، أو صيانة المطاعم/خدمات الأغذية السريعة (QSR). خبرة مثبتة في إدارة فريق من الفنيين والمشرفين بشكل مباشر. خبرة عملية قوية وميدانية — القدرة على العمل عبر مواقع متعددة والاستجابة للمشكلات في الموقع مباشرة. معرفة عملية قوية بأنظمة الصيانة الكهربائية والميكانيكية والتكييف/التبريد والأعمال المدنية. يفضل الحصول على درجة البكالوريوس أو دبلوم في الهندسة الميكانيكية/الكهربائية أو مجال تقني ذي صلة. الاستعداد والقدرة على التنقل بانتظام بين الفروع في مصر الجديدة، مدينة نصر، والمعادي.
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، التي تجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تجلبه إلى الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطور والتقدم. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل فعل يساهم في خلق تأثير إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً كوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يوجهك في هذا العالم الذي ينبض بالحياة بشكل أسرع.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>الإشراف على أعضاء الفريق بالساعة خلال الورديات المكلفة، وتوجيه سير العمل وضمان تغطية المحطة طوال فترة الخدمة.<br>
فتح المطعم أو إغلاقه مع اتباع قوائم التحقق الموثقة للمعدات، النقد، الأمن، واستعداد المرافق.<br>
التعامل مع شكاوى الضيوف واستعادة الخدمة خلال الوردية، تطبيق إجراءات التعويض المعتمدة عند اللزوم.<br>
مراقبة كفاءة العمل في الوقت الفعلي، إرسال العاملين للبيت أو استدعاء مساعدة إضافية للبقاء على هدف المبيعات.<br>
إجراء إحاطات قبل الوردية لنقل العروض اليومية، وتعيينات الموظفين، وأي أولويات تشغيلية.<br>
فرض معايير سلامة الغذاء بما في ذلك فحص درجات الحرارة، ووضع الملصقات التواريخ، والتعامل مع المسببات الحساسية، وروتينات التطهير.<br>
تدريب موظفي الساعة الجدد على تشغيل POS، وخطوات الخدمة، ومعايير الشركة خلال فترة التوجيه الخاصة بهم.<br>
إكمال إجراءات التعامل النقدي بما في ذلك عد النقود، وسقوط الخزنة، وتقارير ملخص الوردية في نهاية الخدمة.<br>
إجراء فحوصات الخطوط وتقييمات جودة الطعام قبل فترات الخدمة للتحقق من استيفاء معايير الإعداد.</p>
<p>مساعدة الإدارة العليا في تتبع المخزون وتقديم الطلبات لبنود الطعام والشراب واللوازم حسب التوجيه.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>يفضل درجة البكالوريوس في الضيافة، الأعمال، أو مجال ذي صلة.</li>
<li>2–4 سنوات من الخبرة في المطاعم ضمن أجواء فاخرة.</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>الخبرة ميزة إضافية.</li>
<li>خبرة سابقة في العمل مع Opera أو نظام ذي صلة.</li>
<li>إتقان الإنجليزية.</li>
<li>لغات إضافية تعتبر ميزة.</li>
</ul>
<h4>فريقك وبيئة العمل</h4>
<p>في جملة أو جملتين، قدم الفريق أو مكان العمل بأسلوب يعكس الثقافة.</p>
<p>ملاحظة: قد تتضمن التخصيصات لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.</p>
<h4>التزامنا بالتنوع والشمول</h4>
<p>نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتجنيد وتوظيف واستخدام تنوع المواهب.</p>
ملخص الوظيفة: نحن نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة لقيادة العمليات في مطعمنا الهندي الراقي. يتضمن الدور تقديم تجارب تناول طعام استثنائية وقائمة انتقائية (ألا كارت) مع إدارة أداء المطعم بشكل عام والفريق ورضا الضيوف.<br>المسؤوليات الرئيسية: الإشراف على عمليات المطعم اليومية، مع ضمان معايير عالية لجودة الطعام والخدمة والأجواء، إدارة خدمة القائمة الانتقائية وتناول الطعام، بما في ذلك إدارة الطاولات والحجوزات وتدفق الضيوف، قيادة وتدريب وتحفيز فرق الخدمة والاستقبال، الحفاظ على علاقات ممتازة مع الضيوف والتعامل مع الشكاوى باحترافية، التحكم في التكاليف وإدارة المخزون وتحقيق أهداف الإيرادات والربحية، التنسيق الوثيق مع فريق المطبخ لضمان خدمة سلسة، ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة، تعزيز البيع الإضافي وتحسين تجربة تناول الطعام للضيوف بشكل عام.<br>المؤهلات والخبرة: خبرة لا تقل عن 2-5 سنوات كمدير مطعم في مطعم راقٍ أو مطعم فاخر، خبرة مثبتة في عمليات خدمة القائمة الانتقائية، فهم قوي لمعايير تناول الطعام الراقي وبروتوكولات الضيافة.<br>المهارات والكفاءات: مهارات قيادية وإدارة فريق ممتازة، توجه قوي نحو خدمة الضيوف والقدرة على حل المشكلات، فطنة مالية وتشغيلية جيدة، مهارات تواصل وشخصية فعالة، القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى، شغف بتقديم تجارب طعام عالية الجودة.
