Jobs / Hotel Jobs / وظائف خالية شيف عمومي (Executive Chef)
اوشن بلو -
Egypt , Cairo
--
اوشن بلو
Apply on the Job Website

Job Details

Salary الراتب غير معلن
Category Medical
Industry Libraries
المهام والمسؤوليات:
الإشراف الكامل على المطبخ وإدارة فريق العمل.
إعداد وتطوير قوائم الطعام (Menu).
متابعة جودة الأطعمة والتأكد من الالتزام بمعايير الصحة والسلامة.
التحكم في التكاليف والهدر ومتابعة المخزون.
تدريب الطهاة والمساعدين ورفع كفاءة الفريق.
المتطلبات:
خبرة لا تقل عن 3 سنوات في نفس المجال.
القدرة على القيادة وتنظيم العمل تحت الضغط.
معرفة جيدة بمعايير سلامة الغذاء (HACCP).
الالتزام والنظافة والمظهر اللائق.
يفضل من لديه خبرة في مطابخ الفنادق/المطاعم الكبرى

Similar Jobs

Apply on the Job Website
About اوشن بلو
Egypt, Cairo
Learn more