الوظائف / وظائف شيف (طباخ) / شيف مخبوزات للعمل بالسعودية

شيف مخبوزات للعمل بالسعودية

مصر

تحضير المكونات:

  • قياس وتجهيز المكونات الأساسية لصنع المخبوزات، مثل الطحين، والسكر، والبيض.
  • إعداد العجائن والحشوات وفقًا للوصفات المعتمدة.

إعداد المخبوزات:

  • استخدام تقنيات مختلفة لخبز وتحضير المخبوزات، مثل الخبز في الأفران المختلفة.
  • التأكد من جودة المخبوزات من حيث المظهر والطعم والملمس.

تطوير الوصفات:

  • ابتكار وصفات جديدة وتجربة نكهات وتقنيات جديدة.
  • تحسين الوصفات الحالية بناءً على ملاحظات الزبائن والمبيعات.

تزيين المخبوزات:

  • استخدام تقنيات التزيين المناسبة لتحسين المظهر الجمالي للمخبوزات.
  • الاهتمام بالتفاصيل في التقديم لضمان رضا الزبائن.

إدارة المطبخ:

  • تنظيم منطقة العمل بشكل فعّال لضمان سير العمل بسلاسة.
  • مراقبة مستويات المخزون من المكونات والطلب عليها في الوقت المناسب.

الامتثال للمعايير:

  • الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية أثناء إعداد المخبوزات.
  • ضمان نظافة المطبخ والأدوات المستخدمة.

التعاون مع الفريق:

  • العمل مع طاقم المطبخ لضمان تلبية الطلبات بكفاءة.
  • تدريب المساعدين على تقنيات إعداد المخبوزات.



Skills

  • مهارات فنية قوية في إعداد المخبوزات.
  • إبداع في تصميم المخبوزات وتزيينها.
  • مهارات تنظيمية وقدرة على العمل تحت الضغط.
  • شغف بفنون الخبز والمخبوزات.
  • قدرة على التفكير الإبداعي وحل المشكلات.
  • شخصية إيجابية وقدرة على العمل ضمن فريق.
قدم على موقع الوظيفة
تاريخ النشر: ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٤
الناشر: Bayt
تاريخ النشر: ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٤
الناشر: Bayt