<p>من نحن؟ أمريكانا للمطاعم هي شركة رائدة في تشغيل المطاعم ومنصة للأغذية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. بفضل إرث يعود إلى عام 1964، نمونا لنمثل وندير بعضاً من أكثر العلامات التجارية للمطاعم شهرة في العالم—بما في ذلك كنتاكي، بيتزا هت، هارديز، كرسبي كريم، وغيرها الكثير—عبر أكثر من 12 دولة. التزامنا بالتميز التشغيلي والابتكار ورضا العملاء يواصل دفع نمونا ونجاحنا في المنطقة. ومع توسعنا، نبحث عن مهنيين شغوفين يزدهرون في بيئات سريعة ومتغيرة. إذا كنت مدفوعاً بالهدف ومتحمساً لإحداث تأثير، فنحن نود انضمامك إلى فريقنا. الغرض من الوظيفة: في هذا الدور، ستعمل كمستشار قانوني موثوق، مما يساهم في تحقيق الأهداف الاستراتيجية لأمريكانا مع ضمان الامتثال القانوني وإدارة المخاطر التجارية. ستتعاون عبر مختلف الأقسام والمناطق لدعم الصفقات المعقدة، وحوكمة الشركات، وخصوصية البيانات، وأطر الامتثال. المسؤوليات الرئيسية: صياغة ومراجعة والتفاوض بشأن العقود التجارية والشركات والتوظيف. تقديم المشورة بشأن المسائل التنظيمية والامتثال وخصوصية البيانات. دعم الصفقات العابرة للحدود، ومشاريع التكنولوجيا، وحوكمة الشركات. إدارة قوالب العقود والوثائق القانونية والملكية الفكرية. التعاون مع الفرق الداخلية والمستشارين الخارجيين عبر المناطق. ما نبحث عنه: التعليم: بكالوريوس في القانون (LLB)، ماجستير في القانون (LLM)، دكتوراه في القانون (JD) أو ما يعادلها؛ الشهادات في قانون الفضاء السيبراني/خصوصية البيانات تعتبر ميزة إضافية. الخبرة: 6-8 سنوات في دور قانوني مؤسسي أو في شركة محاماة مرموقة. المهارات: إلمام قوي بالقانون التجاري والشركات؛ خبرة في مجال الامتياز التجاري (الفرنشايز) تعتبر ميزة إضافية. اللغات: إجادة اللغتين العربية والإنجليزية. العقلية: استباقية، موجهة نحو الحلول، وعلى دراية ببيئة الأعمال.</p>
<p><b>نحن نوظّف: مدير تكنولوجيا المعلومات لسلسلة مطاعم</b></p><p>الموقع: القاهرة، مصر</p><p>الصناعة: الأغذية والمشروبات / سلسلة مطاعم</p><p>يجري جاير التوظيف نيابة عن أحد أكبر وأكثر العملاء سمعة في مصر في صناعة الأغذية والمشروبات وسلاسل المطاعم. نبحث عن مدير تكنولوجيا معلومات ذو خبرة لقيادة عمليات التقنية عبر مواقع مطاعم متعددة، لضمان موثوقية وأمان وكفاءة جميع أنظمة تكنولوجيا المعلومات مع دفع التحول الرقمي ودعم نمو الأعمال.</p><p>ما ستقوم به</p><ul><li>قيادة عمليات تكنولوجيا المعلومات عبر فروع المطاعم المتعددة والمكتب الرئيسي.</li><li>إدارة أنظمة نقاط البيع والشبكات والخوادم والأمن السيبراني والبنية التحتية السحابية.</li><li>ضمان استمرارية الأعمال وتوافر النظام العالي.</li><li>دعم مبادرات التحول الرقمي ومشروعات التكنولوجيا.</li><li>قيادة فريق تكنولوجيا المعلومات وإدارة البائعين الخارجيين.</li><li>الإشراف على ميزانيات تكنولوجيا المعلومات والمشتريات وتخطيط التكنولوجيا.</li></ul><p><strong>الملف المرغوب فيه</strong></p><p>ما الذي نبحث عنه</p><ul><li>درجة البكالوريوس في تكنولوجيا المعلومات أو علوم الحاسب أو مجال ذو صلة.</li><li>5-8+ سنوات من خبرة تكنولوجيا المعلومات، بما في ذلك مسؤوليات قيادية.</li><li>خبرة سابقة في الصناعات الغذائية والمشروبات أو الضيافة أو البيع بالتجزئة أو مطاعم متعددة الفروع مستحبة بشدة.</li><li>خبرة قوية في أنظمة نقاط البيع، والشبكات، وتكنولوجيات مايكروسوفت، والأمن السيبراني، وبنية تكنولوجيا المعلومات التحتية.</li><li>مهارات قيادة عالية، اتصال وتواصل، وإدارة مشاريع ممتازة.</li></ul><p>لماذا ننضم؟</p><ul><li>راتب تنافسي ومزايا جيدة.</li><li>فرصة الانضمام إلى إحدى مجموعات المطاعم الرائدة في مصر.</li><li>النمو الوظيفي والتطوير المهني.</li><li>بيئة عمل ديناميكية وتعاونية وسريعة الإيقاع.</li><li>أن تكون جزءاً من شركة تلتزم بالابتكار والتميز التشغيلي.</li></ul><p>تقديم الآن</p><p>إذا كنت مستعداً للخطوة التالية في مسيرتك المهنية وتود أن تحدث تأثيراً ضمن واحد من الأسماء الرائدة في صناعة الأغذية والمشروبات، يسعدنا سماعك. أرسل سيرتك الذاتية إلى [Insert Email] مع العنوان: مدير تكنولوجيا المعلومات لسلسلة مطاعم أو قدِّم مباشرة عبر لينكدإن.</p>
<h2 class="h5">وصف العمل</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p>مع موقعه الخلاب في شرم الشيخ، يقدم فندق ركسُس بريميوم سيجييت منتجعاً فاخراً يطل على البحر الأحمر المتوهّج. يوفر الفندق مفهوم شاملة جميع الخدمات يجمع بين مطاعم وبارات استثنائية وأماكن ترفيه منClass فئة عالية، كما يوفر تجارب طعام متنوعة ومرافق صحية ورياضية مبهرة. يوفر ركسُس بريميوم سيجييت غرفاً وأجنحة أنيقة مع وصول مباشر إلى الشاطئ الخاص، وقاعات مؤتمرات وبلانجات حديثة.</p><br><p>شاطئ جميل وطعام لذيذ مع خدمات مطاعم عالية الجودة وبوفات فاخرة ومسابح وRixy Club حصرياً للأطفال وترفيه حي في انتظار تجربتك الإجازة النهائية.</p><br><p>يقع ركسُس بريميوم سيجييت على بعد 18 كم من خليج نعمة، و25 كم من سوق شرم الشيخ القديم و9 كم من شرم الشيخ</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><p>نظرة عامة على المنصب</p><br><p>نحن نبحث عن <strong>مدير استقبال</strong> ذو خبرة وملتزم بالخدمة ولديه خلفية قوية في <strong>عمليات المشروبات</strong> للإشراف على تجربة الاستقبال وضمان خدمة ضيوف استثنائية. المرشح المثالي يجمع بين مهارات الضيافة المصقولة ومعرفة راسخة بالمشروبات، وعمليات البار، ومعايير الخدمة.</p><br><p>سيكون مدير الاستقبال مسؤولاً عن إنشاء بيئة استقبال ترحيبية ونابضة بالحياة وراقية مع دعم خدمة المشروبات والتنسيق عن كثب مع مكتب الاستقبال، قسم الأغذية والمشروبات، وغيره من أقسام الفندق.</p><br><p>المسؤوليات الرئيسية</p><br><ul><li>إدارة التشغيل اليومي وتجربة الضيف داخل بهو الفندق.