الوظائف / وظائف شيف (طباخ) / شيف حلويات للعمل بالسعودية

شيف حلويات للعمل بالسعودية

مصر

تحضير الحلويات:

  • إعداد المكونات اللازمة لصنع الحلويات وفقًا للوصفات المعتمدة.
  • اتباع تقنيات التحضير والمخبوزات لضمان جودة المنتج النهائي.

تطوير الوصفات:

  • ابتكار وصفات جديدة وتحسين الوصفات الحالية.
  • تجربة مكونات جديدة ونكهات مبتكرة.

تزيين الحلويات:

  • تزيين الحلويات بطريقة جذابة ومبتكرة.
  • استخدام تقنيات التزيين مثل الكريمة، والشوكولاتة، والفواكه.

إدارة المطبخ:

  • تنظيم منطقة العمل بشكل فعّال لضمان سير العمل بسلاسة.
  • مراقبة المخزون من المكونات والتأكد من توافرها في الوقت المناسب.

الامتثال للمعايير:

  • الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية أثناء إعداد الحلويات.
  • ضمان نظافة المطبخ والأدوات المستخدمة.

التعاون مع الفريق:

  • العمل مع طاقم المطبخ لضمان تلبية الطلبات بكفاءة.
  • تدريب الموظفين الجدد على تقنيات إعداد الحلويات.

التقارير والتوثيق:

  • توثيق الوصفات والإجراءات المستخدمة لتسهيل عملية التدريب.
  • إعداد تقارير دورية حول أداء قسم الحلويات والمبيعات.



Skills

  • مهارات فنية قوية في إعداد الحلويات.
  • إبداع في تصميم الحلويات وتزيينها.
  • مهارات تنظيمية وقدرة على العمل تحت الضغط.
  • شغف بفنون الحلويات والمخبوزات.
  • قدرة على التفكير الإبداعي ومهارات في حل المشكلات.
  • شخصية إيجابية وقدرة على العمل ضمن فريق.
قدم على موقع الوظيفة
تاريخ النشر: اليوم
الناشر: Bayt
تاريخ النشر: اليوم
الناشر: Bayt