Jobs / Cairo / Jobs in Tourism Sector / وظائف خالية محاسب تكاليف (مطاعم)

وظائف خالية محاسب تكاليف (مطاعم)

KAK SQUAD Restaurants - Egypt - Cairo
Salary: 13000
تحليل وتحديد تكلفة الأطباق:
حساب التكلفة الدقيقة لكل طبق (Cost of Goods Sold - COGS) بناءً على المكونات.
تحديد سعر بيع الأطباق لتحقيق هوامش ربح مستهدفة.
إدارة ومراقبة المخزون:
مراقبة مستويات المخزون بشكل مستمر وإجراء الجرد الدوري.
تسجيل وإدارة تلف المواد الغذائية (الهدر) وتحديد أسبابه.
تحسين عمليات شراء المواد الغذائية وتخزينها.
تحليل التكاليف التشغيلية:
تصنيف التكاليف إلى ثابتة (إيجار، رواتب ثابتة) ومتغيرة (طعام، مرافق) وشبه متغيرة (عمالة بالساعة).
تحليل تكاليف العمالة مقارنة بالإنتاجية وتقديم توصيات لتحسين الكفاءة.
إعداد التقارير والتحليل:
إعداد تقارير مالية دورية (شهرية، سنوية) مثل بيان الدخل وبيان التكاليف.
تحليل تقارير الأداء وتحديد مجالات تحسين الربحية.
المساعدة في إعداد الميزانيات والتوقعات المالية.
تقديم التوصيات واتخاذ القرارات:
اقتراح تغييرات على قائمة الطعام (Menu Engineering) لتحسين الربحية.
تحديد حلول فعالة من حيث التكلفة لخفض المصروفات.
تقديم رؤى مالية واستشارات للإدارة لدعم القرارات الاستراتيجية.
المسؤوليات اليومية:
مطابقة الفواتير مع أوامر الشراء لضمان دقة المصروفات.
مساعدة الإدارة في إغلاق نهاية الشهر والسنة المالية
Apply on the Job Website
Post date: Today
Publisher: Forasna
Post date: Today
Publisher: Forasna