</li><li>ترحيب الضيوف والتفاعل معهم لضمان تجربة دافئة ومهنية وشخصية.</li><li>الإشراف على خدمة المشروبات في البهو، بما في ذلك القهوة، والكوكتيلات، والمشروبات غير الكحولية، والنبيذ، والمشروبات الروحية وغيرها من العروض.</li><li>الحفاظ على معايير عالية لتقديم المشروبات وجودتها وخدمتها.</li><li>قيادة وتوجيه وتحفيز أعضاء فريق خدمة البهو والمشروبات.</li><li>مراقبة مستويات الخدمة وحل شكاوى الضيوف بشكل استباقي.</li><li>التنسيق مع فرق الأغذية والمشروبات، ومكتب الاستقبال، وتنظيف الغرف، والفعاليات لضمان تشغيل سلس.</li><li>مراقبة مخزون المشروبات، مستويات الاستعداد، والإصدار، وتوافر المنتجات.</li><li>دعم ضبط تكاليف المشروبات، وتقليل الهدر، والالتزام بمعايير الشركة.</li><li>ضمان الامتثال لأنظمة النظافة والسلامة الغذائية والتراخيص ومتطلبات تقديم الكحول بمسؤولية.</li><li>الحفاظ على مظهر البهو وجوهه وداخله ونظافته والعرض العام.</li><li>المساعدة في فعاليات البهو والترويج والتذوق والمفاهيم الموسمية والفعاليات الخاصة.</li><li>تطوير والحفاظ على علاقات قوية مع الضيوف المنتظمين وكبار الشخصيات.</li><li>مراقبة ملاحظات الضيوف وتحديد فرص تحسين تجربة البهو والمشروبات.</li><li>إعداد تقارير تشغيلية وإبلاغ الإدارة بالمشكلات والفرص ذات الصلة.</li><li>التأكد من تتبع أعضاء الفريق لإجراءات التشغيل القياسية، ومعايير المظهر، وإجراءات الخدمة بشكل مستمر.</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>خبرة لا تقل عن <strong>3–5 سنوات</strong> في الضيافة، ويفضل في فندق أو صالة أو بار أو مطعم أو بيئة F&B راقية.</li><li>يشترط وجود خبرة سابقة في الإشراف أو الإدارة.</li><li>معرفة قوية بـ<strong>المشروبات</strong> بما في ذلك الكوكتيلات، والمشروبات الروحية، والنبيذ، والقهوة، والمشروبات غير الكحولية، والاتجاهات المعاصرة للمشروبات.</li><li>خبرة في خدمة المشروبات وإدارة المخزون والتحكم في التكاليف.</li><li>مهارات اتصال وبناء علاقات ممتازة.</li><li>عقلية خدمة الضيوف قوية مع القدرة على التعامل باحتراف مع كبار الشخصيات والضيوف رفيعي المستوى.</li><li>قدرات قيادية وتوجيه فريق بثقة.</li><li>مهارات تنظيم قوية واهتمام بالتفاصيل.</li><li>القدرة على العمل في بيئة ضيافة سريعة وتmulticultural.</li><li>مظهر مهني ومعايير تزيين ممتازة.</li><li>المرونة للعمل في الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل وخلال الفعاليات الخاصة.</li><li>يفضل تخصص في الضيافة أو إدارة الفنادق أو مؤهل ذو صلة.</li><li>شهادات متعلقة بالمشروبات تعتبر ميزة.</li></ul><br>معلومات إضافية<br><br><p>الكفاءات الأساسية</p><br><p><strong>تجربة الضيف | خبرة المشروبات | القيادة | الاتصال | حل المشكلات | تميّز الخدمة | الوعي التجاري | تطوير الفريق | الانتباه إلى التفاصيل</strong></p><br><p>النجاح في هذا الدور</p><br><p>سيتم قياس النجاح من خلال تقديم تجربة بابتسامة ومميزة باستمرار في البهو، مع الحفاظ على معايير عالية للمشروبات والخدمة، وتطوير ثقافة فريق قوية، والسيطرة على تكاليف المشروبات، وخلق بيئة بهو تشجع تفاعل الضيوف وزيارات متكررة وتقييمات إيجابية.</p><br>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص دور وصف الوظيفة: نحن نبحث عن مدير حسابات رئيسية للانضمام إلى فريقنا وأن نكون جزءاً من نموك. الغرض من هذا الدور هو إدارة الطلبات نحو شركائنا الاستراتيجيين وتطويرها وتوطيدها. سيعمل هذا الدور على بناء علاقات قوية وصلبة مع الحسابات الرئيسية، تعظيم إمكاناتها وتحسين أدائها، تلبية احتياجاتها ومتطلباتها، تزويدها بالرؤى، والتفاوض على الصفقات وشروط التعاقد الخاصة. ماذا في مؤخرتك؟ بناء علاقات طويلة الأجل فعالة و مستوى عالٍ من الرضا مع صانعي القرار والم influenc ers من كبار المستوى في مجموعة معينة من حسابات العملاء التي قد تشمل عملاء استراتيجيين كبار ضمن تركيز جغرافي أو صناعي. حدد، طور، وعادة ما تُغلق فرص مبيعات جديدة. إنشاء الطلب على منتجات وخدمات المنظمة من خلال رفع ملفها التعريفي مع العملاء. تحقيق أهداف الإيرادات من خلال زيادة الإنفاق على الإيراد لكل حساب. عقد اجتماعات حالة واستراتيجية منتظمة مع الإدارة العليا للعميل لفهم احتياجاتهم وربطها باستراتيجيات منتجات/خدمات المنظمة. يجب أن تكون جودة الخدمة متسقة لجميع العلامات التجارية. الحفاظ على علاقة تجارية مستمرة مع العملاء/المطاعم وتقديم خدمة ودعم ممتازين لبناء علاقة قوية وحل القضايا التشغيلية بين العملاء/المطاعم والشركة. تحسين محتوى المطعم (MOA، وقت التوصيل). الحفاظ على علاقات منتظمة مع أصحاب المصلحة من العلامة التجارية. تقديم مراجعات ربع سنوية للشركاء لعرض مجالات النمو ومجالات التحسين المحتملة. توفير والحفاظ على مستويات خدمة عالية للعلامات التجارية لضمان تجربة سلسة للعملاء والشركاء على حد سواء. العمل داخلياً مع الأقسام المختلفة لضمان تلبية جميع متطلبات العلامة التجارية. تحديث والحفاظ على سجل جميع الأنشطة المتعلقة بالعلامة التجارية في SalesForce.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب فيه لدى المرشح</p><p class="paragraph"></p><h2>المؤهلات: ماذا طلبنا؟</h2><ul><li>خبرة مهنية كاملة بنظام الدوام الكامل لمدة 3-5 سنوات في المجال ذي الصلة.</li><li>خبرة سابقة في العمل بشركة تجارة إلكترونية أو منتجات استهلاكية سريعة الدوران تعتبر ميزة إضافية</li><li>معرفة عميقة بسوق صناعة الغذاء والتجارة الإلكترونية.</li><li>القدرة على تحليل البيانات وإحصاءات المبيعات وتعديل الحل</li><li>متمكن من Excel</li><li>مهارات اتصال شفوية وكتابية مميزة</li></ul><p></p></section>
