مسؤول عن التخطيط، والإشراف، وضمان سير عمليات الإنتاج بكفاءة وجودة عالية في مصانع الشيبسي، مع الالتزام بمعايير السلامة والجودة وتحقيق أهداف الإنتاج.
المهام والمسؤوليات:
- وضع وتنفيذ خطط الإنتاج اليومية والأسبوعية والشهرية لضمان تلبية الطلبات في الوقت المحدد.
- الإشراف على جميع مراحل تصنيع الشيبسي بدءًا من استلام المواد الخام حتى التعبئة والتغليف.
- ضمان تطبيق معايير سلامة الغذاء (HACCP / ISO 22000) والجودة في جميع مراحل الإنتاج.
- متابعة أداء خطوط الإنتاج وحل المشكلات الفنية أو التشغيلية فور حدوثها.
- إدارة فرق العمل وتوزيع المهام ومتابعة الإنتاجية.
- التنسيق مع أقسام الصيانة لضمان جاهزية المعدات وتقليل فترات التوقف.
- مراقبة استهلاك المواد الخام وتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد.
- إعداد التقارير الدورية للإدارة حول معدلات الإنتاج، والهدر، والجودة، وكفاءة التشغيل.
- تطبيق إجراءات السلامة المهنية والمحافظة على بيئة عمل نظيفة وآمنة.
Skills
بكالوريوس في الهندسة الصناعية، هندسة الأغذية، أو أي تخصص ذي صلة.
خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات في إدارة الإنتاج داخل مصانع السبسي
معرفة جيدة بآلات وخطوط إنتاج البطاطس المقلية والمقرمشات.
إلمام بأنظمة إدارة الجودة وسلامة الغذاء.
مهارات قيادية وتنظيمية قوية مع القدرة على اتخاذ القرارات السريعة.
إجادة استخدام برامج Microsoft Office ونظم تخطيط موارد المؤسسات (ERP).