وظائف بواب
١٦١٤ وظائف شاغرة
<p>مساعدة الشيف التنفيذي المساعد في التشغيل الكامل لجميع وحدات المطبخ. هو مسؤول عن التكلفة والجودة والنظافة والذوق وتقديم جميع أنواع الأطعمة المنتجة في المنشأة أو المشتراة والرضا الذي يتعلق بها من قبل العملاء. ضمن قواعد نظافة المطبخ يجب أن يكون للشيف الذي يعمل في المطبخ شعر قصير ومهَوأه جيداً، كما لا يسمح بأن يكون لدى الرجل شاربا أو لحية. حدد أساليب العمل ومعايير الطبخ وتأكد من تطبيقها لضمان أن يتم تحضير الطعام بجودة وأن يعمل الأفراد بكفاءة. العمل بشكل منسق مع جميع رؤساء الأقسام وإعطاء التعليمات لهم عند الحاجة. سيطرة شخصية على أن تكون عرض وأصالة الطعام المحضَّر للفطور والغداء والعشاء وفق المعايير. إعداد قائمة المواد التي سيتم شراؤها، وضع أوامرها في النظام والتحقق من اللحوم والأسماك والخضروات التي تم شراؤها. التحكم في قسائم التوريد اليومية وتسريع تداول الإمدادات البطيئة الحركة. فحص أنظمة تبريد مخازن الطعام والتأكد من استخدام الطعام وفق مبدأ الأول في الدخول أولاً خارج. تخطيط إنتاج الطعام وفقاً للمراحل التي حددها الشيف التنفيذي للطبخ. مراقبة الوضع الحالي للأطعمة الخام والمواد والتأكد من كيفية استخدام الفائض من الطعام، منع تلف الطعام، استخدام الفائض بطرق كفؤة، والتحكم في أجزاء الطعام. مسؤول عن إعداد وصفات معيارية لجميع الأطعمة المنتجة من أجل توحيد الحصص والطعم والجودة. متابعة مستمرة لامتثال العاملين في القسم لقواعد النظافة الشخصية. التأكد من حفظ سجلات نظام سلامة الغذاء بانتظام. فحص جميع مخازن التخزين في بداية العمل والتأكد من ترتيبها، تسليم المنتجات القديمة للإنتاج، والتأكد من استدامة استخدام الطعام المتبقي. فحص القائمة وإبلاغ وتحذير العاملين من أي منتجات مفقودة أو مشكلة حتى لا تتكرر نفس الحالة. متابعة أداء الأفراد والإبلاغ عن من لا يعمل بكفاءة إلى الشيف التنفيذي المساعد. تنظيم الجدول الأسبوعي للموظفين. التحكم في بطاقات الحضور الشهرية وتقديمها إلى الشيف التنفيذي للطبخ للموافقة. تحديد احتياجات تدريب طاقم المطبخ والتأكد من تنظيم وتقديم التدريبات اللازمة. تقديم تدريبات لطاقم إنتاج الطعام حول إعداد القائمة، ووصفات المنتجات وتكاليف الغذاء إلخ. (باستثناء التدريبات القياسية مثل نظام سلامة الغذاء ومعايير ISO). للتنبؤ بأن جميع الأنشطة وشراء جميع المعدات والأغراض قد تسبب أمراضاً للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتقاسم المسؤوليات، وتوزيع المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة بالبيئة ومتابعة التدريبات اللازمة. لتوفير الحد الأدنى من الاستهلاك للأدوات والمعدات الحالية (الورق، المطبوعات، إلخ). لتنفيذ التحذيرات والتدريبات departmental اللازمة من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. مسؤول عن إعداد والإشراف على المطبخ اليوناني الأصيل، مع ضمان أطباق عالية الجودة مع الحفاظ على تقنيات ومهارات الطبخ اليوناني التقليدي.
<p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><h2>المؤهلات</h2><p><strong>التعليم :</strong> الحد الأدنى شهادة ثانوية أو دبلوم مهني.</p><p><strong>الخبرة :</strong> خبرة عملية وإدارية واسعة تتعلق بالعمليات في القسم المعني (لا تقل عن 5 سنوات).</p><p><strong>اللغة الأجنبية:</strong> مستوى إنجليزي على الأقل متوسطاً.</p><p><strong>الدورات والتدريب:</strong> حضور سابق للدورات والندوات في المجال ذي الصلة.</p><p><strong>إجادة الحاسوب:</strong> تطبيقات حاسوبية أساسية.</p><p><strong>المهارات:</strong> يتمتع بإتقان ممتاز لجميع المنتجات وتقنيات الطهي في المجال المعني ومسؤول عن تطوير الأعمال. لديه معرفة متقدمة بقطاعات ومراحل المطبخ الأخرى. لديه معرفة بالمطبخ المحلي أو الدولي. التخصص: متخصص في المطبخ اليوناني، مع معرفة قوية بالأطباق اليونانية التقليدية والحديثة والمكونات وتقنيات الطهي</p>
<section><p class="heading jdMain">الوصف الوظيفي</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>مساعدة الشيف التنفيذي في التشغيل الكامل لجميع وحدات المطبخ. مسؤول عن التكلفة والجودة والنظافة والطعم وعرض جميع أنواع الأطعمة المنتجة في المنشأة أو المشتراة ورضا العملاء المرتبط بها. وفقاً لقواعد نظافة المطبخ، يجب أن يكون لدى الشيف العامل في المطبخ شعر قصير ومعتنى به جيداً، لا يجوز أن يمتلك الرجل شارباً أو لحية. حدد أساليب العمل ومعايير الطبخ وتأكد من تطبيقها لضمان إعداد الطعام بجودة وبشكل فعال من قِبل العاملين. العمل بشكل منسق مع جميع رؤساء الأقسام وتوجيههم حسب الحاجة. تحكم شخصياً في عرض وجودة الطعام المعد للإفطار والغداء والعشاء وفق المعايير. حضّر قائمة المواد الواجب شراؤها، وضع طلباتها في النظام وتحقق من اللحوم والأسماك والخضروات المشتراة. راقب قسائم التزويد اليومية وسرّع تداول المستلزمات البطيئة الحركة. تحقق من أنظمة تبريد مخازن الطعام وتأكد من استخدام الطعام وفق مبدأ الأقدم فالأقدم. خطط إنتاج الطعام وفقاً للمراحل المحددة من قِبل الشيف التنفيذي. راقب الوضع الحالي للمواد الأولية والمؤن وكذلك طريقة استخدام الفائض من الطعام، واحمِ الطعام من التلف، واستخدم فائض الطعام بشكل فعال، وتحقق من حصة الطعام. مسؤول عن إعداد وصفات قياسية لجميع الأطعمة المنتجة من أجل توحيد الحصص والطعم والجودة. راقب باستمرار امتثال العاملين في القسم لقاعدة النظافة الشخصية. تأكد من الحفاظ على السجلات اللازمة لنظام سلامة الغذاء بانتظام. افحص جميع مخازن التخزين في بداية العمل وتأكد من تنظيمها، وسلّم المنتجات القديمة إلى الإنتاج، وتأكد من استغلال الطعام المتبقي. راقب القائمة وأبلغ وحرّض العاملين عن أي منتجات مفقودة أو إشكالية حتى لا تتكرر نفس المشكلة. راقب أداء العاملين وابلغ الشيف التنفيذي الفرعي عن العاملين الذين لا يعملون بكفاءة. نظم الجدول الأسبوعي للطاقم. راقب كشوف الرواتب الشهرية وقدمها للشيف التنفيذي التنفيذي للموافقة. حدد احتياجات تدريب طاقم المطبخ وتأكد من تنظيم وتقديم التدريبات اللازمة. قدّم تدريبات لطاقم إنتاج الطعام حول إعداد القائمة، وصفات المنتجات وتكاليف الغذاء وغيرها. (باستثناء التدريبات القياسية مثل نظام سلامة الغذاء ومعايير ISO). توقع أن جميع الأنشطة وكل المعدات والمواد المشتراة قد تخلق أمراضاً للبيئة، انضم إلى جميع الأنشطة التي تُنظم لحماية التنوع البيولوجي ومشاركة المسؤوليات، وتقاسم المسؤوليات الفردية من أجل زيادة المعرفة البيئية ومواصلة التدريبات الضرورية. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك حالياً لجميع الأغراض والمعدات (الورق، المطبوعة، إلخ). تنفيذ التحذيرات والتدريبات departmental اللازمة لتوفير الطاقة داخل المنشأة. تنفيذ مسؤولياته من أجل القضاء على النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة للبيئة. القيام بجميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة المطبقة في المنشأة. تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يحددها المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي. تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بالحماية من الأمراض الوبائية والاستجابة للإجراءات المطبقة في المنشآت</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب فيه لدى المرشح</p><p class="paragraph"></p><p><b>التعليم</b>: على الأقل شهادة الثانوية العامة أو دبلوم مهني. الخبرة: خبرة عملية وإدارية واسعة تتعلق بالعمليات في القسم المعني (لا تقل عن 5 سنوات). اللغة الأجنبية: مستوى متوسط على الأقل في الإنجليزية. الدورات والتدريب: حضور سابق في دورات وندوات في المجال ذي الصلة. معرفة الحاسب الآلي: تطبيقات حاسوبية أساسية. المهارات: إتقان ممتاز لجميع المنتجات وتقنيات الطهي في المجال المعني وهو مسؤول عن تطوير الأعمال. لديه معرفة متقدمة بأقسام ومهام المطبخ الأخرى. لديه معرفة بالمذاق المحلي أو العالمي.</p><p></p></section>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span>نحن ننمو!<br> نحن حالياً نرغب في توظيف مصمم جرافيك - ذكاء اصطناعي وإبداع للعمل معنا عن بُعد من لبنان!<br> من نحن: تأسست CXG في 2006 وهي تجربة عميل عالمية تقع في تقاطع أداء التجزئة المستند إلى البيانات، وتحول تجربة العملاء، والتنفيذ التشغيلي عبر أكثر من 200 علامة تجارية فاخرة حول العالم.<br> مهمة فريقنا المكون من 270 موظفاً هي مساعدة العلامات التجارية في تحويل تجارب العملاء والموظفين من خلال رؤى مخصصة واستراتيجية وتنفيذ.<br> نحن شغوفون بإحداث تأثير.<br> عملاؤنا يشملون أكثر بيوت الأزياء فخامة وإعجاباً في العالم، وتتعاون حلولنا بين البحث والتكنولوجيا والخبرة البشرية لرفع كل تفاعل عميل.<br> ما ستفعله: نحن نبحث عن مصمم جرافيك - ذكاء اصطناعي وإبداع للانضمام إلى فريق التسويق لدينا.<br> هذا الدور حاسم لدعم مبادرات CXG في مجال الأعمال-إلى-الأعمال والقيادة الفكرية مع إنشاء محتوى بصري مذهل لوسائل التواصل الاجتماعي، والعروض، وتقارير الاستشارات عالية المستوى.<br> المرشح المثالي سيكون مبتكراً، دقيقاً، وذو خبرة في إنشاء تصاميم مؤثرة لشركات استشارية عالمية.<br> المسؤوليات الأساسية: 1- التصميم لوسائل التواصل الاجتماعي: إنشاء منشورات مقنعة، كروسل، ورسوم بيانية تتماشى مع هوية CXG. <br> تعزيز المرئيات باستخدام تحرير الصور المتقدم، تصحيح الألوان، والتلاعب باستخدام أدوبي فوتوشوب.<br> 2- القيادة الفكرية وتصميم التقارير: تطوير مفاهيم وتصميمات إبداعية لتقارير مهنية باستخدام أدوبي إن ديزاين.<br> إنشاء الرسوم المعلوماتية، والرسوم البيانية، والعناصر البصرية لتعزيز المحتوى المكتوب المعقد.<br> ابتكار تصاميم طويلة المدى مع الحفاظ على readability والجاذبية البصرية.