Company Description Saal Invest is a growing food and beverage group launched in 2006 by a management team with extensive experience in creating and operating restaurants and cafes across Egypt and the Middle East. The company has developed several well-known concepts, including Buffalo Burger and Roma Pizza To Go, along with many additional restaurant brands. Saal Invest focuses on the fast-casual dining segment, combining high-quality ingredients, classic cooking methods, and distinctive interiors with efficient service and accessible prices. With over 50 restaurants and multiple franchise partners, the company is committed to quality, continuous market research, and building diverse teams. Saal Invest aims to deliver outstanding experiences that leave customers, employees, and shareholders satisfied. Role Description The Restaurants Quality Manager is a full-time remote role responsible for monitoring and enhancing quality standards across Saal Invest’s restaurant portfolio and franchise operations. This role includes developing and updating quality assurance procedures, implementing food safety and hygiene protocols, and ensuring compliance with local and regional regulations. The Restaurants Quality Manager will review operational performance data, conduct virtual audits and inspections, and coordinate with on-site teams to address quality issues and implement corrective actions. The role also involves collaborating with operations, training, and supply chain teams to standardize processes, improve customer experience, and support new restaurant and franchise openings. The individual will prepare regular quality reports, recommend improvements based on market and customer feedback, and support continuous improvement initiatives aligned with Saal Invest’s core values. Qualifications Strong background in quality management, food safety, and hygiene standards within the restaurant or broader F&B industry. Experience with operational audits, process improvement, and compliance monitoring across multi-location or franchise environments. Ability to analyze performance metrics, customer feedback, and market data to identify trends and recommend practical quality enhancements. Proficiency in using digital tools and remote collaboration platforms to manage quality oversight and communicate with distributed teams. Demonstrated skills in stakeholder management, including working with restaurant managers, franchise partners, suppliers, and cross-functional internal teams. Excellent written and verbal communication skills, with the ability to prepare clear reports, guidelines, and training materials. Strong organizational and time-management abilities, with attention to detail and a structured approach to documentation and follow-up. Bachelor’s degree in Hospitality Management, Food Science, Business Administration, or a related field; relevant certifications in quality or food safety (e.g., HACCP, ISO, Serv Safe) are an advantage. Prior experience in fast-casual or quick-service restaurant environments is preferred, along with familiarity with Middle East and North Africa markets. Comfort working remotely across time zones,
وصف الشركة: ذي ألكوف إيجيبت (The Alcove Egypt) هي وجهة طعام عصرية تقع في القاهرة، وتقدم للضيوف تجربة طعام ومشروبات مختارة بعناية في أجواء ترحيبية. يركز المطعم على المأكولات عالية الجودة، والخدمة اليقظة، والمعايير الثابتة لخلق زيارات لا تُنسى لكل ضيف. يتم تشجيع أعضاء الفريق على تقديم أفكار تعزز الكفاءة التشغيلية ورضا الضيوف. يوفر العمل في ذي ألكوف إيجيبت فرصاً للنمو المهني في بيئة ديناميكية تركز على العملاء.<br>وصف الدور: يتولى مدير المطعم مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية، بما في ذلك الإشراف على الموظفين، ومراقبة جودة الخدمة، وضمان تجربة سلسة للضيوف طوال كل مناوبة. يتضمن هذا الدور الوظيفي بدوام كامل وفي الموقع في القاهرة إدارة الحجوزات وأماكن الجلوس، والتنسيق مع المطبخ والبار، والحفاظ على معايير النظافة والسلامة. سيتولى مدير المطعم إدارة جداول الموظفين، ودعم التوظيف والتعيين، وتوفير التدريب والتوجيه المستمر لأعضاء الفريق. يتضمن الدور أيضاً مراقبة المخزون، والتنسيق مع الموردين، وإدارة إجراءات التعامل النقدي، ومعالجة ملاحظات الضيوف لتعزيز رضا العملاء وتكرار الزيارات.<br>المؤهلات:<br> التركيز القوي على خدمة العملاء ورضا العملاء، مع القدرة على التعامل مع الاستفسارات والملاحظات والشكاوى بمهنية. خبرة في التوظيف والإشراف على الفريق، بما في ذلك إجراء المقابلات، والتعيين، وإدارة الأداء. مهارات تواصل ممتازة للتفاعل الواضح مع الضيوف والموظفين والموردين. معرفة بعمليات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك فهم القائمة، ومعايير الجودة، والتحكم الأساسي في التكاليف. خبرة سابقة كمدير مطعم أو في دور قيادي مشابه في مجال الضيافة. القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد، حسب متطلبات تشغيل المطعم. مهارات تنظيمية وقدرة قوية على حل المشكلات، مع الاهتمام بالتفاصيل ونهج عملي. الإلمام بأنظمة نقاط البيع (POS) والمهام الإدارية الأساسية مثل إعداد التقارير والجدولة. يفضل الحصول على دبلوم أو درجة علمية ذات صلة في إدارة الضيافة أو الأعمال أو مجال ذي صلة.
