--
كشري ابو طارق

Job Details


  •  الاستلام والفحص: التحقق من مطابقة الشحنات الواردة من الموردين للكميات والمواصفات المطلوبة، والتأكد من تواريخ الصلاحية وسلامة التغليف قبل الاستلام.

  • تخزين المواد: ترتيب المخزون وفقاً لسياسات التخزين الصحيحة (مثل التبريد والتهوية للمواد الحساسة) واتباع قاعدة FIFO 

  • مراقبة  المخزون: متابعة حركة الأصناف يومياً وتحديد مستويات إعادة الطلب لمنع نقص المكونات الأساسية، بالتنسيق مع قسم المشتريات.

  •  الصرف الداخلي: تجهيز طلبات الأقسام المختلفة (المطبخ، الصالة) وإصدار أذونات الصرف الرسمية لضبط العجز والزيادة.

  • الجرد الدوري والتقارير: إجراء عمليات جرد منتظمة (يومية أو أسبوعية أو شهرية) ومطابقتها مع السجلات الورقية أو سيستم  برامج ERP لتقديم تقارير دقيقة للإدارة.

  • الحفاظ على معايير السلامة والنظافة: الالتزام الصارم بمعايير الصحة العامة وتدريب الموظفين على إجراءات الوقاية لتجنب التلوث التبادلي أو تلف الأغذية.

  • تحسين استغلال المساحات: تخطيط مساحات المستودع لضمان سهولة الحركة والوصول السريع للمنتجات الأكثر استخداماً.

  • إدارة فريق العمل: توزيع المهام على أمناء ومساعدي المخازن، ومتابعة أدائهم وتدريبهم على التعامل الصحيح مع المواد.

Similar Jobs