<br> 3- عروض باوربوينت: تصميم شرائح بصرية جذابة لجمهور داخلي وخارجي.<br> تحويل المحتوى المملوء بالبيانات إلى عروض سهلة الهضم وجذابة بصرياً.<br> دعم فرق الأعمال التجارية وعلوم البيانات والبحوث في رفع مستوى التقارير والاقتراحات.<br> 4- التصميم بمساعدة الذكاء الاصطناعي: كفاءة كاملة وخبرة في نماذج إنشاء الصور بالذكاء الاصطناعي مثل ميدjourney لخلق أعمال بصرية فريدة ومتوافقة مع العلامة التجارية.<br> دمج الصور المولدة بالذكاء الاصطناعي بسلاسة في استراتيجية محتوى CXG.<br> 5- دعم الاتصالات الداخلية: إنتاج محتوى بصري جذاب بسرعة للتحديثات الداخلية واتصالات الفريق.<br> التأكد من أن المواد قابلة لإعادة الاستخدام بسهولة من قبل أصحاب المصلحة الداخليين.<br> 6- التصميم الرسومي والرسوم المتجهة: إنشاء تصميمات قائمة على المتجه و SVG جاهزة للويب باستخدام أدوبي إليستريتور.<br> تصميم الرسوم المعلوماتية والأيقونات التي ترفع من قيمة الأصول الرقمية والمطبوعة.<br> ما ستجلبه: المهارات الأساسية: إتقان حزمة أدوبي كرييتيڤ سويت (فوتوشوب، إليستريتور، إنديزاين).<br> الكفاءة في توليد الصور بالذكاء الاصطناعي وأدوات التصميم (MidJourney وأدوات ذكاء اصطناعي مماثلة).<br> بارع في الإشراف الفني وتطوير المفاهيم.<br> خبرة في الطباعة والتخطيط السردي البصري.<br> معرفة قوية بمبادئ تصميم الباوربوينت.<br> الدقة والاتساق في خلق صور عالية الجودة ومتوافقة مع العلامة التجارية.<br> قدرة على الابتكار والتفكير خارج الصندوق لحل المشكلات الإبداعية.<br> الخبرة: أكثر من 5 سنوات من الخبرة المهنية في تصميم الجرافيك، ويفضل ضمن بيئات الاستشارات أو B2B.<br> خبرة مثبتة في التصميم طويل الشكل، بما في ذلك تقارير InDesign وأوراق بيضاء.<br> خبرة في استخدام Midjourney ونماذج توليد الصور الأخرى لأغراض التصميم.<br> الإلمام بأدوات مثل Figma، Canva، Sketch، أو XD يعتبر إضافة.<br> سمات سلوكية: عقلية تعاونية مع مهارات تواصل قوية.<br> أخلاق عمل ونزاهة عالية في كل العمل المنتج.<br> استباقي وقابل للتكيفية في بيئة سريعة الإيقاع وتحت ضغط المواعيد.<br> عين keen على اتجاهات التصميم الناشئة وشغف بالتعلم المستمر.<br> لماذا تنضم إلى CXG؟<br> العمل على مشاريع متنوعة وذات تأثير عالي لعلامات تجارية فاخرة عالمية معترف بها.<br> التعاون مع فريق متعدد الثقافات وديناميكي يقدّر الابتكار والإبداع.<br> دور حاسم في تشكيل الهوية البصرية لـ CXG وحضور القيادة الفكرية.<br> إذا كنت رؤيا إبداعية جاهزة لرفع علامة CXG من خلال تصميم عالم-المستوى، نود سماعك!<br></span> </div>
مدير الإدارة المالية الاستراتيجية — The Flex<br><br>تعمل شركة The Flex على صياغة مستقبل الإقامة المرنة.<br><br>نحن نقوم بتشغيل وإدارة العقارات عبر مدن ودول متعددة، حيث نجمع بين الضيافة والتكنولوجيا والتميز التشغيلي لجعل استئجار منزل أمراً في غاية السهولة مثل حجز فندق.<br><br>مع توسع بصمتنا الدولية، نحن نبحث عن مدير مالي استراتيجي متميز للمساعدة في بناء الأنظمة المالية والضوابط والرؤى المطلوبة لدعم شركة عالمية سريعة النمو.<br><br>هذا الدور يتجاوز بكثير مجرد وظيفة محاسبة تقليدية. ستعمل عن كثب مع مؤسسينا وفريق القيادة، وستتولى مسؤولية العمليات المالية الأساسية، وتقييم أداء الأعمال، وتقديم الرؤى التي تتيح اتخاذ قرارات أفضل مع توسعنا.<br><br>مهمتك<br><br>بصفتك مديراً للإدارة المالية الاستراتيجية، ستلعب دوراً محورياً في العمليات المالية لشركة The Flex.<br><br>سيكون هدفك هو منح الشركة وضوحاً كاملاً حول مصدر إيراداتها، وكيفية إنفاق أموالها، وكيفية أداء كل مجال، وأين يمكن تحسين الربحية.<br><br>ستشمل مسؤولياتك المحاسبة، والتحليل المالي، والتقارير الإدارية، وتسوية المدفوعات، والميزانية، وأداء الأعمال.<br><br>سيكون لديك اطلاع على المؤسسة بأكملها، حيث ستتعاون بشكل مباشر مع فرق العمليات، وإدارة الإيرادات، والفرق العقارية، والإدارة العليا.<br><br>بالنسبة للفرد الطموح، يوفر هذا المنصب مساراً واضحاً نحو أن تصبح مديراً مالياً (Head of Finance) أو، في نهاية المطاف، الانتقال إلى دور في مسار المدير المالي التنفيذي (CFO) مع استمرار نمو The Flex.<br><br>ما ستتولى مسؤوليته<br><br>قيادة وتعزيز ضوابطنا المالية اليومية وإعداد التقارير بشكل مستمر، مع ضمان أن كل رقم يُشارك مع الإدارة دقيق ومُثبت وكامل ومدعوم بأدلة موثوقة. تحديد المهام المالية المتكررة واليدوية، وإنشاء عمليات أكثر كفاءة والتعاون مع فرق الهندسة لدينا لأتمتتها. تسوية المدفوعات من Airbnb وBooking.com وExpedia والحجوزات المباشرة وشركاء التوزيع الآخرين، والتأكد من استلام كل دفعة متوقعة بشكل صحيح وفي موعدها. تسوية الحسابات المصرفية والمعاملات الواردة، وضمان استلام الأموال وتسجيلها بشكل صحيح مع التحقيق في التناقضات وحلها بسرعة. مراقبة وإدارة الحسابات الدائنة والمدينة. مراجعة فواتير الموردين والنفقات المتكبدة في جميع أنحاء الشركة. الإشراف على الإقرارات القانونية ومتطلبات الامتثال للشركات عبر ولايات قضائية متعددة، والتأكد من أن جميع التقديمات صحيحة ومكتملة ضمن المواعيد النهائية المطلوبة. التنسيق مع المحاسبين الخارجيين ومستشاري الضرائب والمراجعين والشركاء المصرفيين للحفاظ على سجلات مالية دقيقة وضمان الامتثال في الوقت المناسب. المساعدة في إعداد البيانات المالية للملاك وأصحاب العقارات عند الحاجة. تطوير لوحات معلومات وأدوات إعداد تقارير توفر للإدارة رؤية في الوقت الفعلي لأداء الشركة. تقييم النتائج المالية عبر العقارات الفردية والمدن والدول ووحدات الأعمال. إنشاء وصيانة ميزانيات الشركة وتوقعاتها ونماذجها المالية. تتبع التدفق النقدي ودعم الإدارة في التخطيط للتمويل المستقبلي واحتياجات رأس المال. اكتشاف المخاطر المالية والتناقضات ومصادر تسرب الإيرادات المحتملة. مراجعة قاعدة تكاليف الشركة وكشف الفرص لتعزيز الهوامش. الشراكة مع الفرق التشغيلية لفهم التكاليف والتحكم فيها وتقليلها على مستوى العقار. المساهمة في العناية الواجبة المالية لعمليات الاستحواذ والاستثمارات والتوسع في أسواق جديدة. إيصال النتائج المالية والتوصيات والرؤى القابلة للتنفيذ مباشرة إلى المؤسسين وفريق الإدارة.<br><br>ما نبحث عنه<br><br>شخص يتمتع بقدرة تحليلية عالية وواثق ومريح في التعامل مع الأرقام. اهتمام استثنائي بالتفاصيل ونهج لا يساوم فيما يتعلق بالدقة المالية. فهم قوي للمفاهيم المحاسبية والمبادئ المالية. القدرة على العمل بفعالية مع كميات كبيرة من البيانات المالية والتشغيلية. إتقان متقدم لبرنامج Excel أو Google Sheets. قدرات قوية في التسوية المالية، والضوابط، وحل المشكلات. عقلية تجارية - فأنت تفعل أكثر من مجرد الإبلاغ عن الأرقام؛ أنت تفهم معناها وآثارها على الأعمال الأوسع. شعور قوي بالملكية والمسؤولية والمساءلة. الثقة للعمل بشكل مستقل، وإيجاد الحلول، والتعامل مع التحديات غير المألوفة. القدرة على الأداء في بيئة سريعة الخطى حيث قد تتطور الأولويات بسرعة. مهارات اتصال شفهية وكتابية ممتازة. الثقة للتواصل والعمل مباشرة مع الإدارة العليا. اهتمام حقيقي بالتكنولوجيا، والأتمتة، والذكاء الاصطناعي، إلى جانب القدرة على تحديد فرص التحسين وأتمتة العمليات المالية. الطموح للنمو بسرعة وتحمل مسؤولية أكبر بكثير بمرور الوقت. ستكون الخبرة في المحاسبة، أو التدقيق، أو الخدمات المصرفية الاستثمارية، أو الأسهم الخاصة، أو التخطيط والتحليل المالي (FP&A)، أو الاستشارات، أو الضيافة، أو العقارات، أو الشركات الناشئة سريعة النمو ذات قيمة عالية. يفضل الحصول على شهادة في التمويل أو المحاسبة أو الاقتصاد أو الأعمال أو الرياضيات أو أي تخصص تحليلي آخر، على الرغم من تشجيع المتقدمين الاستثنائيين من خلفيات أخرى على التقديم.<br><br>كيف سيبدو النجاح<br><br>خلال أول 6-12 شهراً، ستكون قد:<br><br>طورت فهماً تفصيلياً للأداء المالي لكل مجال رئيسي في The Flex. أنشأت تقارير إدارية شهرية يمكن الاعتماد عليها في جميع أنحاء الشركة. تأكدت من تسوية المدفوعات من منصات الحجز والشركاء التجاريين بالكامل واستلام جميع الأموال المتوقعة. حسنت بشكل كبير الرؤية حول التدفق النقدي والربحية واقتصاديات الوحدة. كشفت عن فرص ذات مغزى لخفض التكاليف وتحسين الهوامش. أتمتت العديد من العمليات المالية التي كانت تُنفذ يدوياً سابقاً. رسخت مكانتك كشريك مالي موثوق للمؤسسين وفريق الإدارة. تحملت المسؤولية عن مجالات مهمة بشكل متزايد في الوظيفة المالية للشركة.<br><br>لماذا تنضم إلى The Flex؟<br><br>كن جزءاً من شركة دولية سريعة النمو تعمل عند تقاطع العقارات والضيافة والتكنولوجيا. اعمل بشكل وثيق ومباشر مع مؤسسي الشركة وقادتها الكبار. اكتسب خبرة عملية في العمليات المالية لشركة تغطي دولاً متعددة. أثر على الربحية وساهم بشكل مباشر في القرارات الاستراتيجية والتجارية الكبرى. ساعد في تصميم وبناء الوظيفة المالية بدلاً من مجرد تولي مجموعة من العمليات الراسخة. طبق التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي لإعادة تصور كيفية عمل الوظيفة المالية الحديثة. تحمل ملكية ومسؤولية ذات مغزى منذ يومك الأول. احصل على راتب تنافسي بالإضافة إلى حوافز قائمة على الأداء. استفد من تقدم وظيفي طويل الأجل استثنائي مع استمرار توسع The Flex الدولي.<br><br>يجب ألا تتقدم إذا كنت:<br><br>ترغب في وظيفة مؤسسية تقليدية من 9 إلى 5 بمسؤوليات محدودة ومحددة بدقة. تعتمد على شخص آخر ليخبرك باستمرار بما يجب القيام به. تشعر بعدم الارتياح لتحمل المسؤولية والمساءلة عن جودة عملك. تفضل الإبلاغ عن الأرقام المالية بدلاً من فهمها وتحديها وتحسينها. تشارك في سياسات مكان العمل أو النميمة أو المحادثات حول الزملاء خلف ظهورهم. تبحث عن دور بطيء ويمكن التنبؤ به مع تقدم وظيفي محدود. لا تطمح لأن تصبح واحداً من الأفضل في العالم فيما تفعله.
