مساعد شيف اسماك للعمل بالسعودية

مصر

مساعد شيف الأسماك مسؤول عن دعم شيف الأسماك في إعداد وتحضير الأطباق البحرية. يتطلب هذا الدور مهارات تنظيمية جيدة وقدرة على العمل ضمن فريق في بيئة مطبخ سريعة.

  1. تحضير المكونات:
  • غسل، تنظيف، وتقسيم الأسماك والمأكولات البحرية.
  • إعداد التتبيلات والصلصات وفقًا لتوجيهات شيف الأسماك.
  1. المساعدة في الطهي:
  • دعم شيف الأسماك في عملية طهي الأطباق البحرية.
  • مراقبة الطهي والتأكد من أن الأطباق تُطهى بشكل صحيح وفقًا للمعايير المطلوبة.
  1. تنظيف المطبخ:
  • الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات المستخدمة.
  • المساهمة في تنظيف المطبخ بعد الانتهاء من العمل.
  1. التعاون مع الفريق:
  • العمل بشكل فعّال مع طاقم المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
  • مساعدة الزملاء في إعداد وتجهيز الطلبات.
  1. الامتثال للمعايير:
  • الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية أثناء العمل.
  • التأكد من أن جميع المواد المستخدمة تتوافق مع المعايير الصحية.



Skills

  • مهارات تنظيمية جيدة وقدرة على العمل تحت الضغط.
  • مهارات تواصل فعّالة وقدرة على العمل ضمن فريق.
  • اهتمام بالتفاصيل ودقة في العمل.
  • شغف بفنون الطهي والمأكولات البحرية.
  • قدرة على التعلم السريع والتكيف مع التغيرات.
  • شخصية إيجابية ورغبة في تحسين المهارات.



تاريخ النشر: اليوم
الناشر: Bayt
تاريخ النشر: اليوم
الناشر: Bayt