وصف الوظيفة

الأدوار والمسؤوليات

ملخص الوظيفة: وظيفة مستوى إداري ابتدائي مسؤولة عن العمليات اليومية في خدمة الغرف. تقوم الوظيفة بتوجيه وتدريب ومساعدة الموظفين للالتزام بالمعايير في تقديم الطعام والشراب إلى غرف الضيوف وأجنحة الضيافة. تساعد في ضمان رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. تقوي فريق الطعام والشراب/الطهي من خلال المساعدة في أقسام أخرى عند الحاجة.

أنشطة العمل الأساسية إدارة عمليات خدمة الغرف اليومية بشكل يومي. تشرف وتدير الموظفين. تدير جميع العمليات اليومية. تفهم وظائف الموظفين جيدا بما يكفي لأداء الواجبات في حالة غياب الموظفين. تضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. تواصل المناطق التي تحتاج إلى اهتمام مع الطاقم وتتابع لضمان التنفيذ. تشرف على عمليات الورديات اليومية وتضمن الامتثال لجميع سياسات وخ Standards وإجراءات خدمة الغرف. تشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.

قيادة فريق خدمة الغرف تستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة الآخرين وتحفيزهم؛ تدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ تُظهر الأمانة/النزاهة؛ تقود بالمثال. تشجع وتبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. تعمل كنموذج يحتذى به لعرض السلوكيات المناسبة. توفر التوجيه والاتجاه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. تطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وتحقيقه. تضمن والحفاظ على إنتاجية الموظفين. توفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع وأولويات أهداف القسم بشكل فعال وكفء. تحتفل بالنجاحات وتُعترف علناً بمساهمات أعضاء الفريق. توضح توقعات الأداء وفق أوصاف الوظائف لكل منصب. تضمن وجود تواصل دوري مع الموظفين لخلق الوعي بأهداف الأعمال وتوصيف التوقعات والاعتراف بالأداء وتحقيق النتائج المرجوة. تؤسس وتحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين وتضمن أن يقوم الموظفون بالمثل ضمن الفريق. تراقب سلوكيات الخدمة للموظفين وتقدم تغذية راجعة للأفراد. تستقطب ملاحظات الموظفين، وتستخدم سياسة الباب المفتوح وتراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشكلات الموظفين أو مخاوفهم. تسعى لتحسين أداء الخدمة. تشرف على سلوكيات الخدمة للموظفين وتقدم تغذية راجعة للأفراد.

أهداف مالية وخطط ميزانية خدمة الغرف تفهم الميزانيات وبيانات التشغيل وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم. تشارك في إدارة مصروفات القسم القابلة للتحكم لتحقيق أهداف الميزانية أو تجاوزها.

ضمان خدمة عملاء استثنائية تقديم خدمات فوق المتوقع لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد في فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم والتركيز على التحسين المستمر. تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء متميزة. التفاعل مع الضيوف للحصول على تغذية راجعة حول جودة المنتج ومستويات الخدمة ومستوى الرضا العام. التفاعل مع الضيوف، عبر الهاتف أو بمرافقة الخادم أثناء توصيل الوجبات، للحصول على تغذية راجعة حول جودة المنتج ومستويات الخدمة والرضا العام. وضع مثال إيجابي في علاقات الضيوف. معالجة مشاكل وشكاوى الضيوف. المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم التغذية الراجعة عند الحاجة.

إجراء أنشطة الموارد البشرية تحديد احتياجات التطوير لدى الآخرين وتوجيههم وتدريبهم أو مساعدتهم في تحسين معارفهم ومهاراتهم. تحديد الاحتياجات التعليمية للآخرين وتطوير برامج تعليمية رسمية أو دروس، وتدريب الآخرين أو تعليمهم. دعم برنامج توجيه قسم للموظفين لتلقي تدريب التوظيف الجديد بشكل صحيح لأداء وظائفهم بنجاح. تدريب الطاقم ومراقبة الالتزام بسياسات وإجراءات التعامل مع النقد والائتمان.

مسؤوليات إضافية تزويد المشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين بمعلومات عبر الهاتف، أو مكتوبة، أو بريد إلكتروني، أو حضوراً شخصياً. تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. التعرف على منتجات العناية بالجودة وتقديم العروض ذات الجودة.

الملف الشخصي المرغوب فيه لدى المرشح

• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة 4 سنوات في مجال الطعام والشراب أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة. أو شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطعام والشراب أو مجال مهني ذي صلة.