Jobs / Manager Jobs / وظائف خالية مدير مطبخ (kitchen manager)

وظائف خالية مدير مطبخ (kitchen manager)

شركة غير معلنة - Egypt - Cairo
Salary: 20000
مطلوب مدير مطبخ  يتمتع بخبرة في قيادة فريق العمل في بيئة عمل سريعة التطوروخطة إفتتاحات واسعة. ا
المسؤوليات الرئيسية:
 - تقدير طلب الإحتياجات الخاصة بالمطعم والمكونات بناءً على الطلب المتغير.
 - تدريب موظفي المطبخ في أدوار محددة، مع توفير تدريب متبادل حسب الحاجة.
 - وضع وإدارة جداول عمل الموظفين لتلبية الطلب، خاصةً خلال أوقات الذروة مثل عطلات نهاية الأسبوع.
 - الحفاظ على مستويات المخزون ومراقبتها من خلال الفحوصات أسبوعية.
- جدولة والإشراف على طلبات الصيانة وإصلاح معدات المطبخ ومتابعة التنفيذ.
- التعاون مع الشيف العمومى في تعديلات قائمة الطعام والتغييرات الموسمية حسب الحاجة.
- التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء والموظفين باحترافية.

ما نبحث عنه:
 - خبرة إدارية سابقة في مجال الضيافة ومطاعم الكاجوال.
- خبرة لا تقل عن 4 سنوات في نفس المنصب كشرط أساسي.
- معرفة تشغيلية قوية بسيرعمل المطبخ، ونظافة الطعام، ومعايير الصحة والسلامة.
- قائد عملي قادر على تحفيز وإدارة فريق عمل بفعالية.

للتقديم، يُرجى إرسال السيرة الذاتية المحدثة إلى:
[Click to show email]
WhatsApp
01055850480
Apply on the Job Website
Post date: Today
Publisher: Forasna
Post date: Today
Publisher: Forasna