وظائف خالية شيف عمومي

• تجهيز المطبخ بأدوات ومعدات الطبخ، مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ
• دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة
• طهي الطعام في الوقت المناسب
• تفويض المهام لموظفي المطبخ
• إبلاغ الموظفين الانتظار حول العروض اليومية
• الإشراف على الطهاة ومساعدتهم حسب الحاجة
• تعديل الوصفات بشكل طفيف لتلبية احتياجات العملاء وطلباتهم (على سبيل المثال، تقليل الملح، وإزالة منتجات الألبان)
• مراقبة المخزون الغذائي وتقديم الطلبات
• التحقق من نضارة الطعام والتخلص من العناصر التي انتهت صلاحيتها
• تجربة الوصفات واقتراح مكونات جديدة
• ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة داخل منطقة المطبخ
تاريخ النشر: ٧ أكتوبر ٢٠٢٤
الناشر: Forasna
تاريخ النشر: ٧ أكتوبر ٢٠٢٤
الناشر: Forasna