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>النطاق يشمل تقديم الطعام والشراب للضيوف في المكان المخصص، وتقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة بما يتماشى مع معايير الفندق وفي إطار قيم DNA لدى كمبينسكي بهدف تشجيع المبيعات وزيادة رضا الضيف. الأهداف العامة يعمل وظيفة مضيفة المطعم بشكل مُرضٍ عندما: الالتزام التام بجميع القواعد واللوائح داخل الفندق بما في ذلك سياسة الفندق بشأن الحريق والسلامة وكذلك قواعد النظافة بما في ذلك HACCP. يتم إدارة فريق الخدمة بشكل جيد، مع تفويض المهام المناسبة لأعضاء الفريق. يتم الحفاظ على جودة عالية من المنتج والخدمة في المكان. يتم تطوير المكان بشكل ريادي، باحثين عن فرص لتوليد المزيد من الأعمال في جميع الأوقات. المسؤوليات الرئيسية المسؤولة أمام مساعد مدير المطعم / مدير المطعم ذو تقيدد الدوام بارتداء الزي الصحيح، نظيف ومكوي بشكل جيد بما في ذلك الأحذية المناسبة (مصقولة) وبطاقة الاسم في جميع الأوقات وفقاً لسياسة الفندق ومعايير Grooming الخاصة بكمبينسكي، مع الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات. يتم تقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة في جميع الأوقات. يتم تنفيذ جميع الواجبات والمهام كما هو مطلوب في المكان. المعرفة بجميع الخدمات والمنتجات التي يقدمها الفندق. المعرفة والفهم الشامل لكافة أصناف الطعام والشراب التي يقدمها القسم المعين. المعرفة والفهم لتفسير وبيع جميع العناصر المعروضة من قبل القسم المعين بالإضافة إلى تقديم البدائل. رصد المستلزمات التشغيلية والمعدات وتقليل التلف والهدر بنجاح. التأكد من أن مكان العمل والمناطق المحيطة نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات. أداء إجراءات الافتتاح والإغلاق بنجاح للمكان المعين. التعامل مع استفسارات الضيوف بشكل لبق وفعال وتقديم تقارير الشكاوى والملاحظات إلى المشرفين. الإبلاغ عن شكاوى الضيوف فوراً للمشرفين وضمان المتابعة مع الضيف. المعرفة بتشغيل نظام نقاط البيع الحالي بناءً على مستوى المسؤولية المدربة في القسم. فهم والالتزام الصارم بقواعد وأنظمة دليل سياسة الفندق وسياسة الفندق بشأن الحريق والنظافة والصحة والسلامة. الحفاظ على علاقة جيدة وتعاون مع موظفي القسم المعين وداخل الفندق. حضور والمساهمة في جميع اجتماعات الموظفين، والتدريب القسمّي والتدريب المبتدئ من قبل الفندق. تولي مهام ثانوية معقولة كما يحددها رئيس القسم. الاستجابة لأي تغييرات في القسم كما تقرره إدارة الفندق. المساعدة في إجراء جرد من المنتجات والمعدات التشغيلية وفق الجدول. أداء أي مهام ومسؤوليات معقولة أخرى كما يكلف بها. إظهار دائماً موقف إيجابي ومتحمس وممارسة ضبط النفس. حفظ وتحديث سجل ضيوف المطعم. حفظ سجل الحجز مقروء ومحدث. حفظ وتنسيق طباعة قوائم مطاعم المعنية. حفظ اتصال ممتاز مع جميع الأقسام ذات الصلة مثل خدمات النزلاء ودوائر الاستقبال. حجوزات المطاعم. جميع مرافق الغذاء والشراب الأخرى، وتناول الطعام في الغرفة، وخدمات القاعة. يمكن إضافة مسؤوليات ومهام إضافية في أي وقت وفقاً لاحتياجات العمل والفندق.</p></div></section><section><p class="heading">ملف المرشح المرغوب فيه</p><p class="paragraph"></p><p>اللغة: القدرة على العمل والتواصل في بيئة متعددة الجنسيات. اللغة المحلية مهارات شفهية وكتابية ممتازة. الإنجليزية مهارات شفهية وكتابية ممتازة. إضافة لغات تعتبر ميزة. الكفاءات: القدرة على العمل كجزء من فريق، والازدهار تحت الضغط في ظروف صعبة والتوصل إلى حلول استباقية وعقلانية. مهارات اتصال مكتوبة وشفوية ممتازة. مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة. تطبيق نهج مهني وسري وأخلاقي في جميع الأوقات. العمل بطريقة آمنة ومتعقلة ومنظمة. الكفاءات الفنية: معرفة حاسوبية ملائمة لمجال التدريب: القدرة على تشغيل الحاسوب ومعدات المكتب. الإتقان في Excel وWord مفيد. الخصائص الفردية: يجب أن يتماهى المرشح مع قيم كمبينسكي الأساسية، كما يجب أن يكون بشكل خاص: شغوف بالطعام والمشروبات؛ موجه نحو الناس؛ شغوف بالفخامة الأوروبية؛ ريادي؛ صريح؛ شعور بالمسؤولية؛ لاعب فريق؛ مفکر تحليلي؛ مرن وموثوق؛ متسامح ومتفتح التفكير؛ يعمل جيداً تحت الضغط. الخبرة: لتشغيل هذا المنصب، المتطلب التالي: خبرة في دور خدمة الأغذية والمشروبات.</p><p></p></section>
