وظائف مدير فرع - الوادي الجديد مصر

تشغيل المعدات:بدء تشغيل وتشغيل وإيقاف معدات الإنتاج المخصصة بأمان (مثل: المقلاة، الفريزر، آلة الفصل بالحجم، آلة التقشير، آلة التقطيع، آلات التعبئة) وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية.مراقبة معايير خط الإنتاج (درجات الحرارة، السرعات، الضغوط) وإجراء تعديلات طفيفة بناءً على توجيهات المشرف.إجراء التنظيف الدوري والصيانة الأساسية للمعدات ومحطات العمل.مراقبة الجودة:إجراء فحوصات الجودة أثناء العملية (الفحص البصري، فحوصات درجة الحرارة، فحوصات الوزن، فحوصات المقاس) حسب الجدول الزمني المحدد.تحديد المنتج المعيب وإزالته، والإبلاغ عن أي مشاكل جودة للمشرف فوراً.التأكد من أن المنتج يستوفي المواصفات قبل الانتقال إلى المرحلة التالية.مناولة المواد:ضمان التوريد المستمر للمواد الخام (البطاطس، الزيت، مواد التعبئة) لخط الإنتاج.تجهيز المنتج النهائي للتعبئة أو النقل إلى مرحلة العملية التالية.الحفاظ على وضع العلامات الصحيحة وإمكانية تتبع المواد والمنتجات النهائية.السلامة وممارسات التصنيع الجيدة (GMP):اتباع جميع قواعد السلامة، بما في ذلك إجراءات العزل والإغلاق (LOTO)، وارتداء معدات الحماية الشخصية المطلوبة في جميع الأوقات.الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة العمل (5S) بما يتوافق مع معايير GMP والسلامة الغذائية.الإبلاغ عن أي مخاطر أو حوادث أو حالات "كادت أن تقع" للمشرف فوراً.التوثيق وإعداد التقارير:استكمال سجلات الإنتاج وقوائم فحص الجودة وتقارير الورديات بدقة وفي الوقت المحدد.تسجيل ناتج الإنتاج والوقت الضائع والهدر حسب المطلوب.التواصل بشأن أي مشاكل أو حالات غير طبيعية مع مشرف الوردية فوراً.العمل الجماعي:العمل بتعاون مع أعضاء الفريق والمشرفين والأقسام الأخرى (الصيانة، الجودة) لضمان سير سلس للإنتاج.المساعدة في تدريب المشغلين الجدد عند الحاجة<p><strong>تفاصيل إضافية</strong></p><ul><li>عدد الشواغر: 3</li><li>نظام الورديات: صباحية و مسائية</li><li>المزايا: تأمين صحي، تأمين اجتماعي، بدل انتقال، وجبات، سكن</li></ul>