وصف الوظيفة
المساعدة في التخطيط وتنفيذ استراتيجيات الشراء لعمليات الفندق.
استقدام والتفاوض مع الموردين للحصول على أفضل منتجات بجودة عالية وأسعار تنافسية.
الحفاظ على وتحديث قاعدة بيانات الموردين؛ بناء علاقات قوية مع الموردين.
معالجة أوامر الشراء، تتبع عمليات التوريد، وضمان استلام البضائع في الوقت المحدد.
التأكد من الامتثال لسياسات الشركة والمعايير الجودة ومتطلبات التدقيق.
مراقبة مستويات المخزون والتنسيق مع رؤساء المتاجر/الأقسام لتجنب النقص أو الكميات الزائدة.
إجراء أبحاث السوق لتحديد موردين جدد وفرص توفير التكاليف.
التحقق من الفواتير، إدارة الوثائق، والتنسيق مع الحسابات للمدفوعات.
التعامل مع تقييمات الموردين ومراجعات الأداء.
Job description
Assist in planning and executing procurement strategies for hotel operations.
Source and negotiate with vendors to obtain the best quality products at competitive prices.
Maintain and update vendor database; build strong supplier relationships.
Process purchase orders, track deliveries, and ensure timely receipt of goods.
Ensure compliance with company policies, quality standards, and audit requirements.
Monitor inventory levels and coordinate with store/department heads to avoid shortages or overstocking.
Conduct market research to identify new suppliers and cost-saving opportunities.
Verify invoices, manage documentation, and coordinate with accounts for payments.
Handle vendor evaluations and performance reviews.