الوظائف / وظائف شيف (طباخ) / أخصائي عمليات

أخصائي عمليات

مترجم
في المكتب دوام كامل تقديم بنقرة واحدة
مصر , الجيزة
--

تفاصيل الوظيفة

الخبرة ١ الى ٢ سنوات
توظيف دوام كامل
النوع ذكر
التعليم University (Bachelor)
التصنيف الضيافة والسياحة
المجال الضيافة والخدمات الغذائية
  • إدارة العمليات اليومية للفندق/المطعم لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة.
  • الإشراف على وتنسيق مكاتب الاستقبال، وخدمات التدبير المنزلي، والأغذية والمشروبات، وغيرها من الفرق التشغيلية.
  • ضمان مستويات عالية من خدمة الضيوف ورضا العملاء.
  • مراقبة أداء الموظفين، والحضور، وجدولة العمل، والإنتاجية.
  • التعامل مع شكاوى الضيوف وحل المشكلات التشغيلية بسرعة وباحترافية.
  • ضمان الامتثال لسياسات الشركة، ومعايير الصحة والسلامة، ولوائح الضيافة.
  • مراقبة التكاليف التشغيلية، والمخزون، والإمدادات، والهدر.
  • التنسيق مع مختلف الأقسام للحفاظ على سير عمل فعال.
  • إجراء عمليات تفتيش دورية لضمان النظافة والجودة ومعايير الخدمة.
  • تدريب وتوجيه وتحفيز الموظفين لتحسين الأداء.
  • إعداد التقارير التشغيلية ومراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs).
  • دعم مبادرات تحسين الإيرادات والتحكم في التكاليف.
  • التنسيق مع الموردين ومقدمي الخدمات عند الحاجة.
  • مساعدة الإدارة في إعداد الميزانيات، والتوقعات، وتخطيط الأعمال.
  • الحفاظ على علاقات قوية مع الضيوف والموظفين والموردين والإدارة.
انضم لقناتنا على تيليجرام تابع أحدث الوظائف فور نشرها انضم

وظائف مشابهة

أخصائي عمليات
تقدم للوظيفة