المؤهلات الأساسية:المؤهل الدراسي: بكالوريوس / دبلوم زراعة او علوم أغذية، هندسة صناعية، هندسة إنتاج، طب بيطري، أو ما يعادلهم.الخبرة: من 2 إلى 5 سنوات خبرة في نفس المجال داخل مصنع أغذية أو مشروبات، ويفضل خبرة سنة على الأقل كمشرف خط.السن: يفضل من 25 إلى 40 سنة.المهارات الفنية المطلوبة:- معرفة بأنظمة الجودة وسلامة الغذاء:
GMP (ممارسات التصنيع الجيد)
HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة)
ISO 22000 / FSSC 22000
5S و Lean Manufacturing
- فهم كامل لخطوط الإنتاج: من استلام الخامات حتى التعبئة والتغليف والتخزين.- القدرة على قراءة تقارير الإنتاج: حساب الـ OEE، نسب الهالك، الإنتاجية، وكفاءة الخط.- التعامل مع الأعطال البسيطة: والتنسيق مع قسم الصيانة لتقليل وقت التوقف Downtime.- إجادة استخدام الكمبيوتر: وبرامج Excel و ERP System.المهام والمسؤوليات:- الإشراف المباشر على عمال وفنيي خط الإنتاج وتوزيع المهام عليهم.- متابعة تنفيذ خطة الإنتاج اليومية وتحقيق المستهدف.- التأكد من تطبيق معايير الجودة والنظافة والتعقيم في كل مراحل الإنتاج.- متابعة استهلاك الخامات وتقليل الفاقد والهدر.- تسجيل تقارير الإنتاج، الأعطال، والحضور والانصراف.- تدريب العمال الجدد على إجراءات التشغيل والسلامة.- تطبيق إجراءات السلامة والصحة المهنية.المهارات الشخصية:- قيادة قوية: وقدرة على إدارة فريق عمل تحت ضغط.- دقة وملاحظة عالية: لأن أي خطأ في الغذاء خطر.- حل المشكلات بسرعة: واتخاذ قرار سريع وقت توقف الخط.- الانضباط والالتزام: بالمواعيد ومعايير النظافة الشخصية.- تواصل جيد: مع أقسام الجودة والمخازن والصيانة.
تفاصيل إضافية
- عدد الشواغر: 4
- نظام الورديات: صباحية و مسائية
- المزايا: تأمين صحي، تأمين اجتماعي، وجبات، سكن، ساعات إضافية
Key Qualifications: Educational Qualification: Bachelor's / Diploma in Agriculture or Food Science, Industrial Engineering, Production Engineering, Veterinary Medicine, or equivalent. Experience: 2 to 5 years of experience in the same field within a food or beverage factory, preferably at least 1 year of experience as a line supervisor. Age: Preferably 25 to 40 years old. Required Technical Skills: - Knowledge of quality and food safety systems: GMP (Good Manufacturing Practices), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), ISO 22000 / FSSC 22000, 5S and Lean Manufacturing. - Full understanding of production lines: from receiving raw materials to packaging and storage. - Ability to read production reports: calculating OEE, scrap rates, productivity, and line efficiency. - Handling minor breakdowns: and coordinating with the maintenance department to minimize downtime. - Proficiency in computer usage: Excel and ERP System. Duties and Responsibilities: - Direct supervision of production line workers and technicians and assigning tasks to them. - Following up on the implementation of the daily production plan and achieving targets. - Ensuring the application of quality, cleanliness, and sterilization standards at all production stages. - Monitoring raw material consumption and minimizing waste and scrap. - Recording production reports, breakdowns, and attendance. - Training new workers on operating procedures and safety. - Applying occupational health and safety procedures. Personal Skills: - Strong leadership: and ability to manage a team under pressure. - High accuracy and observation skills: because any error in food is dangerous. - Quick problem-solving: and fast decision-making during line downtime. - Discipline and commitment: to schedules and personal hygiene standards. - Good communication: with quality, warehouse, and maintenance departments.
Additional Details
- Number of vacancies: 4
- Shift system: Morning and Evening
- Benefits: Health insurance, social insurance, meals, accommodation, overtime