من نحن؟ تُعد أمريكانا للمطاعم مشغلاً رائداً للمطاعم ومنصة للأغذية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. بفضل إرثنا الذي يعود إلى عام 1964، نمونا لنُمثل وندير بعضاً من أكثر العلامات التجارية للمطاعم المحبوبة في العالم—بما في ذلك كنتاكي، بيتزا هت، هارديز، كرسبي كريم، وغيرها الكثير—عبر أكثر من 12 دولة. إن التزامنا بالتميز التشغيلي والابتكار ورضا العملاء يواصل دفع نمونا ونجاحنا في المنطقة. وبينما نتوسع، نبحث عن محترفين شغوفين يزدهرون في بيئات العمل سريعة الخطى والديناميكية. إذا كنت مدفوعاً بالهدف ومتحمساً لإحداث تأثير، فنحن نود انضمامك إلى فريقنا.<br>المسؤوليات: تطوير وإدارة خطة جودة سنوية (QP) للسوق لضمان تحديد جميع المهام والمسؤوليات الرئيسية وتنفيذها على مدار العام. توظيف وتدريب وتطوير وإدارة وتوجيه فريق من المهنيين المتخصصين لتحقيق خطة الجودة للسوق، والأهداف الشخصية والجماعية، وخطط التطوير الفردي (IDP). ضمان فهم واتباع جميع إجراءات التشغيل القياسية لنظام إدارة ضمان الجودة (AQMS) من قبل جميع المعنيين داخل الشركة. المشاركة في تقديم الدعم والتوجيه بشأن جميع فرص ومبادرات سلامة الأغذية والجودة، بما في ذلك اعتماد الموردين والمنتجات، وتوصيل المعايير والإجراءات والتدريب عليها. ضمان إكمال عمليات التدقيق المخطط لها لمركز التوزيع والمفوضية والمتاجر، وبرنامج مراقبة المنتجات. المشاركة في تقديم الدعم والتوجيه بشأن مبادرات الصحة والسلامة المهنية، بما في ذلك توصيل المعايير والإجراءات، ودعم تقييم المخاطر، والإبلاغ عن الحوادث، والتحقيق في الحوادث الخطيرة. تحليل البيانات، وإعداد تقارير عن الأداء، وتحديد الفرص لدفع التحسينات ودعم النجاح. التواصل بفعالية والحفاظ على علاقات جيدة مع الوظائف والأطراف المعنية الأخرى في العمل بما في ذلك المشتريات، وسلسلة التوريد، وتطوير الممتلكات، والصيانة والعمليات لضمان أن الامتثال القانوني والسلامة والجودة هي أولويات قصوى في جميع قرارات العمل. الحفاظ على علاقات إيجابية مع الأطراف الخارجية المعنية بما في ذلك أصحاب الامتياز وممثليهم، ومسؤولي الوزارات، ومدققي الحسابات من الطرف الثالث.<br><br>المؤهلات: خبرة لا تقل عن 10 سنوات في صناعة الأغذية مفضلة. المعرفة العملية بممارسات التصنيع الجيد (GMP) ولوائح سلامة الغذاء إلزامية. الحصول على شهادة IOSH/NEBOSH.
We're Hiring | HR Manager – Restaurants Khairia Restaurants is looking for an experienced HR Manager to lead and develop our people strategy as we continue to grow.???? Location: Nasr City, Cairo Requirements:Minimum 10 years of HR experience in the restaurant & hospitality industry, with strong experience in Oriental (Egyptian) restaurants. Proven experience in recruitment, onboarding, performance management, payroll coordination, and employee relations. Strong knowledge of Egyptian labor law and HR best practices. Ability to build high-performing teams and support multi-branch operations. Excellent leadership, communication, and organizational skills. What We Offer:Competitive salary package. Career growth opportunities. Dynamic and professional work environment. The opportunity to be part of one of Egypt's fastest-growing restaurant brands. Ready to join Khairia Restaurants? Send your CV today and become part of our success story.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
وصف الشركة<br><p>تالابات جزء من مجموعة Delivery Hero، وهي منصة التوصيل المحلية الرائدة في العالم، مهمتنا تقديم تجربة مميزة—سريعة، سهلة، وإلى بابك. نعمل في حوالي 65 دولة حول العالم. مقرنا في برلين، ألمانيا. منذ 2017، يتم إدراج Delivery Hero في بورصة فرانكفورت وهي جزء من مؤشر MDAX للأسهم.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><p><strong>ملخص الدور:</strong><br>
نبحث عن مدير حساب رئيسي للانضمام إلى فريقنا وأن يكون جزءاً من نمونا. الغرض من هذا الدور<br>
هو إدارة، وتطوير، وتوحيد الطلبات تجاه شركائنا الاستراتيجيين. سيعمل هذا الدور على بناء علاقات قوية ومتينة مع الحسابات الرئيسية، تعظيم إمكاناتها وتحسين أدائها،
تلبية احتياجاتهم وطلباتهم، تزويدهم بالبصائر، والتفاوض على صفقات وشروط تعاقدية خاصة.</p><br><p><br>
<strong>ما الذي ستتولاه؟</strong></p><br><p>● بناء والحفاظ على علاقات طويلة الأجل فعالة ومستوى عالٍ من الرضا مع متخذي القرار والم influencors على مستوى senior في مجموعة العملاء المخصصة التي قد تشمل عملاء استراتيجيين كبار ضمن تركيز جغرافي أو صناعي.<br>
● التعرف على الفرص البيعية الجديدة وتطويرها وإغلاقها عادةً.<br>
● خلق الطلب على منتجات وخدمات المنظمة من خلال رفع ملفها التعريفي عند العملاء.<br>
● تحقيق أهداف الإيرادات من خلال زيادة الإنفاق لكل حساب.<br>
● إجراء اجتماعات دورية مع الإدارة العليا لدى العميل لفهم احتياجاتهم وربطها باستراتيجيات منتجات/خدمات المنظمة.<br>
● جودة الخدمة يجب أن تكون متسقة لجميع العلامات التجارية.<br>
● الحفاظ على علاقة تجارية مستمرة مع العملاء/المطاعم<br>
● تقديم خدمة ودعم ممتازين لبناء علاقة قوية وحل المشكلات التشغيلية بين العملاء/المطعم والشركة.<br>
● تحسين محتوى المطعم (MOA، وقت التوصيل).<br>
● الحفاظ على علاقات منتظمة مع مختلف أصحاب المصلحة من العلامة التجارية<br>
● تقديم مراجعات ربع سنوية للشركاء لإظهار مناطق النمو ومجالات التحسين المحتملة.<br>