<h2 class=\"h5\">وصف الوظيفة</h2>
<div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>كعضو في فريق دعم الموارد البشرية للعقار، يعمل مع موظفي الموارد البشرية للقيام بالأنشطة اليومية لمكتب الموارد البشرية بما في ذلك الإشراف على التوظيف، والتعويضات الكلية، والتدريب والتطوير. إضافة إلى ذلك، يركز على تقديم خدمات الموارد البشرية التي تلبي احتياجات الموظفين أو تتجاوزها وتمكن نجاح العمل؛ كما يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح وإجراءات التشغيل المعمول بها.<br>ملف المرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ ثلاث سنوات خبرة في الموارد البشرية، عمليات الإدارة، أو مجال مهني ذات صلة.<br>أو<br>• شهادة سنتين من جامعة معتمدة في الموارد البشرية، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ سنة واحدة خبرة في الموارد البشرية، عمليات الإدارة، أو مجال مهني ذات صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>إدارة عملية التوظيف والتعيين<br>• يساعد في إجراء المقابلات وتعيين أعضاء فريق الموارد البشرية بالمهارات المناسبة حسب الحاجة.<br>• يكوّن ويحافظ على اتصال مع مصادر التوظيف الخارجية.<br>• يحضر المعارض الوظيفية ويضمن توثيق الجهود الترويجية وفق إجراءات التشغيل القياسية للموارد البشرية.<br>• يتواصل مع المنظمات المحلية (مثل جمعية الفنادق ونظراءها) للعثور على مرشحين للوظائف الحالية أو المستقبلية.<br>• يشرف/يراقب عملية تحديد المرشح والاختيار.<br>• يقدم خبرة موضوعية لمديري الممتلكات فيما يخص إجراءات الاختيار.<br>• يتعاون مع شركاء الموردين لضمان استخدام جهود إعلان فعّالة للوظائف الشاغرة في أماكن مناسبة لجذب مجموعة مرشحين متنوعة.<br>• يجري ضبط جودة على تحديد/اختيار المرشح.<br>إدارة وتثقيف مزايا الموظف<br>• يعمل مع مزود خدمات البطالة للرد على مطالبات البطالة؛ يراجع تقارير المزود للدقة ويصحّح الأخطاء.<br>• يحضر، يراجع ويوزع تقارير نشاط مطالبات البطالة على إدارة الملكية.<br>• يحضر جلسات استماع البطالة ويضمن تمثيل الملكية بشكل صحيح.<br>• يتأكد من أن القسم لديه الموارد المتاحة في اليد لإدارة الموظف.<br>إدارة تطوير الموظفين<br>• يدعم برنامج توجيه إداري للموظفين لتلقي التدريب الجديد المناسب لأداء عملهم بنجاح.<br>• يضمن تدريب الموظفين بشكل متبادل لدعم نجاح العمليات اليومية.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة في العمل للموظفين؛ يشرف على مبادرات التدريب المستمر ويجري التدريب عند اللزوم.<br>• يضمن التنسيق وتسهيل برنامج توجيه التعيين الجديد لتوليد انطباع أول إيجابي لدى الموظفين ويؤكد أهمية خدمة الضيوف في ثقافة الشركة.<br>• يضمن حضور جميع التعيينات الجديدة ومشاركة فريق القيادة في برامج التدريب<br>• يتعاون مع فريق الإدارة لضمان وجود عمليات توجيه قسمية وتلقي الموظفين للتدريب المناسب لأداء عملهم بنجاح.<br>المحافظة على علاقات الموظفين<br>• يساعد في الحفاظ على قنوات اتصال فعالة مع الموظفين في الملكية (مثل تطوير الاتصالات اليومية والمساعدة في الاجتماعات المنتظمة على مستوى الملكية).<br>• يراجع وثائق الانضباط التدريجي للدقة والاتساق، ويتحقق من وجود وثائق داعمة ومسؤول عن تحديد الإجراء المناسب.<br>• يستخدم سياسة “الفتح المفتوح” للاعتراف بمشاكل الموظفين أو مخاوفهم في الوقت المناسب<br>• يضمن إحالة قضايا الموظفين إلى مدير القسم للحل أو التصعيد إلى مدير الموارد البشرية/مدير الموارد البشرية متعدد الملكيات.<br>• يتعاون مع قسم الخسائر لمنع التحقيقات في حوادث الموظفين حسب الحاجة.<br>• يوضح توقعات الأداء وفق أوصاف الوظائف لكل منصب.<br>إدارة الممارسات القانونية والامتثال<br>• يضمن أن ملفات الموظفين تحتوي على المستندات الوظيفية المطلوبة، وإدارة الأداء والتوثيق التعويض بشكل صحيح، وتكون محفوظة ومؤمنة للطول المطلوب من الزمن.<br>• يضمن الامتثال للإجراءات للوصول إلى، ومراجعة، وتدقيق ملفات الموظفين والتأكد من الالتزام بقانون الخصوصية.<br>• يضمن حفظ السجلات الطبية في ملف طبي منفصل وآمن وخصوصي.<br>• يسهل عملية اختبار المخدرات عشوائياً وبناءً على اعتقاد معقول وبعد الحوادث (في الملكيات حيثما ينطبق).<br>• يوضح قواعد وأنظمة الملكية من خلال دليل الموظف.<br>• يضمن أن جميع سياسات السلامة والأمن (مثل إزالة الملكية، العناصر المفقودة والموجودة، العوامل المسببة لالتهابات الدم، الإبلاغ عن الحوادث، والنظافة) يتم إبلاغها للموظفين بشكل منتظم عن طريق التوجيه، اجتماعات الملكية، لوحات الإعلانات، إلخ.<br>• يجري مراجعات مطالبات دورية مع مكتب المطالبات الإقليمي لضمان إغلاق المطالبات في وقت مناسب ومستويات الاحتياطي مناسبة للمطالبات المفتوحة.<br>• يمثل الموارد البشرية في لجنة السلامة الملكية؛ يساعد في تحديد طرق لرفع الوعي بأهمية السلامة في مكان العمل وتقليل وتيرة الحوادث وشدتها.<br>• يدير مطالبات تعويضات العاملين لضمان رعاية مناسبة للموظفين والتحكم في التكاليف.<br>• يشرف على عملية الاختيار/غير الاختيار وعروض العمل لضمان اتباع الإجراءات الصحيحة (مثلاً أسباب صالحة للاختيار/غير الاختيار وإخطار المتقدمين بالحالة).<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مرحّبين بالجميع ومساعٍ لمنح الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لزملائنا. أقوى نقاطنا تتمثل في المزيج الغني للثقافة والمواهب والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة قدامى المحاربين، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>تسعى فنادق Marriott إلى رفع مستوى فن الضيافة، وتقديم الابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة أخرى مألوفة حول العالم. كأن تكون مضيفاً مع Marriott Hotels، ستساعد في الحفاظ على وعد تقديم “ضيافة رائعة. دائماً.” من خلال خدمة مدروسة، صادقة، وتفكير مستقبلي تدعم وتبني هذا الإرث الحي. مع الاسم المرتبط بالضيافة حول العالم، نحن فخورون بترحيبك لاستكشاف وظيفة مع Marriott Hotels. بانضمامك إلى Marriott Hotels، أنت تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك، ابدأ غرضك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل إصدار لنفسك. <br>JW Marriott جزء من محفظة فاخرة تابعة لـ Marriott International وتتكون من أكثر من 100 فندق جميل في مدن بوابات ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يعتقد JW أن زملائنا في المقام الأول. لأنه إذا كنت سعيداً، سيكون ضيوفنا سعداء. زملاء JW Marriott واثقون، مبتكرون، أصليون، حدسيون، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة J. Willard Marriott. فنادقنا تقدم تجربة عمل لا تشبه أي تجربة أخرى، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتستمتع بروح الزمالة مع مجموعة متنوعة من الزملاء. يخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على الرفاه الشامل. بدء التعامل المميز مع الضيوف يبدأ من طريقة رعايتك لزملائك. هذه هي تجربة JW. بانضمامك إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>تهسين، برنامج تطوير قيادي في الضيافة عبر تخصصات متعددة؛ يهدف إلى دفع مستويات أعلى من المشاركة والاهتمام لدى المواطنين المحليين في هذا القطاع المهني المتنامي باستمرار. برنامج تهسين هو برنامج مدته 12 – 18 شهراً بالتعاون مع جامعة كورنيل.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة <br>• دبلوم المدارس الثانوية أو GED؛ خبرة 4 سنوات في خدمات الضيوف، الاستقبال، التدبير المنزلي، المبيعات والتسويق، عمليات الإدارة أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في خدمات الضيوف، الاستقبال، التدبير المنزلي، المبيعات والتسويق، عمليات الإدارة، أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل <br>إدارة العمل الانضباطي والمشروعات والسياسات <br>• تنسيق وتنفيذ أعمال ومشروعات المحاسبة كما هو مكلف.<br>• تنسيق وتنفيذ ومتابعة عمليات التدقيق لجميع مجالات عمليات الملكية.<br>• الامتثال للقوانين الفيدرالية والولاية المعمول بها في إجراءات العمليات.<br>• إنتاج وتقديم نتائج دقيقة وفي الوقت المحدد في شكل تقارير، عروض تقديمية، الخ.<br>• تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار الحل الأمثل وحل المشكلات.<br>• تجميع وترميز وتصنيف وحساب وجداول وتدقيق والتحقق من المعلومات أو البيانات.<br>• موازنة الدفاتر.<br>دعم عمليات الملكية<br>• يعمل مع فرق العمليات لتطوير استراتيجية تشغيلية تتماشى مع استراتيجية أعمال العلامة وتقود تنفيذها.<br>• مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وبيانات أخرى لتحديد مجالات التحسين.<br>• تقييم إذا كانت فرق الانضباط تلبي احتياجات الخدمة وتقديم تغذية راجعة للفرق.<br>• المشاركة في جولات تفقد للممتلكات لضمان صيانة جميع المناطق بشكل جيد وتطبيق عمليات الصيانة الوقائية.<br>• جولات بالبناء بشكل منتظم مع التحدث مع الموظفين والضيوف لفهم احتياجات الأعمال وتقييم الفرص التشغيلية.<br>• مراجعة النتائج من بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع فريق القيادة والتأكد من اتخاذ إجراء تصحيحي مناسب.<br>• العمل مع الفريق لوضع عمليات عمل وأنظمة مستدامة تدعم تنفيذ الاستراتيجية.<br>• مراجعة التقارير والبيانات المالية لتحديد أداء العمليات مقارنة بالميزانية.<br>• إيصال رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لإنتاج النتائج المرجوة.<br>إدارة ومراقبة الأنشطة التي تؤثر على تجربة العملاء والضيوف<br>• تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال التوفر والسهولة للوصول لجميع العملاء والضيوف.<br>• اعتماد نهج استباقي عند التعامل مع مخاوف العملاء والضيوف.<br>• الترفع بمستوى الاحتراف والتهذيب للعملاء والضيوف في جميع الأوقات.<br>• الرد في الوقت المناسب على طلبات قسم خدمة العملاء.<br>• ضمان قدرة جميع أعضاء الفريق على تلبية أو تجاوز جميع متطلبات الضيافة.<br>دعم الربحية<br>• دعم تدقيق الجودة السنوي.<br>• مراجعة البيانات المالية وتقارير المبيعات والنشاط وبيانات الأداء الأخرى لقياس الإنتاجية وتحقيق الأهداف وتحديد المجالات التي تحتاج إلى تقليل التكاليف وتحسين البرنامج.<br>دعم معايير السلامة وإجراءات العمل<br>• تنفيذ خطة الطوارئ للممتلكات.<br>• توفير بيئة عمل آمنة بما يتوافق مع إدارة السلامة والصحة المهنية/MSDS.<br>• تنفيذ واستمرار برامج الوقاية من الحوادث في الممتلكات.<br>• اتباع خطط الاسترداد الخاصة بالممتلكات.<br>مسؤوليات إضافية <br>• تزويد المشرفين والزملاء والمرؤوسين بمعلومات عن طريق الهاتف أو كتابة أو بريد إلكتروني أو شخصياً.<br>• إظهار الثقة بالنفس والطاقة والحماس.<br>• إدارة النزاعات الجماعية أو بين الأشخاص.<br>• إبلاغ وتحديث التنفيذيين وزملاء العمل والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة بشكل آني.