الهدف الوظيفي:
مسؤول التشغيل مسؤول عن متابعة وتنفيذ العمليات اليومية بالشركة لضمان سير العمل بكفاءة، والالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء، والتنسيق بين الأقسام المختلفة لتحقيق خطط التشغيل والتوزيع في الوقت المحدد.

المهام والمسؤوليات الوظيفية:
أولًا: مهام التشغيل اليومية:
متابعة تنفيذ خطط التشغيل اليومية والتأكد من سير العمل حسب الجداول المحددة.
التنسيق مع أقسام الإنتاج، المخازن، التوزيع، وخدمة العملاء.
رصد أي مشكلات تشغيلية أو تأخير في العمل ورفعها للإدارة المباشرة.
التأكد من الالتزام بالإجراءات والسياسات التشغيلية المعتمدة.
متابعة تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء والنظافة داخل مواقع العمل.
ثانيًا: المخازن والمخزون:
متابعة أرصدة المخزون والتأكد من توافر المواد الخام والمنتجات النهائية.
المساعدة في عمليات الجرد الدوري ومطابقة الأرصدة.
التأكد من التخزين السليم للمواد الغذائية طبقًا للمعايير المعتمدة.
متابعة عمليات الاستلام والصرف من المخازن.
ثالثًا: اللوجيستكس والتوزيع:
متابعة خطط التوزيع اليومية والتأكد من تنفيذها في المواعيد المحددة.
التنسيق مع السائقين أو شركات الشحن لضمان تسليم الطلبات للعملاء.
متابعة المندوبين أثناء التوزيع وحل مشكلات التأخير أو المرتجعات.
تسجيل ومتابعة شكاوى التوزيع والتنسيق لحلها.
رابعًا: التقارير والمتابعة:
إعداد تقارير تشغيلية يومية وأسبوعية.
متابعة مؤشرات الأداء التشغيلية ورفع النتائج للإدارة.
توثيق المشكلات التشغيلية والإجراءات المتخذة لحلها.

المؤهلات والمتطلبات:
مؤهل مناسب (تجارة – إدارة أعمال – أو ما يعادلها).
خبرة من سنة إلى 3 سنوات في مجال التشغيل أو اللوجيستكس (يفضل في مجال المواد الغذائية).
معرفة أساسية بمعايير سلامة الغذاء.
مهارات تنظيم وتواصل جيدة.
القدرة على العمل تحت الضغط.
إجادة استخدام الحاسب الآلي وبرامج Microsoft Office.