● توفير والحفاظ على مستويات خدمة عالية للعلامات التجارية لضمان تجربة سلسة لكل من العملاء والشركاء.<br>
● العمل داخلياً مع الأقسام المختلفة لضمان تلبية جميع متطلبات العلامة التجارية.<br>
● تحديث والحفاظ على سجل جميع الأنشطة المتعلقة بالعلامة التجارية في SalesForce.</p><br><p>المؤهلات</p><br><p><strong>ما الذي طلبناه؟</strong><br>
● خبرة مهنية كاملة من 3-5 سنوات على الأقل في مجال ذي صلة.<br>
● سابقة خبرة في شركة تجارة إلكترونية أو FMCG تعتبر ميزة<br>
● معرفة عميقة بسوق صناعة الغذاء والتجارة الإلكترونية.<br>
● القدرة على تحليل البيانات وإحصاءات المبيعات وتنسيق حل<br>
● إجادة Excel<br>
● مهارات تواصل شفهية وكتابية ممتازة</p><br><br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>عن الفرصة<br><p><strong>ملخص الدور:</strong><br>
نحن نبحث عن مدير حساب رئيسي للانضمام إلى فريقنا وأن نكون جزءًا من نموّنا. الغرض من هذا الدور<br>
هو إدارة الطلبات نحو شركائنا الاستراتيجيين، وتنميتها، وتوطيدها. سيعمل هذا الدور على بناء علاقات قوية وصلبة مع الحسابات الرئيسية، تعظيم إمكاناتها وتحسين أدائها،
وتلبية احتياجاتهم وطلباتك، ومنحهم رؤى، والتفاوض على الصفقات وشروط عقدية خاصة.</p><br><br><p><br>
<strong>ما الحزمة أو ما ستتعامل معه؟</strong></p><br><br><p>● بناء والحفاظ على علاقات طويلة الأمد فعّالة ومستوى عالٍ من الرضا مع صانعي القرار والم influencers على مستوى senior في مجموعة معينة من حسابات العملاء التي قد تشمل عملاء استراتيجيين بارزين ضمن تركيز جغرافي أو صناعي.<br>
● التعرف وتطوير وإغلاق فرص مبيعات جديدة عادةً.<br>
● خلق الطلب على منتجات وخدمات المؤسسة من خلال رفع ملفها التعريفي لدى العملاء.<br>
● تحقيق أهداف الإيرادات من خلال زيادة الإنفاق على الإيرادات لكل حساب.<br>
● إجراء اجتماعات حالة واستراتيجية منتظمة مع الإدارة العليا للعميل لفهم احتياجاتهم وربطها باستراتيجيات منتجات/خدمات المؤسسة.<br>
● يجب أن تكون جودة الخدمة متسقة لكافة العلامات التجارية.<br>
● الحفاظ على علاقة تجارية مستمرة مع العملاء/المطاعم<br>
● تقديم خدمة ودعم ممتازين لبناء علاقة قوية وحل المشكلات التشغيلية بين العملاء/المطعم والشركة.<br>
● تحسين محتوى المطعم (MOA، زمن التوصيل).<br>
● الحفاظ على علاقات متكررة مع مختلف أصحاب المصلحة من العلامة التجارية<br>
● تقديم مراجعات ربع سنوية للشركاء لعرض مجالات النمو ومجالات التحسين المحتملة.<br>
● تقديم والمحافظة على مستويات خدمة عالية للعلامات التجارية لضمان تجربة سلسة لكل من العملاء والشركاء.<br>
● العمل داخلياً مع الأقسام المختلفة لضمان تلبية جميع متطلبات العلامة التجارية.<br>
● تحديث والحفاظ على سجل جميع الأنشطة المتعلقة بالعلامة التجارية على Salesforce.</p><br><br><br><p>المؤهلات</p><br><br><br><p><strong>ما الذي تم طلبه؟</strong><br>
● خبرة مهنية كاملة من 3-5 سنوات في المجال ذو الصلة.<br>
● يفضل وجود خبرة سابقة في شركة تجارة إلكترونية أو FMCG<br>
● معرفة عميقة بسوق صناعة الغذاء والتجارة الإلكترونية.<br>
● القدرة على تحليل البيانات وإحصاءات المبيعات وتنسيق حل<br>
● الإجادة في Excel<br>
● مهارات اتصال شفهية وكتابية ممتازة</p><br><br>من نحن<br><p>تبدع TALABAT هي جزء من مجموعة Delivery Hero، منصة التوصيل المحلية الرائدة في العالم، مهمتنا هي تقديم تجربة مذهلة—سريعة، سهلة، ول بابك. نعمل في نحو 65 دولة حول العالم. المقر في برلين، ألمانيا. تم إدراج Delivery Hero في بورصة فرانكفورت منذ 2017 وهي جزء من مؤشر MDAX للأسهم.</p><br><br>
<br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
وصف الشركة<br><p>Talabat جزء من مجموعة Delivery Hero، منصة التوصيل المحلية الرائدة في العالم، مهمتنا هي تقديم تجربة مميزة—سريعة، سهلة، وإلى بابك. نعمل في نحو 65 دولة حول العالم. مقرنا في برلين، ألمانيا. تم إدراج Delivery Hero في بورصة فرانكفورت منذ 2017 وهو جزء من مؤشر MDAX للأسهم.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><p><strong>الملخص الوظيفي:</strong><br>
نحن نبحث عن مدير حسابات رئيسية للانضمام إلى فريقنا والمساهمة في نمونا. هدف هذا الدور<br>
هو إدارة، نمو، وتوطيد الطلبات تجاه شركائنا الاستراتيجيين. سيعمل هذا الدور على بناء علاقات Very<br>
قوية ومتينة مع الحسابات الرئيسية، تعزيز إمكاناتها وتحسين أدائها،
تلبية احتياجاتهم وطلباتهم، منحهم رؤى، والتفاوض على الصفقات وشروط تعاقدية خاصة.</p><br><p><br>
<strong>ما هي مسؤوليتك؟</strong></p><br><p>● بناء والحفاظ على علاقات طويلة الأمد فعالة ومقصودة بمستوى عالٍ من الرضا مع أصحاب القرار والم influencers من مستوى كبار في مجموعة من حسابات العملاء التي قد<br>
تتضمن عملاء استراتيجيين رئيسيين ضمن تركيز جغرافي أو صناعي.<br>
● تحديد، تطوير، وإغلاق فرص مبيعات جديدة عادةً.<br>
● خلق طلب لمنتجات وخدمات المنظمة من خلال رفع ملفها التعريفي لدى العملاء.<br>
