مدير إنتاج مصنع أعلاف

مترجم
في المكتب دوام كامل
مصر , سوهاج
--

تفاصيل الوظيفة

الهدف : التخطيط والتوجيه والإشراف الكامل على كافة عمليات تصنيع الأعلاف (الداجنة، الحيوانية)، وضمان تحقيق الخطط الإنتاجية بالجودة المطلوبة، وفي الوقت المحدد، وبأعلى كفاءة تشغيلية وأقل تكلفة، مع الالتزام التام بمعايير السلامة المهنية والصحية. وفق المهام والمسؤوليات الرئيسية التاليه1.   التخطيط والجدولة التشغيلية: وضع خطط الإنتاج الأسبوعية والشهرية والسنوية بالتنسيق مع إدارتي المبيعات والمشتريات لتلبية احتياجات السوق.  تحديد الاحتياجات الفعلية من المواد الخام (ذرة، صويا، مركزات، إضافات) ومواد التعبئة لضمان عدم توقف خطوط الإنتاج.  تخصيص وتوزيع الموارد البشرية والمعدات على ورديات العمل المختلفة بمرونة وكفاءة. 2.   الإشراف والتشغيل اليومي: متابعة مراحل التصنيع بدءاً من استلام الحبوب وتفريغها، مروراً بالجرش، الخلط، الكبس، التبريد، وحتى التعبئة والتحميل. مراقبة أداء الآلات والمعدات(المكابس،الغلايات،الخلاطات) و عملها بمعايير التشغيل القياسية. التدخل الفوري لحل مشكلات التصنيع أو الاختناقات التشغيلية في خطوط الإنتاج لمنع هدر الوقت. 3.   ضبط الجودة والالتزام بالتركيبات العلفية:  الالتزام الصارم بالتركيبات والوصفات العلفية الصادرة من قطاع الدعم الفني أو خبراء التغذية دون أي تغيير في نسب الخلط.  التنسيق مع إدارة الجودة (QC) لسحب العينات الدورية ومراقبة الخصائص الفيزيائية للعلف (درجة الصلابة، نسبة الناعم PDI، الرطوبة، وحجم الحبيبات).  عزل أي تشغيلات غير مطابقة للمواصفات واتخاذ الإجراءات التصحيحية فوراً. 4.   الصيانة الوقائية والسلامة المهنية: التنسيق مع الصيانة (ميكانيكا وكهرباء) لإعداد وتنفيذ برامج الصيانة الوقائية والخطط الدورية لتجنب الأعطال المفاجئة. تطبيق معايير السلامة والصحة المهنية (HSE) الصارمة داخل المصنع لحماية العاملين من مخاطر الغبار، الحريق، والآلات المتحركة.ضمان نظافة صوامع التخزين وخطوط الإنتاج لمنع التلوث الخلطي والتعفن.5.   إدارة التكاليف وتقليل الفاقد: مراقبة ومكافحة الهدر في المواد الخام أو الأعلاف المصنعة أثناء مراحل الإنتاج المختلفة. خفض تكلفة التصنيع من تحسين معدلات استهلاك الطاقة (الكهرباء، البخار، الوقود) لكل طن علف إدارة مخزون قطع الغيار السريعة الاستهلاك والخاصة بخطوط الإنتاج (مثل الدايات والرولات). 6.   قيادة وتطوير الفريق: الإشراف المباشر على المهندسين، المشرفين، الفنيين، والعمال، وتقييم أدائهم الدوري. تحديد الاحتياجات التدريبية للفريق لرفع كفاءتهم في تشغيل الأنظمة الحديثة (مثل أنظمة التحكم الأوتوماتيكي SCADA/PLC). إعداد ورفع تقارير يومية ودورية للإدارة العليا تشمل: كميات الإنتاج الفعلي، نسب الفاقد، معدلات الأعطال، واستهلاك الطاقة. 7.   التنسيق في المبيعات (Sales) والتسويق وتطوير المبيعات جدولة الإنتاج بناءً على توقعات المبيعات (Sales Forecast) لضمان توافر المنتجات في المستودعات بالكميات المطلوبة وتجنب نقص الأعلاف في السوق. مرونة الاستجابة للطلبات الخاصة: توفير الإمكانيات الفنية لتصنيع "طلبيات خاصة" أو كميات لعملاء كبار (Key Accounts) بمواصفات محددة يطلبها العميل. حل شكاوى العملاء الفنية: استقبال شكاوى المبيعات المتعلقة بجودة المنتج (مثل تفتت الحبيبات، تغير اللون، أو الرائحة  وتدعيم خط الإنتاج لحل المشكلة وتقديم تقرير فني يدعم المبيعات أمام العميل. توسيع خطوط الإنتاج و تقييم وتطبيق تكنولوجيا جديدة لمواكبة خطط الشركة في التوسع الجغرافي ودخول أسواق جديد وتقديم دراسات الجدوى الفنية للإدارة العليا التكنولوجيات الحديثة في التصنيع مثل تكنولوجيا البثق او الجلتنه والتخمير ... لتطوير أعمال المصنع. تحديث وميكنة العمليات:  كيفيه ميكنة  العمليات الوسيطه لتخفيض التكلفه والمجهود وتعزيز الميزة التنافسية للشركة في السوق وتمكينها من تقديم أسعار أفضل. تطوير منتجات جديدة (R&D): التعاون مع التسويق وخبراء التغذية لتصنيع عينات تجريبية من أعلاف مطورة أو إضافات جديدة واختبار كفاءة تصنيعها قبل إطلاقها في السوق. تقديم الميزة التنافسية (Quality Visuals): مثل ضمان المظهر الخارجي للعلف (اللون الموحد، اللمعان، التعبئة النظيفة والمحكمة) - الشكل الخارجي والفيزيائي للعلف هو أول أداة تجذب – ميزه مكونات – تقنيات – خلطات – أسعار ..  استضافة الوفود والعملاء الكبار: تجهيز المصنع وخطوط الإنتاج لزيارات العملاء الكبار والموزعين (Plant Tours) التي ينظمها التسويق، واستعراض مدى تطبيق المصنع لمعايير الجودة العالمية والسلامة الحيوية، مما يعزز الصورة الذهنية المؤهلات والشروط المطلوبة التعليم الأساسي: بكالوريوس في العلوم الزراعية (تخصص إنتاج حيواني، دواجن، أو تصنيع غذائي) أو بكالوريوس الهندسة (ميكانيكا / كهرباء). الخبرة المهنية: خبرة عمل لا تقل عن 7 إلى 10 سنوات في مصانع الأعلاف، منها 3 سنوات على الأقل في منصب إشرافي أو إداري. المعرفة الفنية: دراية بتكنولوجيا تصنيع الأعلاف الحديثة، وتشغيل الغلايات، والمكابس، وأنظمة التحكم الآلي (PLC). اللغات والحاسب الآلي: إجادة اللغة الإنجليزية (لقراءة الكتالوجات والتعامل مع الشركات المصنعة للمعدات)، ومعرفة جيدة ببرامج MS Office والأنظمة الإدارية (ERP).

تفاصيل إضافية

  • عدد الشواغر: 1
  • نظام الورديات: صباحية و مسائية
  • المزايا: تأمين صحي، تأمين اجتماعي، وجبات، سكن

وظائف مشابهة