نحن نبحث عن أخصائي مشتريات لديه خبرة في صناعة الأغذية عالية البروتين، ليتولى إدارة عمليات شراء المواد الخام، مواد التعبئة والتغليف، والمعدات. يجب أن يمتلك المرشح المثالي قاعدة بيانات حالية للموردين في مجال تصنيع الأغذية، وخبرة قوية في التعامل مع الموردين المحليين والمستوردين. يشمل الدور البحث عن مواد عالية الجودة، التفاوض على الأسعار، وضمان الالتزام بمعايير الصناعة، مع الحفاظ على الكفاءة من حيث التكلفة.

المهام الوظيفية:

شراء المواد الخام، مواد التغليف، والمعدات الخاصة بإنتاج الأغذية الغنية بالبروتين.
التأكد من أن جميع المواد المشتراة تتوافق مع معايير سلامة وجودة الغذاء.
التنسيق مع فرق الإنتاج والجودة لتلبية المتطلبات التشغيلية.
مراقبة مستويات المخزون وطلب المواد عند الحاجة.
متابعة اتجاهات السوق واستكشاف خيارات جديدة للموردين.
تطوير وقيادة وتنفيذ استراتيجيات الشراء.
تتبع ورفع تقارير مؤشرات الأداء الرئيسية بهدف تقليل النفقات وتحسين الكفاءة.
إعداد استراتيجيات تفاوض وإتمام الصفقات بشروط مثالية.
التعاون مع الأطراف المعنية لضمان وضوح وثائق ومتطلبات الشراء.
توقع الأسعار واتجاهات السوق لتحديد التغيرات في ميزان القوة بين المشترين والموردين.
إجراء تحليلات التكلفة، وتحليل السيناريوهات، والمقارنات المرجعية.
تقييم وإدارة وتخفيف المخاطر.
البحث عن موردين موثوقين وإقامة شراكات فعالة معهم.
تحديد كميات ومواعيد تسليم المشتريات.
مراقبة وتوقع مستويات الطلب المستقبلية