● تحقيق أهداف العائد من خلال زيادة الإنفاق لكل حساب.<br>
● عقد اجتماعات حالة واستراتيجية منتظمة مع الإدارة العليا للعميل لفهم احتياجاتهم وربطها باستراتيجيات منتجات/خدمات المنظمة.<br>
● يجب أن تكون جودة الخدمة متسقة لجميع العلامات التجارية.<br>
● الحفاظ على علاقة عمل مستمرة مع العملاء/المطاعم<br>
● تقديم خدمة ودعم ممتازين لبناء علاقة قوية وحل المشكلات التشغيلية بين العملاء/المطاعم والشركة.<br>
● تحسين محتوى المطعم (MOA، وقت التوصيل).<br>
● الحفاظ على علاقات منتظمة مع مختلف أصحاب المصلحة من العلامة التجارية<br>
● تقديم مراجعات ربع سنوية للشركاء لعرض مجالات النمو ومجالات التحسين المحتملة.<br>
● توفير والحفاظ على مستويات خدمة عالية للعلامات لضمان تجربة سلسة لكل من العملاء والشركاء.<br>
● العمل داخلياً مع مختلف الأقسام لضمان تلبية جميع متطلبات العلامة التجارية.<br>
● تحديث والحفاظ على سجل جميع الأنشطة المتعلقة بالعلامة التجارية في Salesforce.</p><br><p>المؤهلات</p><br><p><strong>ما الذي طلبناه؟</strong><br>
● خبرة مهنية كاملة من 3-5 سنوات على الأقل في مجال ذي صلة.<br>
● خبرة سابقة في العمل بشركة تجارة إلكترونية أو FMCG تعتبر ميزة<br>
● معرفة عميقة بسوق صناعة الغذاء والتجارة الإلكترونية.<br>
● القدرة على تحليل البيانات وإحصاءات المبيعات واستخلاص حل<br>
● الكفاءة في Excel<br>
● مهارات اتصال شفهية وكتابية ممتازة</p><br><br><br>
من نحن؟ تعد أمريكانا للمطاعم مشغلاً رائداً للمطاعم ومنصة للأغذية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. بفضل إرث يعود تاريخه إلى عام 1964، نمونا لنمثل وندير بعض العلامات التجارية الأكثر شهرة للمطاعم في العالم—بما في ذلك كنتاكي، بيتزا هت، هارديز، كريسبي كريم، وغيرها الكثير—عبر أكثر من 12 دولة. التزامنا بالتميز التشغيلي، والابتكار، ورضا العملاء يواصل دفع نمونا ونجاحنا في المنطقة. ومع توسعنا، نبحث عن مهنيين شغوفين يزدهرون في بيئات العمل سريعة الخطى والديناميكية. إذا كنت مدفوعاً بالهدف ومتحمساً لإحداث تأثير، فنحن نود أن تنضم إلى فريقنا.<br><br>الإشراف التشغيلي: دعم مدير المطبخ المركزي في الإشراف على العمليات اليومية وتوزيع المنتجات عبر جميع المرافق، ومراقبة أنشطة الإنتاج لضمان تنفيذ الجداول الزمنية بكفاءة وأمان وبما يتماشى مع المتطلبات التشغيلية، والمساعدة في الحفاظ على معايير جودة المنتج والاتساق التشغيلي في المطبخ المركزي. قيادة الفريق: دعم عمليات التوظيف، وتأهيل الموظفين الجدد، والتدريب، والإشراف على طاقم المطبخ المركزي، وتنسيق أنشطة الإنتاج اليومية لضمان الامتثال لمعايير الشركة وإجراءات التشغيل، والمساهمة في تطوير وإدارة أداء أعضاء فريق الإنتاج، وتعزيز العمل الجماعي والتعاون وثقافة العمل الإيجابية. ضمان الجودة والسلامة الصحية: دعم تنفيذ وصيانة تدابير مراقبة الجودة ومتطلبات سلامة الغذاء والمعايير التشغيلية، ومراقبة الامتثال للوائح سلامة الغذاء وسياسات الشركة ومعايير الجودة، والمساعدة في إجراء عمليات التدقيق والتفتيش الدورية لضمان الامتثال في جميع المجالات التشغيلية. تحسين العمليات: دعم مبادرات التحسين المستمر من خلال تحديد الفرص لتعزيز كفاءة الإنتاج وفعاليته، والتعاون مع الفرق متعددة الوظائف لتحسين سير العمل، وزيادة الإنتاجية، وتقليل الهدر، والمساعدة في تنفيذ أفضل الممارسات ومشاريع التحسين التشغيلي. الميزانية والتحكم في التكاليف: المساعدة في مراقبة نفقات المرافق وأداء الميزانية، ودعم مبادرات التحكم في التكاليف والاستخدام الفعال للموارد، والمساهمة في تخطيط القوى العاملة، وإدارة المخزون، وتحسين التكاليف التشغيلية. التسليم في الوقت المحدد: التنسيق مع فرق الإنتاج والمستودعات والخدمات اللوجستية لدعم تسليم المنتجات في الوقت المناسب، ومراقبة عمليات تلبية الطلبات والتوزيع لضمان تحقيق مستهدفات مستوى الخدمة. إعداد التقارير والتحليل: الاحتفاظ بسجلات دقيقة تتعلق بالإنتاج والجودة والسلامة والأداء التشغيلي، والمساعدة في إعداد التقارير التشغيلية ولوحات بيانات مؤشرات الأداء الرئيسية والعروض التقديمية للإدارة، واستخدام البيانات التشغيلية لتحديد الاتجاهات ودعم اتخاذ القرار والتوصية بالتحسينات. إدارة الأزمات: دعم تنفيذ خطط الطوارئ للتعامل مع الحالات الطارئة والاضطرابات التشغيلية وتحديات الإنتاج، ومساعدة مدير المطبخ المركزي في تنسيق أنشطة الاستجابة لتقليل التأثير التشغيلي وضمان استمرارية الأعمال.<br>الخبرة: درجة جامعية في الهندسة الميكانيكية، أو تكنولوجيا الأغذية، أو هندسة العمليات، أو إدارة العمليات، أو تخصص مشابه. خبرة لا تقل عن 4 سنوات في إنتاج الأغذية، ويفضل في إنتاج الدواجن / الخضروات / السلطات. إتقان مراقبة الجودة وإدارة الميزانية وتكاليف الإنتاج. تعد الخبرة في مجال مبادرة سلامة الأغذية العالمية (GFSI) أو خبرة مراجع رئيسي ذات صلة ميزة إضافية، بالإضافة إلى خبرة في تشغيل منشأة ومصنع جديد.