الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

ملخص المنصب: تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقسيم والتقطيع والتخزين. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وبطاقات فحص إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والموقد والشوايات وأفران المايكروويف والقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد نُضِجت بما يكفي. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بحصص مناسبة في الحاويات الصحيحة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص وضمان صلاحية درجات الحرارة في الأجهزة والطعام. اتباع سياسات وإجراءات الشركة السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي والظهور الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات موظفين آخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة ممتدة أو طوال نوبة العمل. رفع الذراعين والخلف، بما في ذلك الانثناء والتواء الساقين والسحب والانحناء. التحرك والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأجسام التي تزن حتى 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.

المرشح المطلوب

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن سنة واحدة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافيه. الرخصة أو الشهادة: لا شيء