<br>• إدارة الوقت وامتلاك مهارات تنظيمية.<br>• عرض الأفكار والتوقعات والمعلومات بشكل موجز ومنظم.<br>• استخدام منهجية حل المشكلات لاتخاذ القرار والمتابعة.<br>• إجراء الاتصالات عند اللزوم.<br>تطوير القيادة<br>• تفسير البيانات المالية، إدارة الأشخاص، وأساسيات تسويق الضيافة والتخطيط.<br>• يتضمن مزيجاً من المعرفة المتخصصة في الصناعة ومهارات القيادة. سيسمح لك بالتعلم من أفضل الخبراء في كلية الإدارة الفندقية. يتكون هذا البرنامج الشهاداتي من مزيج من مقررات أساسية ومقررات اختيارية.<br>التعليم من أجل التوظيف (EFE)<br>• مكون EFE يستخدم مزيجاً من دورات الضيافة المحلية والدولية التي تم تطويرها خصيصاً لإعداد المواطنين المحليين لمهن في صناعة الضيافة.<br>• هذا الجزء الذي يستغرق ستة أسابيع من تهسين يشمل نحو 260 ساعة من تدريب الضيافة، مع وجود العديد من المكونات الخاصة بالاستعداد لسوق العمل وفهم بيئة العمل وطبيعة الوظائف.<br>التدريب العام<br>• يحدث في أول ستة أشهر من البرنامج. سيتنقل كل مشارك بين ست اختصاصات رئيسية في العقار، مع قضاء بين 2–3 أسابيع في كل تخصص. الاختصاصات الست هي:<br>• عمليات الغرف<br>• الطعام والشراب<br>• المبيعات والتسويق (BMSC)<br>• الموارد البشرية<br>• السلامة والأمن (منع الخسائر)<br>• المالية<br>دورة التخصص <br>• تحدث في الستة أشهر الأخيرة من البرنامج وسيتركز على تخصص واحد من اختيار المشارك وتقييم القيادة. ستكمل تدريباً مطلوباً إضافياً في هذا التخصص وتبدأ في اكتساب معرفة أعمق وتطوير مهارات لتصبح قائداً فعالاً في هذا التخصص.<br>• يتضمن البرنامج المخصص تدريباً على الثقافة المحلية، والإنجليزية التجارية ويترجم محلياً إلى العربية لتتمكن من تحقيق النجاح.<br>• من خلال تهسين، ستكتسب معرفة أساسية وت exposure إلى مجموعة واسعة من تخصصات الضيافة. ستتدرب مع وتتعلم من قادة الضيافة من حول العالم – وتطور مهارات حيوية وتكون جزءاً من تشكيل مستقبل بلدك الاقتصادي.<br>• عند إكمال برنامج تهسين، ستصبح خبيراً في تخصص تشعر بشغف تجاهه وتكون فخوراً وواثقاً في مسار المهني المتسارع الذي اخترته.<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدر وتحتفي بالخلفيات الفريدة لأفراد فريقنا. أقوى نقاطنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والتجارب لأفراد فريقنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>في فنادق رينيسانس، نؤمن بمساعدة ضيوفنا على تجربة الحمض النووي للأحياء التي يزورونها. يأتي ضيوفنا لاكتشاف وغير المتوقع، للغوص في ثقافة جديدة، أو ببساطة لتحقيق أقصى استفادة من مساء مجاني. يرون السفر التجاري كمغامرة لأنهم يرون جميع السفر كمغامرة. حيث قد يكتفي الآخرون بالاعتيادي، يرى ضيوفنا فرصة لإحضار قصة رائعة إلى المنزل. ونحن كذلك. نحن نبحث عن مستكشفين عفويين للانضمام إلى فريقنا لإحضار روح الحي إلى ضيوفنا. إذا بدا هذا كالواقع بالنسبة لك، ندعوك لاكتشاف فرص العمل مع فنادق رينيسانس. بانضمامك إلى فنادق رينيسانس، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عملك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مدهش، وتصبح أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<p><h4>نظرة عامة على الدور</h4>
<p>تلعب وظيفة مندوب المبيعات بالتجزئة دوراً حيوياً في بناء العلاقات مع العملاء ودعمهم في قرارات الشراء من مجموعة منتجات الشركة المتنوعة. يركّز على الحفاظ على معايير الترويج للسلع وضمان توفر المخزون لتحقيق أهداف المبيعات. المفتاح للنجاح في هذا الدور هو تجاوز توقعات العملاء من خلال فهم احتياجاتهم وتلبيتها، وتحديد فرص البيع بنشاط، والترويج للمنتجات بشكل فعال.</p>
<h4>ما ستفعله</h4>
<strong>تشغيل وتجاري</strong><br>
<ul>
<li>إجراء تفتيش يومي مفصل للمنطقة المعينة لاستعراض توافر ووضع علامات الأسعار والبطاقات معلومات المنتج ووسائل الاتصالات الأخرى.</li>
<li>مراجعة مستويات المخزون اليومية لجميع المنتجات في المنطقة المعينة وتقديم توصيات للطلب إلى البائع.</li>
<li>التنسيق مع مسؤول الشراء للحصول على معلومات تتعلق بالأسهم في المنطقة المعينة.</li>
<li>التأكد من تركيز العملاء دائماً والسعي لإسعادهم؛ لقاء وخدمة العملاء بإظهار التعاطف والاهتمام.</li>
<li>إجراء حوار يومي مع الضيوف للحصول على تغذية راجعة مستمرة حول تجاربهم والتعرف أكثر على احتياجاتهم ورغباتهم، ثم العمل بناءً على مدخلاتهم.</li>
<li>أن تكون مفهوماً وحساساً في تلبية احتياجات العملاء المتنوعة من خلال بدء وتطوير علاقات فعالة مع العملاء، وبذلك تأسيس الثقة والاطمئنان.</li>
<li>فهم وتحديد متطلبات العملاء لإعداد فاتورة مبدئية (برو فورما).</li>
<li>الحفاظ على الاتصال مع العملاء ونصحهم بالأخبار أو العناصر التي قد تكون محل اهتمام حديثاً ومتابعة عروض الأسعار المرسلة في محاولة لتحويلها إلى مبيعات فعلية.</li>
<li>تمكين وتشجيع الفريق على اتخاذ إجراء فوري لتلبية احتياجات العملاء وتقديم ملاحظات حول كيفية تحسين الخدمة المقدمة لهم.</li>
<li>تعزيز مبيعات المنتجات عبر اكتشاف فرص البيع، وتقديم حلول بديلة للمشكلات، واقتراح مبيعات إضافية لتحقيق أهداف المبيعات المحددة.</li>
<li>اقتراح وسائل لتحسين المبيعات للمشرف وتحديد العناصر التي تتحرك ببطء أو غير مباعة، واقتراح إجراءات بيع.</li>
<li>الحفاظ على عرض كامل للمنتجات من خلال أساليب التجزئة كما حددها الشركة.</li>
<li>أن تكون خبيراً في نطاق المنتجات ضمن مجموعة ها-إف-بي.</li>
<li>البقاء مطلعاً على التطورات في السوق المحلي من خلال الانتباه للمعلومات التي يقدمها العملاء، والاعتماد على الإعلانات والترويج في وسائل الإعلام، وإجراء زيارات سوق مجدولة للمحافظة على الميزة التنافسية للشركة.</li>
<li>مواكبة التغييرات في نطاق منتجات الشركة مثل عناصر جديدة أو تغييرات في العناصر القائمة؛ إبقاء مدير المبيعات مطلعاً على أي مشاكل أو تعليقات العملاء حول نطاق المنتج وأي ثغرات في النطاق.</li>
</ul>
<h4>المهارات المطلوبة للنجاح</h4>
<ul>
<li>الاستباقية والمبادرة في المبيعات.</li>
<li>مهارات اتصال وتواصل قوية وشخصية.</li>
<li>قدرات حل المشكلات.</li>
<li>التركيز على العميل ونهج خدمة موجه.</li>
</ul>
<h4>ما الذي يؤهلك للدور</h4>
<ul>
<li>التعليم الثانوي.</li>
<li>حد أدنى 3 سنوات في دور مماثل.</li>
<li>الاستباقية ومنهج المبيعات.</li>
<li>مهارات تواصل ومهارات بين شخصية ممتازة.</li>
<li>مهارات حل المشكلات.</li>
<li>إتقان جيد للغة الإنجليزية.</li>
<li>يفضل إتقان جيد للغة العربية.</li>
</ul>
<h4>عن مجموعة الفطيم</h4>
<p>تأسست في ثلاثينيات القرن الماضي كشركة تجارة، وتعد مجموعة الفطيم اليوم إحدى الشركات الإقليمية الأكثر تنوعاً وتقدماً ومملوكة بشكل خاص، وتتخذ من دبي في الإمارات العربية المتحدة مقراً رئيسياً. مقسمة إلى خمس وحدات تشغيلية: السيارات، الخدمات المالية، العقارات، البيع بالتجزئة، والرعاية الصحية؛ وتوظف أكثر من 35,000 موظف عبر أكثر من 20 دولة في الشرق الأوسط وآسيا وأفريقيا. تتعاون مجموعة الفطيم مع أكثر من 200 علامة تجارية معروفة ومبتكرة في العالم.</p>
<p>تمكّن ريادية مجموعة الفطيم وتركيزها المستمر على العملاء المنظمة من الاستمرار في النمو والتوسع؛ استجابة لاحتياجات عملائنا في المجتمعات التي نعمل فيها. من خلال التزام قيمنا بالاحترام والتفوق والتعاون والنزاهة؛ تواصل مجموعة الفطيم إثراء حياة وآمال عملائنا في كل يوم.</p>
<h4>عن العقار العام لمجموعة الفطيم</h4>
<p>ذراع تطوير وتشغيل العقارات في مجموعة الفطيم، وتتحمل مجموعة الفطيم العقارية مسؤولية محفظة متعددة المليارات من الدولارات عبر منطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا. مع تطويرات سكنية وتجارية وتجزئة وتجارة وسياحة وتعليم ورعاية صحية عالية الجودة، يخدم المطور الرئيسي احتياجات المدن والمجتمعات المتنوعة في المنطقة.</p>
<p>من خلال إنشاء وتطوير وبيع وتوريد ومشتريات المشاريع الكبرى والتأجير والتشغيل والإدارة لهذه المشاريع بعد اكتمالها، قامت مجموعة الفطيم العقارية (AFGRE) بتطوير وإدارة الأراضي المكتسبة، وتفكيك الإمكانات الاقتصادية في المنطقة والمساهمة في التنمية المستقبلية لأكثر من 40 عاماً.</p>
<p>رؤيتنا هي تمكين واستثمار علاقات ذات مغزى لجعل ممتلكاتنا أفضل أماكن للعيش والعمل، وبناء منتجات وخدمات إضافية، وتمكين الشراكات لإيجاد قيمة حقيقية لعملائنا طوال تجربتهم معنا.</p>
<p>تتحمل AFGRE مسؤولية التخطيط الرئيسي لجميع المشاريع في محفظتها، بما في ذلك وجهتين كبيرتين: دبي فستيفال سيتي ومدينة القاهرة فستيفال سيتي.</p>
<h4>عن المراكز التجارية الفطيم</h4>
<p>توفر فطيم مولز خبرة التطوير وإدارة الأصول، مع التخصص في بناء مراكز تسوق ضخمة تقود قطاع البيع بالتجزئة في مواقع رئيسية عبر منطقة الشرق الأوسط وأبعد من ذلك. مع سجل حافل في توفير نمو مستدام للإيرادات وتحسين قيمة المستأجرين، تقدم فطيم مولز تجارب استثنائية وبيئات تسوق مثيرة للعملاء.</p>
<p>كجزء من مجموعة الفطيم، يجلب فريق قيادة فطيم مولز أكثر من 30 عاماً من الخبرة وفهم عميق وعلـم القطاع التجزئة، سواء من وجهة نظر المتسوق كمشترٍ، أو كمنظّم فضاء أو كمالك لعلامات تجارية أخرى.</p>
<p>تملك الشركة محفظة مدارة مباشرة تشمل أكثر من 9 مليون قدم مربع من المساحات التجارية عبر أربعة مراكز في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا واثنين قيد التطوير. وتشمل مراكز ضمن محفظة فطيم مولز دبي فستيفال سيتي مول وفستيفال بلازا في الإمارات، ومول القاهرة فستيفال سيتي في مصر، ومول الدوحة فستيفال سيتي في قطر، ومول زيناتة في المغرب.</p>
<p>استفادة من خبرة الشركة الأم، أسست فطيم مولز خدمات إدارة PLEX التي تقدم مجموعة كاملة من الخدمات بما في ذلك إدارة الأصول والتطوير والتأجير وخبرة تجربة العلامة لمالكي مراكز التسوق والمنظمات التجارية عالمياً. من خلال تطبيق أفضل الممارسات العالمية ونشر فهم فطيم مولز العميق لإدارة المول والتجارة بالتجزئة، تعد PLEX بتحقيق نمو مستمر وقيمة طويلة الأجل لشركائها.</p>
<h4>عن الهندسة والتقنيات في الفطيم</h4>
<p>تقدم الهندسة والتقنيات في الفطيم حلول هندسية ونظم متكاملة للعملاء.</p>
<p>تشغّل ذراع الهندسة في الإمارات العربية المتحدة وقطر والسعودية ومصر مجموعة واسعة من المنتجات والخدمات من التكييف، والسقالات وحلول الوصول، والمصاعد والسلالم المتحركة، والتحكم والسلامة الحياتية، وإدارة المرافق، ومنتجات البناء، والهندسة الكهربائية والميكانيكية، وإدارة الطاقة، والبنية التحتية التكنولوجية، والتحول الرقمي.</p>
<p>توفر قسم التقنيات حلول عمل كاملة لعملاء كبار ومتوسطين وصغار تشمل حلول مراكز الاتصال، وتطبيقات الأعمال، وتحليل البيانات، وإدارة البيانات، وتحليلات متقدمة من بين أمور أخرى.</p>
