باريستا محترف (Barista) نبحث عن باريستا ذو خبرة عالية للانضمام إلى فريقنا والعمل في بيئة احترافية تركز على جودة البن، دقة التحضير، وتجربة الضيف المميزة.المهام والمسؤوليات:
- تحضير جميع مشروبات القهوة الساخنة والباردة باحترافية عالية
- التعامل المتقن مع ماكينة الإسبريسو (Espresso Machine) وضبط الطحن والاستخلاص
- معرفة أنواع البن، درجات التحميص، ونكهات القهوة
- تقديم مشروبات بديلة مثل (V60 – Cold Brew – Iced Drinks – Specialty Beverages)
- التعامل اللبق والمهني مع الزبائن وتقديم تجربة ضيافة راقية
- الالتزام بمعايير الجودة، النظافة، والسلامة الغذائية
- إدارة العمليات اليومية خلف البار (Opening / Closing / Mise en place)
- متابعة المخزون، استهلاك البن، والتعامل الصحيح مع الأدوات
- العمل بروح الفريق والتنسيق مع الإدارة وباقي الأقسام
- تحضير وتقديم الـ Pastries بطريقة جذابة مع الالتزام بمعايير الجودة
- أخذ طلبات الزبائن بدقة عبر النظام المعتمد والتأكد من تلبية الطلب بالشكل الصحي
- متابعة المخزون، استهلاك البن والـ Pastries، والتنبيه عند الحاجة لإعادة الطلب
- المحافظة على نظافة وترتيب منطقة العمل والمعدات
المؤهلات والخبرات المطلوبة:
- ذكور واناث
- خبرة لا تقل عن سنتين كباريستا (يفضّل في Specialty Coffee)
- إتقان العمل على مختلف ماكينات الإسبريسو والطواحين
- معرفة جيدة بـ Latte Art (ميزة إضافية)
- فهم أساسيات التشغيل والـ Operations داخل الكافيه
- سرعة الأداء مع الحفاظ على الجودة
- مظهر لائق، أسلوب راقٍ، والتزام مهني
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة
المهارات الشخصية:
- مهارات تواصل ممتازة مع الزبائن
- الانتباه للتفاصيل وحب التعلم والتطوير
- الانضباط والالتزام بالمواعيد
- شغف حقيقي بالقهوة وثقافتها
- شخص اجتماعي و مرح
نحن نوفر:
- بيئة عمل احترافية ومحفّزة
- فرصة للتطور المهني وبناء مسار وظيفي
- راتب مجزٍ يُحدد حسب الخبرة
- نظام حوافز ومكافآت (حسب الأداء)
طريقة التقديم:يرجى إرسال السيرة الذاتية وصورة شخصية واضحة مع ذكر الخبرة السابقة إلى 01277904425 ( واتساب فقط)