وظائف خالية مدير مطبخ (kitchen manager)

متخصص في تشغيل وإدارة قسم المطبخ الساخن بشكل فعال وفقًا لأعلى معايير
توجيه وتنسيق أنشطة إعداد الطعام وتوفير تجربة تناول الدور الرئيسي الجودة والسلامة.
الإشراف على فريق الطهاة، وتخطيط وتشمل المهام أيضاطعام استثنائية لعملائنا.
وتنظيم عمليات الطهي، ومراقبة جودة الطعام، وتنظيم عمليات الطهي، ومراقبة جودة الطعام، والامتثال للوائح الصحية والسلامة.

1-تخطيط وتنظيم عمليات إعداد الطعام في قسم المطبخ الساخن، بما في ذلك توزيع المهام وإشراف
على التنفيذ
2-·توجيه وتدريب فريق الطهاة لضمان الأداء الأمثل وتحقيق أعلى معايير الجودة
3-مراقبة جودة الطعام وضمان تقديم الأطباق بمعايير عالية من النكهة والمظهر
4-مراقبة التكاليف وإدارة المواد الغذائية بكفاءة لتحقيق التوازن بين الجودة والتكلفة
5-التواصل والتنسيق مع فرق الخدمة والإدارة لضمان تجربة تناول طعام متميزة للعملاء
6-تقديم تقارير دورية حول أداء قسم المطبخ وتوصيات لتحسين العمليات
7-ضمان توافر المكونات اللازمة لإعداد الطعام وفقاً للقائمة المعتمدة
تاريخ النشر: ١٩ يوليو ٢٠٢٥
الناشر: Forasna
تاريخ النشر: ١٩ يوليو ٢٠٢٥
الناشر: Forasna