Job description
تنفيذ أعمال الصيانة الوقائية والدورية والصيانة التصحيحية لخطوط الفرز، والسيور الناقلة، وماكينات التعبئة والتغليف، ومضخات المرافق.
تشخيص الأعطال الميكانيكية بسرعة وتحديد الأسباب الجذرية لها، وتنفيذ الحلول المناسبة لتقليل فترات التوقف.
صيانة أنظمة سلسلة التبريد، بما في ذلك أبواب غرف التبريد السريعة، ووحدات التبريد (Evaporators)، ووحدات المراوح، ومنصات التحميل (Dock Levelers).
تنفيذ جميع أعمال الصيانة وفقًا لمعايير سلامة الغذاء مثل HACCP، ISO 22000، GMP، مع استخدام مواد معتمدة غذائيًا وإجراء التنظيف والتعقيم بعد انتهاء أعمال الصيانة.
تسجيل أوامر الصيانة وقطع الغيار المستخدمة بدقة على نظام إدارة الصيانة (CMMS).
الالتزام الكامل بتطبيق إجراءات Lockout/Tagout (LOTO) قبل البدء في صيانة أي معدة.
تنفيذ أعمال الصيانة والإصلاح لماكينات تصنيع الشوكولاتة، وماكينات VFFS، وFlow Pack، وماكينات وضع الملصقات، وماكينات التعبئة والتغليف.
خبرة من 7 إلى 10 سنوات في مجال الصيانة الميكانيكية داخل شركات الصناعات الغذائية أو شركات السلع الاستهلاكية (FMCG) أو مخازن وغرف التبريد.
لياقة بدنية للعمل في المرتفعات والأماكن المغلقة، والقدرة على العمل داخل غرف التبريد بدرجات حرارة تتراوح بين -18°C و+4°C.
المرونة في العمل بنظام الورديات.
المهارات الفنية: خبرة متقدمة في صيانة واستبدال وضبط السيور، والسلاسل، والتروس، وناقلات الحركة، وصيانة علب التروس (Gearboxes) وأنظمة الاقتران (Couplings).
إجادة فك وتركيب وتشحيم الرولمان بلي العادي والغذائي، وتشخيص مشاكل عدم محاذاة الأعمدة والاهتزازات.
خبرة في صيانة واستكشاف أعطال الأنظمة الهوائية والهيدروليكية، بما يشمل الضواغط، والأسطوانات الهوائية، وصمامات التحكم، ووحدات معالجة الهواء (FRL)، والمضخات والمشغلات الهيدروليكية.
القدرة على تنفيذ أعمال القطع، والجلخ، والتركيب الميكانيكي، واللحام TIG وARC، مع تفضيل الخبرة في لحام وتصنيع الاستانلس ستيل المستخدم في الصناعات الغذائية.
خبرة في صيانة المضخات الطاردة المركزية ومضخات الإزاحة الموجبة، واستبدال Mechanical Seals، وO-Rings، وGaskets.
القدرة على قراءة وفهم الرسومات والتجميعات الميكانيكية، ومخططات خطوط الأنابيب (Isometric Drawings)، والمخططات الهوائية والهيدروليكية
Job description
Perform preventive, periodic, and corrective maintenance on sorting lines, conveyors, packaging machines, and facility pumps.
Quickly diagnose mechanical faults and identify root causes, implementing appropriate solutions to minimize downtime.
Maintain cooling system chains, including rapid cold room doors, cooling units (Evaporators), fan units, and dock levelers.
Carry out all maintenance work in accordance with food safety standards such as HACCP, ISO 22000, GMP, using food-grade materials and performing cleaning and sanitizing after maintenance.
Record maintenance work orders and spare parts used accurately in the Computerized Maintenance Management System (CMMS).
Fully comply with Lockout/Tagout (LOTO) procedures before starting any equipment maintenance.
Perform maintenance and repair on chocolate manufacturing machines, VFFS, Flow Pack, labeling machines, and packaging machines.
7 to 10 years of experience in mechanical maintenance within food manufacturing companies or FMCG or cold storage rooms/warehouses.
Physical fitness to work at heights and in confined spaces, and the ability to work in cold rooms at temperatures ranging from -18°C to +4°C.
Flexibility to work in shifts.
Technical skills: advanced experience in maintenance, replacement and adjustment of belts, chains, gears, drives, and maintenance of gearboxes and coupling systems.
Proficiency in disassembly, lubrication, and alignment troubleshooting of conventional and food-grade ball bearings, and diagnosing misalignment and vibration issues.
Experience in maintenance and troubleshooting of pneumatic and hydraulic systems, including compressors, pneumatic cylinders, control valves, air handling units (FRL), pumps, and hydraulic actuators.
Ability to perform cutting, grinding, mechanical assembly, TIG and ARC welding, with preference for experience in welding and fabricating stainless steel used in food industries.
Experience in maintaining centrifugal pumps and positive displacement pumps, and replacing Mechanical Seals, O-Rings, and Gaskets.
Ability to read and understand mechanical drawings and assemblies, piping isometrics, and pneumatic and hydraulic diagrams