الوظائف / وظائف مهندس طرق / طباخ
في المكتب دوام كامل
شركة غير معلنة -
مصر , مطروح
--
شركة غير معلنة

تفاصيل الوظيفة

الراتب 4500 EGP
توظيف دوام كامل
التصنيف الطب والرعاية الصحية
المجال المكتبات
خبرة عملية في المطابخ الفندقية أو المطاعم الراقية (3–5 سنوات)
خبرة في العمل بنظام البوفيه المفتوح، القوائم (A La Carte)، وخدمات الحفلات.
القدرة على العمل تحت ضغط وفي أوقات الذروة.
الالتزام بوصفات ومعايير الجودة الخاصة بالفندق.
القدرة على إعداد الأطباق مع الحفاظ على الشكل والطعم الموحد.
معرفة طرق حفظ وتخزين الأغذية وتقليل الهدر.
فهم أساسيات حساب الكميات والتكاليف الغذائية.
شهادة أو معرفة جيدة بسلامة الغذاء والنظافة الشخصية.
الالتزام بمعايير HACCP أو أنظمة سلامة الغذاء المعتمدة.
المحافظة على نظافة مكان العمل والأدوات.
معرفة درجات الحفظ والتبريد المناسبة للأغذية.
الانضباط والالتزام بمواعيد العمل.
الاهتمام بالتفاصيل والمظهر النهائي للأطباق.

وظائف مشابهة

حول شركة غير معلنة
مصر, مطروح
اعرف المزيد