وظائف خالية مدير مطبخ (kitchen manager)

لمهام الوظيفية:

الإشراف على عمليات المطبخ اليومية وضمان جودة الطعام.
إدارة فريق الطهاة والمساعدين وتوزيع المهام.
متابعة المخزون وعمليات الشراء وتقليل الهدر.
تطبيق معايير السلامة والنظافة HACCP.
وضع قوائم الطعام بالتعاون مع الشيف التنفيذي.
المتطلبات:

خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة المطابخ.
مهارات قيادية وتنظيمية ممتازة.
القدرة على العمل تحت الضغط.
معرفة جيدة بمعايير السلامة الغذائية
Post date: 16 November 2025
Publisher: Forasna
Post date: 16 November 2025
Publisher: Forasna