المسؤولة عن استقبال الضيوف في أي منفذ وتوجيههم إلى الطاولات وفق الطريقة المعتمدة. مخصصة للعمل في البارات أو المطاعم وتقديم معلومات للزبائن حول البدائل المتاحة وتشجيع بيع الخدمات المستهدفة. تقديم أقصى خدمة في كل وحدة مع الالتزام بقواعد الخدمة. الحفاظ على أي امتيازات شخصية للضيوف تركت في مكان العمل وتسليم مثل هذه الممتلكات للمشرفين عليها. الالتزام بتعليمات وإجراءات القسم المنشورة من قبل قسم الطعام والشراب. أداء الواجبات وفق الممارسات والمعايير التشغيلية التي حُدّدت من قبل مدير الغذاء والشراب. الالتزام بقواعد التشغيل. تخطيط ساعات العمل كما يراه مدير الغذاء والشراب مناسباً. العمل وفقًا لجدول العمل الأسبوعي وساعات العمل. حضور تدريب التوجيه. الخضوع لتقييمين للأداء كل عام. السعي لتحقيق رضا العملاء بنسبة 100%. توقع أن جميع الأنشطة وأن يتم شراء جميع المعدات والمتعلقات قد يخلق مرضاً للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي وتقاسم المسؤوليات، وتوزيع المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية والاستمرار في التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك للمستلزمات والمعدات المستخدمة حالياً (ورق، مطبوعات، إلخ). تطبيق التحذيرات والتدريبات departmental اللازمة من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. الاستمرار في تنفيذ القرارات التي اتُّخذت لتوفير الطاقة. التنبؤ بتأثيرات البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة. تنفيذ مسؤوليته للتخلص من النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والأضرار للبيئة. أداء جميع المسؤوليات المتعلقة بنظامي إدارة الجودة والسلامة الغذائية المطبَّقة في المرافق. أداء جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.
الملف المرغوب فيه للمرشح
- خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات كمضيفة في الاستقبال أو في دور ضيافة أمامي مشابه
- إثبات خبرة إشراف أو قيادة مع القدرة على تدريب وتحفيز أعضاء الفريق
- مهارات اتصال وتفاعل استثنائية مع توجه مركّز على العملاء
- تنظيم عالي وقدرات تعدد المهام في بيئة سريعة الوتيرة
- الإلمام بأنظمة نقاط البيع وبرمجيات إدارة الحجوزات
- مهارات حل المشكلات والتعامل مع النزاعات بشكل ممتاز
- سلوك مهني باحترافية ونبرة ودودة وتعاطف مع ضيوف
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- إتقان اللغة الإنجليزية؛ تعدد اللغات (العربية، الفرنسية، أو لغات أخرى) مرغوب فيه بشدة
- معرفة بمعايير صناعة الضيافة وأفضل الممارسات
- القدرة على العمل بساعات مرنة، بما في ذلك المساء، عطلات نهاية الأسبوع والعطلات وفق الحاجة
Responsible receive guests in any outlet and escort them to tables by standard way. Assigned to work in bars or restaurant Inform customers about order alternatives and encourage the sales of targeted services. Deliver maximum service in each unit, keeping in line with service rules. Maintain and any personal belongings of customers those have been left in the workstation and hand such belongings over to her supervisors. Comply with the departmental instructions and procedures published by the F&B Department. Carry out duties according to the practices and operational standards identified by the Food and Beverage Manager. Comply with operational rules. Plan working hours as deemed appropriate by the Food and Beverage Manager. Act according to the weekly work schedule and working hours. Attend the orientation training. Undergo two performance assessments each year. Strive to achieve 100% customer satisfaction. To predict that all activities and to be purchased all equipment and belongings may create disease for the environment, to join all activities which is organized to protect biological diversity and shares the responsibilities, shares the individual responsibilities in order to increase environment knowledge and to carry on necessary trainings. To provide minimum consumption currently used all stuffs and equipment (paper, printed out etc.). To implement necessary warnings and departmental trainings in order to save energy inside the facility. To carry on implementing decisions which were taken for saving energy. To predict effects of environment and efficiency of energy on purchased equipment. To implement his responsibilities in order to eliminate and collect waste in a proper way, reduce environmental pollution and harmful effects to the environment. Carry out all responsibilities related to the quality management and food safety management systems implemented at the facilities. Carry out all other duties assigned by managers and hotel management not specified in the job description
Desired Candidate Profile
- Minimum 3-5 years of experience as a Hostess or in a similar front-of-house hospitality role
- Proven supervisory or lead experience with the ability to train and motivate team members
- Exceptional communication and interpersonal skills with a customer-focused mindset
- Strong organizational and multitasking abilities in a fast-paced environment
- Proficiency with POS systems and reservation management software
- Excellent problem-solving and conflict resolution skills
- Professional demeanor with a friendly and empathetic approach to guest interactions
- High school diploma or equivalent
- Fluency in English; multilingual abilities (Arabic, French, or other languages) are highly desirable
- Knowledge of hospitality industry standards and best practices
- Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays as required