مساعد شيف مخبوزات للعمل بالسعودية

Egypt

مساعد شيف المخبوزات مسؤول عن دعم شيف المخبوزات في إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من المخبوزات مثل الخبز، والمعجنات، والكعك. يتطلب هذا الدور مهارات تنظيمية جيدة وقدرة على العمل ضمن فريق.

  1. تحضير المكونات:
  • قياس وتجهيز المكونات اللازمة لصنع المخبوزات، مثل الطحين، والسكر، والخميرة.
  • المساعدة في إعداد العجائن وفقًا للوصفات المحددة.
  1. إعداد المخبوزات:
  • مساعدة شيف المخبوزات في الخبز والطهي باستخدام تقنيات مختلفة.
  • مراقبة عملية الخبز والتأكد من أن المخبوزات مطبوخة بشكل جيد.
  1. تنظيف المطبخ:
  • الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات المستخدمة.
  • المشاركة في تنظيف المطبخ بعد الانتهاء من العمل.
  1. التعاون مع الفريق:
  • العمل بشكل فعّال مع طاقم المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
  • المساعدة في تدريب الزملاء الجدد على تقنيات إعداد المخبوزات.
  1. الامتثال للمعايير:
  • الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية أثناء العمل.
  • التأكد من أن جميع المواد المستخدمة تلتزم بالمعايير الصحية.

المؤهلات:

  • خبرة سابقة كطاهٍ أو مساعد طاهٍ في مجال المخبوزات تعتبر ميزة.
  • معرفة بأساليب التحضير والمكونات المستخدمة في المخبوزات.



Skills

  • مهارات تنظيمية جيدة وقدرة على العمل تحت الضغط.
  • مهارات تواصل فعّالة وقدرة على العمل ضمن فريق.
  • اهتمام بالتفاصيل ودقة في العمل.
  • شغف بفنون المخبوزات والخبز.
  • قدرة على التعلم السريع والتكيف مع التغيرات.
  • شخصية إيجابية ورغبة في تحسين المهارات



Post date: Today
Publisher: Bayt
Post date: Today
Publisher: Bayt