<p>يشمل محفظة بنية IT تحتض IP الهاتف، وأنظمة ELV، وحلول الشبكات، وحلول الصوت والصورة المهنية، والخدمات المدارة.</p>
<p>تكتمل هذه الحلول بخدمات تشمل إدارة المشاريع، والتركيب، والاختبار، والتكليف، وعقود الصيانة بعد البيع.</p></p><p></p>
<p><h4>تمكّنك JLL من تشكيل طريقة أكثر إشراقاً.</h4>
<p>يُشكّل فريقنا في JLL مستقبل العقارات من أجل عالم أفضل من خلال الجمع بين خدمات عالمية، واستشارات وتقنية لعملائنا. نحن ملتزمون بتوظيف أفضل وأنبل الناس وتمكينهم من الازدهار وبناء مسارات مهنية ذات مغزى وإيجاد مكان ينتمون إليه. سواء كان لديك خبرة عميقة في العقارات التجارية، أو مهن حرفية، أو تكنولوجيا، أو كنت تتطلع إلى تطبيق خبرتك ذات الصلة في صناعة جديدة، انضم إلى فريقنا بينما نساعد في تشكيل طريقٍ أكثر إشراقاً إلى الأمام.</p>
<h4>عن JLL</h4>
<p>نحن JLL—شركة خدمات مهنية رائدة وإدارة استثمار متخصصة في العقارات. لدينا عمليات في أكثر من 80 دولة وقوى عاملة تفوق 92,000 فرد حول العالم يساعدون مالكي العقارات والمشغلين والمستثمرين على تحقيق طموحات أعمالهم. كمنظمة عالمية مدرجة في فئة فورتشن 500، لدينا أيضاً مسؤولية فطرية لدفع الاستدامة والمسؤولية الاجتماعية للشركات. لهذا السبب نلتزم بهدفنا في تشكيل مستقبل العقارات لعالم أفضل. نحن نستخدم أكثر التقنيات تقدماً لخلق فرص مجزية ومساحات مدهشة وحلول عقارية مستدامة لعملائنا وموظفينا ومجتمعاتنا.</p>
<p>قيمنا الأساسية هي العمل الجماعي، والأخلاق والتميز وهي أيضاً أساس كل ما نقوم به، ويسعدنا أن نُعْتَرف بجوائز تقديراً لنا من منظمات على مستوى العالم والمحلي.</p>
<p>خلق ثقافة متنوعة وشاملة حيث نشعر جميعاً بالترحاب والتقدير والتمكين لتحقيق كامل إمكاناتنا هو أمر مهم لنا اليوم وأن نحن نرْتَقِب مستقبلنا. ونعلم أن خلفيات وتجارب وآراء فريدة تساعدنا على التفكير بشكل أوسع وتحفيز الابتكار والنجاح معاً.</p>
<p>إذا كان وصف هذه الوظيفة يتجاوب معك، نشجعك على التقديم حتى إذا لم تستوفِ جميع المتطلبات المذكورة أدناه. نحن مهتمون بمعرفتك وبما تقدمه إلى الطاولة!</p>
<h4>ماذا تشمل هذه الوظيفة</h4>
<p>نبحث عن مدير مرافق لفخط أعمال إدارة المرافق المتكاملة.</p>
<p>مدير المرافق (FM) مسؤول عن إدارة جميع جوانب خدمة المرافق كما هو موضح في قسم نطاق الأعمال في العقد، وسيقدم تقاريره إلى مدير المرافق الأول أو FM الإقليمي. في هذه الوضعية، سيكون صاحب العمل مسؤولاً عن تقديم الخدمة في المواقع المحددة، والتي ستقاس بمؤشرات الأداء المرتبطة بالعقد أو اتفاقات مستوى الخدمة. سيكون الدور مسؤولا عن المجال الوظيفي المخصص لسوق العملاء وسيكون مسؤولاً عن جميع جوانب رضا العملاء والمستأجرين.</p>
<p>يتحمل FM المسؤولية عن العمل مباشرة مع العميل المحلي لضمان فهم دقيق لأهدافه وتنفيذ استراتيجيات تشغيلية مناسبة خاصة بالعقار تحقق المعايير المطلوبة. بمجرد تطويرها يجب على FM الإشراف على تنفيذ جميع المبادرات والبرامج المعتمدة، من خلال إدارة وتنسيق جهود فريق FM (التقارير المباشرة، مقدّمو الخدمات، المقاولون، وموظفي المبنى) لتحقيق الأهداف. ويتحمل FM تمثيل Jones Lang LaSalle في المجتمع التجاري والعقاري المحلي والإقليمي بهدف تعزيز سمعة وقدرات Jones Lang LaSalle للمستأجرين والعملاء المحتملين.</p>
<p><strong>المسؤوليات الأساسية تشمل:</strong><br>
التواصل مع فريق قيادة الموقع (مدير البلد، الموارد البشرية، الشؤون المالية، الشؤون القانونية، تكنولوجيا المعلومات، إلخ)<br>
إعداد وتوزيع معلومات مراجعة الأعمال الربع سنوية والسنوية لرضا العميل.<br>
التوريد للسلع والخدمات لمباني العميل باستخدام فرق شراء Jones Lang LaSalle.<br>
عقد اجتماعات منتظمة مع المالك، والتأكد من أن شروط عقد الإيجار مقدمة للعميل — مثل صيانة خارجية، إدارة المحطة المركزية.<br>
تقييم المساحة والتخطيط، تحديث مخططات الطوابق باستخدام شركاء عمارة العميل.<br>
المسؤولية عن تحقيق مؤشرات الأداء واتفاقيات مستوى الخدمة المعرفة في العقد.<br>
إدارة المشاريع خلال مراحل الإضافات، بالتنسيق مع المعماريين/المالكين، تنظيم جداول العمل، إلخ.<br>
تدريب وتوجيه جميع فرق المشروع (المقاولين من الباطن، مهندسي الصيانة ومهندسي الإطلاق) طوال دورة حياة المشروع الكاملة.<br>
فحص الموقع مع أعضاء آخرين من فريق المرافق بما في ذلك التنظيف اليومي، التدفئة، التهوية، تكييف الهواء، تنسيق الحدائق عند وجودها.<br>
التأكد من أن الموارد المتعاقد عليها تسلم العمل بالمدة والجودة المستهدفتين، ومعالجة وضمان تصحيح قضايا الأداء الناقص.<br>
إنشاء وتشغيل أنظمة المعلومات اللازمة للجدولة الفعالة وتسجيل أعمال العقد.<br>
معالجة ومراقبة الفواتير وأوامر العمل، فتح ومراقبة الميزانيات في النظام المالي، إعداد وتحديث التوقعات.<br>
الإشراف والمتابعة لجميع أعمال الصيانة الفنية للتركيبات (نظام التكييف/التدفئة/إطفاء الحريق، التركيبات الكهربائية، إلخ).<br>
التفاوض، إعادة التفاوض والحفظ على العقود مع البائعين.<br>
التخطيط والميزانية لأعمال التجهيز الداخلي والتركيبات الفنية.<br>
شراء الأثاث، تنظيم انتقالات المكاتب/المساحات داخل الأقسام.<br>
إدارة فريق من موظفي الاستقبال ومنسق خدمات المكتب/تشغيل المباني، بما في ذلك تخصيص الموارد وتوزيع الحملات والتأكد من الالتزام بأفضل الممارسات، إلخ. (غير موجود في كل موقع).<br>
الإدارة العامة للقسم (الإجازات، التدريب، تقييم الأداء، إلخ).<br>
تحديث والحفاظ على وثائق السلامة الرسمية، التواصل مع السلطات الحكومية.<br>
تنظيم تدريبات الإخلاء من الحريق والإسعاف الأولى للموظفين.<br>
نقطة اتصال للأمن/الاستجابة للإنذار.<br>
التكليف/توفير تغطية لمنسق خدمات المكتب/تشغيل المباني عند الاقتضاء.<br>
جميع الواجبات الإضافية according to مستوى الدور.</p>
<h4>هل تبدو هذه الوظيفة مناسبة لك؟ للتقديم تحتاج أن تكون/تملك:</h4>
<ul>
<li>يفضل أن تكون لديك خبرة 6 سنوات+ في دور إدارة المرافق داخل مؤسسة تجارية كبيرة.</li>
<li>خبرة في تملك عقود المرافق وإدارة الموردين/المقاولين.</li>
<li>خبرة في تشريعات المرافق الأوروبية والهيئات الحاكمة.</li>
<li>معرفة بالجودة ويفضل وجود خبرة.</li>
<li>إتقان اللغة المحلية والإنجليزية ضروري.</li>
<li>التركيز على العميل.</li>
<li>حازم.</li>
<li>امتلاك وعي ثقافي وحساسية.</li>
<li><strong>اتخاذ القرار/حل المشكلات المعقدة:</strong><br>
يجمع معلومات من المصادر الملائمة بشكل استباقي.<br>
يستقصي/ considers جميع الحقائق.<br>
يحسب وجهات نظر أخرى.<br>
يشير إلى الخطط والأهداف الطويلة الأمد، ويستخلص استنتاجات سليمة.<br>
يعطي الأولوية للعوامل الرئيسية.<br>
يتصرف بحسم وبسرعة وبثقة.<br>
قادر على العمل بتوجيه محدود.</li>
<li>اتصالات شفهية ومكتوبة ممتازة.</li>
<li>مهارات تواصل قوية، قيادة، عمل جماعي، تحليل، حكم وتركيز على العملاء.</li>
<li><strong>التخطيط والتنظيم:</strong><br>
قادر على تقييم الأولويات وإعادة ترتيبها كما يلزم.<br>
قادر على حل النزاع والتواصل بنوايا واضحة.<br>
الالتزام بالمواعيد وتحقيق نتائج عالية الجودة.</li>
<li>منطلق ذاتي ولديه فضول فكري.</li>
<li>لاعب فريق مثبت يمتاز بالنهج العملي.</li>
<li>خبرة في الجداول الإلكترونية ومعالجة النصوص.</li>
</ul>
<h4>المكان:</h4>
<p>في الموقع – القاهرة، مصر</p>
<p>إذا كان هذا الوصف الوظيفي يلقى صدى لديك، نشجعك على التقديم حتى لو لم تستوفِ جميع المتطلبات. نحن مهتمون بالتعرف عليك وما تقدمه لنا!</p>
<p>في JLL، نستغل قوة الذكاء الاصطناعي (AI) لتسريع الربط بين المرشحين والفرص بشكل فعال. باستخدام قدرات AI، نقوم بتحليل طلبك لاستخراج المهارات والخبرات والمؤهلات ذات الصلة لتوليد رؤى قيمة حول مدى توافق ملفك الفريد مع المتطلبات المحددة للدور الذي تطمح إليه.</p>
<h4>الخصوصية وتكافؤ الفرص</h4>
<p>Jones Lang LaSalle (JLL)، إلى جانب الشركات التابعة والشركاء، هي مزود عالمي رائد لخدمات العقارات والإدارة الاستثمارية. نحن نأخذ حماية المعلومات الشخصية التي نقدمها لنا بجدية. عادةً، تكون المعلومات الشخصية التي نجمعها منك لأغراض المعالجة في إطار عملية التوظيف في JLL. نحرص على أن تكون معلوماتك الشخصية آمنة بمستوى أمني مناسب ونحتفظ بها طالما نحتاجها لأسباب تجارية أو قانونية مشروعة. ثم نقوم بحذفها بشكل آمن.</p>
<p>لمزيد من المعلومات حول كيفية معالجة JLL لبياناتك الشخصية، يرجى الاطلاع على بيان خصوصية المرشح.</p>
<p>Jones Lang LaSalle (
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p>تأسست في 2000 في ألانيا من قبل رائد الأعمال التركي الحائز على جوائز <strong>فتح الله تامينه</strong>، الذي كان يطمح إلى إنشاء مدن داخل المدن.</p><br><p>تجسيد لكرم الضيافة التركية التقليدية، حيث كل وجهة من وجهات ركسوس هي مساحة معيشة غنية يمكن للضيوف والمقيمين فيها العثور على كل ما يحتاجون إليه، دائماً في أجواء خالية من القلق.</p><br><p>في عام 2017 أعلنت فنادق ركسوس عن شراكة استراتيجية مع فنادق أكور، وفي 2022 أصبح ركسوس جزءاً من “الإقامات الغامرة” التابعة لإنيسمور وأصبح دعامة لسلسلة “All Inclusive”.</p><br><p><strong>شبكة العلامة:</strong></p><br><p>حالياً 35 فندقاً (أكثر من 13,000 غرفة) تعمل وأكثر من 20 فندقاً (12,000+ غرفة) قيد التنفيذ.</p><br><p>مع وجود عالمي، تشتهر فنادق ومنتجعات ركسوس بتقديمها لضيوف بجميع الأعمار والاهتمامات تجربة شاملة نهائية <strong>All-inclusive</strong>.</p><br><p>مع <strong>شمولية كاملة، واستثنائية كاملة</strong> <strong>للبرمجة</strong> و<strong>الخدمات</strong>، نحن نلبي احتياجات كل فرد من <strong>العائلة ونحن دائماً حيث يريدنا ضيوفنا أن نكون!</strong></p><br><p><strong>ما الذي يجعل خدمة ركسوس مميزة؟</strong></p><br><p>ثقافة الانتباه إلى التفاصيل الصغيرة والاعتقاد بأن التفاصيل الصغيرة كانت دائماً الأشياء الكبيرة!</p><br><p>هل أنت مستعد للانضمام إلى بيئتنا متعددة الثقافات الرائعة، العمل في فنادق فاخرة حقيقية مع فرص نمو وتطوير مهني مستمرة، بالإضافة إلى أعلى رواتب ومزايا تنافسية؟</p><br><p><em>قدِّم الآن، انضم إلى ركسوس واحدث فرقاً في حياة الآخرين!</em></p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><ol><li>مساعدة الشيف التنفيذي في التشغيل الكامل لجميع وحدات المطبخ.</li><li>المسؤول عن التكلفة والجودة والنظافة والطعم وتقديم جميع أنواع الطعام المنتج في المنشأة أو المشتري، ورضا العملاء المتعلق بذلك.</li><li>ضمن قواعد نظافة المطبخ يجب أن يكون لدى الشيف العامل في المطبخ شعر قصير ومهندم، لا يجوز أن يكون لدى الرجل شارب أو لحية.</li><li>تحديد أساليب العمل ومعايير الطبخ والتأكد من تطبيقها لضمان إعداد الطعام بجودة وكفاءة.</li><li>العمل بشكل منسق مع جميع طهاة الأقسام وإعطاء التعليمات حسب الحاجة.</li><li>سيطرة شخصية على تقديم وجودة الطعام المعد للإفطار والغداء والعشاء بما يتوافق مع المعايير.