الوصف الوظيفي
تحضير مستلزمات العمل (Mise en place)، وإعداد الطعام، والمساعدة في تقديم الطعام كجزء من طاقم المطبخ.
- إعداد معدات المطبخ للاستخدام.
- تجميع وتحضير المكونات لأصناف قائمة الطعام.
- إعداد أصناف الطعام البسيطة.
- تحضير الطعام للتقديم.
- المساعدة في فحص واستلام وتخزين البضائع.
- الحفاظ على مناطق التخزين.
- تنظيف المطبخ والمعدات.
- التعامل مع النفايات والمفارش.
- الحفاظ على نظافة المطبخ والالتزام بمعايير عالية من النظافة الشخصية.
- حضور جميع الاجتماعات التوجيهية.
- المشاركة في التدريب.