مساعدة في تحضير الطعام:

• تحضير المكونات الأساسية لفول والفلافل مثل الغسل، التقطيع، والتتبيل.
• المساعدة في تحضير الفلافل بشكل مناسب وفقًا للوصفات المقررة.
• ضمان أن جميع المكونات جاهزة للاستخدام خلال وقت الخدمة، بما في ذلك تجهيز الطحينة والمخللات.

إعداد الأطباق:

• مساعدة الشيف في تقديم الأطباق بشكل مناسب وبالوقت المحدد.
• المساعدة في طهي الفول والفلافل بطريقة صحيحة للحفاظ على الجودة والطعم المميز.
• التأكد من أن الوجبات تقدم بشكل مرتب واحترافي للزبائن.

الاهتمام بالنظافة والسلامة:

• الحفاظ على نظافة المطبخ والأدوات والمعدات المستخدمة في تحضير الطعام.
• التأكد من أن جميع معدات المطبخ معقمة ونظيفة قبل وبعد استخدامها.
• الالتزام بأعلى معايير النظافة الشخصية وصحة الطعام.

مراقبة مخزون المواد الغذائية:

• مساعدة في مراقبة مخزون المكونات الأساسية مثل الحبوب، التوابل، والزيوت.
• التأكد من توافر المكونات بشكل دائم والتبليغ عن أي نقص في المواد للمشرف المباشر.

التنظيم داخل المطبخ:

• الحفاظ على ترتيب وتنظيم المطبخ بشكل جيد لضمان سير العمل بكفاءة.
• ترتيب الأدوات والمعدات والمكونات في أماكنها الصحيحة لضمان تسهيل عملية التحضير.

دعم الفريق:

• العمل بشكل وثيق مع شيف الفول والفلافل وفريق المطبخ لضمان تعاون مستمر وكفاءة عالية.
• تحمل المسؤولية في حالة غياب الشيف المباشر في بعض الأحيان.

التعامل مع العملاء:

• مساعدة في الرد على استفسارات الزبائن المتعلقة بالأطباق أو مكونات الطعام عند الحاجة.
• التأكد من تقديم الطعام بطريقة ملائمة ومرضية للعملاء.

التعاون مع شيف الفول والفلافل في الابتكار:

• المشاركة في أفكار جديدة لتحسين الأطباق أو تطوير طرق جديدة لتحضير الطعام.
• مساعدة في تنفيذ التعديلات أو التحديثات على الوصفات حسب الحاجة.

• خبرة سابقة في العمل في مطبخ أو في إعداد الطعام، ويفضل في مجال تحضير الفول والفلافل.
• شهادة في فنون الطهي أو أي مجال ذي صلة (غير إلزامي ولكن يُفضل).
• معرفة بالمعايير الصحية والنظافة الغذائية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
• مهارات أساسية في الطهي والإعداد.
• القدرة على العمل الجماعي والتعاون مع الفريق.
• مهارات في التعامل مع الأدوات والمعدات الخاصة بالمطبخ.
• القدرة على اتباع التعليمات والتوجيهات بدقة.
• مهارات تواصل جيدة.