</li><li>إعداد قائمة المواد التي ستُشترى، وتسجيل طلباتها في النظام والتحقق من اللحوم والأسماك والخضروات المشتراة.</li><li>مراقبة قسائم التوريد اليومية وتسريع تداول الإمدادات بطيئة الحركة.</li><li><span>فحص أنظمة تبريد مخازن الطعام والتأكد من استخدام الطعام وفق مبدأ الأول في الخروج الأول</span></li><li>تخطيط إنتاج الطعام وفق المراحل التي يحددها الشيف التنفيذي للطبخ.</li><li> التحكم في الحالة الحالية للأطعمة الخام والتجهيزات بالإضافة إلى كيفية استخدام فائض الطعام، منع تلف الطعام، استخدام فائض الطعام بكفاءة، والتحكم في حصص الطعام. </li><li>مسؤول عن إعداد وصفات قياسية لجميع الأطعمة المنتجة من أجل توحيد الحصص والطعم والجودة.</li><li>يراقب باستمرار امتثال العاملين في القسم لقواعد النظافة الشخصية.</li><li>التأكد من حفظ السجلات اللازمة لنظام سلامة الغذاء بانتظام.</li><li>فحص جميع مخازن التخزين في بداية العمل والتأكد من ترتيبها، تسليم المنتجات القديمة للإنتاج، والتأكد من استغلال الطعام المتبقي.</li><li>فحص القائمة وإبلاغ وتحذير العاملين من أي منتجات مفقودة أو مشكلة لضمان عدم تكرار الوضع نفسه.</li><li>مراقبة أداء العاملين والإبلاغ عن من لا يعمل بكفاءة إلى الشيف التنفيذي المساعد.</li><li>تنظيم جدول عمل العاملين الأسبوعي. مراقبة بطاقات الوقت الشهرية وتقديمها إلى الشيف التنفيذي للطبخ للموافقة.</li><li>تحديد احتياجات تدريب طاقم المطبخ والتأكد من تنظيم وتقديم التدريبات اللازمة.</li><li>تقديم التدريبات لموظفي إنتاج الطعام حول إعداد القائمة، وصفات المنتجات وتكاليف الطعام إلخ. (باستثناء التدريبات القياسية مثل نظام سلامة الغذاء ومعايير ISO).</li><li>التنبؤ بأن جميع الأنشطة وشراء جميع المعدات والأغراض قد تخلق مرضاً للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتقاسم المسؤوليات، وتقاسم المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية ومتابعة التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك للمستلزمات والمعدات المستخدمة حالياً (ورق، مطبوعات، إلخ).</li><li>تنفيذ التحذيرات والتدريبات الأقسام اللازمة من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة.</li><li><p>مسؤول عن إعداد والإشراف على المطبخ اليوناني الأصيل، مع ضمان أطباق عالية الجودة مع الحفاظ على تقنيات الطبخ اليوناني التقليدية والمعايير.</p><br></li></ol><br>المؤهلات<br><br><p><strong>التعليم</strong>: على الأقل شهادة ثانوية أو دبلوم مهني.</p><br><p><strong>الخبرة</strong>: خبرة عملية وإدارية واسعة مرتبطة بالعمليات في القسم المعني (لا تقل عن 5 سنوات).</p><br><p><strong>اللغة الأجنبية:</strong> على الأقل مستوى متوسط في اللغة الإنجليزية.</p><br><p><strong>الدورات والتدريب:</strong> حضور سابق للدورات والندوات في المجال ذي الصلة.</p><br><p><strong>الحاسوب:</strong> تطبيقات حاسوب أساسية.</p><br><p><strong>المهارات:</strong> لديه قدرة ممتازة على جميع المنتجات وتقنيات الطبخ في المجال المرتبط وهو مسؤول عن تطوير الأعمال. يمتلك معرفة متقدمة بغيره من أقسام المطابخ والعمليات. لديه معرفة بالمطبخ المحلي أو الدولي.</p><br><p><strong>التخصص:</strong> متخصص في المطبخ اليوناني، مع معرفة قوية بأطباق يونانية تقليدية وحديثة، ومكوّناتها، وتقنيات الطهي</p><br><br>معلومات إضافية<br><br><p><br>نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتعيين وتطوير مواهب متنوعة.</p><br>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p><strong>Portaluna، فندق Morgans Originals</strong></p><br><p> Morgans Originals فنادق أصلية تحكي قصصاً أصلية. نحن نمثل الحيوية والتشويق والتفاصيل الرمزية، نحتفي بشعور ليلة الجمعة اللامتناهية، حين يمكن أن يحدث أي شيء، بغض النظر عن يوم الأسبوع. من خلال موازنة نظرة راقية مع أفضل برامج الحياة العصرية، نلتقط إثارة كونك على اطلاع—ربط الناس بالمدينة والثقافة واللحظة.</p><br><p>هذه وظيفة جديدة مثيرة ضمن محفظة Ennismore المتنامية من علامات الحياة العصرية، تمثل أول فندق Morgans Originals في مصر.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><p>· الإشراف على العمليات اليومية: المساعدة في إدارة عمليات التدبير المنزلي اليومية، والتأكد من تنظيف الغرف والمناطق العامة وصيانتها وفق أعلى المعايير.</p><br><p>· جاهزية الغرفة: متابعة جداول تنظيف الغرف لضمان جاهزية الغرف لعمليات تسجيل الوصول للضيوف وتلبية معايير الجودة. المساعدة في إعطاء الأولوية للمناطق ذات الازدحام العالي أو الطلبات الخاصة لإعداد الغرف.</p><br><p>· صيانة المناطق العامة: التأكد من أن المناطق العامة، بما في ذلك الممرات واللوبيات والحمامات والمرافق، تبقى نظيفة وتُصان طوال اليوم.</p><br><p>قيادة الفريق وتطويره:</p><br><p>· الإشراف على فريق التدبير المنزلي: الإشراف على موظفي التدبير أثناء الورديات، وتقديم التوجيه والدعم والتدريب لضمان الأداء العالي والالتزام بمعايير التنظيف.</p><br><p>· التدريب والتطوير: المساعدة في تدريب أعضاء الفريق الجدد وتقديم التوجيه المستمر لتعزيز تقديم الخدمة. إجراء مراجعات الأداء وتحديد مجالات التحسين.</p><br><p>· جدولة الفريق: المساعدة في إدارة جداول الورديات لأعضاء فريق التدبير لضمان التغطية الكافية خلال فترات الذروة ولتحقيق كفاءة تشغيلية.</p><br><p>جودة ومراقبة وتفتيش:</p><br><p>· فحص الغرف والمرافق: فحص غرف الضيوف والأجنحة والمناطق العامة بانتظام لضمان مطابقتها لمعايير فخامة Banyan Tree. إجراء فحوصات عشوائية ومعالجة أي مخاوف.</p><br><p>· ضمان الجودة: مراقبة معايير النظافة، والتأكد من اتباع جميع أعضاء الفريق لإجراءات التنظيف الصحيحة وعمليات ضبط الجودة. التصحيح وتقديم التغذية الراجعة عن أي تناقضات.</p><br><p>إدارة المخزون واللوازم:</p><br><p>· مراقبة مخزون التدبير: مراقبة مستويات مخزون التدبير، بما في ذلك مواد التنظيف، والمناشف، ووسائل رفاهية الضيوف. التأكد من توافر العناصر وطلبها في الوقت المناسب لمنع النقص.</p><br><p>· عمليات الغسيل: الإشراف على أنشطة قسم الغسيل، والتأكد من التعامل الصحيح وتنظيف المفروشات والزي الرسمي. التأكد من أن جودة خدمة الغسيل تفي بمعايير الفندق.</p><br><p>خدمة الضيوف والعلاقات:</p><br><p>· طلبات الضيوف: التعامل مع طلبات الضيوف المتعلقة بالتدبير المنزلي، مثل الإضافات المميزة، تفضيلات الغرفة، أو متطلبات تنظيف خاصة. ضمان استجابات سريعة وفعالة للطلبات.</p><br><p>· حل المشكلات: معالجة وحل أي مخاوف الضيوف المتعلقة بالنظافة، صيانة الغرفة، أو خدمة التدبير باحترافية وبتعجل.</p><br><p>الالتزام بالصحة والسلامة:</p><br><p>· الحفاظ على معايير الصحة والسلامة: التأكد من أن جميع إجراءات التنظيف والصيانة متوافقة مع لوائح الصحة والسلامة. عقد جلسات تدريبية للموظفين حول التعامل الآمن مع المواد الكيميائية، إجراءات الطوارئ، واستخدام المعدات بشكل صحيح.</p><br><p>· معايير النظافة والنظافة الشخصية: التأكد من الحفاظ على نظافة الفندق ونظافته وصحته وفق السياسات المحلية والتنظيمية. مراقبة وفرض النظافة في جميع المناطق المخصصة للضيوف.</p><br><p>الدعم الإداري والتقارير:</p><br><p>· تقارير التشغيل اليومية: المساعدة في إعداد تقارير عن أنشطة القسم، بما في ذلك معدلات الإشغال وأداء الموظفين واستهلاك المخزون ورضا الضيوف. تقديم التقارير اليومية إلى مدير التدبير المنزلي.</p><br><p>· الميزانية والرقابة على التكاليف: دعم مدير التدبير المنزلي في إدارة تكاليف القسم والالتزام بميزانية التدبير. تتبع النفقات، بما في ذلك منتجات التنظيف وخدمات الغسيل، لضمان الكفاءة.</p><br><p>التعاون مع الأقسام الأخرى:</p><br><p>· تنسيق عبر الأقسام: العمل عن كثب مع قسم الاستقبال والهندسة وغيرها من الأقسام لضمان سير عمليات الفندق بسلاسة. التأكد من خدمة وتحضير الغرف وفق جداول تسجيل الوصول للضيوف.</p><br><p>· حل القضايا: التعاون مع فرق الهندسة والاستقبال بسرعة لمعالجة وحل القضايا المتعلقة بصيانة الغرف، المعدات، أو مخاوف الضيوف.</p><br><p>مسؤوليات إضافية:</p><br><p>· أداء أي واجبات أخرى أو مسؤوليات يكلفها الإدارة لدعم التشغيل الفعال للقسم وتحقيق أهداف العقار بشكل أوسع.</p><br><p>الناس والثقافة</p><br><p>علاقات الموظفين</p><br><p>· تعزيز بيئة عمل إيجابية ومنظمة تشجع التشغيل الناجح للأعمال، مع الاعتماد على العمليات اللازمة للتعامل مع قضايا الانضباط والتظلم وتغيير القوى العاملة.</p><br><p>· العمل جنباً إلى جنب مع قائد People & Culture للتحقيق وتوثيق واتخاذ الإجراءات التصحيحية فوراً وبفعالية لتحقيق الأهداف المشتركة للأعمال و Heartist.</p><br><p>التوظيف</p><br><p>· توظيف موظفي Heartists جدد بالتعاون مع قائد People & Culture من خلال INES.</p><br><p>· استخدام أدلة المقابلة ومقياس المواهب لاكتساب معلومات إضافية حول أي مرشح محتمل.</p><br><p>مشاركة الموظفين والاتصالات</p><br><p>· السعي لزيادة تفاعل Heartist من خلال تعزيز بيئة عمل إيجابية حيث يكون كل Heartist مطلعاً وبادئاً بالهدف العام للأعمال. ضمان تسليم متسق للمعلومات التجارية وموارد العمل بشفافية بحيث يفهم كل Heartist كيف يساهم في نجاح الشركة. وهذا سيشمل العمل على استبيان مشاركة الموظفين (EES) وتدقيق People & Culture. التأكد من أن أبطال EES للفندق وخطط العمل departmentية يسهمون في زيادة تفاعل Heartist وتحسين درجات EES عامًا بعد عام.</p><br><p>· تمثيل المنظمة كسفير مثالي لثقافة خدمة Heartist Accor All Inclusive.</p><br><p>· تقلبات العمل يجب مراقبتها عن كثب واتخاذ إجراءات استباقية فيما يتعلق بالاتجاهات والاقتراحات لقسم People & Culture وكذلك مدير الفندق/المدير العام.</p><br><p>التعلم وتطوير المواهب وإدارة الأداء</p><br><p>· التأكد من إجراء عملية مراجعة المواهب نصف السنوية والاحتفاظ بالوثائق المرتبطة وفق المعيار المطلوب.</p><br><p>· تيسير دورة إدارة الأداء من مراجعات فترة الاختبار، والمراجعات السنوية للأداء، وخطط التطوير بالإضافة إلى التدريب أثناء العمل.</p><br><p>· التأكد من وجود مدربين قسميين كافيين واستخدامهم بشكل جيد.</p><br><p>· لجميع مناصب الإشراف وجود برنامج تطوير شفاف بالتعاون مع قائد Talent & Culture وكذلك التعلم والتطوير.</p><br><p>· تطوير التقارير المباشرة لمنحهم تغذية راجعة وتطوير مستمر.</p><br><p>· يساهم في رفع الروح المعنوية وروح الفريق بالفندق من خلال الحفاظ على علاقات فعالة مع الزملاء.</p><br><p>· أداء واجبات إضافية كما يوجهه المشرفون.</p><br><p>· يقدم اقتراحات وتوصيات مناسبة للمشرفين من أجل تحسين عام للفندق.</p><br><p>· لديه إجادة تامة بكافة إجراءات الصحة والسلامة والحرائق والطوارئ.