وظائف خالية شيف حلواني غربي (خبرة بالفنادق)

المهام:
  • التأكد من جاهزية المعدات والخامات قبل بدء العمل.
  • الإشراف على الإنتاج وضمان جودة المنتجات والالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة (Food Safety & Hygiene).
  • تدريب وتوجيه ووضع جداول عمل والإشراف على الموظفين
  • متابعة مخزون المواد الخام و متابعة تواريخ الصلاحية وتقليل الهدر.
  • التنسيق مع الأقسام الأخرى (المبيعات – الكاترينج- اللوجستيات).
المؤهلات المطلوبة:
  • خبرة لا تقل عن 7  سنوات في مجال الحلويات الغربية داخل المطاعم و الفنادق.
  • خبرة في مجال الحلويات الشرقية تعد ميزة.
  • خبرة ادارية و تنظيم فريق عمل.
  • معرفة معايير سلامة الغذاء (Food Safety / HACCP).
  • من سكان محافظة الجيزة و القاهرة
Post date: Today
Publisher: Forasna
Post date: Today
Publisher: Forasna