المسؤوليات الرئيسية:

1. إدارة عمليات الإنتاج:

• الإشراف الكامل على جميع مراحل الإنتاج في مصنع الشيبسي بدءًا من استلام المواد الخام وحتى التعبئة والتوزيع.
• ضمان تنفيذ خطط الإنتاج اليومية والأسبوعية وفقًا للجداول الزمنية المحددة.
• تحسين وتطوير العمليات الإنتاجية لزيادة الكفاءة وتقليل التكاليف.

1. إدارة الفريق:

• قيادة وإدارة فرق العمل في أقسام الإنتاج المختلفة (الخطوط الإنتاجية، التعبئة، الجودة).
• تحديد احتياجات التدريب وتطوير مهارات الموظفين لتحسين الأداء العام للفريق.
• تقييم أداء الموظفين وتقديم التوجيه والإرشاد لتحقيق أهداف الإنتاج.

1. ضمان الجودة:

• مراقبة الجودة في جميع مراحل الإنتاج لضمان أن المنتجات تفي بالمعايير المطلوبة من حيث المذاق والملمس والشكل.
• تطبيق وتحسين إجراءات مراقبة الجودة وضمان السلامة الغذائية.
• التعامل مع المشكلات المتعلقة بالجودة والعمل على إيجاد حلول سريعة وفعالة.

1. إدارة المخزون والمواد الخام:

• متابعة المخزون من المواد الخام لضمان توفرها بشكل مستمر دون حدوث نقص أو فائض.
• التعاون مع فرق المشتريات لضمان توفر المواد الخام ذات الجودة العالية في الوقت المناسب.
• مراقبة التكاليف المرتبطة بالمخزون.

1. الصيانة والإصلاح:

• التنسيق مع قسم الصيانة لضمان إجراء الصيانة الدورية للمعدات وتجنب الأعطال المفاجئة.
• ضمان استمرارية العمليات الإنتاجية من خلال التعامل السريع مع أي مشاكل أو أعطال في المعدات.

1. الامتثال للمعايير الصحية والسلامة:

• التأكد من أن جميع عمليات الإنتاج تتوافق مع معايير الصحة والسلامة المهنية.
• ضمان تطبيق اللوائح المتعلقة بالسلامة الغذائية ومعايير البيئة أثناء عملية الإنتاج.

1. تحقيق الأهداف الإنتاجية والمالية:

• تحقيق الأهداف الإنتاجية من حيث الكمية والجودة في الوقت المحدد.
• مراقبة التكاليف التشغيلية والعمل على تحسين الكفاءة وتقليل الفاقد.

1. التقارير والمتابعة:

• إعداد التقارير الدورية عن أداء الإنتاج وتحليل الإنتاجية، الفاقد، التكاليف والمشكلات التي تم التعامل معها.
• تقديم مقترحات لتحسين الأداء والفعالية.

حاصل علي بكالوريوس هندسه زراعيه او بكالوريوس علوم زراعية

• خبرة في إدارة الإنتاج في مجال مصانع الشيبسي أو الصناعات الغذائية.
• معرفة تامة بأنظمة الإنتاج والمعدات المستخدمة في صناعة الشيبسي.
• معرفة قوية في إجراءات الجودة والسلامة الغذائية.

المهارات المطلوبة:

• مهارات قيادية قوية لإدارة الفرق وتحقيق أهداف الإنتاج.
• مهارات تنظيمية عالية وقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
• قدرة على اتخاذ القرارات السريعة لحل المشكلات الفنية والإنتاجية.
• إلمام جيد بأنظمة الإنتاج وإدارة المخزون وبرامج ERP.
• قدرة على التعامل مع ضغوط العمل وتحقيق الأهداف في أوقات محددة.