</p><br><p>· يحافظ على مستوى عالٍ من النظافة الشخصية والملبس والسلوك المهني.</p><br><p>· مهذب ومهني في أي موقف يتم فيه عرض صورة الفندق أو لوائحها.</p><br><p>· يحضر الاجتماعات والتدريب حسب ما يتطلبه المشرفون.</p><br><p>· يضمن أن جميع الأنشطة تُنفَّذ بنزاهة وأخلاق وبما يتماشى مع قوانين المحلية.</p><br><p>· يتفاعل مع الضيوف بنشاط ويطلب تعليقاتهم.</p><br><p>المالية</p><br><p>· أنشطة ومساهمة الدور ستؤثر على أداء الفندق.</p><br><p>· سيعمل نيابة عن العمل لمعالجة المواقف المعقدة وتقليل المخاطر، تفسير وتنفيذ سياسات الشركة والتشريعات العمالية حسب الاقتضاء.</p><br><p>· سيُطلب منه ممارسة حكمة ونزاهة عند كل الأوقات لضمان سرية المعلومات المحمية.</p><br><p>· أن يكون كفؤًا ماليًا في إعداد الميزانية والتنبؤ بما في ذلك التعليقات المرافقة للوثائق/الاجتماعات.</p><br><p>· إظهار وعي كامل بميزانية القسم/PL وتعمل نحو تحقيقها من خلال تقليل النفقات وزيادة إيرادات الغرف.</p><br><p>هذا الدور يتطلب التفكير الاستراتيجي، قيادة قوية، وتركيزاً على تقديم تجارب استثنائية للضيوف مع تعظيم الإيرادات والربحية.</p><br><br>المؤهلات<br><br><p>بالإضافة إلى هذه الكفاءات الأساسية، سيُطلب من حامل الدور إظهار أسس ثقافة خدمة Heartist للشركة ليكون رداً فعالاً، محترماً ومقدماً لتجربة رائعة.</p><br><p>قيادة نفسي</p><br><p>· اتجاه إيجابي</p><br><p>· اتخاذ القرار التشغيلي</p><br><p>· التطوير الذاتي والإدارة</p><br><p>قيادة الآخرين</p><br><p>· تطوير فريق مُمكن</p><br><p>· قيادة فريق مُشارك ومتنوع</p><br><p>· الاتصال</p><br><p>قيادة الأعمال</p><br><p>· دعم شغف الضيوف</p><br><p>· التخطيط والتحليل التجاري</p><br><p>· تحسين الأعمال والتغيّـر</p><br><p>الخبرة/الشهادات/التعليم</p><br><p>· الخبرة: حد أدنى 2-3 سنوات في دور إشرافي/قيادي ضمن قسم التدبير المنزلي، ويفضل في بيئة ضيافة فاخرة.</p><br><p>· التعليم: درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذو صلة.</p><br><p>· المهارات والسمات:</p><br><p>o مهارات قيادية وإدارة أشخاص قوية.</p><br><p>o قدرات تواصل وتفاعل بين الأشخاص ممتازة.</p><br><p>o الاهتمام بالتفاصيل وتنظيم قوي.</p><br><p>o قدرة مثبتة على إدارة أولويات متعددة والالتزام بالمواعيد.</p><br><p>o القدرة على التعامل مع معلومات سرية وحساسة.</p><br><p>o الكفاءة في البرمجيات ذات الصلة ومجموعة MS Office.</p><br><p>o مظهر مهني واحترافي في جميع الأوقات.</p><br><p>o نهج مركزي على العميل مع شغف للضيافة.</p><br><p>o حل مشاكل استباقي بعقلية مركزة على الحلول.</p><br><p>o القدرة على العمل في بيئة سريعة وتفاعلية.</p><br><p>o يجب أن يكون قادرًا على تحمل مهام متعددة والتكيف مع الأولويات المتغيرة.</p><br><p>· اللغة:</p><br><p>o إجادة قراءة وكتابة وتحدث باللغة الإنجليزية بطلاقة.</p><br><p>o القدرة على التحدث بلغات أخرى وفهم أساسي للغات المحلية سيكون ميزة.</p><br><p>هذه المؤهلات والصفات حاسمة للتميز في الدور، لضمان قيادة فعالة، وتفوق تشغيلي، وتجارب ضيوف مميزة.</p><br><br>معلومات إضافية<br><br><p>ما ينتظرك...</p><br><ul><li>فرصة الانضمام إلى مجموعة دولية مبتكرة وتنمية سريعة، ملتزمة ليس فقط ببناء فنادق جديدة، بل بإيجاد علامة تجارية عالمية.</li><li>القدرة على تحدي القاعدة والعمل في بيئة إبداعية ومجزية.</li><li>كونك جزءاً من فريق شغوف جدًا بإبداع تجارب ضيافة رائعة واستكشاف مواقع جديدة مع كل فرصة.</li><li>حزمة منافسة وفرص تطوير كبيرة.</li></ul> </div>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلينا في أكور، حيث ينبض الحياة بالشغف! كروّاد في فن الضيافة المسؤولة، يجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة في 110 دول. بينما لكل علامة تجارية شخصيتها الخاصة، حيث ستتمكن من أن تجد ذاتك حقاً، إلا أنها تشترك جميعاً في هدف واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع الراهن.</p>
<p>بانضمامك إلينا ستصبح Heartist®، لأن الضيافة في المقام الأول عمل من القلب.</p>
<p>ستنضم إلى بيئة مُراعِية وفريق يمكنك أن تكون فيه كما أنت. ستكون في مكان داعم للنمو، لاكتشاف ذاتك، واكتشاف مهن أخرى، ومتابعة فرص العمل، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم!</p>
<p>سوف تستفيد من مزايا حصرية، خاصة بالقطاع وما يتجاوزه، إضافة إلى تقدير قوي لالتزامك اليومي.</p>
<p>كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنحك إحساساً عميقاً بالمعنى، لخلق تجارب دائمة ومميزة وذات تأثير لعملائك وزملائك وللكوكب.</p>
<p>الضيافة عمل من القلب. انضم إلينا وكن Heartist®.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>مساعدة الشيف المساعد في التشغيل الكامل لجميع وحدات المطبخ.</p>
<p>المسؤول عن التكلفة والجودة والنظافة والطعم وتقديم جميع أنواع الأطعمة المنتَجة في المرفق والمشتراة ولرضا العملاء المرتبط بهذه الأمور.</p>
<p>ضمن قواعد نظافة المطبخ، يجب أن يكون لدى الطهاة العاملين في المطبخ شعر قصير ومهتم به جيداً؛ لا يجوز للرجال وجود شارب أو لحية.</p>
<p>تحديد أساليب العمل ومعايير الطهي والتأكد من تطبيقها لضمان إعداد الطعام بجودة وكفاءة.</p>
<p>العمل بشكل منسق مع جميع رؤساء الأقسام وتوجيههم عند الحاجة.</p>
<p>سيطرة شخصية على تقديم وجودة الطعام المحضّر للفطور والغداء والعشاء وفقًا للمعايير.</p>
<p>إعداد قائمة المواد التي يجب شراؤها، وإدراج طلباتها في النظام، وفحص اللحوم والأسماك والخضروات المشتراة.</p>
<p>التحكم في قسائم التزويد اليومية وتسريع دورها للمهمات بطيئة الحركة.</p>
<p>فحص أنظمة تبريد مخازن الطعام والتأكد من استخدام الطعام وفق مبدأ الأول من الداخل.</p>
<p>تخطيط إنتاج الطعام وفق المراحل التي يحددها الشيف التنفيذي للمطبخ.</p>
<p>التحكم في الوضع الحالي للأطعمة الخام والإمدادات وكذلك طريقة استغلال الفائض من الطعام؛ منع فساد الطعام، استخدام الفائض بكفاءة، وضبط حصص الطعام.</p>
<p>المسؤول عن إعداد وصفات معيارية لجميع الأطعمة المنتجة من أجل توحيد الحصص والطعم والجودة.</p>
<p>مراقبة مستمرة لالتزام العاملين في القسم بقواعد النظافة الشخصية.</p>
<p>التأكد من حفظ السجلات اللازمة لنظام سلامة الأغذية بشكل منتظم.</p>
<p>فحص جميع مخازن التخزين عند بداية العمل والتأكد من ترتيبها، تسليم المنتجات القديمة للإنتاج، والتأكد من استغلال الغذاء المتبقي.</p>
<p>فحص القائمة وإبلاغ وتحذير العاملين من أي منتجات مفقودة أو إشكالية حتى لا تتكرر نفس الوضعية.</p>
<p>مراقبة أداء العاملين والإبلاغ عن العاملين غير الفاعلين إلى الشيف التنفيذي للمطبخ.</p>
<p>تنظيم الجدول الأسبوعي للعاملين. ضبط بطاقات الوقت الشهرية وتقديمها للموافقة للشيف التنفيذي للمطبخ.</p>
<p>تحديد احتياجات تدريب طاقم المطبخ والتأكد من تنظيم وتنفيذ التدريبات اللازمة.</p>
<p>تقديم تدريبات لعمال إنتاج الغذاء حول إعداد القوائم، وصفات المنتجات، وتكاليف الغذاء، إلخ. (باستثناء التدريبات القياسية مثل نظام سلامة الغذاء ومعايير ISO).</p>
<p>التنبؤ وتقييم أن all activities and purchased equipment and belongings do not harm the environment. المشاركة في جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتوزيع المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية وتنفيذ التدريبات اللازمة. الحد الأدنى لاستهلاك المواد والمعدات المستخدمة حالياً (ورق، مواد مطبوعة، إلخ).</p>
<p>تنفيذ التحذيرات التدريجية والتدريبات القسمية من أجل توفير الطاقة داخل المرفق.</p>
<p>تنفيذ المسؤوليات لإزالة وجمع النفايات بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي، وتقليل الآثار الضارة على البيئة.</p>
<p>تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بنظم إدارة الجودة ونظام إدارة سلامة الغذاء المطبق في المرفق.</p>
<p>تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلفها المديرون وإدارة الفندق ولم تُذكر في وصف الوظيفة.</p>
<p>تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بالحماية من الأمراض الوبائية وخطط الاستجابة المطبقة في المرافق.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>التعليم:</strong> لا تقل عن شهادة ثانوية عامة أو دبلوم مهني.</p>
<p><strong>الخبرة:</strong> خبرة عملية وإدارية واسعة تتعلق بالعمليات في القسم المعني (لا تقل عن 5 سنوات).</p>
<p><strong>اللغة الأجنبية:</strong> الإنجليزية على الأقل بمستوى متوسط.</p>
<p><strong>الدورات والتدريب:</strong> حضور سابق في دورات وندوات في المجال المعني.</p>
<p><strong>المهارات الحاسوبية:</strong> تطبيقات حاسوبية أساسية.</p>
<p><strong>المهارات:</strong> يمتلك سيطرة ممتازة على جميع المنتجات وتقنيات الطبخ في المجال المعني ومسؤول عن تطوير الأعمال. لديه معرفة متقدمة بأقسام المطبخ والعمليات الأخرى. لديه معرفة بالمأكولات المحلية أو الدولية.</p>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p>تنفيذ المسؤوليات لإزالة وجمع النفايات بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي، وتقليل الآثار الضارة على البيئة وقيادة العاملين وفقاً لذلك.</p>
<p>ضمان التعامل الآمن مع المواد الكيميائية ونقلها وتخزينها واستخدامها وفق القوانين، والتحكم في التلوث الكيميائي وتقليله.</p>
<p>تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بنظم إدارة الجودة ونظام سلامة الغذاء المطبق في المرفق.</p>
<p>تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلفها المديرون وإدارة الفندق ولم تُذكر في وصف الوظيفة.</p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلينا في أكور، حيث ينبض الحياة بالشغف! كروّاد في فن الضيافة المسؤولة، يجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة في 110 بلدان. بينما لكل علامة شخصية خاصة بها، حيث ستتمكن من أن تجد نفسك حقاً، جميعها تشترك في طموح واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع القائم.</p>
<p> بانضمامك إلينا، ستصبح Heartist®، لأن الضيافة في المقام الأول عمل بالقلب.</p>
<p> ستنضم إلى بيئة رعاية وفريق يمكنك فيه أن تكون كما أنت. ستكون في مكان داعم للنمو وتحقيق الذات واكتشاف وظائف أخرى ومتابعة فرص مهنية، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم!</p>
<p> ستستفيد من مزايا حصرية، خاصة بالقطاع وخارجه، بالإضافة إلى تقدير قوي لالتزامك اليومي.</p>
<p> كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنحك معنى عميق، لخلق تجارب دائمة وقيّمة وذات أثر لعملائك وزملائك وللكوكب.</p>
<p> الضيافة عمل بالقلب. انضم إلينا وكن Heartist®.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>2.1 دعم الشيف التنفيذي في: اختيار أشخاص مؤهلين للعمل في القسم؛ ضمان أن يعمل الأفراد بشكل صحي ومتسق ومنظّم ومنظم؛ وخلق روح الفريق وزيادة تحفيزهم من خلال المساهمة في تعليمهم ومهاراتهم المهنية وتطويرهم الشخصي.</p>
