وظائف خالية مشغل غرفة التحضير

عبد الرحيم قويدر وشركاه - مصر - القاهرة

الراتب: قابل للتفاوض

مسؤلية مشغل غرفة التحضير هى اعداد وزن وتجرئة المواد الخام بدقة وفقا لمتطلبات المصنع ومعايير الانتاج يضمن هذا الدور التعامل
السليم مع المواد الخام وتجزئيها الى الجرعات والدفعات المحددة لتلبية احيتاجات كل قسم مما يساهم فى تشغل خط الانتاج بسلاسة وكفاءة
المهام الرئيسة :
1 - تحضير الوصفات :-
- قياس واعداد جرعات المواد الخام وفقا للوصفات والمطلبات الانتاجية المحددة
- ضمان دقة القياسات للحفاظ على جوده المنتج واتساقه .
2- الوزن والجرعات:-.
- وزن جرعات الموادالخام بدقة لكل قسم انتاجى
- تصنيف وتوثيق جميع الجرعات الموزونة لضمان التتبع السليم
3- تجزئة المواد الخام :-
تجزئة المواد الخام الى دفعات أصغر يسهل التعامل معها بما يتماشى مع احيتاجات الانتاج
التاكد من تصنيف وتخزين جميع الدفعات بشكل صحيح لتجنب التلوث المتبادل
4- الامتثال والسلامة :-
اتباع جميع معايير سلامة الغذاء والنظافة أثناء تحضير المواد والتعامل معها
وتنظيم غرفة التحضير لضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة
5 - ادارة المخزن :-
مراقب مستويات المخزون من المواد الخام والابلاغ عن اى نقص او تباين للمشرف
المساعدة فى تدوير المخزون لتقيليل الهدر وضمان طزاجة المواد الخام
6- التنسيق مع الانتاج :-
التواصل بفعالية مع فريق الانتاج لضمان التسليم الفورى للجرعات والدفعات المعده
التعاون مع الاقسام الاخرى لتلبية متطلبات الانتاج وحل المشكلات بكفاءة

قدم على موقع الوظيفة

تاريخ النشر: اليوم

الناشر: