--
الميهوب جروب

Job Details

الإشراف المباشر على جميع مراحل إنتاج المكرونة (العجن – الكبس – التجفيف – التعبئة).
- تنفيذ خطط الإنتاج اليومية والأسبوعية وفق المستهدفات.
- ضمان الالتزام بالطاقة الإنتاجية المخططة وجودة المنتج.
- معالجة المشكلات التشغيلية أثناء الإنتاج واتخاذ الإجراءات التصحيحية.
- التأكد من الالتزام التام بإجراءات الجودة وسلامة الغذاء ( ISO).
- متابعة نقاط التحكم الحرجة أثناء مراحل الإنتاج.
- التعاون مع إدارة الجودة في التحقيق في شكاوى المنتج واتخاذ الإجراءات اللازمة
- تقليل نسب الهالك والفاقد في الخامات والمنتج النهائي.
- تحسين كفاءة التشغيل وزمن الإنتاج.
- متابعة استهلاك المواد الخام والطاقة.
- اقتراح أساليب تحسين الإنتاجية وخفض التكاليف.
- التنسيق المستمر مع قسم الصيانة لضمان جاهزية المعدات.
- الإبلاغ الفوري عن الأعطال والمشاركة في تحديد أسبابها.
- الالتزام بخطط الصيانة الوقائية.
- الإشراف على مشرفي الإنتاج والعمالة المباشرة.
- تنظيم الورديات وجدولة العمالة.
- تقييم أداء العاملين وتحفيزهم.
- تدريب العاملين على أساليب التشغيل الآمن والسليم.
- إعداد تقارير الإنتاج اليومية والشهرية.
- رفع تقارير الانحرافات والمشكلات إلى مدير المصنع.
- متابعة مؤشرات الأداء الخاصة بالإنتاج

Similar Jobs