Company Description
"Why work for Accor?
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"
Job Description
- Responsible for specific stations in the bars, delivers food and beverage services to customers, possesses the related knowledge, and always present at his/her station.
- Take and serve guest orders promptly and according to service manual, including offering information about daily specials, soups, drinks to guests. Explain to guests as requested the menu items, their garnish, contents and preparation methods.
- Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.
- Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process
- Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner.
- Inform customers about order alternatives and encourage the sales of targeted services.
- Deliver maximum service in each unit, keeping in line with service rules.
- Maintain and any personal belongings of customers that has been left in the workstation and hand such belongings over to his/her supervisors.
- Comply with the departmental instructions and procedures published by the F&B Department.
- Carry out duties according to the practices and operational standards identified by the Food and Beverage Manager.
- Comply with operational rules.
- Plan working hours as deemed appropriate by the Food and Beverage Manager. Act according to the weekly work schedule and working hours.
- Attend the orientation training.
- Undergo two performance assessments each year.
- Strive to achieve 100% customer satisfaction.
- To predict that all activities and to be purchased all equipment and belongings may create disease for the environment, to join all activities which is organized to protect biological diversity and shares the responsibilities, shares the individual responsibilities in order to increase environment knowledge and to carry on necessary trainings. To provide minimum consumption currently used all stuffs and equipment (paper, printed out etc.).
- To implement necessary warnings and departmental trainings in order to save energy inside the facility. To carry on implementing decisions which were taken for saving energy. To predict effects of environment and efficiency of energy on purchased equipment.
- To implement his responsibilities in order to eliminate and collect waste in a proper way, reduce environmental pollution and harmful effects to the environment.
- Carry out all responsibilities related to the quality management and food safety management systems implemented at the facilities.
- Carry out all other duties assigned by managers and hotel management not specified in the job description.
Qualifications
- Education: At least a primary school diploma.
- Experience: Can learn the job in 3 year and perform duties at expected level.
- Foreign Language: Not required.
- Courses and Seminars: Prior attendance in trainings in the related field.
- Computer Literacy: Not required.
- Skills: Has knowledge of and is capable of using the products, kitchen and equipment. Expected to use non-standard, specific tools and devices related to the job and that can be learned in a few months.
Additional Information
Your team and working environment:
In 1-2 sentences, introduce the team, property or office environment in a way that reflects the culture
Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits
Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.
وصف الشركة
"لماذا تعمل لدى أكور؟
نحن أكثر بكثير من مجرد شركة عالمية رائدة. نحن نرحب بك كما أنت، ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تناسب شخصيتك. نحن ندعمك لتنمو وتتعلم كل يوم، ونحرص على أن يضيف العمل هدفاً لحياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من الاستمرار في استكشاف إمكانيات أكور غير المحدودة.
من خلال انضمامك إلى أكور، يمكنك كتابة كل فصل من فصول قصتك، ومعاً يمكننا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، تفضل بزيارة https://careers.accor.com/
افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وتجرأ على تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS"
الوصف الوظيفي
- مسؤول عن محطات معينة في البارات، ويقدم خدمات الأطعمة والمشروبات للعملاء، ويمتلك المعرفة ذات الصلة، ومتواجد دائماً في محطته.
- أخذ طلبات الضيوف وتقديمها بسرعة ووفقاً لدليل الخدمة، بما في ذلك تقديم معلومات حول الأطباق اليومية الخاصة والشوربات والمشروبات للضيوف. شرح عناصر قائمة الطعام والتزيين والمحتويات وطرق التحضير للضيوف حسب الطلب.
- الترحيب بكل ضيف والتواصل معه بابتسامة، والاتصال البصري، والتحية الشفهية الودية، باستخدام اسم الضيف عندما يكون ذلك ممكناً.
- الاستماع بفاعلية والاستجابة بأسلوب إيجابي لأسئلة الضيوف ومخاوفهم وطلباتهم باستخدام العمليات الخاصة بالعلامة التجارية أو المنشأة.
- تلبية احتياجات الضيوف من الخدمات بطريقة احترافية وإيجابية وفي الوقت المناسب.
- إعلام العملاء ببدائل الطلبات وتشجيع مبيعات الخدمات المستهدفة.
- تقديم أقصى مستوى من الخدمة في كل وحدة، وبما يتماشى مع قواعد الخدمة.
- الحفاظ على أي ممتلكات شخصية للعملاء تم تركها في مكان العمل وتسليمها إلى المشرفين.
- الالتزام بالتعليمات والإجراءات القسمية الصادرة عن قسم الأطعمة والمشروبات.
- تنفيذ المهام وفقاً للممارسات والمعايير التشغيلية المحددة من قبل مدير الأطعمة والمشروبات.
- الالتزام بالقواعد التشغيلية.
- تخطيط ساعات العمل بالشكل الذي يراه مدير الأطعمة والمشروبات مناسباً. العمل وفقاً لجدول العمل الأسبوعي وساعات العمل.
- حضور التدريب التوجيهي.
- الخضوع لتقييمين للأداء كل عام.
- السعي لتحقيق رضا العملاء بنسبة 100%.
- التنبؤ بأن جميع الأنشطة وجميع المعدات والممتلكات المراد شراؤها قد تسبب ضرراً للبيئة، والمشاركة في جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي والمشاركة في المسؤوليات، والمشاركة في المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية وإجراء التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك الحالي لجميع المواد والمعدات المستخدمة (الأوراق، المطبوعات، إلخ).
- تطبيق التحذيرات والتدريبات القسمية اللازمة لتوفير الطاقة داخل المنشأة. الاستمرار في تنفيذ القرارات المتخذة لتوفير الطاقة. التنبؤ بتأثيرات البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.
- تنفيذ مسؤولياته والتخلص من النفايات وجمعها بطريقة سليمة، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة.
- تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة وإدارة سلامة الغذاء المطبقة في المنشآت.
- تنفيذ جميع المهام الأخرى التي يسندها المديرون وإدارة الفندق وغير المحددة في الوصف الوظيفي.
المؤهلات
- التعليم: شهادة المرحلة الابتدائية كحد أدنى.
- الخبرة: القدرة على تعلم الوظيفة في غضون 3 سنوات وأداء المهام بالمستوى المتوقع.
- اللغات الأجنبية: غير مطلوبة.
- الدورات والندوات: حضور تدريبات سابقة في المجال ذات الصلة.
- إتقان الحاسوب: غير مطلوب.
- المهارات: المعرفة والقدرة على استخدام المنتجات والمطبخ والمعدات. يُتوقع استخدام أدوات وأجهزة غير قياسية ومحددة متعلقة بالوظيفة ويمكن تعلمها في غضون بضعة أشهر.
معلومات إضافية
فريقك وبيئة العمل:
في جملة أو جملتين، قدّم الفريق أو المنشأة أو بيئة المكتب بطريقة تعكس الثقافة
ملاحظة: قد يتم تضمين التخصيص لأي متطلبات محليّة أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل
التزامنا بالتنوع والشمول:
نحن شركة دامجة وطموحنا هو جذب الكفاءات المتنوعة وتوظيفها وترقيتها.