<p>2.2 مسؤول عن التكلفة والجودة والنظافة والطعم وتقديم جميع أنواع الطعام التي ينتجها المرفق أو يشتريها ورضا الزبائن المرتبط بهذه الأمور.</p>
<p>2.3 ضمن قواعد النظافة في المطبخ، يجب أن يكون لدى الشيفات العاملين في المطبخ شعر قصير ومهتم جيداً؛ لا يجوز أن يكون لدى الرجال شارب أو لحية.</p>
<p>2.4 العمل بشكل منسق مع جميع الشيفات المساعدين ورؤساء الأقسام وتوجيههم حسب الحاجة.</p>
<p>2.5 تحديد طرق العمل ومعايير الطبخ والتأكد من تطبيقها لضمان إعداد الطعام بجودة وكفاءة.</p>
<p>2.6 فحص قسائم التزويد اليومية وتسريع دوران المستلزمات البطيئة الحركة.</p>
<p>2.7 التحكم في حالة المواد الخام والإمدادات وكذلك طريقة استخدام فائض الطعام، منع فساد الطعام، استخدام فائض الطعام بشكل فعال، والتحكم في حصص الطعام.</p>
<p>2.8 التأكد من امتثال العاملين في القسم لقواعد النظافة الشخصية.</p>
<p>2.9 فحص جميع مخازن التخزين في بداية العمل والتأكد من تنظيمها، تسليم المنتجات القديمة إلى الإنتاج، والتأكد من استغلال ما تبقى من الطعام. فحص أنظمة تبريد مخازن الطعام والتأكد من استخدام الطعام وفق مبدأ الأول في الدخول أولاً خارج.</p>
<p>2.10 فحص القائمة وإبلاغ وتحذير العاملين من أي منتجات مفقودة أو مشكلة حتى لا تتكرر الوضعية نفسها.</p>
<p>2.11 مراقبة أداء العاملين وتبليغ الشيف التنفيذي عن العاملين الذين لا يعملون بكفاءة.</p>
<p>2.12 مساعدة الشيف التنفيذي في إعداد القوائم مع مراعاة معايير المنشأة وتكاليف الطعام والمناسبات الخاصة (الفعاليات الخاصة، الثيمات الخاصة، إلخ).</p>
<p>2.13 تحديد أساليب الطبخ اللازمة لإنتاج طعام بجودة وبطريقة صحية والتحقق من تطبيق هذه الأساليب.</p>
<p>2.14 تقديم تدريبات لعمال إنتاج الطعام حول إعداد القائمة ووصفات المنتجات وتكاليف الطعام وغيرها (باستثناء التدريبات القياسية مثل نظام سلامة الغذاء ومعايير ISO).</p>
<p>2.15 متابعة نظام إدارة سلامة الغذاء بانتظام.</p>
<p>2.16 متابعة المنشورات والندوات والمعارض ذات الصلة لتشغيل قسمه بشكل أكثر حداثة وصحة وكفاءة.</p>
<p>2.17 توجيه الخدام لضمان أن المطبخ نظيف للغاية وآمن ومتوافق مع قواعد النظافة.</p>
<p>2.18 نقل عبء العمل والعمليات إلى كبار السن، وتعيين العاملين في المشاريع مع مراعاة قوتهم وضعفهم، ودعم تطورهم.</p>
<p>2.19 مراقبة عمل طاقم المطبخ، وتوجيههم، واتخاذ إجراءات ضد الأحداث السلبية المحتملة وتصميم برامج تدريبهم.</p>
<p>2.20 بالإضافة إلى ما سبق، تنفيذ أوامر الشيف التنفيذي مكتوبة وشفهية والإبلاغ إلى المدراء الكبار.</p>
<p>2.21 تجهيز جميع الطعام المنتج في المطعم مبدئياً وعرض طريقة إعداد الطعام للموظفين. مسؤول عن إنتاج وتقديم الطعام في المطعم.</p>
<p>2.22 البقاء في المطعم خلال ساعات الخدمة والتحدث مع الضيوف عند الحاجة وسؤالهم عما يريدون، وما يحبون واتباع ما يلزم لزيادة رضا الضيوف.</p>
<p>2.23 توقع أن جميع الأنشطة وشراء جميع المعدات واللوازم قد يسبب أمراضاً للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي ومشاركة المسؤوليات، وتبادل المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة بالبيئة ومواصلة التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من استهلاك الأدوات والمستلزمات المستخدمة حالياً (الورق، والطباعة، إلخ).</p>
<p>2.24 تطبيق التحذيرات والتدريبات القسمية اللازمة لتوفير الطاقة داخل المنشأة.</p>
<p>2.25 تنفيذ مسؤولياته لإزالة وجمع النفايات بطريقة صحيحة، وتقليل التلوث البيئي والأثار الضارة للبيئة.</p>
<p>2.26 تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلّقة بأنظمة إدارة الجودة المطبقة في المنشأة.</p>
<p>2.27 تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلفه بها المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>التعليم: على الأقل ثانوية عامة أو دبلوم مكافئ.</li>
<li>الخبرة: خبرة عملية وإدارية واسعة مرتبطة بالعمليات في القسم المعني (3 سنوات على الأقل).</li>
<li>اللغة الأجنبية: على الأقل مستوى متوسط في الإنجليزية.</li>
<li>الدورات والتدريبات: حضور سابق في دورات وندوات في المجال المعني.</li>
<li>إتقان الحاسوب: تطبيقات حاسوبية أساسية.</li>
<li>المهارات: يتمتع بإتقان ممتاز لجميع المنتجات وتقنيات الطهي في المجال المعني وهو مسؤول عن تطوير الأعمال. لديه معرفة متقدمة بختلف أقسام المطبخ والعمليات. لديه معرفة بالمطبخ المحلي أو الدولي.</li>
</ul></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف العمل</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p><strong>انضم</strong><strong> إلينا في أكور،</strong><strong> حيث</strong><strong> ينبض الحياة بشغف!</strong></p><br><p>بصفتك رائدًا في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة في 110 دولة. بينما لكل علامة طابعها الخاص، حيث ستتمكن من العثور على نفسك حقًا، يشترك الجميع في طموح مشترك: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع الراهن.</p><br><p>بانضمامك إلينا، ستصبح Heartist®، لأن الضيافة هي، في الأساس، عمل من القلب.</p><br><p>سوف تنضم إلى بيئة رعاية وفريق حيث يمكنك أن تكون كل ما أنت عليه. ستكون في مكان داعم للنمو وتحقيق الذات واكتشاف مهن أخرى والسعي وراء فرص مهنية، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم!</p><br><p>ستستمتع بمزايا حصرية، خاصة بالقطاع وخارجه، إضافة إلى تقدير قوي لالتزامك اليومي.</p><br><p>كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيقدم إحساسًا عميقًا بالمعنى لخلق تجارب دائمة وذكريات مؤثرة لعملائك وزملائك وللكوكب.</p><br><p><strong>الضيافة</strong><strong> هي</strong><strong> عمل</strong><strong> من</strong><strong> القلب</strong>,<br>انضم إلينا وكن</br> Heartist®.</p><br><br>الوصف الوظيفي<br><br><ol><li><ol><li>مساعدة الشيف الفرعي في التشغيل الكامل لجميع وحدات المطبخ.</li><li>مسؤول عن التكلفة والجودة والنظافة والطعم وتقديم جميع أنواع الطعام المُنتَج أو المشتري من المنشأة ورضا العملاء المرتبط بهذه العناصر.</li><li>وفقًا لقواعد النظافة في المطبخ يجب أن يكون لدى الشيف العامل في المطبخ شعر قصير ومعتنى به، ولا يجوز أن يكون للرجل شارب أو لحية.</li><li>تحديد أساليب العمل ومعايير الطهي والتأكد من تطبيقها لضمان إعداد الطعام بجودة ومع عمل الأفراد بكفاءة.</li><li>العمل بتنسيق مع جميع رؤساء أقسام الأقسام وتوجيههم عند الحاجة.</li><li>التحقق الشخصي من أن عرض وجودة الطعام المحضّر للفطور والغداء والعشاء يتوافق مع المعايير.</li><li>إعداد قائمة المواد الواجب شراؤها، وتقديم طلباتها عبر النظام والتحقق من اللحوم والأسماك والخضروات الموردة.</li><li>مراقبة وثائق توفير اليومية وتسريع تداول الإمدادات البطيئة الحركة.</li><li>فحص أنظمة التبريد في مخازن الطعام والتأكد من استخدام الطعام وفق مبدأ الأول في الدخول الأول خارجاً.</li><li>تخطيط إنتاج الطعام وفق مراحل قام رئيس الطهاة التنفيذي بتحديدها.</li><li>التحكم في حالة المواد الخام والمؤونات وكيفية استخدام فائض الطعام، منع تلف الطعام، استخدام الفائض بكفاءة والسيطرة على حصص الطعام.</li><li>مسؤول عن إعداد وصفات معيارية لجميع الأطعمة المنتَجة بهدف توحيد الحصص والطعم والجودة.</li><li>مراقبة مستمرة لامتثال العاملين في القسم لقوانين النظافة الشخصية.</li><li>ضمان حفظ السجلات اللازمة لنظام سلامة الغذاء بانتظام.</li><li>فحص جميع مخازن التخزين في بداية العمل والتأكد من ترتيبها، نقل المنتجات القديمة إلى الإنتاج، والتأكد من استغلال الطعام المتبقي.</li><li>فحص القائمة وإبلاغ وتحذير العاملين من أي منتجات مفقودة أو مشكلات حتى لا تتكرر نفس الحالة.</li><li>مراقبة أداء الموظفين والإبلاغ عن من لا يعمل بكفاءة إلى الشيف الفرعي التنفيذي.</li><li>تنظيم جدول أسبوعي للموظفين. مراقبة بطاقات الوقت الشهرية وتقديمها للموافقة من قبل الشيف التنفيذي للطهاة.</li><li>تحديد احتياجات تدريب طاقم المطبخ والتأكد من تنظيم وتقديم التدريبات اللازمة.</li><li>تقديم تدريبات إلى موظفي إنتاج الطعام حول إعداد القائمة ووصفات المنتج وتكاليف الطعام وغيرها (باستثناء التدريبات القياسية مثل نظام سلامة الغذاء ومعايير ISO).</li><li>توقع أن جميع الأنشطة وجلب جميع المعدات والمتاع قد تخلق أمراض للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتقاسم المسؤوليات، وتقاسم المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية وإجراء التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك للأغراض والمواد والمعدات حالياً (ورق، مطبوعات، إلخ).</li><li>تنفيذ التحذيرات والتدريبات الد departmental اللازمة في سبيل توفير الطاقة داخل المنشأة.</li><li>لتنفيذ مسؤولياته من أجل القضاء على النفايات وجمعها بشكل صحيح، تقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة.</li><li>تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة المطبقة في المنشأة.</li><li>تنفيذ جميع الواجبات الأخرى المكلفة من قبل المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في وصف العمل.</li><li>تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بالحماية من الأمراض الوبائية والاستجابة المتخذة في المرافق</li></ol></li></ol><br>المؤهلات<br><br><ul><li><strong>التعليم:</strong> على الأقل شهادة الثانوية العامة أو دبلوم مهني.</li><li><strong>الخبرة:</strong> خبرة عملية وإدارية واسعة مرتبطة بالعمليات في القسم المعني (لا تقل عن 5 سنوات).</li><li><strong>اللغة الأجنبية:</strong> الإنجليزية على الأقل بمستوى متوسط.</li><li><strong>الدورات والتدريب:</strong> حضور سابق للدورات والندوات في المجال المتعلق.</li><li><strong>الحاسوب:</strong> مهارات تطبيقات حاسوبية أساسية.</li><li><strong>المهارات:</strong> يمتلك سيطرة ممتازة على جميع المنتجات وتقنيات الطهي في المجال المتعلق ومسؤول عن تطوير الأعمال. لديه معرفة متقدمة بأقسام المطابخ الأخرى وعملياتها. لديه معرفة بالمطبخ المحلي أو الدولي.</li></ul><br>معلومات إضافية<br><br><p>2.23 نفّذ مسؤوليته في القضاء على النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة وقيادة إلى <br>الطاقم.
2.24 توفير مواد كيميائية ناقلة بأمان، ونقل وتخزين واستخدام وفق القوانين، مع التحكم في تقليل الاتساخ الكيميائي.<br>2.25 تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بنُظم إدارة الجودة وسلامة الغذاء المطبقة في المنشأة.<br>2.26 تنفيذ جميع الواجبات الأخرى المكلفة من قبل المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.</p><br>