يشمل النطاق العام للعمل المطبخ في المنشأة المحددة، وتقديم خدمة مهنية لطيفة، كفؤة، ومرنة بما يتماشى مع معايير الفندق وبما يتوافق مع قيم DNA الخاصة بـ Kempinski لتشجيع المبيعات وتحقيق أقصى رضا للنزلاء. يتم الالتزام الصارم بجميع القواعد واللوائح داخل الفندق، بما في ذلك سياسة الفندق المتعلقة بالنار والسلامة وكذلك قواعد النظافة، بما فيها HACCP. يتم إدارة فريق الخدمة بشكل جيد، مع تفويض المهام المناسبة لأعضاء الفريق. يتم الحفاظ على جودة عالية من المنتج والخدمة في المنشأة. تنمو المنشأة بطريقة ريادية، بحثاً عن فرص لتوليد مزيد من الأعمال في جميع الأوقات.
الملف المرغوب فيه للمرشح
خبرة من 1 إلى 2 سنوات على الأقل في وظيفة مماثلة. ويفضل في فندق دولي فخم من فئة خمس نجوم. الإنجليزية - مهارات تواصل جيدة.
The overall scope of the job includes the Kitchen in the assigned outlet, and providing a courteous, professional, efficient, and flexible service consistent with the standards of the hotel and in line with Kempinski s DNA values to encourage sales and maximize guest satisfaction. All rules & regulations are strictly adhered to within the hotel, including the hotel s policy on fire and safety as well as hygiene regulations, including HACCP. The service team is well managed, having delegated the appropriate tasks to the team members. A High quality of product and service is maintained in the outlet. The outlet is developed in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business at all times.
Desired Candidate Profile
Minimum of 1 to 2 years experience in a similar position. Preferably in an international, luxury five-star hotel. English - Good communication skills.