عداد وتقديم وجبات الإفطار بشكل احترافي، مع التركيز على الجودة والنظافة وتقديم تجربة مميزة للضيوف.
- إعداد الطعام:
- تحضير مجموعة متنوعة من وجبات الإفطار بما في ذلك البيض، والمعجنات، والفاكهة، والسلطات، والمشروبات الساخنة والباردة.
- ضمان جودة المكونات واستخدام وصفات صحيحة لضمان النكهة والمظهر الجيد.
- تنظيم المطبخ:
- الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة إعداد الطعام وفقًا لمعايير الصحة والسلامة.
- ترتيب الأدوات والمكونات بشكل منظم لضمان سرعة وسهولة العمل.
- تقديم الخدمة:
- تقديم وجبات الإفطار بشكل جذاب وبطريقة احترافية.
- العمل مع فريق الخدمة لضمان تلبية احتياجات الضيوف بشكل سريع وفعال.
- تطوير القوائم:
- المشاركة في تطوير قوائم الإفطار وتقديم أفكار جديدة ومبتكرة لجذب الضيوف.
- تعديل الوصفات وفقًا للملاحظات واحتياجات الضيوف.
- التعاون مع الفريق:
- العمل بشكل وثيق مع شيف المطبخ وفريق الطهي لضمان تحقيق أعلى مستويات الجودة.
- تدريب المساعدين في المطبخ على تقنيات التحضير والطهي.
- مراقبة المخزون:
- متابعة المخزون من المكونات والتأكد من توفرها لتلبية الطلبات اليومية.
- تقديم طلبات الشراء عند الحاجة.
Skills
مهارات طهي ممتازة وإبداع في تقديم الأطباق.
القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
مهارات تنظيمية واهتمام بالتفاصيل.