وظائف خالية شيف جاتوه فرنساوي (French Cake Chef)

مزايا العمل :
أجور مجزية - تأمين إجتماعي - تأمين طبي خاص - أجازات رسمية - أجازات سنوية - حوافز - مكافات شهرية -عقد عمل- سكن للمغتربين - توافر مواصلات داخلية - سلف شهرية - تغطي كاملة لاصابات العمل.

متطلبات الوظيفة:
خبرة عملية من 3 إلى 5 سنوات في مجال الحلويات الغربية والجاتوه الفرنسي.

إجادة إعداد الجاتوهات الفرنسية الأساسية مثل:
أوبرا – ميل فوي – فريزييه – سانت أونوريه – باريس بريست – موس كيك.

إتقان العجائن الفرنسية مثل:
الشو – الباف باستري – السابليه – الاسبونج الفرنسي.

احتراف تحضير الكريمة الفرنسية بأنواعها:
باتسيير – دبلومات – موسلين – جاناش شوكولاتة.

مهارة عالية في التزيين وتناسق الطبقات وتقديم شكل راقٍ.
الالتزام بمعايير الجودة والوزن والطعم والشكل النهائي.
المعرفة الجيدة بأساسيات سلامة الغذاء  ونظافة بيئة العمل.
القدرة على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط الشغل في المواسم.
الابتكار في تقديم وصفات جديدة وتطوير المنتجات.
دقة عالية في المواعيد، والنظام داخل المطبخ.
الالتزام بتنفيذ خطط الإنتاج اليومية بأعلى كفاءة.

تاريخ النشر: اليوم
الناشر: Forasna
تاريخ النشر: اليوم
الناشر: Forasna