نظرة عامة على المنصب نحن نبحث عن مدير لوبي ذو خبرة وخدمة عالية مع خلفية قوية في عمليات المشروبات للإشراف على تجربة اللوبي وضمان خدمة استثنائية للضيوف. المرشح المثالي يجمع بين مهارات الضيافة المصقولة ومعرفة صلبة بالمشروبات، وعمليات البار، ومعايير الخدمة. سيكون مدير اللوبي مسؤولاً عن خلق بيئة لوبي ترحيبية، مفعمة بالطاقة وراقية مع دعم خدمات المشروبات والتنسيق عن كثب مع قسم الاستقبال، قسم الطعام والمشروبات، وأقسام الفندق الأخرى.
المسؤوليات الرئيسية إدارة التشغيل اليومي وتجربة الضيف داخل لوبي الفندق. الترحيب بالضيوف والمشاركة معهم، مع ضمان تجربة دافئة ومهنية وشخصية. الإشراف على خدمة المشروبات في اللوبي، بما في ذلك القهوة، الكوكتيلات، الموجتيلات«المقدمة»، النبيذ، الرو، وغيرها من عروض المشروبات. الحفاظ على معايير عالية في عرض المشروبات وجودتها وخدمتها. قيادة وتوجيه وتحفيز أعضاء فريق اللوبي وخدمة المشروبات. رصد مستويات الخدمة وحل شكاوى الضيوف بشكل استباقي. التنسيق مع فرق الطعام والشراب، الاستقبال، التدبير المنزلي، والفعاليات لضمان تشغيل سلس. رصد مخزون المشروبات، مستويات الحمل، الطلبات، وتوافر المنتجات. دعم ضبط تكاليف المشروبات، تقليل الهدر، والالتزام بمعايير الشركة. ضمان الامتثال للنظافة، سلامة الغذاء، التراخيص، ومسؤولية تقديم الكحول. الحفاظ على مظهر اللوبي وجوهه وجوّه ونظافته والعرض العام. المساعدة في نشاطات اللوبي، العروض، التذوق، المفاهيم الموسمية، والفعاليات الخاصة. تطوير والحفاظ على علاقات قوية مع الضيوف المنتظمين والمشاهير. رصد تعليقات الضيوف وتحديد فرص لتحسين تجربة اللوبي والمشروبات. إعداد التقارير التشغيلية وإبلاغ الإدارة بالمشكلات والفرص ذات الصلة. التأكد من اتباع أعضاء الفريق باستمرار لإجراءات التشغيل القياسية، معايير المظهر، وإجراءات الخدمة.
الملف المرغوب فيه للمرشح
خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في مجال الضيافة، ويفضل في فندق، صالة، بار، مطعم، أو بيئة F&B فاخرة. مطلوب خبرة سابقة في الإشراف أو الإدارة. معرفة قوية بالمشروبات، بما في ذلك الكوكتيلات، المشروبات الروحية، النبيذ، القهوة، الموجتيلات، واتجاهات المشروبات المعاصرة. خبرة في خدمة المشروبات، إدارة المخزون، والسيطرة على التكاليف. مهارات اتصال وتفاعل بين أشخاص ممتازة. عقلية خدمة الضيوف قوية مع القدرة على التعامل مع ضيوف كبار الشخصيات بشكل مهني. قدرات قيادية وإدارة فريق уверة. مهارات تنظيمية قوية واهتمام بالتفاصيل. القدرة على العمل في بيئة ضيافة سريعة الإيقاع ومتعددة الثقافات. مظهر مهني ومعايير تزيين ممتازة. المرونة للعمل في المساء، عطلات نهاية الأسبوع، العطل، وخلال الفعاليات الخاصة. يفضل وجود تخصص في الضيافة، إدارة الفنادق، أو مؤهلات ذات صلة. شهادات beverage ذات صلة تعتبر ميزة.
Position Overview We are seeking an experienced and service-driven Lobby Manager with a strong background in beverage operations to oversee the lobby experience and ensure exceptional guest service. The ideal candidate combines polished hospitality skills with solid knowledge of beverages, bar operations, and service standards. The Lobby Manager will be responsible for creating a welcoming, energetic, and sophisticated lobby environment while supporting beverage service and coordinating closely with the Front Office, Food & Beverage, and other hotel departments.
Key Responsibilities Manage the daily operation and guest experience within the hotel lobby. Welcome and engage guests, ensuring a warm, professional, and personalized experience. Oversee lobby beverage service, including coffee, cocktails, mocktails, wines, spirits, and other beverage offerings. Maintain high standards of beverage presentation, quality, and service. Lead, coach, and motivate lobby and beverage service team members. Monitor service levels and proactively resolve guest concerns or complaints. Coordinate with Food & Beverage, Front Office, Housekeeping, and Events teams to ensure seamless operations. Monitor beverage inventory, par levels, requisitions, and product availability. Support beverage cost control, wastage reduction, and adherence to company standards. Ensure compliance with hygiene, food safety, licensing, and responsible alcohol-service requirements. Maintain the lobby s appearance, ambiance, cleanliness, and overall presentation. Assist with lobby activations, promotions, tastings, seasonal concepts, and special events. Develop and maintain strong relationships with regular guests and VIPs. Monitor guest feedback and identify opportunities to improve the lobby and beverage experience. Prepare operational reports and communicate relevant issues and opportunities to management. Ensure team members consistently follow SOPs, grooming standards, and service procedures.
Desired Candidate Profile
Minimum 3 5 years of experience in hospitality, preferably in a hotel, lounge, bar, restaurant, or upscale F&B environment. Previous supervisory or management experience is required. Strong beverage knowledge , including cocktails, spirits, wine, coffee, mocktails, and contemporary beverage trends. Experience with beverage service, inventory management, and cost control. Excellent communication and interpersonal skills. Strong guest-service mindset with the ability to handle VIP and high-profile guests professionally. Confident leadership and team-management abilities. Strong organizational skills and attention to detail. Ability to work in a fast-paced, multicultural hospitality environment. Professional appearance and excellent grooming standards. Flexibility to work evenings, weekends, holidays, and during special events. Hospitality, Hotel Management, or related qualification is preferred. Relevant beverage certifications are an advantage.