Jobs / Sales Jobs / وظائف خالية مشرف صالة مطعم (سوبر فايزر)
كشري ابو طارق -
Egypt , الجيزة
--
كشري ابو طارق
Apply on the Job Website

Job Details

Salary الراتب غير معلن
Category Restaurants
Industry Libraries
إدارة التشغيل اليومي: متابعة سير العمل داخل الصالة والمطبخ، وتأمين انسيابية العمل بين مقدمي الطعام وعمال التجهيز.
الإشراف على الفريق: توزيع المهام اليومية، تنظيم شفتات العاملين، والتأكد من التزامهم بالزي الرسمي والنظافة الشخصية.
ضمان جودة المنتج: مراقبة جودة الكشري (الطعم، الحرارة، التغليف) والالتزام بمعايير النظافة والصحة المهنية (Check List).
خدمة العملاء: استقبال الشكاوى وحلها باحترافية، وقياس مستوى رضا الضيوف.
إدارة المخزون والطلبات: تحديد احتياجات المطعم من مواد أولية (أرز، مكرونة، عدس، صلصة) وإعداد طلبات الشراء، ومراقبة هدر الطعام.
التقارير الإدارية: إعداد تقارير يومية/أسبوعية عن المبيعات، أداء الموظفين، وأي مشكلات فنية.
التعامل مع ضغط العمل: القدرة على إدارة الأوقات المزدحمة (ساعات الذروة) وضمان سرعة التسليم.
يجب أن يتمتع المشرف بمهارات قيادية قوية، والقدرة على اتخاذ قرارات سريعة لضمان كفاءة تشغيل المطعم

Similar Jobs

Apply on the Job Website
About كشري ابو طارق
Egypt, الجيزة
Learn more