إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من الحلويات الغربية، مع التركيز على الجودة والإبداع، وتقديم تجربة استثنائية للزبائن. إعداد الحلويات:
تحضير أنواع مختلفة من الحلويات الغربية مثل الكيك، البسكويت، الفطائر، والتيراميسو
اتباع الوصفات بدقة والتأكد من جودة المكونات
تصميم الحلويات
ابتكار تصاميم جديدة للحلويات لجذب الزبائن
استخدام تقنيات الزخرفة والتقديم لإظهار الحلويات بأفضل شكل
إدارة المطبخ
تنظيم وتنظيف منطقة العمل لضمان بيئة عمل آمنة وصحية
الإشراف على فريق العمل وتوزيع المهام بشكل فعال
مراقبة الجودة
التأكد من جودة وطعم الحلويات المقدمة
الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة
:إدارة المخزون
متابعة وتقدير احتياجات المكونات والمستلزمات اللازمة لتحضير الحلويات
التعاون مع الموردين لضمان الحصول على مكونات عالية الجودة
المهارات
خبرة سابقة في إعداد الحلويات الغربية أو في دور مشابه
معرفة عميقة بتقنيات الطهي والحلويات
مهارات تنظيمية وقدرة على العمل تحت الضغط
شغف بالفنون الطهي والحلويات
قدرة على الابتكار والإبداع
مهارات تواصل قوية وروح العمل الجماعي